உணவு மற்றும் பானங்கள், சமையல்
கோழி மார்பக பச்சை பீன்ஸ்: சமையல்
பசுமை பீன்ஸ் காய்கறி புரதம் ஒரு நல்ல மூல கருதப்படுகிறது. எனவே, இது மனித உடலில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது ரசங்கள், சாலடுகள் மற்றும் முக்கிய உணவுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இன்றைய கட்டுரையில் நீங்கள் சில சுவாரஸ்யமான சமையல் கோழி மார்பக பச்சை பீன்ஸ் காண்பீர்கள்.
உதவி குறிப்புகளைக்
பீன்ஸ் வெறும் பனி நீரில் மூழ்கியிருந்த ஒரு சில விநாடிகள் கொதிக்கும் அது பிறகு, தங்கள் பிரகாசமான பச்சை நிறம் தக்கவைத்துக் மற்றும் மிருதுவாக இருந்தது. அது சுத்தமான மற்றும் இருபுறமும் குறைக்க உறுதியாக இருக்க சமையல் முன்.
நீங்கள் உலர்ந்த காய்களுடன் பயன்படுத்தினால், இரவு அது குளிர்ந்த நீரில் மூடி ஒரே இரவில் அது விட்டு விரும்பத்தக்கதாக முன். காலை பீன்ஸ் ஒரு வடிகட்டி உள்ள, இணைந்தது திரவ, கழுவி கொதிக்கும் நீர் உப்பு உள்ள வேகவைத்த இன் எச்சங்கள் உள்ளன சாய்ந்து கொண்டிருக்கும்.
கோழி பொறுத்தவரை, அது சமையலுக்குப் பயன்படும் மசாலா marinate பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் மட்டும் பின் உள்ளது. இதன் காரணமாக இறைச்சி துண்டுகள் அதிக மென்மையான மற்றும் மணம் இருக்கும்.
இனிப்பு மிளகுத்தூள் கொண்டு சாலட்
இந்த நறுமண மற்றும் சிற்றுண்டி அடிப்படையில் சில காய்கறிகள் கொண்டுள்ளது. எனவே, அது சுவையாக, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ளதாக மட்டுமே மாறிவிடும். நீங்கள் இந்த டிஷ் சமையல் ஈடுபட முன், உங்களுக்கு தேவையான உங்கள் விரல் எல்லாம் நீங்கள் வேண்டும் என்பதை சரிபார்க்க வேண்டும். இந்த கலவை செய்ய, நீங்கள் வேண்டும்:
- கோழி 300 கிராம்.
- ஸ்வீட் மணி மிளகுத்தூள்.
- வெங்காயம் பல்பு.
- பச்சை பீன்ஸ் ஒரு பவுண்டு.
- balsamic வினிகர் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி.
- உப்பு, மசாலா மற்றும் புதிய மூலிகைகள்.
மிகவும் எளிய தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் கோழி மார்பக கொண்டு பீன்ஸ், இதில் ஒரு கலவை, தயாராகிறது. கழுவி வெட்டி இறைச்சி obsushennoe தோராயமாக சமமாக கீற்றுகள் மற்றும் சூடான காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. ஒருமுறை அது தயாராக உள்ளது, ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் அதன் மாற்றத்தை, மற்றும் விடுதலை பான் அனுப்ப அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம், இனிப்பு மிளகு மற்றும் முன் சமைத்த பீன்ஸ் கீற்றுகள். கோழி இறைச்சி இணைந்து ஐந்து நிமிடங்கள், பிறகு அனைத்து இந்த பரபரப்பை வறுக்கவும். தயார் கலவை தாவர எண்ணெய், balsamic வினிகர், உப்பு மற்றும் மசாலா கொண்ட பதப்படுத்தப்படுகிறது சாஸ். அனைத்து மெதுவாக அசை மற்றும் புதிய மூலிகைகள் மல்லி கொண்டு அலங்கரிக்க.
