அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பேகன்: கூட சாப்பிட வாயிலிருந்து!

சாலோ பாரம்பரியமாக அதன் முக்கிய ரசிகர்கள் மற்றும் ஆர்வலர்கள் என உக்ரைன் மற்றும் உக்ரைனியர்கள் தொடர்புடைய. இங்கிலாந்தில் போலவே பிரபலமான இந்த தயாரிப்பு "பேக்கன்" என்று - "சக்தி உள்ளது சாலோ!", மற்றும் வயிற்றறை உறையில் மற்றும் தாடை செய்தபின் ஜெர்மனியில் எப்படி சமைக்க தெரியும்: மற்றும் என்றாலும், உண்மையில், உக்ரைன், அவர் அதன் பொருத்தமானதை பழமொழி இழந்துவிட்டது ஒருபோதும்.

ஆனால்! பூண்டு கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பேகன் ஆமாம், ஆமாம் மூலிகைகள் சிறந்த செய்ய கொண்டு, எனவே, உக்ரைனிய உச்சரிப்புடன் பேச.

ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி, அது மென்மையான செய்ய

சமையல் நீங்கள் ஒரு காகித துண்டு கொண்டு துவைக்க நன்கு மற்றும் உலர் சமையல் முன் தேவையான இது இறைச்சி ஒரு அடுக்கு, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு எடுக்க வேண்டும்.

முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சரியான மெல்லிய அடுக்காக கொடுக்க சிறிது இருக்க ஆஃப் அடிக்க, பின்னர் ரோல் அணைக்க முடியும் பொருட்டு.

ரோல் இறுக்கமாக முடிந்தவரை, பின்னர் அடுப்பில் கொழுப்பு ஆதாயம் தனிப்பட்ட மென்மை மற்றும் சுவையை சுடப்படுகின்றது சுழற்றுவது வேண்டும்.

"கூட்டை" வரம்புகளை விட்டு வேண்டாம், பேக்கிங் போது உருவாக்கப்பட்ட இரண்டு அடுக்குகளில் "சரிசெய்யும்" போதுமான, மற்றும் கொழுப்பு - தாளில் பேகன் மடக்குதலை, அது போதுமான எடுக்க அவசியம்.

குக் நீங்கள் ஒரு வெப்பநிலையில் வேண்டும் இந்த டிஷ் 100 ⁰ கொழுப்பு தாகமாக உள்ளது மிகாத.

பூண்டு கொண்டு நிறுவனத்தில்

பூண்டு, கசப்பான மற்றும் கூர்மையான வாசனை, வெங்காயம் - மேலும் ... இது உண்மை, நான் எதிர்காலத்தில் ஒரு வாய்ப்பு மற்றும் சல்சா முளைவிடுவதில்லை கொண்டு மென்மையான வெள்ளை இறைச்சி ரொட்டி ஒரு துண்டு வெட்டி ஒரு பெரிய ஆசை இருக்கும் போது என் கண்கள் மூட வேண்டிய உள்ளது.

கூடுதலாக, நாற்றத்தின் பெற வழிகள் உள்ளன: பன்றி இறைச்சி, பூண்டு கொண்டு தாளில் சுடப்படும் மட்டும் நல்ல தெரிகிறது, ஆனால் அது ஆச்சரியமாக நாறுகிறது. பூண்டு, ஒரு வெப்ப சிகிச்சை விளைவிக்கின்றது அதன் ஓங்கியிருக்கும் இழக்கிறது மற்றும் சுவை மற்றும் மணம் நறுமண மாறுகிறது மற்றும் நுட்பங்களுடன் கூடிய ஒரு வகையான பெற்றுக் கொள்கிறார்.

ஆனால் சிறப்பாக பூண்டு காதலர்கள் ஒரு செய்முறையை ஒரு மாற்றம் உள்ளது: பிரவுனிங் கொழுப்பு போது, நீங்கள், பூண்டு 2-3 கிராம்பு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை ஒரு ஆயத்த சுருள்கள் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் அடுப்பில் "வருவாய்" விட்டு வேண்டும் - பூண்டு வாசனை உண்ண வாய்ப்பு கொடுக்க.

விடுமுறை மற்றும் அன்றாட சமையல்

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பேகன் அருமையிலும் அருமை மிக விரைவில் வாயில் உருகும்போது. எனவே, விடுமுறை விருந்து இந்த பிரபலமான டிஷ் செய்முறையும், மற்றும் அன்றாட உணவில் உள்ளது.

குளிர்ந்த டிஷ் மற்றும் எளிதாக வெட்டி அதன் ஏற்புத்தன்மையால் மேம்படுத்தலாம்: சுட்ட கொழுப்பு இறைச்சிகள் சமைத்தல் மற்றும் ஒரு நேரத்தில் குளிர்ச்சி ரோல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது பிறகு, குறிப்புகள் வெளிச்சத்திற்கு தரும்விதமாக.

நிச்சயமாக, வாட்டு பன்றி இறைச்சி க்கான செய்முறையை தனியாக இல்லை. பின்வரும் மாதிரி - மிகவும் சுவாரசியமான மற்றும் எளிதானது.

தாளில் வேகவைத்த பன்றி இறைச்சி ரோல்

0.5 -1kg - தேவையான விஷயம் மட்டும் காணலாம் மெல்லிய கொழுப்பு, தயார் (இந்த அணைக்க எளிதாக உள்ளது).

மேலும்: பூண்டு தலை அரை தேக்கரண்டி உப்பு, மிளகு, பெருஞ்சீரகம், இரண்டு பே இலைகள், வாசனைப்பொருட்கள்.

நிகர கொழுப்பு உலர் உப்பு மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் பருவத்தில் மசாலா, பூண்டு தட்டி (thickish என்றால் - பன்றிக்கொழுப்பு), விரிகுடா இலை தங்களுக்கு கரைக்கும் மற்றும் உருவாக்கம் தெளி.

திருப்பமாக ரோல் ஒரு அடுக்கு தொடர்ந்து, இறுக்கமாக கட்டி மற்றும் தாளில் மடிக்க.

150 ⁰ வெப்பநிலையில் சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ^{சுட்டுக்கொள்ள.}

பேகன், தாளில் சுடப்படும் - அலங்கரிக்க வெட்கப்படவில்லை இது மிகவும் unpretentious மற்றும் சுவையான உணவு, ஒன்று விடுமுறை அட்டவணை.

"தாவல்கள்"

சாய்ஸ் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றி இறைச்சி: இந்த செய்முறையை, இரண்டு முக்கிய பொருட்கள் மற்றும் விரும்பப்படுபவராகவும் மக்களால். மிகவும் பிரபலமான ஒன்று - அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பேகன் பல வேறுபாடுகள், இந்த உள்ளது.

ஒரு நடுத்தர உருளைக்கிழங்கு மத்தியில் வெட்டுக்கள் செய்ய அவசியம், ஆனால் முற்றிலும் இல்லை. (, தாவல் நினைவில் அதை இருக்கும் சமையல் பிறகு) ருசிக்க, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மசாலா உருவாக்கப்பட்டது இடைவெளி பேக்கன் ஒரு துண்டு வைத்து.

உருளைக்கிழங்கு அளவைப் பொறுத்து, 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

"தாவல்கள்" - குழந்தைகள் அட்டவணை ஒரு சரியான டிஷ். இத்தகைய ஒரு சுவாரஸ்யமான சல்சா குழந்தைகள் மகிழ்ச்சியோடு சாப்பிட.