பிளம் ஜாம் எலும்பு: நீங்கள் சமைக்க வேண்டுமா? நீங்கள் செய்முறையை!

Dogwood - மிகவும் பழக்கமான - ரஷ்யாவின் மத்திய மற்றும் வடக்கு பகுதிகளில் ஒரு பெர்ரி க்கான தெற்கு மிகவும் கவர்ச்சியான, ஆனால். பயனுள்ள, சுவையான, முதிர்ந்த பழங்கள் cornel மரத்தின் தொழில்நுட்ப நிலை அடைந்துவிட்டதால் அது microcells, பெக்டின், கனிம உப்புக்கள் மற்றும் மற்ற பயனுள்ள பொருட்கள் உடல் பெரிய அளவில் கொண்டிருக்கிறது. இனிமையான அமிலத்தன்மை அவர்கள் Notke ஒரு ஒளி புளிப்பு தங்கள் தாகத்தைத் தீர்த்துக்கொள்ளும். அவர்கள், வெப்பநிலை கீழே கொண்டு ஒரு டானிக் விளைவை. பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது ஏனெனில் குளிர்காலத்தில் கச்சா மற்றும் கடை உண்ணும். உதாரணமாக, ஜாம் வடிவில்.

Cornelian செர்ரி ஜாம்: முக்கிய வழி

எலும்பு பிளம் ஜாம்: இது அறுவடை செய்வதில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் செய்முறையை மற்றும் சமையல் நுட்பம் மிகவும் எளிமையானது. எலும்புகள் சிறிய பெர்ரி தன்னை சுற்றி சதை ஒரு அடுக்கு பிறகு, மிகவும் கடினமாக உள்ளது அவரது இறுக்கமான தலாம். அரை கடினமாக இருக்கும் என்பதால். மற்றும் விளக்கங்கள் ஒரு ஜோடி. முதலாவதாக, இது சர்க்கரை நிறைய தேவைப்படுகிறது எந்த: பிளம் ஜாம் (எலும்பு அல்லது மருந்துக்குறிப்பைப் இல்லாமல் - ஒரு விஷயமில்லை). அனைத்து பழங்கள் பிறகு, கூட நுகர்வோர் முதிர்வு, அது புளிப்பு உள்ளது. இரண்டாவதாக, அவர்கள் செர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெரி என தாகமாக இல்லை மற்றும் சமையல் போது நீர் சேர்ப்பதும் அவசியம். மூன்றாவதாக, பதிவு செய்யப்பட்ட சிறந்த பாதுகாப்பதற்கான: எலும்பு செய்முறையை கொண்டு பிளம் ஜாம் ஒரு சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் வைத்து பரிந்துரைக்கிறது. மூலம், உற்பத்தியில் தனது ஆர்வத்தை நன்றி மேலும் அதிக ஒளிமயமான மற்றும் நிறைவுற்ற உள்ளது. மற்றும் இனிப்பு தோற்றம், அதன் நிறம் மேலும் குறிப்பிடும்படியாக மேம்படுத்தலாம். ஆனால் மீண்டும் நடைமுறை குறிப்புகள் மற்றும் ஆலோசனை ஆகும். எலும்பு பிளம் ஜாம்: நாம் தயார் தொடங்கும். பின்வருமாறு செய்முறையை உள்ளது: பெர்ரி ஒவ்வொரு கிலோகிராம் சர்க்கரை 1.2-1.3 கிலோ மற்றும் தண்ணீர் அரை லிட்டர் தேவைப்படுகிறது உள்ளது. எனவே பழங்கள் மென்மையான மாறிவிட்டன என்று, அவர்கள் இருமுறை கொதிக்கும் நீர், அதாவது. ஈ Problanshirovat அமிழ்த்தலாம் வேண்டும். பின்னர் குளிர்விக்க ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர் ஊற்ற. , சர்க்கரையாக ஒரு சுடு நீர் தீர்வு நுரை நீக்கி, கொதிக்க அனுமதி: பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் உள்ள பெர்ரி மழை மற்றும் ஒரு நிரப்பு தயார். 5 நிமிடங்கள் கழித்து, வெப்பத்தில் இருந்து சிரப் நீக்க மற்றும் Dogwood ஊற்ற. கூட, காத்திருக்க, தளர்வும் கொதித்தது. கிண்ணத்தில் 4 ஒரு மணி நேரம் ஒதுக்கி எரிவாயு, முடக்கி, மீண்டும் மீண்டும்-செட் முறை செய்யப்பட. முடிவில், சிறிய சிட்ரிக் அமிலம் vsypte சூடான மலட்டு வங்கிகளில் ஜாம் ஊற்ற மற்றும் சுழற்றுவது. 1 நாள் பிளம் ஜாம் சமைக்க: இதோ இவ்வாறு செய்யவும்.

Cornelian செர்ரி ஜாம்: மெத்தட் 2

ஒரே அமர்வில் ஒரு உபசரிப்பு தயாராகிறது. இதன் முடிவில், ஒரு பேசினுக்குள் ஏற்பாடு கழுவி பெர்ரி ஒவ்வொரு கிலோகிராமுக்கு சர்க்கரை அதே அளவு மூலம் நிரப்பப்படுகின்றன மற்றும் கண்ணாடி மற்றும் தண்ணீர் ஒரு அரை ஊற்ற. , எரிவாயு இயக்கு உள்ளடக்கங்களை கொதிக்க விடுங்கள். பின்னர் கிளறி மற்றும் நுரை நீக்கி, வெப்பம் குறைக்க மற்றும் 2-2.5 மணி நேரம் சூடாக்கவும். எரிந்த நெரிசல் இல்லை கவனமாக இருங்கள், சுவர்கள் மற்றும் தரை ஒட்டிக்கொள்கின்றன தொடங்கவில்லை. மலட்டு ஜாடிகளை மற்றும் திருகு மூலம் முடிந்தது பொருட்கள் packagi.

ஜாம் விதையில்லாத

இப்போது தயார் எப்படி ஒரு சில வார்த்தைகள்: பிளம் ஜாம் விதையில்லாத. பெர்ரி ஒரு சிறிய கொதி (ஒரு சில நிமிடங்கள்), அவர்களை ஒரு சல்லடை மூலம் குளிர்விக்க மற்றும் அரை அனுமதிக்க வேண்டும். செயல்முறை நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன அவருக்கு பெரிய மர கரண்டியால் அல்லது உலக்கை தேவைப்படுகிறது. அவரது நிவாரண ஆலோசனை ஒரு வடிகட்டி பயன்படுத்த சிறந்தது என்று, கட்டம் தோல் சிக்கி இருக்க முடியாது. பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து, டெண்டர் வரை சமைக்க விரும்பிய தடித்தல் நிலை குறிப்பிடாமல்.

உங்கள் சுகாதார அற்புதமான பெர்ரி Lakomtes!