கிரேசி கேக்: ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

நிச்சயமாக அனைத்து அக்கறை ஓம்புனர்களே தங்கள் குடும்பங்களின் புதிதாக சுட்ட சுவையான துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகள் தயவு வேண்டும். ஆனால் ஒரு விதி என்று, அது உணவு நிறைய மற்றும் நேரம் ஒரு பெரிய தொகை எடுக்கிறது. எனவே நீங்கள் சிறிது நேரம் ஓய்வெடுக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் பிடித்த உணவுகள் தயாரிப்பது நாள் முழுவதும் ஆஃப் செலவிட வேண்டாம். ஒரு பைத்தியம் பை செய்ய முயற்சி. நீங்கள் பேக்கிங் ஒரு குறைந்தபட்ச நேரம் செலவிட வேண்டும். செய்முறையை இல்லத்தரசிகள் அதிக சிரமம் ஏற்படாது. பெண்கள் அவர்கள் மிக விரைவில் கேக் தயார் மற்றும் மிகவும் மலிவு தயாரிப்புகள் கிடைக்குமென்று எதிர்ப்பார்க்கப்படுகிறது. அது சுவை அசத்தலாக உள்ளது.

அமெரிக்க பை பைத்தியக்காரன் வரலாறு

கதை பைத்தியம் கேக் ஒரு அமெரிக்க டிஷ் என்று செல்கிறது. செய்முறையை ஏற்கனவே கடந்த நூற்றாண்டின் 30 களிலும் ஈடுபட்டு என்றால், சொல்லுங்கள். 1929 ல் 1939 க்கு உலகின் அமெரிக்கர்கள் என்று அழைத்தனர் உலகளாவிய பொருளாதார நெருக்கடி, "ஸ்வே" பெருமந்த.

இந்த கடின காலங்களில் மக்கள் உணவு சேமிக்க கடினமாக வேண்டியிருந்தது. எனினும், இனிப்பு அவர்கள் மனநிலை மேம்படுத்த, அத்துடன் மன அழுத்தம் மற்றும் கடுமையான மன இருந்து காப்பாற்ற முடியும் ஏனெனில், எப்போதும் வரவேற்பு இருந்தன. எனவே, பைத்தியம் கேக் உருவாக்கப்பட்டது. அமெரிக்க சமையல்காரர்கள் இருந்து ரெசிபி எளிய மாறியது, ஆனால் விளைவாக - வெறுமனே அதிர்ச்சியூட்டும் சுவை.

பேக்கரி போன்ற ஒரு பெயர் கிடைத்தது ஏன் கேட்கவும்? இந்த கேள்விக்கு இல்லை பதில் இல்லை, மிகவும் அதிக நேரம் போன்ற கடந்துவிட்டது வேண்டும். நாங்கள் அத்தகைய ஒரு அற்புதமான செய்முறையை க்கான அமெரிக்கர்கள் நன்றி மட்டுமே முடியும்.

ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

செய்முறையை அமெரிக்க பை படித்த பிறகு, நீங்கள் கேட்க, அங்கு வெண்ணெய், முட்டை, பால் பொருட்கள் தான்? கிரேசி கேக், செய்முறையை அந்தக் குழுவில் இந்த கட்டுரையாளர்களில் குறிப்பிடப்படவில்லை, பின்வரும் தயாரிப்புகளுக்கான பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது:

• 1.5 கப் மாவு sifted;
• 1 கப் தூள் சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை;
• சோடியம் ஹைட்ராக்சைடு 5 கிராம்;
• காடி 5 மில்லி;
• 4 டீஸ்பூன். எல். சுமத்தியது கொக்கோ தூள்;
• ஒரு கரண்டியால் முனையின் மீது உப்பு;
• 2 மணி. எல் என்பதுடன் வெண்ணிலா சர்க்கரை சரிகிறது;
• தண்ணீர் 200-230 மில்லி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெயின் 80-100 மில்லி;
• 1 பழுத்த வாழை.

தயாரித்தல் க்கான படிப்படியான வழிமுறைகள்

தொடங்க, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் எடுத்து. கொள்கலன் மாவு, பேக்கிங் சோடா, உப்பு, சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை, கொக்கோ தூள் ஒரு உள்ளிடவும். அனைத்து மொத்தமாக பொருட்கள் முற்றிலும் ஒரு சாதாரண கரண்டியால் கலக்கப்படுகின்றன. அடுத்து, வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மீண்டும் நன்கு கலந்து. மெதுவாக நீர் அறிமுகப்படுத்த. இனி கட்டிகள் ஒரு ஒளிவட்டம் பயன்படுத்தி பரபரப்பை. இதன் விளைவாக, தடித்த கிரீம் போன்ற ஒரு கலவையை பெற வேண்டும்.

