Capelin ஃபிரைடு - எளிய மற்றும் சுவையான

அக்கால குறியீடுகள் ஆக என்பதைத் நேரம் நீடித்த முத்திரையில் கொடுத்து, மற்றும் பிரிக்க முடியாமல் சில நிகழ்வுகளோடு தொடர்புடையவை உணவுகள் உள்ளன. கடந்த இந்த டிஷ், சங்கம். சுவை நினைவில் நீங்கள் இன்னும் இளம் மற்றும் நீங்கள் முன் எல்லாம் வேண்டும் என்று எனவே இனிப்பு. இந்த உணவுகள் இருந்து அதே நேரத்தில் துக்கம் மகிழ்ச்சியும் வாசனை. Capelin ஃபிரைடு --eto இல்லை கடந்த ஒரு வாழிட, தலைமுறைகளின் டிஷ் இடையே உள்ள உறவு.

அனைவரும் மீன் புரதம் அதிக அளவில் கொண்டிருக்கும் தெரியும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் இறைச்சி கீழ்த்தரமான அல்ல, மற்றும் சில நேரங்களில் அதன் புரதங்களின் விரைவான மற்றும் எளிதான செரிமானமூட்டும், அது விஞ்சி. அது நிறைந்த நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள், நம் உடல் பயனுள்ளதா மற்றும் பல முக்கிய செயல்முறைகள் நிகழ்வு கட்டுப்படுத்தும். வைட்டமின்கள் ஏ, டி, பி குழுவில் பல நுண் மற்றும் macroelements (அயோடின், ஃப்ளோரின், செலினியம், பாஸ்பரஸ், கால்சியம்), அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள். மேலும் சுவாசிக்கத் Capelin குடும்ப எங்கள் உணவில் அது அவசியமான முன்னிலையில் விளக்குகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை normalizes, குறிப்பாக நீரிழிவு போன்று, ஒரு நோய் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு.

மீன் - உணவுத்திட்டத்தின் உணவு, நீங்கள் அதிக எடை சுமை ