Sorrel மற்றும் முட்டைகள் பசுமை சூப்: ஒரு செய்முறையை

sorrel மற்றும் முட்டைகள் சூப் - அது ஒரு அன்பார்ந்த மதிய அல்லது இரவு சரியான தன்மை கொண்ட ஒரே கோடை டிஷ் தான். இந்த பச்சை சூப் தயார் படுத்திக் கொள்ள பெரிய விஷயமல்ல. மருந்து அனைத்து விதிகள் கவனித்து, நீங்கள் உங்கள் வீட்டு பாராட்டப்படுகிறது வேண்டிய ஒரு சுவையான மற்றும் சத்தான முதல் உணவு, பெற உறுதியாக, மற்றும் விருந்தினர்கள் அழைத்துள்ளார்.

பசுமை சூப் sorrel மற்றும் முட்டை: செய்முறையை

சில மக்கள் தெரியும், ஆனால் அங்கு வருகிறது உணவு சமையல் வழிகளை மிகவும் நிறைய உள்ளது. நாம் செலவு மற்றும் வெளிநாட்டு தயாரிப்புகளால் சம்பந்தப்படாத மிகவும் பிரபலமான சமையல், உங்களை அறிமுகப்படுத்தும்.

எனவே பொருட்கள் என்ன நாங்கள் sorrel மற்றும் முட்டைகள் சூப் செய்ய வேண்டும். உங்களுக்கு தேவையான இந்த முதல் டிஷ் செயல்படுத்த:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - சிறிய 2 பிசிக்கள்.
• புதிய எலும்பில் மாட்டிறைச்சி - முதல் கிலோ பற்றி;
• தாகமாக புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• புதிய வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு - ஒரு சில மல்லி;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• புதிதாக தேர்வு sorrel - ஒரு பெரிய கொத்து;
• பெரிய முட்டை, முன் சமைத்த - 3 பிசிக்கள்.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க;
• Lavrushka - 2 இலை;
• குளிர்ந்த நீரில் - சுமார் 2 லிட்டர்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - அட்டவணை வழங்க.

பொருட்கள் தயார்

sorrel மற்றும் முட்டைகள் அழகான எளிய தயாரித்தல் சூப். ஆனால் அனைத்து பொருட்கள் வெப்ப சிகிச்சை செல்லும் முன் ஒழுங்காக தயாராக வேண்டும்.

எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி முற்றிலும், தண்டுகள் திரைப்படம் மற்றும் பல கடுமையான கட்டிங், கழுவி. பின்னர் காய்கறிகள் செயலாக்க தொடர. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும், விளக்கை வெங்காயம் மற்றும் கேரட் நடுத்தர நறுக்கப்பட்ட பின்னர், உரிக்கப்பட்டு.

புதிய கீரைகள், sorrel உட்பட ஒரு வடிகட்டி பின்னர் தங்கள் பரவி முற்றிலும் நீர் ஒரு வலுவான அழுத்தத்தின் கீழ் கழுவி பொறுத்தவரை. அதன் பிறகு, பொருட்கள் குலுக்கி மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு இறுதியாக வெட்டுவது.

தனியாகவும் முட்டைகள் வேகவைத்த. அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு வெட்டப்படுகின்றன.

அடுப்பில் சூப் சமையல்

எப்படி sorrel மற்றும் முட்டை பச்சை சூப் சமைக்க? இந்த சூப் செய்முறையை, ஒரு ஆழமான பான் பயன்பாடு ஆகும். இது வழக்கமான நீர் ஊற்றினார் மற்றும் எலும்பு மீது மாட்டிறைச்சி பரவியது. உயர் வெப்ப மீது பொருட்கள் அப்புறப்படுத்தும், அவர்கள் கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் ஒரு சாராயக் கடைகளில் பயன்படுத்தி உருவாக்கப்பட்டது சாம்பல் நுரை நீக்க.

போன்ற குழம்பு உப்பு என, lavrushki மூடியதாக மற்றும் அரை மணி நேரம் குறைந்த வெப்ப நிலையில் வேகவைத்த சேர்த்துக் விட்டு.

காலம் செல்லச் செல்ல எலும்பில் மாட்டிறைச்சி அகற்றப்பட்டு குளிர்விக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. வெட்டி அகன்ற இறைச்சி வெட்டுவது, அது வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு குழம்பு கொடுக்கப்படுகிறது. தேவைப்பட்டால், சூப், நீங்கள் எந்த மசாலா சேர்க்க முடியும்.

உருளைக்கிழங்கு கனசதுர டிஷ் பரவும் ¼ மணி மூலம் பிறகு மீண்டும் கொதிக்கும். (மென்மையான மாநில வரை) அவர்கள் சுமார் 20 நிமிடங்கள் கொதிக்கவைத்து.

இறுதி கட்டத்தில்

sorrel மற்றும் முட்டைகள் சூப் ருசியான, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே மாறிவிடும். காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி சமைத்த பின், ஒவ்வொரு பச்சை மற்றும் ஒரு நல்ல பரபரப்பை அவர்களுக்கு சேர்க்க. குழம்பு பரவல் நறுக்கப்பட்ட கோழி முட்டைகளில் கொதிக்கும் பொருட்கள் பிறகு 5 நிமிடங்கள் கழித்து.

