குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி முட்டைக்கான கிளாசிக் செய்முறை

அறுவடை குளிர்காலத்தில் தொடங்கும் போது, தக்காளி பேஸ்ட் தேவையான பொருட்கள் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட வேண்டும். சூப்கள், சுவையூட்டிகள், அரைப்புள்ளி : அனைத்து பிறகு, அதை நீங்கள் உணவுகள் பல்வேறு பல்வேறு சமைக்க முடியும் . அதை கொண்டு, அது பீஸ்ஸா மற்றும் ஸ்பாகட்டி செய்ய எளிது. நிச்சயமாக, நீங்கள் பாஸ்தா அல்லது கெட்ச்அப் மற்றும் கடையில் வாங்க முடியும், ஆனால் அத்தகைய பொருட்கள் தரத்தை வீட்டில் இருந்து தீவிரமாக வேறுபட்டது. எனவே, குளிர்காலத்தில் தக்காளி பசை செய்முறையை தேர்வு மற்றும் அதன் சொந்த இருப்புகளை செய்ய நல்லது. இது மிகவும் சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கிறது.

பாரம்பரிய தக்காளி பேஸ்ட்: குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை

நீங்கள் வேண்டும்: 3 கிலோகிராம் பழுத்த தக்காளி, 1 வெங்காயம், சர்க்கரை 3 தேக்கரண்டி, இரண்டு - உப்பு, பல laurel இலைகள், இயற்கை ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஒரு தேக்கரண்டி, மசாலா. வெற்றிக்கான முக்கிய நிலை நல்லது, பழுத்த பழம். முதிர்ச்சியடைந்த தக்காளி வீட்டில் தயாரிக்கும் சுவைகளை தீவிரமாக பாதிக்கலாம். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளிகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து, கொதிக்கும் தண்ணீரில் சில நிமிடங்கள் தோலை அகற்றவும். குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி முட்டைக்கான இந்த செய்முறையை மட்டுமே கூழ் பயன்படுத்த வேண்டும், இதனால் விதைகள் மற்றும் அதிகப்படியான சாறு நீக்கப்பட வேண்டும். தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஒரு நீண்ட கைத்தடிக்குள் பரிமாறவும், அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு நடுத்தர சக்தி மீது அதை வைத்து, ஒரு மூடி அதை மூடி. பீல் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன், ஒரு கடாயில் சேர்க்க மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. இது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஆகும். சாறு எறியுங்கள். அதிகப்படியான திரவத்தை அவ்வப்போது அகற்றி, வெப்பத்தைத் தொடரவும்.

அரை மணி நேரம் கழித்து, வெப்பம் மற்றும் அறுப்பதை நீக்கவும். குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி முட்டைக்கான செய்முறையை ஒரு கலப்பான் உபயோகம் மற்றும் ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி அல்லது இறைச்சி சாணை ஆகியவற்றைக் கொண்டு அனுமதிக்கிறது. ப்யூரி உப்பு, சர்க்கரை, வளைகுடா இலை, வினிகர், மசாலா ஆகியவற்றில் சேர்க்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் தரையில் கருப்பு மிளகு, உலர்ந்த பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்தலாம். அடுப்பில் பான் திரும்புக மற்றும் சமையல் தொடரவும், குறைந்தபட்ச அளவிற்கு தீவை குறைக்கும். அவ்வப்போது மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்குகளை கீழே எரியும் வகையில் தடுக்கவும்.

சமையல் குறிப்புகள்

குளிர்காலத்திற்கு தக்காளி பேஸ்டுக்கான செய்முறையைப் படியுங்கள்   -   இது எல்லாம் இல்லை. சில விதிகள் கவனிக்கப்பட வேண்டும். எடுத்துக்காட்டாக, சமையல் போது, மூடி டிஷ் விட்டு ஈரப்பதம் அனுமதிக்க சிறிது ajar வைக்கப்பட வேண்டும். அதை எரித்து இல்லை என்று, நீங்கள் தொடர்ந்து கலக்க வேண்டும், ஆனால் மிகவும் கவனமாக செய்ய - தோல் மீது பசை splashes என்றால், மிகவும் வலி எரிச்சல் இருக்கும். சமையல் முடிவில், வளைகுடா இலை வெளியே எறியப்பட வேண்டும். சமையல் பாஸ்தா முழு செயல்முறை சுமார் மூன்று மணி நேரம் எடுக்கும். மூன்று கிலோ தக்காளி இறுதி தயாரிப்பு அரை கிலோ வழங்கும்.

தக்காளி பேஸ்டுக்கான இந்த செய்முறையை, நீங்கள் இதனுக்காக ஸ்டெர்லிஸ் செய்யப்பட்ட கேன்களைப் பயன்படுத்தினால், நீண்ட காலத்திற்கு உழைப்பைச் சேகரிக்க உதவுகிறது. கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் புத்துணர்ச்சி வைத்திருக்க முடியும் மற்றும் கவர்கள் கீழ் உருளும் இல்லாமல். சரி செய்யாதிருப்பதை தடுக்கும் வகையில், தயாரிப்பு முடிக்கப்படுவதற்கு முன்னர் நன்கு பருக வேண்டும். ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் மாறி, உப்பு மீது உப்பு ஊற்ற மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, இது ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அச்சு பசை தோன்றும் மாட்டேன். ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் மேல் பவுண்டு குதிரைத்தன்மையை ஊற்ற முடியும். குளிர்காலத்தில் உங்கள் ரிசர்வ் அவசியம் குளிர் காலத்தில் அதன் மணி நேரம் காத்திருக்க வேண்டும்.