ருசியான சமையல் பட்டாணி கஞ்சி

பட்டாணி எந்த உணவாக பீஸ் புட்டு சுவையாக ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள மட்டுமே உள்ளன. செய்முறையை போதிலும் பட்டாணி கஞ்சியை தங்களுக்குள் வேறுபடலாம், அது உடல், கனிம உப்புக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பல முக்கிய கனிமங்களைக் கொண்டது. தயாராக சாப்பாட்டின் கலவையில் புரதம் உள்ளடக்கம் பட்டாணி மாட்டிறைச்சி அதிகபட்சம். எனவே, டாக்டர்கள் கூட குறைந்தபட்சம் உங்கள் உணவில் ஒரு மாதம் பட்டாணி உணவுகள் அடங்கும் ஒரு சில முறை பரிந்துரைக்கிறோம். மேலும், சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தயாரித்தல் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பட்டாணி மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது பட்டாணி மாவு அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றை பெரிய மாற்றீட்டால் பாத்திரப்படுத்தப்பட்டுள்ளன சமையல்.

இங்கே எந்த ஒரு மிக எளிய ஒரு எளிய செய்முறையை உள்ளது பட்டாணி கஞ்சியை செய்முறையை. அது 7-8 மணி நேரம் எங்காவது பட்டாணி முன் ஊற அவசியம், எனவே அது நன்கு தணிந்துள்ளது மற்றும் வழக்கமான "பட்டாணி" வாசனை கைவிட்டனர் உள்ளது. இந்த இனிமையான "குறும்பு" வாசனை அதிலிருந்து நன்கு நனைத்த பட்டாணி சமைத்த டிஷ் இனிமேல் கொடுக்கிறது. , நீர் வாய்க்கால் துவைக்க வேண்டிய அவசியம் ஊறவைத்தல் பிறகு, ஒரு சிறிய தீ மீது புதிய நீர், நிரப்ப முழுமையாக சமைத்த வரை சூடாக்கவும். அது ஒரு புரதம் மிக விரைவில் மடிகிறது உள்ளதால் பட்டாணி, உயர் வெப்ப மீது சமைக்க முடியாது, அவர் நிறுவனம் பட்டாணி உள்ளது.

உப்பு கஞ்சி கிட்டத்தட்ட அனைத்து நீர் விட்டு கொதித்தது போது, சமையல் மிகவும் இறுதியில் வேண்டும். விளைவாக டிஷ் கூழ் மேஷ் tolkushkoy மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு மெலிந்த உணவு விரும்பினால், நீங்கள் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும், ஒரு பணக்கார டிஷ் உண்ணாவிரதம் காலம் எடுக்கும் இருக்கிறது. நீங்கள் டிஷ் சாய்ந்து இல்லை என்றால், வறுத்த பன்றி இறைச்சி, கொழுப்பு cracklings, பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் சேர்க்க நல்ல ருசிக்க.

மிகவும் சுவையாக பட்டாணி கூழ் செய்முறையை காய்கறிகள் மாறிவிடும். அது நல்ல பட்டாணி அது மென்மையான மற்றும் சுவையானது தெரியுமாறு, ஒரே இரவில் ஊற அது ஊறவைத்தல் அதிக நேரம் செய்ய. காலை நீர் வடிகட்டப்பட வேண்டும், அது பின்னர், புதிய சூடான நீரில் நிரப்ப ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது. விரைவில் நீர் கொதித்தது, நீங்கள் (பட்டாணி இன்னும் எரிச்சிட்டான் சொத்து, புரதம் மடிய என்பது தவிர) குறைந்த வெப்ப கீழே திரும்ப வேண்டும். அது மிகவும் டிஷ் கொதி அவசியம். அது தயாராக உள்ளது, மற்றும் நீர் இன்னும் எஞ்சியிருக்கிறது என்றால், நீரை வெறுமனே தண்ணீர் தேங்காமல் பார்த்துக் கொள்ள முடியும்.

பின்னர் வரை, ஒரு பிளெண்டர் முறையைப் பயன்படுத்தி, மாநிலத்தில் அரைத்து நன்கு கலந்து வெப்பமடையும் கிரீம் சேர்க்க, கொதி, உப்பு கொண்டுவர மற்றும் நடுத்தர வெப்பத்தை சுமார் 10 நிமிடங்கள் சமையல் பட்டாணி கூழ் பற்ற. இந்த டிஷ் காய்கறிகள் நீங்கள் தனியாக சமைக்க வேண்டும். பீல் மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம், கழுவி சுத்தம் கேரட் அண்ண வெட்டுவது. ஸ்வீட் மிளகு மைய இருந்து சுத்தப்படுத்தும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து காய்கறிகள் தாவர எண்ணெய் ஒரு கடாயில் மெதுவாக வறுக்கவும் வேண்டும்: முதல், 2-3 நிமிடங்கள் வெங்காயம், பின்னர் கேரட் மற்றும் கேரட் உடனடியாக மிளகு பிறகு சேர்க்க.

இந்த சமையல் பட்டாணி கஞ்சி வழக்கமாக சூடான அட்டவணை வறுத்த காய்கறிகள் அமைக்கப்பட்டன ஒரு கிண்ணத்தில் தானிய மேற்பரப்பில் மேலிருந்து நேராக, பணியாற்றினார். நீங்கள் மட்டும் ஒரு பட்டாணி கஞ்சி சமையல் கொண்டு திருப்தி அடையவில்லை என்றால், நீங்கள் பட்டாணியில் ருசியான பர்கர்கள் சமைக்க முடியும். அவர்களுக்கு, நீங்கள் ருசிக்க பட்டாணி இரண்டு கப், நான்கு கேரட், வேகவைத்த அரிசி, சர்க்கரை மற்றும் உப்பின் இரண்டு கப் எடுக்க வேண்டும். முன்-பீஸ் ஊற மற்றும் தானியங்களுக்கான அதே சமைக்க. கேரட் மேலும் கொதிக்க வேண்டும்.

வேகவைத்த கேரட், பட்டாணி அல்லது பிளெண்டர் ஒரு சல்லடை மூலம் அனுப்ப முறியடிக்கப்பட வேண்டும். இந்த எடை சேர்க்க வேகவைத்த அரிசி முன்னுரிமை பாகியல்பு மாநிலத்தில், சர்க்கரை, உப்பு சேர்த்து நன்கு எல்லாம் கலந்து. விளைவாக வெகுஜன இருந்து, ஒரு சிறிய சுற்று பஜ்ஜி செய்ய ஒரு கடாயில் ரொட்டி crumbs மற்றும் வறுக்கவும் அவற்றை ரோல். பின்னர் சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்து, ஒரு கடாயில் ஒரு மாற்ற, ஒரு சிறிய நீர், மிளகுத்தூள் பட்டாணி மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க. இந்த பர்கர்கள் பசுமை அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பணியாற்ற முடியும்.