ஒரு கடாயில் வாட்டிய pita ரொட்டி: செய்முறையை, திணிப்பு

வசந்த - சுற்றுலாக்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு ஒரு காலமுண்டு. புதிய காற்று, உற்சாகமடைந்து அப்லிஃப்டிங் மற்றும் பசியின்மை காரணமாக உள்ளது. இயற்கையில் பட்டி எளிய: தின்பண்டங்கள், காய்கறிகள், பார்பெக்யூ. ஒரு பெரிய விருப்பத்தை - ஒரு நிரப்பப்பட்ட வாட்டு pita ரொட்டி. மெல்லிய கேக்குகள் மீன், இறைச்சி, மூலிகைகள், நறுமண மசாலா மற்றும் பாலாடைக்கட்டி பொருந்திப் போகும்.

இந்த சிற்றுண்டி பட்டினி சமாளிக்க எளிதானது மற்றும் வழக்கமான ரொட்டி காட்டிலும் அதிகமாக சில கலோரிகள் கொண்டிருக்கிறது. ஒரு பழக்கமான உணவு - காகசஸ், மத்திய கிழக்கு மற்றும் வறுத்த பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி. மேலும், இது கபாப் உணவகங்களுக்கு மற்றும் shish கபாப் உணவகங்களுக்கு, அது சுட்ட மீன், சமைத்த அரிசி, இறைச்சி பரிமாறும் க்கான, Shawarma பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே உணவு அதிக மென்மையான மற்றும் தாகமாக உள்ளன.

பிட்டாரொட்டியை இன் பசி தூண்டும் - ஒரு உலகளாவிய டிஷ், பழங்கள், இனிப்பு குடிசை சீஸ், ஜாம் மற்றும் சாக்லேட் உள்ளிட்ட பல்வேறு கலவைகளில் உருவாக்கப்படுகிறது எந்த பொருட்கள் பூர்த்தி ஏற்றது. இந்த விருப்பத்தை குழந்தைகள் மேல்முறையீடு செய்வதற்கான வாய்ப்பு உள்ளது மற்றும் ஒரு நடைக்கு ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி இருக்கும்.

பிட்டாரொட்டியை வறுக்கவும் எப்படி

மெல்லிய கேக்குகளை தயாரிப்பு காலங்களில் வெப்பம் மேற்பரப்பில் வேண்டும். முக்கிய நிபந்தனை: எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மாவை இருபுறமும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மற்றும் வறுக்கவும் மீது பரவுகிறது. தயார் pita ரொட்டி மிக விரைவில் விடுகின்றது. உடைப்பு தவிர்க்க, அது பான், ஒரு சிறிய தண்ணீர் தெளிக்கப்படும் இருந்து நீக்கப்பட்டு ஒரு துண்டு உடனடியாக மறைப்பதற்கு. குளிர்ந்து கேக்குகள் உடனடியாக பயன்படுத்தப்படும் அல்லது உறைவிப்பான் சேமிக்கப்படும், ஒரு தொகுப்பு மூடப்பட்டிருக்கும்.

சேமிப்பு

தயார் lavash உடனடியாக பயன்படுத்த முடியாது. துகள்கள் பகுதி இருப்பு விட்டு முடியும்.

மிச்சத்தை உறைந்திருக்கும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது உலர் விட்டு முடியும் - வெறும் அடுக்கப்பட்ட தயாராக Shortcakes, ஒரு வாரம் இருந்து இரண்டு மாதங்கள் ஒரு துண்டு மற்றும் கடை மூடப்பட்டிருக்கும். அதே போல, அவர்கள் இல்லை பூஞ்சணம் வேண்டும். மென்மையான பிட்டாரொட்டியை திரும்ப போதுமான நீர் மற்றும் வெப்பமாகும் அது தெளிக்க வேண்டும்.

விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு மூலம் மாவை செய்முறையை

உலகளாவிய சுற்று கேக்குகள் எளிய சமைக்க. நாம் கொழுப்பு இல்லாமல், விரைவில் பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த பெற ஒரு வழி வழங்குகின்றன. நாங்கள் என்ன செய்வோம் என்று இது ஈஸ்ட், பயன்படுத்த முடியும். பின்வரும் புளிப்பில்லாத புளிப்பில்லாத மாவை ஒரு பதிப்பாகும். எனவே, பொருட்களில் இருந்து நாம் வேண்டும்:

• உலர் ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி..
• மாவு - 3 கப்;
• 1 தேக்கரண்டி - உப்பு..
• சர்க்கரை - எல்; 0.5 மணி..
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.
• நீர் (மட்டுமே சூடான) - 1 கப்.

தயாரிப்பு நிலைகள்

1. மாவு, நீர், எண்ணெய், உப்பு, சர்க்கரை, ஈஸ்ட் கலந்து மற்றும் மாவை பிசைந்து. நீர் எப்போதும் இல்லையெனில் ஈஸ்ட் நொதிக்க மற்றும் மாவை உயரும் மாட்டேன் மாட்டேன், சூடான இருக்க வேண்டும். தகடு உறை மற்றும் மாவை செய்வேன் வரை சுமார் அரை மணி நேரம் காத்திருங்கள். பின்னர் பிசைந்து பின்னர் ஒரு படம் கீழ் வைத்து - மீண்டும் உயரும் நாம். மாவை நிலைத்தன்மையும் பாலாடை விட சற்று மென்மையான, மென்மையான இருக்க வேண்டும்.
2. பகுதிகள் விளைவாக பொருண்மை (தோராயமாக 15-20 சிறிய துண்டுகள்) பிரித்து, உருண்டைகளாக பரவியது ஒரு திரைப்படத்தை இருபது நிமிடங்களுக்கு அசையாமல் நிற்க கொடுக்க.
3. இப்போது - பிட்டாரொட்டியை சோதனை Unrolling. மாவு ஒவ்வொரு பந்து தூவி கசியும் மாநில வரை மிக மெல்லிய கேக்கை வெளியே செல்லலாம். Pitas ஒரு சில விநாடிகள் இருபுறமும் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் இல்லாமல் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் Preheat. எண்ணெய் பற்றாக்குறை - அது ஒரு முன்நிபந்தனை ஆகும். ஒரு உலர், நன்கு சூடான மேற்பரப்பில் அவற்றை சுட.
4. தயாராக பலகை அல்லது பரந்த டிஷ் பரவ முடிந்தது கேக்குகள், நீர் தூவி மற்றும் உடனடியாக ஒரு துண்டு உறை. இல்லையெனில் அவர்கள் உலர உடையக்கூடியப் இருக்கும்.
5. அது திணிப்பு சமைக்க மற்றும் ஒரு பிட்டாரொட்டியை அதை மடிக்க உள்ளது.

இந்த கேக்குகள் பயன்கள் ஒன்றாகும். அவர்களில் சிலர் பரவியது ரோல்ஸ் இருக்க மற்றும் எண்ணெய் அல்லது இடி பூர்த்தி கொண்டு வறுக்கப்பட்ட pita ரொட்டி சமைக்க முடியும்.

நிறைய சமையல். உண்மையில் ஆறுதல் நீங்கள் சரிசெய்யும் எந்த பொருட்கள் இணைக்க முடியும் என்று. மேலும் pita ரொட்டி சமையல் பிலாஃப் க்கான மீன் அல்லது இறைச்சி பேக்கிங் பதிலாக காகிதத்தோல் பயன்படுத்த முடியும். இந்த உணவுகள் மிகவும் தாகமாக மற்றும் மணம் உள்ளன.

பஃப் மாவை

இந்த வழக்கில், மாவை விரைவாக மற்றும் எல்லைக்கு விட மிக வேகமாக தயாராக உள்ளது. அது மட்டுமே தண்ணீர், மாவு மற்றும் எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறது. பதப்படுத்தல் ஒரு உணவு செயலி இருக்க, ஆனால் நீங்கள் கைகளில் முடியும் முடியும். எடுத்து:

• 350 கிராம் மாவு (அதன் எண் மாறுபட்டு இருக்கலாம், அது அனைத்து அதன் தரத்தைப் பொறுத்தது);
• தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி;
• தாவர எண்ணெய் 30 கிராம்;
• ஒரு சிறிய உப்பு.