அடுத்து, அடுப்பில் ஆன் அது ஓட. தாவர எண்ணெய் மற்றும் ரவை கொண்டு தூவுவதற்கு கொழுப்பில் படிவம் (நீங்கள் ஒரு சிறப்பு பேக்கிங் காகித பயன்படுத்த முடியும்). ஒரு அச்சு ஒரு சமைத்த மாவை ஊற்ற மற்றும் 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் வைத்து. தோராயமான நேரம் பேக்கிங் கேக்குகள் - 30-40 நிமிடங்கள். அது ஒரு போட்டியில் அல்லது ஒரு டூத்பிக் பயன்படுத்தி தயார் பார்க்கலாம் நல்லது. மாவை இருக்கும் பிறகு என்றால், crusts ஒரு சிறிய நிறுத்தி இருக்க வேண்டும்.

எங்கள் எதிர்கால பைத்தியம் கேக் செய்முறையை நன்கு உயர்ந்துள்ளது, முற்றிலும் எளிய இருந்தால், அது இரண்டு (அல்லது மூன்று) ஒரே பகுதிகளாக வெட்டி முடியும். வெட்டும் நடைமுறை குளிர்ச்சி கேக் முழு பிறகு நல்லது முன்னெடுக்க.

அது உன்னதமான என்பது குறிப்பிடத்தக்கது கேக் செய்முறையை சமையல் கிரீம் தொடர்பு இல்லை. ஆனால் இந்த வழக்கில், நீங்கள் சோதித்துப் பார்க்கலாம். இதற்காக தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள் ஒரு பழுத்த வாழை உள்ள பிளெண்டர் திருப்பங்கள். உட்புகுத்துகை க்கான குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து கேக்குகள் மற்றும் கேக் ஊற. நீங்கள் சாப்பாட்டின் இன்னும் பல்வேறு விரும்பினால், நுண்ணலை உள்ள சாக்லேட் உருக கேக் மேலே ஊற்ற.

அனைத்து மற்றும் அனைத்து, நாம் நமது பைத்தியம் கேக் (புகைப்படங்கள் இனிப்பு வகை வலது சமைக்க உதவும் கொண்டு செய்முறையை) அட்டவணை எடுத்து செல்ல முடியும். அசாதாரண சுவை மகிழுங்கள்!

கிரேசி கேக் (பைத்தியம் கேக்). பூசணி கொண்டு ரெசிபி

இந்த எளிய செய்முறையை பூசணி கொண்டு பேக்கிங் பொருத்தமான உண்மை வல்லுநர்கள் உள்ளது. எனவே, நாம் வேண்டும் ஒரு கேக் செய்ய:

• சலித்துப் மாவு 300 கிராம்;
• 2 மணி. எல் மிட்டாய் தூள் (disintegrant மாவை);
• பவுண்டு பூசணி;
• 1 கப் உலர்ந்த திராட்சைகள் அல்லது மற்ற உலர்ந்த பழங்கள்;
• 1 டீஸ்பூன். எல். பிராந்தி;
• ஒரு கரண்டியால் முனையின் மீது தரையில் இலவங்கப்பட்டை;
• ¼ மணி. எல் வெண்ணிலன்;
• 1 ஆரஞ்சு;
• தேன் 10 மில்லி.

எப்படி சமைக்க? படி கையேடு மூலம் படி

பூசணி சுத்தம் செய்யும் தொடங்க. விதைகள் மற்றும் தோலுரிப்புக்களை அது சுதந்திரமாக்குக. காய்கறிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சர்க்கரை தூவி மற்றும் பிராந்தி ஊற்ற. இதற்கிடையில், ஆரஞ்சு தோல் சாறு மூலமாகவோ பெறலாம். அபராதம் grater மீது சிட்ரஸ் natrom தலாம் இதை செய்ய, மற்றும் பூசணி சேர்க்க. மேலும் கிராம்பு, தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை அங்கு அறிமுகப்படுத்த. அனைத்து முற்றிலும் பூசணி சாறு கொடுக்க ஒரு நிமிடம் நுண்ணலை வைத்து, மற்றும் தேன் கலைந்துவிடும்.

