"Heh," ஹெர்ரிங். ரெசிபி வேறுபாடுகள்

கொரிய உணவு மிகவும் கூர்மையான மற்றும் அவற்றின் சாப்பாட்டின் பிரகாசமான சுவை பாரம்பரியமாக அரிசி வழங்கப்பட்டு வருகிறது. எந்த உரிமையாளரும் இந்த ஆசிய நாட்டில் தெரியும் எண்ணற்ற வழிகளை செய்ய சமையல்காரர் வெவ்வேறு உணவு, இது கொண்டிருக்கும் முதன்மையாக இன் marinated இறைச்சி, காய்கறிகள் மற்றும் மீன். கொரிய காரட்டுகள் ரஷ்யாவில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து அனுபவிக்க, ஆனால் மற்ற உணவுகளுடன் மோசமாக எழுதியிருக்கிறேன். டிஷ் சரியாக காரமான உணவு காதலர்கள் பாராட்டப்படுகிறது, இந்த பிரபலமாக "ஹெர்ரிங்" Heh. "செய்முறையை எளிய, பொருட்கள் கூடுதல் செலவுகள் தேவையில்லை என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய கொரியன், ஆர்வத்தை ஒரு சுவையான மீன் சமைக்க வழி உள்ளன. நல்ல தினமும் உணவு மற்றும் ஒரு கொண்டாட்ட இரவு உள்ளது.

"Heh" ஹெர்ரிங் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

ஹெர்ரிங் - மீன் மிகவும் பயனுள்ள ஒன்றாகும். ரஷ்யாவில், அதை எடுத்து முறை என்று செயல்படுத்த - ரொட்டி சுடுவது புகை அல்லது உப்பு. செய்ய "Xe உடைய" மீன் தேவை புதிய உள்ளது. பல மக்கள் ஹெர்ரிங் கச்சா பயன்படுத்த கால சந்தேகம்தான் கொண்டுள்ளனர். கொண்டு ஒன்றும். மீன், எந்த சிகிச்சை உள்ளாகி இது, மேலும் சுவடு கூறுகள், கனிம புரதங்கள், வைட்டமின்கள் சேமிக்கும், மற்றும் ஒரு கூர்மையான இறைச்சி அவசியம் அனைத்து கிருமிகள் அகற்ற மற்றும் இலாபகரமான சுவை வலியுறுத்துகின்றன. குறிப்பாக சந்தேகக்காரர்களும் ஒரு எடுக்க முடியும் உப்பு ஹெர்ரிங், ஆனால் உண்மையான கொரியன் உணவு சுவை ஒரு வாய்ப்பு அவர்கள் தெளிவாக மிஸ்.

ஒரு எளிய செய்முறையை மீன் "Heh" ஹெர்ரிங் கற்பனையில் உண்மையான விமானத்தின் அறை நிறைய விட்டு. நீங்கள் எளிதாக மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து, வடிவம் கட்டிங், புதிய பொருட்கள் சேர்க்க முயற்சிக்க முடியும். சற்று உள்நாட்டு உண்மையில் ஏற்று இந்த பாரம்பரிய கொரிய டிஷ் மூன்று விருப்பங்கள், அங்கு வழங்கப்படும்.

"Heh," ஹெர்ரிங். செய்முறையை முக்கிய

வழிகள் இந்த டிஷ் மிகவும் நிறைய சமைக்க. இங்கே ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஹெர்ரிங் "Xe உடைய" மூல மீன். விரும்பிய என்றால், எளிதாக புகைபிடித்த அல்லது உப்பு அதற்கு பதிலாக. கடைகள் வழக்கமாக உறைந்த ஹெர்ரிங், மிகவும் அரிதான குளிர்ந்த விற்க கண்டறியப்பட்டது. அது சிறந்த "Xe உடைய" புதிய மீன் பெறப்படுகிறது, நகரின் சராசரி கூட அரிதான ஒன்றாகும் க்கான, துரதிருஷ்டவசமாக சுவை, ஆனால். நீங்கள் ஒரு வழக்கு பயணத்தின் மீன்பிடி பார்த்தால், அது இந்த டிஷ் தயார் அவசியம். சுவை சரியாக மறக்கமுடியாத.