மாவு, ஒரு சிறிய அழுத்தம் செய்ய, மேஜை மீது ஒரு ஸ்லைடு pour படிப்படியாக நீர் மற்றும் எண்ணெய், ஒரு சிறிய prisolit போர்க் ஊற்றி மெதுவாக மாவை பிசைந்து வேண்டும். அது ஐந்து நிமிடங்கள் எடுக்கும். மாவை போதுமான இறுக்கமான மாறிவிடும். பிளாஸ்டிக் உறை அதை மடக்கு மற்றும் ஒரு துண்டு உறை மற்றும் ஒரு சிறிய "ஓய்வு" கொடுக்க. 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, மாவை நீங்கள் மீண்டும் பிசைந்து மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பிரித்து வேண்டும். ஒவ்வொரு மிக மெல்லிய கேக்குகள் சுமார் 2 மிமீ தடித்த ஒரு மாவு மற்றும் ரோல் கையில் ரோல் சமநிலையாக.

மாவை, ஒரு சிறிய கைகளில் நீட்டி முடியும் அது மிகவும் நெகிழ்வான மற்றும் பிரிப்பதில்லை. இருபுறமும் ஒரு சில விநாடிகள் நன்கு வெப்பம் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு குழு ஒரு சுத்தமான துண்டினை ஒரு சிறிய நீர் மற்றும் கவர் தெளிக்கப்படும் மீது தயார் பிட்டாரொட்டியை பரவியது.

கேக்குகள் குளிர்விக்க போது, நிரப்புதல் தயார். இந்த அரைக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்டு இறைச்சி, மீன் அல்லது சீஸ் முடியும். மூலம், "Yoqa" என்று பாலாடைக்கட்டி உடன் வாட்டு pita ரொட்டி ஆர்மீனியா மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அது வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் திணிப்பு, மடக்கு உறை மற்றும் வறுக்கவும் நிரப்பப்பட்டிருக்கும். உருகிய சீஸ் மற்றும் மிருதுவாக மேலோடு இந்த டிஷ் வெறுமனே அதிர்ச்சியூட்டும் செய்ய. செய்முறையை மிகவும் எளிது, இதற்குச் சிறிது நேரம் ஆகும்.

சூடான சிற்றுண்டி "Yoqa"

எனவே, ஆர்மேனியன் உள்ள சீஸ் உடன் வறுத்த pita ரொட்டி சமைக்க முயற்சி. கொத்தமல்லி, பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு: ஹார்ட் பாலாடைக்கட்டி, அண்ண மூலிகைகள் வெட்டுவது வேண்டும். அவர்களின் எண்ணிக்கை சுவை, 100 கிராம் ஒவ்வொரு சராசரியாக பொறுத்தது.

பின்னர் பாலாடைக்கட்டி, உப்பு, மிளகு கலக்க. மூன்று பகுதிகளாக பிட பிரித்து, நிரப்புதல் பரவியது உறை அல்லது பகுதி போர்த்தி. ஒரு சூடான பான் மடிப்பு தங்க பழுப்பு வரை இருபுறமும் காய்கறி எண்ணெய் கீழே போடு மற்றும் வறுக்கவும். வெப்பத்தின் வடிவத்தில் வழக்கு போடப்பட்டது, ஒரு தனி டிஷ் போன்ற, மற்றும் குழம்பு அல்லது கபாப் உணவகங்களுக்கு கூடுதலாக.

திணிப்பு என்ன சமைக்க

சமையல் பிட்டாரொட்டியை வியக்கத்தக்க எளிய வறுத்த மற்றும் சிறப்பு சமையல் திறமைகளை தேவையில்லை. சரியான விகிதாச்சாரத்தில் நீங்கள் முயற்சிக்க மற்றும் தயாரிப்புகளின் புதிய சேர்க்கைகள் முயற்சி இலவச உணர முடியும், இங்கே இல்லை.

