அடுப்பு செய்முறையை சிக்கன் - எளிய, வேகமாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக

அத்தகைய சூழ்நிலையை நீங்கள் கற்பனை செய்யலாம், நல்ல நண்பர்கள் உங்களை அழைத்தார்கள், நீண்ட காலமாக அவர்கள் உங்களுடன் சந்திக்கவில்லை, விருந்தினர்களைப் பார்க்க வாக்குறுதி அளித்தார்கள், உங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு கோழி மட்டும் இல்லை, குடியிருப்பில் சுத்தம் செய்யப்படவில்லை. இந்த நேரத்தில், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள கோழி உங்கள் கைத்துப்பாக்கியின் உதவியாக இருக்கும், முதலில், அடுப்பில் ஒரு ருசியான கோழி சமைக்க மிகவும் சிரமப்பட வேண்டிய அவசியம் இல்லை, இரண்டாவதாக, கோழி இறைச்சி தழும்பு, மென்மையானது மற்றும் பழைய நண்பர்களைச் சந்திக்கும் மேஜைக்கு மிக அருகில் செல்கிறது . ஆனால் முக்கிய நன்மை இந்த உணவு சமைக்க செயல்முறை குறிப்பாக கவனிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, கோழி அதன் சொந்த மீது அடுப்பில் சுண்டவைக்கப்படுகிறது, மற்றும் நீங்கள் அபார்ட்மெண்ட் பொருட்டு மீட்க மற்றும் அட்டவணை மறைக்க நேரம் வேண்டும்.

அடுப்பில் சமையல் கோழிக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன . ஒரு ருசியான மற்றும் சமைக்கப்பட்ட கோழி அடுப்பில் செய்முறையை மிகவும் எளிது. இதை செய்ய, கோழி நன்றாக கழுவ வேண்டும், உள்ளே மற்றும் வெளியே சுவை உப்பு, மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஒட்டி இருக்க வேண்டும் ஒரு கண்ணாடி பிரேசிய, வைக்க. இல்லை பிரேசிய இருந்தால், ஒரு gusjatnitsa, utyatnitsa மற்றும் கூட ஒரு கண்ணாடி 2 லிட்டர் பயன்படுத்தலாம். சமமான உப்பு இறைச்சியின் பல காதலர்கள் அவ்வாறு செய்கிறார்கள். 15 மில்லி தண்ணீரில், உப்பு கரைந்து, இதன் விளைவாக உப்பு ஒரு சிமெண்ட் கொண்டு கோழி இறந்த சதைப்பகுதிகளில் உட்செலுத்தப்படுகிறது. இந்த உப்பு இருந்து மார்பகம் ஒரு வாசனை juiciness பெறும்.

கோழி உள்ளே இன்னும் பூண்டு கிராம்பு உரிக்கப்படுவதில்லை, முழு கோழி தரையில் கொத்தமல்லி அல்லது ஹாப்ஸ்- suneli, marjoram தெளிக்கப்படுகின்றன. இப்போது கோழி கொண்டு பிரேசியுடன் மேலே இருந்து மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது 1 மணி நேரம் t = 200 ° சி.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் இருந்து பிரேசியரை அகற்றிவிட்டு, படலம் மெதுவாக அகற்றப்பட்டு, கோழி சிறிது மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டது. ஒரு சமையல் தூரிகை மூலம் சிறந்தது. அடுப்பில் மீண்டும் அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. 10 ~ 15 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, மயோனைசே சிறிது நஞ்சமடைந்தால், அடுப்பில் மீண்டும் மீண்டும் தடவி விடுங்கள். எனவே, அவ்வப்போது உராய்வு, முழு தயார்நிலை வரை கோழி சுட வேண்டும் , அதாவது. அத்தகைய ஒரு நிலைக்கு, துளைப்பிலிருந்து தடிமனான இடத்தின் ஒரு முள் அல்லது கத்தியுடன் ஒரு முள்ளந்தண்டுக்குப் பிறகு, சாறு ஓடத் தொடங்குகிறது.

கோழி மேல் அதிகமாக வறுத்தெடுத்தால், அது இன்னும் கச்சாவாக இருந்தால், 20 நிமிடம் 30 நிமிடங்கள் மீண்டும் பிசைந்து பிசைக்கலாம்.

கோழிகளுக்கு ஒரு பக்க டிஷ் என நீங்கள் மிளகு அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு மூலம் அரிசி பரிமாற முடியும்.

அடுப்பு செய்முறையின் முடிக்கப்பட்ட கோழி நீங்கள் உங்கள் சொந்த சுவைக்கு தேவையான பொருட்கள் மாற்ற அனுமதிக்கிறது என்பதால், சுவையூட்டிகள் மற்றும் பதப்படுத்தி பற்றி நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் மற்றும் நிறைய பேச முடியும்.

இது அனைத்து சமையல்காரர் கற்பனை மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் நேரத்தில் காணலாம் என்ன சார்ந்துள்ளது. நீங்கள் adzhika, மயோனைசே, கடுகு அல்லது புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கடுகு மயோனைசே ஒரு கலவை பயன்படுத்தலாம், நீங்கள் நிறைய முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் நம்பிக்கையுடன் நீங்கள் ஒவ்வொரு முறையும் கோழி வேறு சுவை வேண்டும் என்று உறுதி செய்யலாம்.

எங்கள் அட்டவணையில் இன்று சிக்கன் அடிக்கடி நிகழும் நிகழ்வு, மற்றும் அடுப்பு செய்முறையின் கோழி எளிய மற்றும் மலிவு ஆகும். ஒரு கோழி சாகுபடி மற்றும் 2 எலுமிச்சைப் பழம் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. ஒரு எலுமிச்சை பல்வேறு இடங்களில் துளைக்கப்பட்டு, அதை கோழிக்குள்ளே போடுகிறோம். முன் உள்ளே கோழி உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை தேய்க்கப்பட்டிருந்தது. இப்போது நாம் கோழியை தைக்கிறோம், உப்பு மற்றும் மிளகாய் மேலே இருந்து அதை தேய்க்கிறோம், இரண்டாவது எலுமிச்சை வட்டாரங்களுடன் வெட்டி, சடலத்தின் மேற்பரப்பில் அவற்றை பரப்பலாம். இப்போது தாவர எண்ணெய் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உலர் மூலிகைகள் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற, இந்த கவனமாக கலந்து இந்த கலவை தண்ணீர் கோழி அதை அடுப்பில் அனுப்பும் முன். சமையல் போது, காலையுடனான மூலிகைகள் கொண்ட எண்ணெய் எஞ்சியுள்ள கோழிக்கு அவ்வப்போது தண்ணீர் தேவைப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, இந்த வழியில் சமைக்கப்பட்ட கோழி இறைச்சி மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் ஒரு இனிமையான மென்மையான sourness இருக்கும்.

சந்தேகத்திற்குரிய நன்மை என்பது அடுப்பு செய்முறையின் கோழி நீங்கள் தயாரிப்பின் செயல்பாட்டில் கூட மாற்றுவதற்கு அனுமதிக்கிறது, எனவே அது வெவ்வேறு பருவங்கள் மற்றும் சேர்க்கைகள் எளிதாக உணர்கிறது.