ஆரோக்கியமான டிஷ் - வேகவைத்த பூசணி. ஐந்து செய்முறையை

நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த பூசணி எப்படி சமைக்க தெரியுமா? புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான சமையல் உங்கள் உண்டியலில் வளப்படுத்த. நாம் பல வழிகளில் வழங்குகின்றன.

காரமான வறுத்த பூசணி: செய்முறையை

காரமான பூசணி நீங்கள் வருகிறது பொருட்கள் வேண்டும்.

முதன்மை நிச்சயமாக:

• பூசணிக்காய் (விதைகள் மற்றும் தோல்கள் இல்லாமல் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற கூழ்) - 500 கிராம்;
• வெள்ளை மற்றும் கருப்பு எள் விதைகள், உப்பு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு கரண்டியால்;

இறைச்சி:

• கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி, உலர்ந்த, சூடான மிளகு;
• கலை. தேனை கரண்டியால்;
• 2 தேக்கரண்டி. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இருண்ட balsamic வினிகர்;
• உரிக்கப்பட்டு பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி காரமான வறுத்த பூசணி தயாரிப்பது எப்படி? : இந்த டிஷ் செய்முறையை ஓரியண்டல் கருக்கள் உள்ளது சூடான மிளகுத்தூள் தேன் சாஸ் இணைந்து பூசணி ஒளி ஓங்கியிருக்கும் கொடுக்கிறது, மசாலாக்கள் மற்றும் வினிகர் அது அசலையும் அனுபவிக்கும்படிச் செய்வோம். இந்த முறையில் தயார் பூசணிக்காய் மீன் அல்லது இறைச்சி உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு அது ஒரு அழகுபடுத்த வழங்கப்பட முடியும். எனவே, படிப்படியான விதிமுறைகளுடன்.

1 படி

அனைத்து அளவுகளில் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பூசணி சுத்தம். வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து இறைச்சி தயார். சூடான மிளகு (சிகப்பு மிளகாய் அல்லது தரையில்) சேர்த்து, மசாலா கலவை கூறினார்.

2 படி

பூண்டு கிராம்பு மெல்லிய இதழ்களாக மாற்றப்பட்ட வெட்டி ஒரு பூசணி வெளியே இடுகின்றன. இறைச்சி ஊற்ற. பரபரப்பை. 2 மணி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் விடவும்.

3 படி

ஊறுகாய் பூசணி வடிவத்துக்கு போடு. எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் உப்பு தூவி. ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும். அரை மணி நேரம் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர், படலம் மூடி மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் நடத்த. இந்த நேர முடிவில் பூசணி தங்க பழுப்பு செய்ய, நீங்கள் படலம் நீக்க மற்றும் 150 டிகிரி வெப்பம் குறைப்பதன் மூலம், மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் காய்கறிகள் ஊற முடியும்.

படி 4

ஒரு தட்டில் வேகவைத்த பூசணி பரவல், தூவி எள் விதைகள் மற்றும் இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார்.

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பூசணி (இனிப்பு)

இனிப்பு ஒரு சர்க்கரை பாகில் ஒரு வேகவைத்த பூசணி தயார்.

நீங்கள் வேண்டும்:

• புதிய பூசணி (உரிக்கப்பட்டு மற்றும் விதைகள்) - 500 கிராம்;
• குடிநீர் 500 மில்லி;
• சர்க்கரை 150 கிராம் எடையுள்ள;
• தூள் சர்க்கரை.

தொழில்நுட்பம்

எப்படி ஒரு இனிப்பு வேகவைத்த பூசணி தயாரிப்பது எப்படி? செய்முறையை எளிது. தொடங்க, மருந்து தயாரிக்க. ஒரு கடாயில், கொதி நீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை தெளி. தடித்த வரை சிரப் கொதிக்க. மறியல் மறக்க வேண்டாம். துண்டுகளாக பூசணி வெட்டி சிரப் ஒரு கடாயில் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம். , மறியல் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் மெதுவான தீ மீது சமைக்க விட்டு. அது ஒரு சாராயக் கடைகளில் பயன்படுத்தி பூசணி மாற்ற, தகடு வடிவில் வெளியே பரவியது. விளிம்புகள் மடக்கு மற்றும் அரை மணி நேரம் மின்சார அடுப்பில் வைத்து. விளைவாக ஒரு இனிப்பு வேகவைத்த பூசணி இருந்தது. ரெசிபி தூக்கிலிடப்பட்டார். அது மட்டும் ஒரு தட்டில் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் வைத்து சர்க்கரை தூவி உள்ளது. தேநீர் பரிமாறவும்.

வேகவைத்த பூசணி: ஒரு செய்முறையை பாலாடைக்கட்டி உடன்

இந்த டிஷ் நீங்கள் வேண்டும்:

• பூசணிக்காய் (விதைகள் இல்லாமல் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற) - 450 கிராம்;
• சீஸ் மற்றும் மென்மையான திட 175 கிராம்;
• தலைகள் ஜோடி 250 கிராம் எடை அடிபணிய;
• பச்சை, கருப்பு மிளகு, வறட்சியான தைம், சர்க்கரை, உப்பு;
• கப் சிவப்பு ஒயின் (200 கிராம்);
• தக்காளி பேஸ்ட் - 2 டீஸ்பூன். கரண்டி மற்றும் தக்காளி - 3 துண்டுகள்;
• உரிக்கப்பட்டு பூண்டு 2-3 துண்டுகள்;
• பல கலை. தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• grated Parmesan சீஸ் - 4 டீஸ்பூன். கரண்டி;
• 150 கிராம் எடையுள்ள சோளம் தீட்டப்படாத.

தொழில்நுட்பம்

சோடியம் - மென்மையான பாலாடைக்கட்டி ஒரு க்யூப்ஸ், திட வெட்டி. க்யூப்ஸ் ஒரு வெங்காயம் வெட்டுவது. பூசணிக்காய் மென்மையான வரை அடுப்பில் வெட்டி ரொட்டி சுடுவது வேண்டும். நீரைக் கொதிக்க மற்றும் சோளம் தீட்டப்படாத நிரப்ப. கிளறி, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க. வெப்பம், வைத்து உப்பு, மிளகு மற்றும் grated Parmesan இருந்து அகற்றிய பின்னர். சமையல் காகிதத்தோலில் ஷாட்ஸ், (பகுதிகளாக வெட்டி இருக்கலாம்) சோளம் வெகுஜன வைத்து. ஒரு கடாயில் வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம் வறுக்கவும். நறுக்கப்பட்ட தக்காளி, தக்காளி பேஸ்ட், ஒயின் மற்றும் நீர் ஒரு கண்ணாடி சேர்க்கவும். 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். பரபரப்பை. சோளம் மாவை மீது வைத்து, பின்னர், பூசணி வைத்து சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மீண்டும் மீண்டும் அடுக்குகள். சிலவற்றைத் grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தூங்க. மிருதுவான வரை 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள. கீரை சேர்த்து பரிமாறவும்.