எடுத்துக் காட்டாக, அத்தகைய:

1. தயிர், உப்பு, மூலிகைகள், பூண்டு, மயோனைசே.
2. சீஸ், பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, வெள்ளரி, வெந்தயம், மற்றும் உப்பு.
3. கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, காளான்கள், பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் கேரட், கீரை, புளிப்பு கிரீம்.
4. சால்மன், கீரை, வெள்ளரி, Adygei பாலாடைக்கட்டி அல்லது சீஸ்.
5. வேகவைத்த முட்டைகள், அரிசி, வெந்தயம், புளிப்பு கிரீம்.
6. நண்டு குச்சிகளை, வேகவைத்த முட்டை, பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், மூலிகைகள், பூண்டு, மயோனைசே.
7. புகைபிடித்த இறைச்சிகள் / தொத்திறைச்சி, புதிய மூலிகைகள், இனிப்பு மிளகு, பொறித்த வெங்காயம், மயோனைசே.
8. வேகவைத்த ஆகியவற்றில், கேரட், கொட்டைகள், பூண்டு, மயோனைசே.
9. இறால், பூண்டு, வெண்ணெய்.
10. சீஸ், ஹாம், தக்காளி, பூண்டு, புளிப்பு கிரீம்.
11. வறுத்த காளான்கள், ஊறுகாய் வெங்காயம், suluguni, முட்டை மற்றும் கீரைகள்.
12. சீஸ், துளசி, unsweetened தயிர்.
13. பதப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, மயோனைசே, வெந்தயம்.
14. ரோஸ்ட் வான்கோழி, சிவப்பு மிளகு, வோக்கோசு.
15. சால்மன், மிளகுத்தூள், ஆடு சீஸ், தயிர்.
16. சிக்கன் மார்பக, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பூண்டு.
17. கிரேக்கம் கலவை.
18. புளிப்பு ஆப்பிள், ஊறுகாய் வெங்காயம், ஹெர்ரிங்.
19. நட்ஸ், அமுக்கப்பட்ட பால் வேகவைத்த.
20. ஆப்பிள், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா.

வாட்டிய pita ரொட்டி வெவ்வேறு சுவையூட்டிகள், குழம்பு கொண்டு, தனித்தனியாக பணியாற்றினார். நீங்கள் நிரப்புதல் விண்ணப்பிக்க முன், கேக் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே பரிந்துரை ஊற. பல இல்லை வேண்டும், அல்லது pita rasplyvetsya வேண்டாம். ஆனால் மயோனைசே கூட இருந்தால் சிறிய சிற்றுண்டி dryish வேண்டும்.

பிட்டாரொட்டியை குளிர்யுத்தக் பசி தூண்டும்

நேரம் குறுகியதாக உள்ளது என்றால், அது குளிர் பசி தூண்டும் இன் கேக்குகள் சமைக்க மிகவும் எளிதாக உள்ளது. வறுக்கவும் எதுவும் இல்லை. வெறுமனே lavash ரோல்ஸ் மூடப்பட்டிருக்கும் திணிப்பு தயாராக.

வசதிக்காக, அது துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே வெட்டப்படுகின்றன. நீங்கள் மற்றொரு வழங்கல் பயன்படுத்த வேண்டும்: பல பகுதிகளாக பிட்டாரொட்டியை வகுத்தல், ஒவ்வொரு உறைகள் அல்லது மூலைகள் வடிவில் மேல்புறத்தில் மற்றும் இடத்தைச் சேர்க்க.

மாற்றாக, நீங்கள் முழு கேக் பயன்படுத்த மற்றும் Shawarma வகை அது நிரப்ப முடியும். பொதுவாக, பிட்டாரொட்டியை - முற்றிலும் ஜனநாயக பசி தூண்டும் மற்றும் விருப்பங்களை எந்த வரவேற்கிறது. , கற்பனை சேர்க்கவும் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் திறக்க மற்றும் சமையல் masterpieces உருவாக்க தொடங்கும்.

இடி வாட்டு pita ரொட்டி சமையல்

இடி அதை வறுக்கவும் - ஒரு கடாயில் pita ரொட்டி ஒரு சூடான சிற்றுண்டி ஏற்படுத்த வேறு வழியும் இல்லை. பொருட்கள் நமக்குத் தேவை:

• 3 தாள்கள் Lavash;
• suluguni - 200 கிராம்;
• புகைபிடித்த கோழி - 200 கிராம்;
• காளான்கள் - 350 கிராம்;
• மயோனைசே / புளிப்பு கிரீம் - 4-5 தேக்கரண்டி;
• வெந்தயம் / வோக்கோசு - பீம்;
• 2 முட்டைகள்;
• வெங்காயம்.