கிரீம் பச்சை பீன்ஸ் உடன் சிக்கன்
இந்த செய்முறையை படி, நீங்கள் விரைவாகவும் அதிக சிரமம் இல்லாமல் ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான இரவு செய்ய முடியும். அது Multivarki பயன்பாடு ஆகும் ஏனெனில் அவர் சிறப்பாக உள்ளது. கோழி மார்பக பச்சை பீன்ஸ் தயார் செய்யும் பொருட்டு தேவையான அனைத்து பொருட்கள் முன்னிலையில் அவரது குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ளடக்கங்களை முன் கண்காணிக்கின்றன. இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேண்டும்:
- கிரீம் 300 அளவு சோயா.
- ரொட்டி crumbs 170 கிராம்.
- 4 புதிய கோழி fillets.
- ¾ கப் புளிப்பு கிரீம்.
- உறைந்த பச்சை பீன்ஸ் 280 கிராம்.
- 1/3 கப் தண்ணீர்.
- உப்பு மற்றும் மசாலா.
செயல்முறை விளக்கம்
கோழி தேவை சிகிச்சை பச்சை பீன்ஸ் இந்த டிஷ் சமையல் தொடக்கம். குளிர்ந்த நீரில் கழுவி மாமிசம், கீழே Multivarki மீது பேப்பர் துண்டுகள் பரவுவதிலும் உலர் துடைத்து. அது பின்னர் உப்பு மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் நண்பனின் தெளிக்கப்படும். சிறந்த சமமாக கிரீம், புளிப்பு கிரீம் மற்றும் thawed பீன்ஸ் உடன் முன் கலப்பு விநியோகிக்க. சாதனம் ஒரு மூடி சூழப்பட்டுள்ளது, தேவைப்படும் நிரலை செயல்படுத்த மற்றும் பீப் துண்டிக்கப்பட்ட Multivarki குறிக்க ஒலிகள் காத்திருக்க. இந்த வகையில் தயாரிக்கப்பட கோழிக்கறியுடன் பசுமை பீன்ஸ், வியக்கத்தக்க மென்மையானது சுவை. அது பெரியவர்கள் ஆனால் அவை குழந்தைகளிலும் மட்டுமே உணவளிக்க முடியும்.
சோளம் மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் உடன் சிக்கன் மார்பக
கீழே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பம் முழு குடும்பத்தின் மிகவும் அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது இரவு தயாராக முடியும். அது ஒரு சிறப்பு வாசனையான தாகமாக இனிப்பு பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் சேர்க்கிறது. பச்சை பீன்ஸ் இந்த டிஷ் செய்ய சிறப்பு பூர்வாங்க தயாரிப்பு வெப்ப வீச்சின் சிகிச்சை தேவையில்லை அங்கமாக இருக்கும் அனைத்து பொருட்கள். நீங்கள் தட்டில் வந்து முன், நீங்கள் வீட்டில் வைத்துள்ளீர்கள் நீங்கள் எல்லாம் உறுதி. நீங்கள் வேண்டும்:
- கோழி 400 கிராம்.
- 4 தேக்கரண்டி கார்ன் கெர்னல்ஸை பதிவு செய்யப்பட்ட.
- பச்சை பீன்ஸ் 300 கிராம்.
- மூலம் ½ தேக்கரண்டி தரையில் கொத்தமல்லி மற்றும் சீரகம்.
- பெரிய வெங்காயம்.
- இனிப்பு தரையில் சிவப்பு மிளகு தேக்கரண்டி.
- உப்பு, பூண்டு, சோயா சாஸ் மற்றும் தாவர எண்ணெய்.
கோழிக்கறியுடன் மசாலா பீன்ஸ் ஒரு மிகுதியாக கொண்டு ஒரு மிக ருசியானது கிடைக்கும்.
தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்
கழுவி பிரஷ்டு வெங்காயம் மெல்லிய semicircles வெட்டி சூடான காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. அவர் ஒரு ஒளி தங்க நிறம் பெறுகிறது விரைவில், கோழி துண்டுகள் சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா மற்றும் அவ்வப்போது மறக்க வேண்டாம் கிளறி, மிதமான வெப்பம் மீது சமைக்க தொடரவும்.