பின்னர் மாவு மற்றும் sieved (Shortcakes மிகவும் மென்மையானது மற்றும் ஏர் பெறப்பட்டால்) எடுத்து. அதை பேக்கிங் தூள் சேர்க்கவும். படிப்படியாக ஒரு பூசணி ஒரு மாவு அறிமுகப்படுத்த. சீருடை வரை கலந்து. உலர்ந்த திராட்சைகள் சேர்த்துவிட்டு மீண்டும் அசை. நீங்கள் உலர்ந்த பழம் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மென்மையாக 15 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

அடுத்து, அடுப்பில் ஆன் வெண்ணெய் வடிவில் மசகு, ரவை கொண்டு தெளிக்க. மாவை மற்றும் 180 டிகிரி 1 மணி நேரம் சுட்ட வேண்டும் ஊற்றி. விருப்பம் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்க.

பூசணிக்காய் பைத்தியம் (பைத்தியம் கேக்), நீங்கள் படிக்கும் அவை புகைப்படத்துடன் செய்முறையை, நீங்கள் multivarka சமைக்க முடியும். இதை செய்ய, மாவை தயார் பேக்கிங் முறையில் அமைக்க மற்றும் சாதனத்தின் மூடி திறக்காமல் 50-60 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. பை உணவு நீராவி என கொள்கலன் பயன்படுத்தி அடைய. உட்புகுத்துகை Korzh முன் முற்றிலும் குளிர்விக்க வேண்டும். எங்கள் அமெரிக்கன் பை தயாராக. ஆப்பீட் பான்!

உங்கள் வீட்டு பூசணி பிடிக்காது என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம்! காரணமாக ஆரஞ்சு, தேன் மற்றும் இந்த பயனுள்ள காய்கறியின் இலவங்கப்பட்டை சுவை அரிதாகத்தான் உணரப்படுகின்றன. மீண்டும், பின்னர், அதனால் இறுதியாக முடிந்தவரை பூசணி வெட்டி கேக் டெண்டர் மற்றும் மென்மையான திரும்ப முயற்சி.

பால் அமெரிக்கன் பை

ஒரு பைத்தியம் கேக் தயார் மற்றொரு வேறுபாடுகள் காணப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையை, நாம் வேண்டும்:

• 1 கப் sifted மாவு மேல் தர;
• 10 மிகி பேக்கிங் பவுடர், அதாவது disintegrant மாவை;
• சர்க்கரை அல்லது சர்க்கரை 150 கிராம்;
• 3-4 தேக்கரண்டி. எல். கொக்கோ தூள்;
• பால் 1 கப்.

தயாரித்தல் மீது படி வழிகாட்டல் மூலம் படி

மாவை பிசைந்து இது ஒரு ஆழமான தொட்டி எடுத்து. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், கோகோ பவுடர், சர்க்கரை மீண்டும் மழை. முற்றிலும் அனைத்து கலவை. உலர்ந்த கலவையை அறை வெப்பநிலை preheated இது பால், சேர்க்க. மாவை தடித்த கிரீம் போன்ற, இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் இயக்கு மற்றும் 190 டிகிரி அது சமைக்க. , தாவர எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் தாள் கிரீசின் ரவை தூவி, மாவை ஊற்ற மற்றும் 40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. விருப்பம் ஒரு டூத்பிக் கொண்டு சரிபார்க்க. கேக் சமைத்த போது, அவரை வெளியே மற்றும் குளுமையாக்குவதே.

நீங்கள் ஒரு பைத்தியம் கேக் (பால் நாம் ஏற்கனவே விவாதித்துள்ளனர் கொண்டு செய்முறையை), அது பண்டிகை தெரிகிறது விரும்பினால், நீங்கள் கிரீம் மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங் சமைக்க முடியும்.

அமெரிக்க பை க்கான புளிப்பு கிரீம் பதிப்பு

கிரீம் 1 கப் கிரீம் (கொழுப்பு), சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, மற்றும் வெண்ணிலா சிட்டிகை சர்க்கரை அரை கப் எடுக்க. ஒரு ஆழமான கொள்கலனில் இந்த பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்த. கலவை vzobom எடுத்து ஒரு ஒருபடித்தான கலவை பஞ்சுபோன்ற நிலைத்தன்மையும் இருந்தது முற்றிலும் வரை. இலவங்கப்பட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்த்து கசையடிகள் தொடர்ந்து. விருப்பம் ஒரு கரண்டியால் சரிபார்க்க. கலவை வராத எனில், கிரீம் தயாராக உள்ளது.

