அனைத்து சுவைகளையும் சூப் கோடை

என்ன வெப்பம் தயவு முடியும், தாகம் தணிக்க மற்றும் திருப்தி? நிச்சயமாக, குளிர் கோடை ரசங்கள். Gazpacho மற்றும் ஹாஷ், பீட்ரூட் மற்றும் Borage பல்வேறு - அவர்கள் அனைத்து மிகவும் பயனுள்ளதாக (அல்லாத கலோரி) மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கோடை சூப் ஒவ்வொரு பெண் சமைக்க முடியும். நீங்கள் முற்றிலும் செய்முறையை பின்பற்றுவதன் மூலம் இதை செய்ய முடியும், அவர்களின் சொந்த ஏதாவது கனவு, மற்றும் அடிப்படையாக நான் கீழே முன்வைக்க என்று பரிந்துரைகள் எடுக்க சேர்க்க முடியும்.

கோடை சூப் "ஹாஷ்", ஆனால் போன்ற அனைத்து

என் ஹாஷ் நீங்கள் இணையத்தில் காணலாம் அந்த சமையல் பிடிக்காது உள்ளது. முதலாவதாக, நான் அதை அல்லது இறைச்சியோ அன்றி (இன்னும் சிறப்பாக!), சசஜ், உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க மற்றும் மொத்த 1 மூன்று லிட்டர் பானை வைக்க வேண்டாம். நாங்கள் மோர், தயிர் எடுக்க முடியும் அடிப்படையாக (நான் 3.5% எடுத்து மற்றும் நீர்த்த), கவாஸ். Okroshka உணவு நீரையே, நான் அப்படி நினைக்கவில்லை. வோக்கோசு, வெந்தயம், பச்சை வெங்காயம், கீரை, tsytsmu (ஓடையில்): எனவே, முதலில் மிக, மிக இறுதியாக நான் மூலிகைகள் வெட்டி. சில நேரங்களில், நீங்கள் விரும்பினால், கடையில் துளசி மற்றும் புதிய புல்தரை கலவை சேர்க்க. மேலும் சிறந்த பச்சை. பின்னர் நான் பெரிய கடாயில் (தொகுதி 2/3 நிரப்ப வேண்டும்), உப்புகள் ஒவ்வொரு பச்சை பைல் அப் மற்றும் அதன் தொகுதி மூன்று முறை குறைக்கப்பட்டது அல்ல, உணர மற்றும் பச்சை தேய்க்க ஒரு ரோலிங் பின் பயன்படுத்தி. நொறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மென்மையான மாறும் குறித்து ஹாஷ் மேல் மிதந்து மாட்டேன், மற்றும் தொகுதி முழுவதும் பரவியுள்ள உள்ளது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அது பச்சை சாறு, இது அடித்தளம் கலவையான கொடுக்கும். இந்த சூப் மிக மெல்லிய கோடை சுவைத்த உள்ளது. ஒன்றாக மூலிகைகள் கொண்டு, நான் மட்டும் 1 உருளைக்கிழங்கு உணர: அது அடர்த்தி கொடுக்கும். பின்னர் வெள்ளரி, முள்ளங்கி (நடுத்தர grater அனைத்து) சேர்க்க. பானை மூன்றில் இரண்டு பங்கு நிரப்புவதற்கு முன் "கலவை" இந்த வகையான எடுக்க வேண்டும். நான் அடித்தளம், கலந்து ஊற்ற. அது சுவை மேம்படுத்துகிறது: கடுகு, grated horseradish மற்றும் சர்க்கரை அரை கரண்டியால் வைக்க வேண்டும். இந்த ஆண்டு கவாஸ் அல்லது சீரம் கொண்டு சூப் தயார் என்றால், அது புளிப்பு கிரீம் வைக்க முடியும். நான் கொழுப்பு நேசிக்கிறேன்.

கோடை சூப் "gazpacho"

என் குடும்பத்தில் ஹாஷ் இந்த வகையான எப்போதும் தயாராக, வெறும் அழைக்கப்படும் "தக்காளி ஹாஷ்." என்று அது சூப் என்று மாறிவிடும் கோடை, செய்முறையை என்னவென்றால் "gazpacho" என்று கூட என் பாட்டி தெரியும். இந்த டிஷ் மெக்சிகன் சமையல், ஆனால் அது மாட்டி, நாங்கள் கொண்டுள்ளோம். நாம் அதனால், இந்த சூப் கோடை, நவநாகரீக தயார். மிகவும் பழுத்த தக்காளி செய்ய தக்காளி சாறு. நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். இயற்கையாகவே, முதல் தோலுரிப்பாகும். சாறு வெளியே மிக தடித்த என்றால், வேகவைத்த தண்ணீர் நீர்த்துப்போகச். இந்த அடிப்படையில் நாம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது நடுத்தர grater மணி மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், பச்சை வெங்காயம், பச்சை அனைத்து வகையான grated சேர்ப்பது. வினிகர் பயன்படுத்தி வாசனைக்கு, உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை (பழம் இருக்கலாம்). நான் பதிலாக வினிகர் மற்றும் டபாஸ்கோ பேஷன் எலுமிச்சை சேர்க்க மற்றும் பயன்படுத்தவில்லை. முடிக்கப்பட்ட டிஷ், நீங்கள் ஆலிவ் இருந்து நல்ல எண்ணெய் ஒரு spoonful சேர்க்க முடியும்.

கோடை சூப் "பீட்ரூட்"

ஒரு நூறு விட அதன் மேலும் சமையல். நான் அதை சமைக்க. எனவே, அங்கு என் பீட்ரூட் மற்றும் வெப்ப மற்றும் குளிர் இருக்க முடியும். ஆகியவற்றில், சிறந்த இளம், சுத்தமான ஒரு கிலோ எடுத்துக்கொள்ளும். ஒரு சுத்த பகுதி கொதி, தாவர எண்ணெய் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு ஒரு கடாயில் மற்றொரு சூடாக்கவும். ஆகியவற்றில் அரை குண்டு, வெங்காயம், ஒரு கேரட் மற்றும் பாசினிப்பின் மற்றும் இனிப்பு மிளகு ஒரு பிட் சேர்க்கும் போது. சமைத்த வரை காத்திருக்கவும். தயார்- சமைத்த ஆகியவற்றில் அழகாக shinkuem வெளியே எடுத்து. ஆல் இன் ஒன் கடாயில் சேகரிக்க மற்றும் ஒரு கொதி கொடுக்க. சுவை சரிபார்த்து, குளிர் கொடுக்க. பீட்ரூட் வேகவைத்த, ஆனால் கூட பனி இருக்க முடியும்: கிட்டத்தட்ட எந்த எண்ணெய் உள்ளது.