தக்காளி சாஸ். சாஸ் செய்முறையை.

தக்காளி சாஸ் - முக்கிய படிப்புகள் ஆனால் கூடுதலாக செய்யும். அவள் இறைச்சி, காய்கறிகள், பாஸ்தா மற்றும் கஞ்சி ஒரு நல்ல வழி. இந்த சாஸ் செய்முறையை மிகவும் எளிமையானது. தக்காளி சாஸ் தயாரிக்க எப்படி அறிய, இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

தக்காளி சாஸ் ஏற்படும் நன்மைகள் குறித்து ஒரு சிறிய பிட்

சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு செய்வதற்கு முன்பு, நீங்கள் அதன் நன்மை பண்புகள் பற்றி அறிய வேண்டும். சாஸ் தயார் இது முக்கிய மூலப்பொருள் தக்காளி உள்ளன. உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் தோற்றத்தைத் தடுக்குமா என்று பொருள் - இந்த காய்கறி லைகோபீன் கொண்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, தக்காளி சாஸ் குறைவான கலோரியும் தயாரிப்பு கருதப்படுகிறது. எனவே, இது மேலும் கொழுப்பு மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் பதிலாக முடியும். டிஷ் இந்த சுவை மோசமாக இருக்க மாட்டேன் இருந்து, மாறாக, புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான நிழல்கள் பெற.

இயற்கை தக்காளி சாஸ், நிச்சயமாக, சுகாதார நல்லது. அது கடையில் வாங்க முடியும், ஆனால் அது வீட்டில் சமைக்க நல்லது. பின்னர் தொகுப்பாளினி அவரது தக்காளி உள்ள குழம்பு காயமேற்படுத்தக்கூடிய சேர்க்கைகள் மற்றும் பாதுகாப்புகள் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதை நான் உறுதிப்படுத்தி கொள்ள முடியும்.

தக்காளி குழம்பு பாஸ்தா க்கான தேவையான பொருட்கள்

சாஸ் மிகவும் எளிய மற்றும் மலிவு பொருட்கள் வேண்டும் தயாராவதற்காக:

• தக்காளி பேஸ்ட் - 70 கிராம்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• தாவர எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி;
• கருப்பு மிளகு - 2-3 கிள்ளியெறியப்பட்டு;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• லாரல் இலை - 2-3 துண்டுகள்;
• நீர் - 300 மில்லி;
• காரமான உலர்ந்த மூலிகைகள் - 2 மேஜைக்கரண்டி.

குழம்புகள் இருந்து ஒரு தக்காளி பேஸ்ட் தயாராவதற்கான முறையாக

1. முதலில் நீங்கள், சுத்தம் கழுவ மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது வேண்டும். பின்னர் சிறிது வறுத்த வேண்டும்.
2. இப்போது, ஒரு தனி கொள்கலன் கலந்து சர்க்கரை, உப்பு, மாவு மற்றும் வேண்டும் தக்காளி பேஸ்ட்.
3. அதன் பிறகு, விளைவாக வெகுஜன அனைத்து முற்றிலும் கலந்து தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும் மற்றும்.
4. அடுத்து திரவ வெங்காயம் ஒரு கடாயில் இருக்க வேண்டும் ஊற்ற. ஒரு தடித்த நிலைத்தன்மையும் வரை சமைத்த நடுத்தர வெப்ப மீது தக்காளி பேஸ்ட் சாஸ். வெகுஜன தொடர்ந்து கிளறி இருக்க வேண்டும்.
5. விரைவில் சாஸ் தடிமனாக தொடங்கியதிலிருந்து, அது மசாலாப் பொருள்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் சேர்க்க வேண்டும்.

தக்காளி சாஸ் தயாராக உள்ளது. பரிமாறும் முன் இது சில நிமிடங்கள் மூடப்பட்டது மூடி கீழ் வாட விடப்பட வேண்டும். இந்த சாஸ் எந்த உணவு இன்னும் appetizing மற்றும் சுவையான செய்யும்.