2 நிமிடங்கள் சூப் கொதி, அது வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றப்பட்டு ¼ மணி கவர் கீழ் வைக்கப்படுகிறது.

இரவு அட்டவணை அளிக்கிறது

வழங்கியவர் செய்முறையை சூப்பு வகை sorrel மற்றும் முட்டை ஒரு உன்னதமான உள்ளது. முதல் பயிற்சி வகுப்பானது முக்காடிட்டு தங்களை கட்டமைக்க பின், தகடுகளில் வெளியே பரவி புதிய கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்ப உள்ளது. அட்டவணை போன்ற ஒரு இரவு முன்வைக்க, அது வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டு சேர்ந்து விரும்பத்தக்கதாகும்.

உணவளிக்க மற்றொரு வழி

sorrel மற்றும் முட்டைகள் சூப் ஒரு சிறிய வித்தியாசமாக அட்டவணை சந்தையில் முடியும். இதன் முடிவில், முடிக்கப்பட்ட குழம்பு , மூலிகைகள் சேர்க்க சுமார் 5 நிமிடங்கள் வேக வை, பின்னர் வெப்ப இருந்து நீக்க மற்றும் ¼ மணி கவர் கீழ் வைத்திருந்தது. பின்னர் மதிய வேகவைத்த முட்டை துண்டுகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு spoonful பரவியது தகடுகள், இது பரவியிருக்கும்.

இந்த முறையில் டிஷ் இன்னும் அழகான மற்றும் appetizing இருக்கும். இது தொடர்பாக, சூப் அளிப்பதன் முறை பெரும்பாலும் ஒரு பண்டிகை மதிய அல்லது இரவு உணவிற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

multivarka உள்ள sorrel மற்றும் முட்டை ஒரு சூப் செய்ய

டிஷ் வழிகளில் பல்வேறு கருத்தில் கொள்ள தயாராக உள்ளது. அடுப்பில் அதை செய்ய எப்படி அறிய, நாம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட. எனினும், சில இல்லத்தரசிகள் multivarka உள்ள sorrel மற்றும் முட்டைகள் சூப் சமைக்க விரும்புகின்றனர். இந்த நோக்கத்திற்காக, சூப் அல்லது அணைத்தல் முறைமையை பயன்படுத்தவும். முதல் ஆனால் முதல் விஷயங்கள்.

எனவே இந்த டிஷ் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• உறைந்த சிக்கன் சூப் - சிறிய உடலில் ½;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - சிறிய 2 பிசிக்கள்.
• தாகமாக புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு (புதிய மட்டும்) - ஒரு சில மல்லி;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• புதிதாக தேர்வு sorrel - ஒரு பெரிய கொத்து;
• பெரிய முட்டை - 1 பிசி.
• உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க;
• Lavrushka - 2 இலை;
• நீர் குளிர் உள்ளது - விருப்பத்தின் பேரில்;
• கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் - அட்டவணை வழங்க.

பொருட்கள் செயல்படுத்த

முன் எப்படி சூப் சமைக்க multivarka உள்ள sorrel மற்றும் முட்டை, அனைத்து பொருட்கள் முழுமையான செயல்படுத்துகை உட்படுத்தப்படுகின்றன.

சிக்கன் சூப் முற்றிலும் முற்றிலும் கழுவ மற்றும் அனைத்து அல்லாத சமையல் சிலவற்றை அகற்ற thawed உள்ளது. பின்னர் அது பெரும் பகுதிகளை கந்தை துணி மற்றும் காய்கறிகள் செயலாக்க தொடங்கும். புதிய கேரட், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் வெங்காயம், உரிக்கப்பட்ட பின்னர் நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர க்யூப்ஸ்.

மேலும், ஒரு தனி கழுவும் அனைத்து புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், sorrel மற்றும் வோக்கோசு), கடுமையாக அது குலுக்கி மற்றும் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு வெட்டி.

சூப் multivarka தயார் செய்யும் நடவடிக்கையின்

நேரம் அதே அளவு தயார் multivarka உள்ள sorrel மற்றும் முட்டை சூப், மற்றும் அடுப்பில். இதை செய்ய, சிக்கன் சூப் அனைத்து துண்டுகள் வெளியே போட மற்றும் கிண்ணத்தில் அலகு தங்கள் தண்ணீர் ஊற்ற.

கொதிக்க குழம்பு கொண்டு, அது விளைவாக நுரை (ஏதாவது இருந்தால்) அகற்றப்பட்டுவிட்டது உள்ளது, பின்னர் பொதுவான உப்பு மற்றும் ஒரு சில இலைகள் lavrushki பரவியது. மூடியை மூடுவதன் Multivarku, சூப் அதே முறையில் சமைத்த அல்லது சுமார் 30 நிமிடங்கள் நிகழ்ச்சி அணைப்பதிலும் உள்ளது. அதன் பிறகு, இந்த உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், கேரட் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கப்பட்டது.

