பீர் இறைச்சி: ருசியான உணவுகளை செய்முறையை

நான் ஒரு அசாதாரண செய்முறையை சந்தித்தார் ஒருமுறை - இறைச்சி பீர் உள்ள சுண்டவைத்தவை, மற்றும் நினைத்தேன்: "அது உண்மையில் மிகவும் சிறந்ததா?". பின்னர் நான் நிர்ணயிக்கப்பட்ட மற்றும் தயாராக அது. அது உண்மையில் அற்புதமான என்று மாறியது - டிஷ் ருசியான, ஆனால் வெறுமனே ருசியான மட்டுமே மாறியது. நான் முயற்சி மற்றும் ஒரு சில எளிய சமையல் சமைக்க நீங்கள் பரிந்துரைக்கும்.

எனவே, தயார் குண்டு முதல் பீர் செய்முறையை உள்ள. மாட்டிறைச்சி ஆட்டுக்கறி ஒவ்வொரு பவுண்டு, "நேரடி" பீர் 200 அளவு சோயா மற்றும் வெங்காயம் 150 கிராம் - இந்த அடிப்படைப் பொருட்கள் உள்ளன. வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி (அந்த, மற்றொரு வைக்கோல்) ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு வாணலி பின்னர் மிளகு, உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி. இப்போது, பீர் ஊற்ற மற்றும் இருபது இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். எல்லாம்! பீர் செய்முறையை இறைச்சி முதல் - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! அது எஞ்சியுள்ள சேர் என்ற மணி மிளகுத்தூள், தக்காளி, eggplants உள்ளது - ஆம் எதையும். அது கூட கேரட் மற்றும் பெல் மிளகு போதுமான இருக்கும். வெறும் முன் தி அகற்றுதல் வேண்டும் மறந்து விடாதே சேர் என்ற தி பூண்டு மற்றும் சூடான மிளகு - வாசனைப் பொருள்.

இப்போது தி இறைச்சி பீர் செய்முறையை இரண்டாவது. இந்த செய்முறையை விடுமுறை அட்டவணை நன்கு பலனளிக்கும் மற்றும் அழைத்தாள் - பீர் இறைச்சி marinated. அது மிகவும் சுவையாக இருப்பதால் அது முயற்சி. பின்வருமாறு செய்முறையை தயாராக உள்ளது. தோராயமாக சமமாக பாகங்கள் மணிக்கு, சோயா சாஸ், அன்னாசிப்பழம் சாறு மற்றும் பீர் கலந்து (அது சிறிது நேரம்) சமமானதாகும். சேர் அவற்றை ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி கடுகு மற்றும் தேன். நீர் இலந்தைப் முன் நனைத்த இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. இறைச்சி (sirloin), உப்பு மற்றும் மசாலா, nashpigovyvaem கிராம்பு ஆகியவற்றை தேய்க்க மற்றும் இரவு முழுவதும் இந்த இறைச்சி ஊற்ற. குறைந்தபட்ச நேரம் - ஐந்து மணி நேரம்.

மாமிசம் obkladyvayut பேக்கிங் ஒரு ஸ்லீவ்களில் வைத்து அடுப்பில் வைத்து உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், துண்டுகள். நீங்கள் அதன் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் பல துண்டுகள் வழிவகுக்கிறது. ஆனால் அன்னாசி இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மாறிவிடும், அது அனைவருக்கும் அல்ல. சுட்டுக்கொள்ள தேவையை பெற மிருதுவாக சுமார் ஒரு நேரத்தில் ஒரு வெப்பநிலை நூற்றி தொண்ணூறு டிகிரி. பீர் இறைச்சி, மேலே விவரிக்கப்பட்ட கொண்டதாகும் செய்முறையை, சட்டை இல்லாமல், சுட்ட முடியும், ஆனால் பின்னர் தொடர்ந்து இறைச்சி இறைச்சி நீர் வேண்டும் இல்லையெனில் அது மிகவும் வறண்ட மாறிவிடும். நான் அதை கூட நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும் என நினைக்கிறேன், மேலும் தனிப்பட்ட முறையில் தாளில் சுட்டுக்கொள்ள எனினும், இன்னும் சிறிது காலம் தேவை விரும்புகின்றனர். பொதுவாக, பீர் இறைச்சி நன்றாக ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது. தி வழி இருக்கும், அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன பதிலாக பீர் அல்லது சிவப்பு வெள்ளை ஒயின். பீர் அல்லது ஒயின் சுவை, நீங்கள் மகிழலாம் மசாலா. நீங்கள் யோசிக்க மற்றும் சில அதன் சொந்த செய்முறையை முடியும்.

பீர் இறைச்சி, மூன்றாவது செய்முறையை. வியல், பன்றி இறைச்சி - - எந்த இறைச்சி 800 கிராம் எடுத்து அதை ஒரு விஷயமே இல்லை. பூண்டு இரண்டு அல்லது மூன்று பெரிய கேரட், விளக்கை வெங்காயம் அதே தலைகள், மூன்று கிராம்பு, "நேரடி" பீர் அரை லிட்டர், தக்காளி பேஸ்ட் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எடுத்து, மாவு ஒரு spoonful மற்றும் ஒரு சிறிய தரையில் இஞ்சி (வெறும் அரை தேக்கரண்டி கொள்க). இன்னும் பன்றிக்கொழுப்பு, மசாலா மற்றும் நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் மூலிகைகளால் பல்வேறு வேண்டும். மாமிசம் உருகிய கொழுப்பு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். , க்யூப்ஸ் ஒரு நறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் (அது வெறுமனே நான்கு பகுதிகளாக முடியும்). சில பீர் ஊற்ற தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் அனைத்து மசாலா வைத்து. பீர் ஓய்வு இறுதிக்குள் பதினைந்து நிமிடங்கள் மாவு, இஞ்சி கலந்து மற்றும் பான் மீது ஊற்ற வேண்டும்.

இஞ்சி கொடுக்கிறது தி இறைச்சி சுவை மற்றும் அது உண்மையில் அது மென்மையான. அத்தகைய இறைச்சிக்கு ஒரு பக்க டிஷ் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரிசி, நிச்சயமாக, அனைத்து சிறந்த, காய்கறிகள் வேக வைக்க முடியும். இது அனைத்து சமையல் "நேரடி", சிறந்த லேசானதாக உள்ள பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் பீர் பயன்படுத்த தயார் முக்கியம். நீங்கள் மகிழலாம் தி ஜூனிபர் பெர்ரி (ஒரு சில துண்டுகள்) - அது செய்வோம்இன்னைக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான கசப்பு மற்றும் ஊக்கம் பீர் வாசனை. சில செருகு ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு. குறிப்பாக நல்ல பீர் விளையாட்டு பெற்றார்.

நான் பீர் ஒரு கோழி சமைக்க கொள்ள முயற்சி செய்தார் - அனைத்து உண்மையில் அனுபவித்து. இதன் முடிவில், பீர் தோராயமாக சமமாக அளவில் நீர் கலக்கப்பட்டு இன்னும் கொஞ்சம் மசாலா சேர்க்க வேண்டும். நாம் ஒரு மிக அசல் சுவை கிடைக்கும், மற்றும் கூட ஒலிகள் "பீர் ஒரு கோழி ..."