காளான்கள் கொண்ட பட்டாணி மற்றும் கீரை கொண்டு கோழி இதயக்கீழறைகள் சூப் இருந்து உணவுகள்

கோழி இதயக்கீழறைகள் மிகக்குறைவான போன்ற இதயம், ஆனால் வீணாக இருந்து உணவுகள். பிறகு கோழி gizzards உயர் தர கால்நடை புரதங்கள், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் துத்தநாகம் நிறைந்த, அவர்கள் பல ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் E மற்றும் சி மற்றும் மற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. நான் பிரத்தியேகத் தன்மை, ஆனால் ஒரு மிக இனிமையான மற்றும் மென்மையானது சுவை பற்றி பேசவில்லை.

கோழி இதயக்கீழறைகள் எந்த பலகாரத்தை முன், முற்றிலும், சூடான இயங்கும் நீர் கீழ் அவர்களை துவைக்க, தங்கள் குழி இருந்து எந்த மணல் மற்றும் பிற குப்பை நீக்க அதிகப்படியான கொழுப்பு மற்றும் plenochki ஒழுங்கமைக்க. நிச்சயமாக, வயிற்றில் இருந்து உணவுகளின் தயாரிப்பு செலவிடும் நேரத்தை இறைச்சி அதே உணவுகள் விட எடுக்கும், ஆனால் அது மதிப்பு தான்.

மிகமிகக் குறைந்த சுவையான சூப் பட்டாணி கொண்டு கோழி இதயக்கீழறைகள் பெறப்படுகிறது. முதலில் நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் உள்ளேயும் கழுவ மற்றும் நீரை நிரப்ப வேண்டும். வயிற்றில் பான் உப்பு, விரிகுடா இலை மற்றும் ஒரு முழு வெங்காயம் சேர்க்க. தீ மீது கொள்கலன் வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. நீர் கொதித்தது, வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் மூடப்பட்டிருக்கும் பானை வைத்து. எனவே வயிற்றில் சுமார் இரண்டு மணி நேரம் கொதிக்க வேண்டும்.

இறைச்சி சமைத்த வரை, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர வெங்காயம், பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் உருளைக்கிழங்கு வெட்டப்பட்ட. பட்டாணி குளிர்ந்த நீரில் கீழ் கழுவுவார்கள். நாம் நீரில் அது விட்டு, அது ஒரு சிறிய வீக்கம் உள்ளது. நீங்கள் கூட பட்டாணி ஒரு சில மணி நேரம், முன் ஊற முடியும் பின்னர் அவர் மிக வேகமாக சமைக்க வேண்டும்.

நாம் இதயக்கீழறைகள் மற்றும் வெங்காயம் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து வெளியே எடுத்து. வயிற்றில் இரண்டு துண்டுகள், வெங்காயம் வீசுதல் வெட்டப்பட்ட. குழம்பு பட்டாணி ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை நடுத்தர வெப்பத்தை அது சமைக்க. இந்த நேரத்தில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் கீழறைகளுக்கிடையேயான நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும். பட்டாணி தணிந்துள்ளது விட்டாலும், நாம் குழம்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெங்காயம் ஒரு மாற்ற மற்றும் இறைச்சி வறுத்த. ருசி, ஏதாவது தேவைப்பட்டால், நாங்கள் சேர்க்க. சமைத்த வரை கொதிக்க. இறுதியாக மூலிகைகள் வெட்டுவது, அவரது ஒரு தொட்டியில் தூங்க மற்றும் அடுப்பு அணைக்க. நாம் சூப் பதினைந்து நிமிடங்கள் உட்செலுத்த உண்டு. சிக்கன் சூப் கீழறை புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பட்டாசு கொண்டு சூடான பணியாற்றினார்.

இது மிக, சுவாரஸ்யமான சுவையான மற்றும் ஒரு பூர்த்தி உள்ளது கோழியின் கலவை வென்ட்ரிகிள் காளான்கள் மற்றும் முட்டைகள்.

இந்த கலவை, நாம் வேண்டும்:

• சிக்கன் இதயக்கீழறைகள் - 450 கிராம்.
• காளான்கள் - 240 கிராம்.
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• மயோனைசே - 100 கிராம்.
• 1 வெங்காயம்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்.
• பதப்படுத்தப்பட்ட.

கோழி, இதயக் இந்த டிஷ் தயாரிப்பு நேரம் - 60 நிமிடங்கள்; கிலோகிராமில் எண் - 5.

தயாரிப்பு:

அவர்கள் கீழே குளிர்விக்க நேரம் தேவை என முன்கூட்டியே சமைத்த வயிற்றில் வரை கொதிக்க. மேலும், முட்டை கொதிக்க குளிர் தண்ணீர் ஊற்ற, சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. புதிய காளான்கள் இயங்கும் நீர் கீழ் சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை சுத்தமான, நறுக்கு மற்றும் வறுக்கவும் இருக்க வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம் காளான்கள் pour ஒரு கடாயில், சில உப்பு மற்றும் வறுக்கவும், எப்போதாவது கிளறி சேர்க்க. ஒரு தட்டில் காய்கறிகள் Shift தனது கண்ணாடி அதிகப்படியான எண்ணெய் ஒரு துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலும் க்யூப்ஸ் (நீங்கள் மற்றும் வைக்கோல் என்றாலும்) இதயக்கீழறைகள் வெட்டப்பட்ட. அவர்களுக்கும் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் முட்டைகள் ஊற்ற. மேலும் காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் அங்கேயும் சேர்க்கலாம். நாம் அனைத்து மயோனைசே பழுது தேவையான, உப்பு மற்றும் மிளகு என்றால், சேர்க்க. பரபரப்பை. சாலட் தயாராக பணியாற்றினார் வேண்டும்!

அது கோழி இதயக்கீழறைகள் பின்வரும் உணவுகள் தயாரிப்பது சாத்தியம்: இதயக்கீழறைகள் கொண்டு சுண்டவைத்தவை உருளைக்கிழங்கு; கோடை சூப் இதயக்கீழறைகள் கொண்டு; கடுமையான கலவை வயிற்றில் மற்றும் கொரிய கேரட் இருந்து; marinated இதயக்கீழறைகள்; லிவர்ஒர்ஸ்ட் தொத்திறைச்சி; இடி இதயக்கீழறைகள்; கோழி கால்கள் வயிற்றில் அடைத்த; , சமையலறையில், இதயக் நிரப்புதல் மற்றும் இதயம் மற்றும் இதர. பரிசோதனை உடன் அப்பத்தை சமையல் திறமை இல்லை எல்லைகள் உண்டு ஏனெனில்!