கூறுகள் மறியல், தங்கள் மசாலா, நெருங்கிய மூடி சுவையில் அதே முறையில் ஒரு மணி நேரம் மற்றொரு அரை சமைக்கவும். இந்த நேரத்தில், மென்மையான இருக்க வேண்டும் மற்றும் கோழி, காய்கறிகள் மற்றும் எல்லாம் துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படும்.

தயாரித்தல் கடைசி படியை

சூப் தயாராக இருக்கும் பிறகு, அது புதிய கொத்தமல்லியை, sorrel மற்றும் வெந்தயம் பரவியது. அவர்கள் பற்றி 6-8 நிமிடங்கள் சமைக்க, பொருட்கள் கலந்து.

மூலிகைகள் தயார் செய்யும் போது, கோழி முட்டைகள் செயலாக்கம் தொடர. ஒரு கிண்ணத்தில் அது பரவலாகப் ஒரு கிளையாகும் மிக நெருங்கிய துடைப்பம். ஒரு ஒருபடித்தான மஞ்சள் வெகுஜன பெற, அது மெதுவாக கொதிக்கும் காய்கறி மற்றும் இறைச்சி சூப் ஒரு ஊற்றப்பட்டது. இந்த சூப் இல் தீவிரமாக பெருமளவு கரண்டியால் ஒரு பிரகாசமான செதில்களாக உருவாக்கும், சமமாக குழம்பு சுற்றி முட்டை விநியோகிக்க தலையிட.

மேலும் 1-2 நிமிடங்கள் வேகவைத்த பச்சை ரசம், பிறகு சீல் பராமரிக்கப்பட்டு சுமார் ¼ மணி நேரம் சூடான.

எப்படி இரவு அட்டவணை முன்வைக்க?

இப்போது நீங்கள் sorrel மற்றும் முட்டை பச்சை சூப் எப்படி சமைக்க தெரியும். செய்ய போன்ற ஒரு டிஷ் முடியும் மட்டும் கோழி, ஆனால் மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் கூட ஆட்டுக்குட்டி.

சூப் தயார் வழங்கப்பட்ட பிறகு, தகடுகள் மூலம் பரவியது மற்றும் அட்டவணை வழங்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, ஒவ்வொரு பகுதியும் தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள், ஆனால் கோழி துண்டுகள் கொண்டு குழம்பு மட்டும் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் புதிய கிரீம் சுவையை அல்லது குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு குறித்த சூடான சூப் கரண்டி.

sorrel கொண்டு சைவம் சூப்

நீங்கள் ஒரு சைவ இருந்தால், பின்னர் ஒரு இறைச்சிக்குறுணல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும் சமைக்க.

ஒரு கருதப்படுகிறது இரவு உதிரிபாகங்கள் பின்வரும் தொகுப்பிலுள்ள வேண்டும்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் - சிறிய 2 பிசிக்கள்.
• தாகமாக புதிய கேரட் - 1 பிசி.
• வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு (புதிய மட்டும்) - ஒரு சில மல்லி;
• பெரிய வெங்காயம் - 1 தலை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 பெரிய கரண்டி;
• புதிதாக தேர்வு sorrel - ஒரு பெரிய கொத்து;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் - விண்ணப்பிக்க ருசிக்க;
• Lavrushka - 2 இலை;
• நீர் குளிர் உள்ளது - தீர்மானத்தின்படி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

சமையல் சைவ சூப் பச்சை மிகவும் எளிமையானது. தண்ணீர் ஒரு கடாயில் lavrushku உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் மற்றும் பரவல், உப்பு சேர்க்கப்பட்டது மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் வேகவைத்த. பின்னர் அவர்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட சேர்ப்பது sorrel, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்.

, அனைத்து பொருட்கள் கலந்து சுமார் 7 நிமிடங்கள் அவர்களை தயார், பின்னர் சுவை மற்றும் தேவையான மசாலா ஊற்ற முயற்சி.

போது சைவ சூப் அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் செயலாக்க தொடர. சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட முதல் காய்கறி, மற்றும் இரண்டாவது - ஒரு grater தேய்த்தார்கள். அதன் பின்னர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் கடாயில் பரவல் மூலப்பொருள் மற்றும் இரு சிவத்தல் வரை நடுத்தர வெப்ப மீது வறுத்த.

பச்சை சூப் தயாராக இருக்கும் போது, அது பழுப்பு நிற காய்கறி வகைகளில் சேர்க்கப்பட்டு உள்ளது நன்கு தடுத்தது. ஒரு கொதி நிலைக்கு டிஷ் கொண்டு, அது தட்டில் இருந்து நீக்கப்பட்டு அட்டவணை செலுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் முட்டை சாப்பிட என்றால், அவர்கள் பாதியாக மற்றும் சூப் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து, வேகவைத்த வேண்டும். மேலும் இரவு பாதுகாப்பாக மேஜையில், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கலவை சேர்த்து வழங்கலாம்.