சமைக்க அறிக. நூடுல்ஸ் மற்றும் பிற கருத்துக்கள் முதல் படிப்புகள் ரெசிபி சிக்கன் சூப்

இந்த செய்முறையை சிக்கன் சூப் நூடில்ஸ் செயற்படுத்துவதற்கான மிகவும் எளிது. கூட இளம் மனைவி ஏனெனில், அதை சமாளிக்க முடியும் சமையல் கலை அனைத்து subtleties, மாஸ்டர் தொடங்கினால்.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

• கோழி (அரை உடலில்);
• உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்;
• நூடுல்ஸ்;
• மிளகு 200 கிராம்;
• 200 கிராம் புதிய தக்காளி;
• 1 பிசி. வெங்காயம்;
• 50 கிராம் வெண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு;
• விருப்பமாக, நீங்கள் கொத்தமல்லி சேர்க்க முடியும் - தோராயமாக 100 கிராம்

எப்படி சமைக்க?

1. தொடக்கத்தில் குறிப்பிட்டபடி, செய்முறையை நூடுல்ஸ் உடன் கோழி சூப் மிகவும் எளிது. முதல் விஷயம் உங்கள் பணி பகுதிகளாக கோழி இறந்த பிரித்து மற்றும் தண்ணீர் 5-6 கப் பாதி திறந்து மூடி கொதிக்க இருக்கும். கொதிக்கும் இறைச்சி போது நுரை பார்க்க - அது நேரத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும்.

2. உருளைக்கிழங்கு, மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி (- வைக்கோல் ஒரு விருப்பமாக) பெரிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட.

3. ஒரு விளக்கைவிட இறுதியாக முடிந்தவரை (எனினும், தன்னை கீழ் நூடுல்ஸ் உடன் கோழி சூப் செய்முறையை மாறும் சில இல்லத்தரசிகள் மற்றும் வெங்காயம் மெல்லிய semicircles வெட்டி) கரைக்கும்.

4. அனைத்து குழம்பு ஒரு காய்கறிகள் மாட்டா மற்றும் பகுதியில் 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க தொடர்ந்து.

5. அடுத்த படி - எதிர்கால எண்ணெய் மற்றும் சூப் நூடில்ஸ் ஒரு கைநிறைய சேர்க்க. அதே நேரத்தில், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க முடியும்.

6. இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி கொண்டு அரை குழம்பு உள்ள டிராப், மற்றொரு நிமிடம் சமைக்க பின்னர் பான் தீ இருந்து நீக்க.

7. முடிந்தது! அது கிண்ணங்கள் ஒரு சூப் விரிவாக்க மற்றும் அதன் இறைச்சியைப் ஒரு துண்டு ஒவ்வொரு வைத்து மட்டுமே உள்ளது (அதற்கு முன் எலும்புகள் இருந்து பிரிக்க முடியும்). சிறந்த டிஷ் கொத்தமல்லி மீதமுள்ள கொண்டு தெளிக்க முடியும்.

எனவே நீங்கள் நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப் செய்முறையை மாஸ்டர். ஆனால் உண்மையில், தன் வசம் கோழி கொண்டிருப்பது, நீங்கள் சமையலறை அதிசயங்கள் செய்ய முடியும்.

கோழிக்கறியுடன் காய்கறி சூப்

ருசியான பற்றி பேசுகையில் கோழி சூப், அது புறக்கணிக்க வெறுமனே சாத்தியமற்றது. வேண்டாம் பொருட்கள் எண்ணிக்கை தள்ளி போட முடியாது - அது நீங்கள் நினைக்கலாம் விட சமைக்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

• கோழி குழம்பு 1 எல்;
• கோழி மார்பக (200g);
• 2 உருளைக்கிழங்கு;
• 2 பல். பூண்டு;
• 1 வெங்காயம்;
• 1 சிவப்பு பெல் மிளகு;
• செலரி (2 இலைக்காம்பைச்);
• ஆலிவ் எண்ணெய் (2 தேக்கரண்டி);
• தக்காளி (2 பிசிக்கள்.);
• உப்பு, மிளகு;
• ஆர்கனோ (1 தேக்கரண்டி);
• சர்க்கரை (1 தேக்கரண்டி);
• வெண்ணெய் (1 தேக்கரண்டி).

எப்படி சமைக்க?

1. எனவே, நாம் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்டு சூப் சமைக்க வேண்டும். தொடங்க பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் அரை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும். மிளகுத்தூள் சேர்த்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

2. கோழி மார்பக மற்றும் வறுக்கவும் காய்கறிகள் மற்றொரு 3 நிமிடங்கள் கிளறி துண்டுகளாக்கப்பட்ட.

3. குழம்பு கொதிக்க. அது ஒருமுறை பழுப்பு நிற காய்கறிகள் மற்றும் கோழி அனுப்பப்படுகிறது.

4. துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் செலரி - சிறிய துண்டுகளாக. குழம்பு, உப்பு மற்றும் அதை சாப்பிட்டு மிளகு காய்கறிகளும் சேர்க்கவும்.

5. தக்காளி, கொதிக்கும் நீர் மீது ஊற்ற தோலுரிப்புக்களை அவற்றை அகற்றிவிட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சர்க்கரை மற்றும் ஆர்கனோ கொண்டு வெண்ணெய் ஒரு சில நிமிடங்கள் ஃப்ரை.

6. பதிவாளர் பெறப்படும். 5 கலவையை சூப் சேர்க்கப்பட்டது 1-2 நிமிடம் அவசியம். சமையல் இறுதியில், உருளைக்கிழங்கு முழுமையாக சமைத்த போது முன்.

வர்த்தக தந்திரங்கள்

செய்ய கோழி பங்கு பயனுள்ள வருகிறது, முதல், குளிர்ந்த நீரில் பறவை நிரப்ப அது ஒரு கொதி வரும் வரை காத்திருந்து, 10-15 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். உயர் வெப்ப மீது. பிறகு நீங்கள் நீர் வாய்க்கால் மற்றும் புதிய தண்ணீர் கோழி மீது ஊற்ற மற்றும் அது தயாராக உள்ளது வரை சூப் சமைக்க தொடர வேண்டும்.

நூடுல்ஸ் உடன் சிக்கன் சூப், நீங்கள் எப்போதும் வேகவைத்த முட்டைகள் அரிசி, பாலாடை, காளான்கள் மற்றும் துண்டுகள் சேர்க்க முடியும் - அது கிட்டத்தட்ட ஒரு வெற்றி, வெற்றி தான், எப்போதும் ருசியான மாறிவிடும்.

ஆப்பீட் பான்!