பத்து நிமிடங்கள் கழித்து, அதே பரவல் பச்சை பீன்ஸ், உப்பு, மசாலா மற்றும் சர்க்கரை. கிட்டத்தட்ட உடனடியாக இறைச்சி மற்றும் கார்ன் கெர்னல்ஸை வடியும் காய்கறி வகைகளில். ஐந்து நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு கடாயில் வெப்பம் அணைக்க அதில் சோயா சாஸ், மற்றும் அரைக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். கோழிக்கறியுடன் Braised பச்சை பீன்ஸ் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உட்செலுத்த விட்டு. சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து அது ஒரு தட்டில் பரவி இரவு உணவிற்கு பணியாற்றினார். டிஷ் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க முடியும் வேண்டுகோளுக்கு இணங்க.
காய்கறிகள் சிக்கன் மார்பக அடுப்பில்
ஒரு பிறகு குறிப்பிடப்பட்ட உணவு தயாரிக்கும் சமைத்த டிஷ், அது மட்டுமே வியக்கத்தக்க சுவையான, ஆனால் மிகவும் தாக்கல் மாறிவிடும். எனவே, இது சத்தத்தையே குடும்ப இரவு வரையிலான போக்குவரத்தை மட்டுமின்றி விருந்துக்கு மட்டுமே விண்ணப்பிக்க முடியும். ஒரு சுவையான செய்ய சுட்ட கோழி மார்பக, பச்சை பீன்ஸ், வெப்பத்தடுப்பு வடிவம், காகிதத்தோலில் மற்றும் தேவையான பொருட்கள் அனைத்தையும் கொண்டு முன்னதாகவே முன்பதிவு கொண்டு. நீங்கள் காணப்படும் கையில் இல்லை என்று உறுதி செய்ய உறுதிப்படுத்தவும்:
- பச்சை பீன்ஸ் 350 கிராம்.
- ஒரு சில செர்ரி தக்காளி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் புதிய பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி 3 தேக்கரண்டி.
- 4 boneless, கோழி (தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல்).
- 4 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்.
- 3 தலைகள் வெங்காயம்.
- பூண்டு 3 கிராம்பு.
- வெள்ளை ஒயின், உப்பு, மசாலா மற்றும் கொத்தமல்லியை.
செயல்களை வரிசை
கழுவி obsushennoe கோழி ஆட்டுக்கறி சாதாரணமாக ஒரு சுத்தியல் கொண்டு சமையலறை ஆஃப் அடிக்க, பின்னர் உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தேய்த்தார்கள்.
ஒரு தனி மொத்த உற்பத்தியில் ஒரு கிண்ணத்தில் பச்சை பீன்ஸ் இணைக்க மற்றும் அரை செர்ரி தக்காளி வெட்டி. மேலும் அங்கு மெல்லிய semiring வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி அனுப்ப. அனைத்து மெதுவாக அசை மற்றும் பக்கத்தில் நீக்க.
இப்போது நீங்கள் 30-40 சென்டிமீட்டர் அளவிடும் காகிதத்தோலில் நான்கு செவ்வக தாள் வேண்டும். ஒவ்வொரு மத்தியில் காய்கறி கலவை அதே அளவு பற்றி பரவி அது தெளிக்கப்பட்ட ஒரு நல்ல வெள்ளை ஒயின். ஒரு ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது கோழி மார்பக முதலிடத்தில். மாமிசம் வெண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு பரவியது. அரை வட்டம் பைகள் ஒத்த ஏதாவது கொண்டிருக்கும் வகையில் தனித்தன்மையுடன் இந்த பிறகு, மெதுவாக காகிதத்தோலில் விளிம்பில் வரை உயர்த்த.
அரை மணி நேரம் இருநூறு டிகிரி கோழி மார்பக கொண்டு வேகவைத்த பச்சை பீன்ஸ். பின்னர் ஒவ்வொரு துண்டு ஓவன் ஒரு தட்டில் இடத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்டு கவனமாக காகிதத்தோலில் இருந்து விடுவிக்க.
Similar articles
Trending Now