கூழ் சமைக்க அறிய

பொருட்டு அடுத்த விருப்பத்தை பைத்தியம் கேக் உயவு ஏற்படுத்துகின்ற - கூழ் சமைக்க. அதை பால் 1 முட்டை 250 மில்லி மற்றும் சர்க்கரை அரை கப், 1.5 கலை தேவைப்படும். எல். சலித்துப் மாவு.

ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் கலவை மாவு, பால் (125 மிலி) மற்றும் ஒரு சீரான நிலைத்தன்மையும் வேண்டும் முட்டை. ஒரு சிறிய சுத்த பால் ஓய்வு மற்றும் மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த சர்க்கரை ஊற்ற. குறைந்தபட்ச தீ நிறுவுகிறது. தொடர்ந்து கலவை பரபரப்பை. கொதிக்கும் வை மற்றும் கிண்ணத்தில் கலவை இருந்து ஊற்ற. ஒரு சிறிய பரபரப்பை மற்றும் அடுப்பு அணைக்க. கிரீம் தடித்துவிடுகிறது வரை கிளறி தொடரவும். இப்போது நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! எங்கள் பைத்தியம் அமெரிக்கன் பை கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட இருக்கலாம். செய்முறையை, நீங்கள் பார்க்க முடியும், அது இல்லை சிக்கலான மற்றும் கூட ஒரு தொடக்க ஓம்புனர்களே சக்தி உள்ளது.

மற்றும் அமுக்கப்பட்ட பால் பற்றி என்ன?

, ஆனால் மற்ற எந்த கேக்குகள் மற்றும் துண்டுகள் மட்டுமே எங்கள் விருப்பங்கள் ஏற்றது என்று, ருசியான க்ரீஸ் மற்றும் மிக வேகமாக கிரீம். எனவே, அமுக்கப்பட்ட பால், வெண்ணெய் ஒரு பேக் மற்றும் 2 முட்டைகள் அரை தகரம் எடுத்து.

தணிந்துள்ளது வெண்ணெய், ஆனால் தூண்டு இல்லை, அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கருவை சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் ஒரு தடித்த கிரீம் கலவை அல்லது பிளெண்டர் vzobom.

ஒரு கிரீம் உதவியுடன் மட்டுமே கேக்குகள் ஊடுருவ முடியாது, ஆனால் சிறப்பு ஊசிகளை பயன்படுத்தி தின்பண்ட, எந்த கேக் அலங்கரிக்க வேண்டும்.

படிந்து உறைந்த

படிந்து உறைந்த பயன்படுத்தி எந்த அலங்கரித்தல் கேக் இருக்க முடியும். பொருட்கள் பல்வேறு அது தயாராகிறது, ஆனால் எங்கள் அமெரிக்க பை க்கான கொக்கோ தூள் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சாக்லேட் சரிதான். ஐசிங் தயார் செய்யும் பொருட்டு வெண்ணெய் 60 கிராம், 3 டீஸ்பூன் எடுத்து. எல். கொக்கோ தூள் 4 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை மற்றும் பால் 80 மில்லி. கோகோ, சர்க்கரை மற்றும் பால் அறிமுகப்படுத்த, ஒரு சிறிய கடாயில் எடுத்து. குறைந்த வெப்பத்தை வைத்து தொடர்ந்து அசை. சர்க்கரை கரைந்து வரை வரை அடுப்பில் வைத்திருக்கவும். பின்னர் வெண்ணெய் உள்ளிட்டு முற்றிலும் மீண்டும் கலக்க. வெண்ணெய் உருகிய வரை பிடிக்கவும். இதன்மூலம் பலர் சூடான படிந்து உறைந்த ஸ்மியர் பைத்தியம் கேக் (புகைப்படத்துடன் செய்முறையை - சற்று மேலே) மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும்.

தூற்றுவதுடன் பிறகு கிரீம் கொண்டு கேக் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து நல்லது படிந்து உறைந்த, பின்னர் கேக் முற்றிலும் நனைத்த மற்றும் செய்யப்பட்டிருந்தனர். தட் (செய்முறையை கடுமையாக பரிந்துரை விமர்சனங்களை) நீங்கள் அலங்கரித்து எங்கள் பைத்தியம் கேக் திருப்ப முடியும் எப்படி. இப்போது நீங்கள் சுவை தேநீர் காய்ச்ச மற்றும் அட்டவணை அனைவரும் அழைக்க முடியும்!

உங்கள் உணவை உண்டு!