முள்ளெலிகள் சமைக்க எப்படி? மிகவும் ருசியான சமையல்

இறைச்சி உணவுகள் எந்த அட்டவணையில் பிரபலமாக உள்ளன. ஆனால் அவர்கள் சமைக்கப்பட வேண்டும், அதனால் சிறந்த சுவை பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஷிச் கேபாக்கள், கட்லட்கள், சாப்ஸ், சாஸ்சஸ் மற்றும் வறுத்த இறைச்சி உணவுகள் ஆகியவற்றை உடலில் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் கோலெல்லிஸ்டிடிஸ், இதய நோய்கள், உடல் பருமன் ஆகியவற்றின் தோற்றத்திற்கு வழிவகுக்கலாம். எனவே, அவர்கள் சத்துள்ளவர்களாக மாறிவிடுகிறார்கள், ஆனால் கலோரிகளில் அதிக கொழுப்பு அதிகம் இல்லை.

ஒரு நல்ல கவனிப்பு இல்லத்தரசி குறைந்தபட்சம் ஒரு துண்டு இறைச்சி அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வைத்திருந்தால், அவர் ஒரு அற்புதமான இரண்டாவது தயார் செய்யலாம் - அரிசி கொண்டு இறைச்சிகள். முள்ளெலிகள் செய்ய எப்படி பொறுத்து, இந்த டிஷ் சிறந்த இருக்க முடியும், மிதமான கலோரி மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக. செல்லலாம்.

தக்காளி சாஸ் உள்ள ஹெட்ஜ்ஹாக்ஸ் செய்ய எப்படி செய்முறையை தொடங்க வேண்டும் . கொதிக்கும் உப்பு நீரில் 300 மில்லி அரிசி அரை கப் கொதிக்கவும். குரூப் தயாராக இருக்கும் போது, அது ஒரு சிறிய துண்டு எண்ணெய் சேர்க்க. இரண்டு நூறு ஐம்பது கிராம் பன்றி இறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி படங்களில் இருந்து துடைக்கவும், சுத்தம் செய்யவும். உப்பு உண்ணும் இறைச்சி சாம்பலிலும், பூண்டு ஐந்து கிராம்புகளிலும் இறைச்சியைத் திருப்புங்கள். வெங்காயம், ஒரு மூல முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய தரை மிளகு சேர்க்கவும். கவனமாக அதை சலிக்காமல் மற்றும் முடிவில் சூடான அரிசி வைக்க. நீங்கள் முள்ளெலிகளை தயார் செய்வதற்கு முன், சுமார் முப்பது நிமிடங்களுக்கு சிறிது நேரம் பேசுவதற்கு வாய்ப்பு கொடுக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், அது ஒரு பல்கேரியன் சிவப்பு மிளகு மற்றும் வைக்கோல், வெங்காயம் கொண்டு கேரட் வெட்டி அவசியம் - மிக நன்றாக, மற்றும் கேரட் தட்டி. காய்கறிகளிலிருந்து வறுத்தெடுக்கவும், இறுதியில் ஒரு இறைச்சி குழம்பு, மூன்று நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மற்றும் ஒரு கொதிகலை கொண்டு சேர்க்கவும். திணிப்பு இருந்து meatballs அமைக்க மற்றும் காய்கறிகள் அவற்றை. ஒரு சிறு தீயில் நாற்பது நிமிடங்கள் ஒரு மூடி கீழ் குக்கீ.

நாங்கள் கோழி இறைச்சி இருந்து முள்ளெலிகள் செய்ய எப்படி வாழ்கிறது. ஒன்று அல்லது ஒன்றரை கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு கோழியிலிருந்து அனைத்து இறைச்சியை வெட்டுவது அவசியம். தோல் மற்றும் fillets ஒரு பிளெண்டர் அனுப்ப, ஒரு முட்டை சேர்க்க; வெள்ளை ரொட்டி இரண்டு துண்டுகள் பால் நனைத்த; உப்பு, வெந்தயம் இலைகள் மற்றும் மிளகு ஒரு கொத்து. பெரிய மீட்பால்ஸை தயாரிக்கவும், சிறிது மாவு, வறுக்கவும், அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். மேல் மயோனைசே ஒரு கண்ணி மற்றும் இறுதியாக கிரியேட்டர் Parmesan தெளிக்க. வெப்பநிலை குறைந்தது இரு நூறு டிகிரி அமைக்கவும்.

அடுத்து, நாம் ஒரு கிரீம் சாஸ் உள்ள முள்ளெலிகள் செய்ய எப்படி விவரிக்க. இதை செய்ய, நீங்கள் முதல் செய்முறையை பொறுத்து முற்றிலும் துண்டு துண்தாக இறைச்சி செய்ய வேண்டும். நடுத்தர பந்துகளை உருவாக்கி, அவற்றை ஒரு பிட் வறுக்கவும் மற்றும் அடுப்பில் உணவை அவற்றை வைக்கவும். நாங்கள் நிரப்ப தொடங்குகிறோம். இரண்டு நூறு ஐம்பது கிராம் கிரீம் அரை கப் வேகவைத்த தண்ணீரைச் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் கலவையை எடுத்து, உப்பு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் இரண்டு பெரிய கரண்டி, வெங்காயம் 50 கிராம், ஜாதிக்காய் மற்றும் தரையில் மிளகு ஒரு சிட்டிகை வைத்து. சுமார் ஐம்பது நிமிடங்கள் அரைப்புள்ளி இறைச்சிகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுரவைக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சீஸ் சாஸ் செய்தால் முள்ளெலிகள் "நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்" பெறப்படுகின்றன. சிறந்த பொருள் இறைச்சி வகைகளில் இருந்து கிடைக்கும். இந்த செய்முறையில், நாங்கள் நூறு நூறு கிராம் மாட்டிறைச்சி மற்றும் அதே அளவு கோழி வடிப்பான் எடுத்தோம். முதல் செய்முறையின்படி இது ஒரு திணிப்பு செய்யுங்கள். வடிவம் மீட்பால்ஸ்கள், அவர்களின் ஆழமான வளைவு மடி. அடுத்து, நாங்கள் சாஸ் செய்ய தொடங்குகிறோம். ஒரு செலரிக் குச்சியின் ஆழமான வறுக்கப் பொன்னிற மெல்லிய மக்ஸில். பின்னர் பால் அரை லிட்டர் ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு நூறு மற்றும் ஐம்பது கிராம் நொறுக்கப்பட்ட சீஸ் "Roquefort" சேர்க்க. முள்ளெலிகள் இந்த கலவை ஊற்ற மற்றும் சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்க.

அடுத்து, முள்ளெலிகள் எப்படி "அபத்தமாக்குவது" என்பதைக் கவனியுங்கள். அவர்களை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட பன்றி இருந்து செய்ய சிறந்தது. இறைச்சியை ஒரு கலப்பான் கலவையை ஒரு பெரிய மூட்டை கொத்தமல்லி, ஒரு முட்டை, ஒரு சிறிய கேரட் ஆகியவற்றோடு இணைக்கவும். இறுதியில், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். அவரை ஒரு முள்ளம்பன்றி மற்றும் வறுக்கவும் செய்ய. மூன்று முட்டைகளை அடித்து, அவர்களுக்கு பால் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்க மற்றும் மீட்பால்ஸை ஊற்ற. மூடி மூடி, இருபது நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

ஒரு நல்ல பசியின்மை!