சமையல் அது குடல் ஹெர்ரிங் அவசியம் முன், கவனமாக அனைத்து சிறிய எலும்புகள், துடுப்புகள் நீக்க. சில துண்டுகள் ஒரு தெளிவான வடிவம் வைக்க, அளவில் சுத்தம் தோல் விட்டு. அத்தகைய ஒரு டிஷ், மிகவும் வசதியான அல்ல "Xe உடைய" தெளிவாக நீங்கள் ஒரு சுத்தமான மார்பக பயன்படுத்தினால், அழகு மிகவும் முக்கியம் இல்லை, மேலும் மென்மையானது உள்ளது.

ஆலோசனை ஒரு வார்த்தை. அது மீன், சற்று உறைந்திருக்கும் தலாம் எளிதாகும். எலும்புகள் அகற்றப்படலாம் எளிதாக இருக்கும், மற்றும் சமையலறையில் போன்ற ஒரு வழியில் கட்டிங் கணிசமாக குறைவாக இருக்கும் பிறகு அழுக்கு வேண்டும்.

பொருட்கள்

உணவு வேண்டும் பொறுத்தவரை:

• இரண்டு பெரிய ஹெர்ரிங்;
• மூன்று பல்புகள்;
• பூண்டு;
• வினிகர்;
• சோயா சாஸ்;
• சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• கிரீன்ஸ்;
• ஒரு சிறிய சர்க்கரை;
• தாவர எண்ணெய்;
• உப்பு.

தயாரிப்பு

நீங்கள் ஒரு உன்னதமான ஹெர்ரிங் விரும்பினால் "Heh", ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு சுண்டு விரலின் ஒரு தடிமன் நீண்ட கீற்றுகள் ஒரு மீன் வெட்டு, ஆனால் அதில் சம்பந்தப்பட்டவர்கள் விருப்பங்கள் பரிந்துரைக்கிறது. சில குறைந்த நேரத்தில் marinating செலவிடவும் சிறிய துண்டுகளாக விரும்புகின்றனர். பெரிய துண்டுகளைக் ரசிகர்கள் உள்ளன. இங்கே கற்பனை எங்கே விண்ணப்பிக்க வேண்டும்.

பற்சிப்பியில், பீங்கான் அல்லது கண்ணாடி டிஷ் தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்தது அளவு இதில் வினிகர், pour, ஆனால் 50 குறைவாக மில்லி, ஹெர்ரிங் இடுகின்றன. மூடப் பட்ட மூடி அல்லது ஒரு தட்டில் விடுமுறைக்காக அரை மணி நேரம். நுகத்தடி மேல் வைக்க முடியும், தொடர்ந்து கலக்கப்பட்ட இல்லை.

வெங்காயம் அகன்ற, கீரைகள் தவிர அனைத்து பொருட்களிலும் செய்தியாளர் கடந்து செல்ல அல்லது சாத்தியமான அரைத்து, இறைச்சி சேர்க்க மற்றும் கலந்து நறுக்கப்பட்ட பூண்டு. இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, நீங்கள் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைத்து முடியும். முடிந்தது! வெளிப்படையாக மிகவும் வெறுமனே ஹெர்ரிங் தயார் "Heh." ருசியான உணவுகளை ஒரு புகைப்படத்துடன் ரெசிபி - ஆதாரம். , ஏற்கிறேன் அது உங்கள் கைகளால் எல்லாம் செய்ய நல்லது, நீங்கள் ஒரு கேள்வியாகவே தயாரிப்பு சந்தையில் வாங்க.