காளான்கள், வெங்காயம் prizharivaem வெட்டி, இழந்து, குளிர் கொடுக்க.

சீஸ் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. நாம் தெரிந்தே செய்முறையை suluguni உள்ள பயன்படுத்த வேண்டாம். வறுத்த மெல்லிய pita ரொட்டி உருகும்போது இது பாலாடைக்கட்டி, குறிப்பாக நல்லது. அது juiciness சோதனை மிருதுவான உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது இதனைக் கொண்டிராது.

புகைபிடித்த கோழி மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. மட்டும் இறைச்சி பயன்படுத்தவும் தோல்கள் நீக்க.

கந்தை துணி கிரீன்ஸ். அனைத்து பொருட்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கலந்து. நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, சேர்க்க முடியும்.

நான்கு சம துண்டுகளாக பிட பிரித்து, தயாராக திணிப்பு ஒவ்வொரு மத்தியில் போட உறைகள் திரும்ப மற்றும் இடி முக்கப்பட்டு. இதன் முடிவில், ஒரு கிளையாகும், உப்பு முட்டை அடித்து.

ஒவ்வொரு உறை தங்க பழுப்பு வரை கீழே ஒரு preheated பான் மடிப்பு மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கப்பட்டார்கள்.

சூடான பணியாற்றினார். இந்த சிற்றுண்டி கிரில் கிரில் மீது நிமிடங்கள் வெளியே முட்டை, ஒரு சுற்றுலா எடுத்து தளத்தில் ஓட முடியும்.

குழந்தைகளுக்கு இனிப்பு ரோல்ஸ்

நீங்கள் குழந்தைகளுடன் இயற்கை பயணம் செய்ய திட்டமிட்டால், நீங்கள் அவர்களுக்கு pita ரொட்டி அடிப்படையில் ஒரு தனி மெனு மூலம் யோசிக்க முடியும். ஆப்பிள்கள், பாலாடைக்கட்டி, சர்க்கரை பயன்படுத்துவதன் மூலம்.

விரும்பிய என்றால், ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை அல்லது வெண்ணிலா சேர்க்க. கந்தை துணி பழங்கள் மற்றும் நுண்ணலை அனுப்ப - அதனால் அவர்கள் ஒரு சிறிய மென்மையான இருக்கும். தயிர் கவனமாக விரும்பினால், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா கொண்டு அரைத்து, நீங்கள் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்த முடியும். நாம் ஆப்பிள்கள் இணைந்திருக்கலாம்.

பிராட் இலை Lavash தடித்த கிரீம் அல்லது தயிர், மேல்புறத்தில் மெல்லிய அடுக்கு உராய்வைத் தடுக்கிற மற்றும் மெதுவாக சுருள்கள் இடமாற்றம் வைத்து.

Preheat அடுப்பில் பேக்கிங் எண்ணெய் அல்லது கிரீஸ் காகிதத்தோலில் blanketed மற்றும் பரவியது பிட்டாரொட்டியை ரொட்டி கீழே மடிப்பு. ஒரு தங்க மேலோடு தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு ஒவ்வொரு மேல் உராய்வு எண்ணெய் முடியும்.

175 டிகிரி சுமார் 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள.

முடிந்தது ரோல்ஸ் வெளியே எடுத்து மோதிரங்கள் ஒரு இன்னும் சூடான பணி நீக்கம் செய்யப்பட்டனர். நாம் குளிர் கொடுக்க. ஒரு டெய்சி ஒரு டிஷ் மீது பரவியது. தூள் சர்க்கரை தூவி அல்லது ஜாம் ஊற்ற.

சரி, உணவு தயாராக உள்ளது, மனநிலை பண்டிகை ஆகும், சன்கிளாசஸ் எடுத்து புதிய காற்றில் ஓய்வெடுக்க போ!