புதிய தக்காளி கொண்டு தக்காளி குழம்பு தேவையான பொருட்கள்

இப்போது நீங்கள் ஒரு தடித்த மற்றும் ருசியானது சாஸ் உருவாக்க எப்படி தெரியும் என்று. தக்காளி பேஸ்ட், மாவு மற்றும் வெங்காயம் - சாஸ் உற்பத்தி முக்கிய அம்சங்களாகும். எனினும், அது புதிய தக்காளி இருந்து சமைத்த முடியும். இதை செய்ய, இந்த உணவுகள் சேமித்து:

• தக்காளி - 1 கிலோ;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• பூண்டு - 2 கிராம்பு;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி;
• மொஸெரெல்லா - 150 கிராம்;
• லாரல் இலை, மசாலா - ருசிக்க.

தக்காளி குழம்பு புதிய தக்காளி தயாராவதற்கான முறையாக

1. முதலாவதாக, எண்ணெய், வெங்காயம் அதன் மேல் வறுக்கவும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெப்பம் வேண்டும். நேரம் சமையல் - சுமார் ஏழு அல்லது எட்டு நிமிடங்கள்.
2. பிறகு நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு வெங்காயம் சேர்க்க மற்றொரு இரண்டு நிமிடங்கள் காய்கறி கலவை வறுக்கவும் வேண்டும்.
3. அடுத்து, கொதிக்கும் நீர் கொண்டு scalded தக்காளி எளிதாக தங்கள் தோல் இருந்து நீக்க வேண்டும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பெரிய துண்டுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்பட்ட தக்காளி தொடர்ந்து. இப்போது நீங்கள் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து காய்கறி உப்பு நிறைய மற்றும் சீசன் வேண்டும்.
4. பின்னர், சாஸ் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு டெண்டர் வரை மிதமான வெப்பம் மீது சமைக்க வேண்டும். சமையல் நேரம் - பற்றி இருபது நிமிடங்கள். வெகுஜன தொடர்ந்து கிளறி இருக்க வேண்டும்.

தயாராக தக்காளி கொண்டு தக்காளி சாஸ். புதிய காய்கறிகள் சாஸ் சுகாதார குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் தக்காளி குழம்பு தேவையான பொருட்கள்

தக்காளி சாஸ் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி. அவர்கள் ஏற்கனவே டிஷ் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கும் தற்போது மசாலா, உள்ளன. அத்தகைய ஒரு சாஸ் தயார் பொருட்டு, அத்தகைய பொருட்கள் பயன்படுத்த:

• சொந்த சாறு உள்ள உரிக்கப்பட்டு தக்காளி - 1 ஜாடி;
• பூண்டு - 5-6 கிராம்பு;
• உப்பு - அரை தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை சாறு அல்லது வினிகர் - ருசிக்க;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• மூலிகைகள், சூடான மிளகு - ருசிக்க.

பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் இருந்து தக்காளி குழம்பு தயாராவதற்கான முறையாக

1. தொடங்க, தக்காளி ஜாடி இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும். சாறு கொண்டு பழங்கள் பிளெண்டர் வைக்கப்பட்டு ஒரு தடித்த ஒருபடித்தான வெகுஜன அதை திரும்ப வேண்டும்.
2. தயாரிப்பு, ஒரு கடாயில் ஊற்ற தட்டில் வைத்து கொதி நிலைக்கு கொண்டு பின்னர் அவசியம்.
3. பின்னர் நீங்கள் தேவையான, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலா என்றால், சாஸ் சுவை முயற்சி மற்றும் சேர்க்க வேண்டும்.
4. தக்காளி சாஸ் கொதித்தது முறை, அது வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க வேண்டும்.
5. அடுத்து, அது இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு ஊற்ற அவசியம், மற்றும் அனைத்து நன்கு கலந்து.
6. விருப்புரிமையில், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சாஸ் சேர்க்க.

இன் தக்காளி சாஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி தயார். அது அவர்களின் சொந்த சாறு உள்ள காய்கறிகள் சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து தயார் என்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, சாஸ் மனைவி உருவாக்கும் போது டிஷ் கூடுதல் சுவையூட்டும் கெடுக்க இல்லை அதனால், உங்கள் சொந்த சுவை நம்பியிருக்க வேண்டும். தயாரிப்பு பற்றி ஒரு வாரம் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் சேமிக்க முடியும். பொதுவாக, இந்த நேரத்தில் அதை எச்சம் இல்லாமல் உண்ணப்படுகிறது.

இப்போது நீங்கள் தக்காளி குழம்பு எப்படி சமைக்க தெரியும் என்று. ஆப்பீட் பான்!