ஹெர்ரிங் "Heh." கொரிய ரெசிபி

ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி, நீங்கள் சமைக்க விரும்பினால் அல்ல இப்போது கிட்டத்தட்ட ஒரு தேசிய உணவு, நீங்கள் மேலே செய்முறையை பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் சில நுணுக்கங்களை கொண்டு. பொதுவாக ஹெர்ரிங் ஒரு செய்முறையை "Xe உடைய" பாரம்பரியமாக கேரட் அடங்கும். அது மிகவும் நன்றாக பட்டைகள் அல்லது கொரியன் உணவுகளில் ஒரு சிறப்பு ஆன் துடைப்பான், grater இருக்க வேண்டும் வெட்டி.

கொரியர்கள் "Xe உடைய" கருப்பு மிளகு பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் சூடான சிவப்பு - சுவை மற்றும் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது ஹெர்ரிங் வாசனை மசாலா பொறுத்தது. இந்த காரமான மூலப்பொருள், அது கூலிங் பேன் இல்லை சூடான எண்ணெய், சேர்க்கப்படும் மீன் ஊற்ற. பின்னர் கஷாயம், பரபரப்பை கொடுக்க பரிமாறவும். இந்த ஹெர்ரிங் நிச்சயமாக அவர்களது அயற்பண்புடைய சுவை விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு ஆச்சரியமாக.

"Heh" daikon கொண்டு

மிகவும் அசாதாரண, ஆனால் மிகவும் சுவையாக ஹெர்ரிங் விருப்பத்திற்கு "Heh" உடன் சீன முள்ளங்கி அல்லது daikon. இந்த காரமான காய்கறி டிஷ் ஒரு சிறப்பு piquancy கொடுக்கிறது. நீங்கள் முன்னர் நீரில் மணி ஒரு ஜோடி நனைத்த மற்றும் பிழிந்து, சாதாரண முள்ளங்கி பயன்படுத்த முடியும். முக்கிய பொருட்கள் கூடுதலாக இந்த செய்முறையை, ஒரு மோட்டார் உள்ள அரை தேவையான இது எள் ஆகியோர் குறிப்பிடத்தக்கவர்கள் ஆவர். அவர்களின் சிறப்பு காரமான சுவை பல போன்ற சீன முள்ளங்கி கொண்டு "Heh".

மாறுபாடுகள், அல்லது அவர்கள் சாப்பிட, "Heh" ஹெர்ரிங் என்ன இருந்து பரிமாறும்

ஹெர்ரிங் - மீன் மிகவும் க்ரீஸ், ஆனால் காரணமாக கனரக திருப்தி வினிகர் மாட்டேன். வயிறு மற்றும் கல்லீரல், சூடான மசாலா ஓவர்லோடு இல்லை பொருட்டு, அது, விரும்பத்தக்கதாக பெரிய சுவை மற்றும் appetizing நறுமணம் போதிலும், அடிக்கடி மெனுவில் சேர்க்க ஒரு உணவாகும். ஆனால், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அது எதிர்க்க கடினமானதாக இருக்கும்.

அது இந்த உணவு அழகுபடுத்த கொண்டாடுவதற்காக சிறந்தது. பாரம்பரிய அரிசி தவிர, ஹெர்ரிங் கொரியன், கொதிக்க வைக்கப்பட்ட பொறித்த அல்லது சுட்ட உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் நன்றாக செல்கிறது. பல மக்கள் கருப்பு ரொட்டி கொண்டு, தனித்தனியாக அதை சமர்ப்பிக்க விரும்புகிறேன். ஒரு கொண்டாட்ட விருந்து போது அது ஹெர்ரிங் விட ஆவிகள் பாடல்களை நல்ல சிற்றுண்டி கண்டுபிடிக்க மிகவும் மோசமாக இருந்தது "Heh." செய்முறையை விரைவில் உங்கள் வீட்டில் ஒரு பிடித்த மாறும்.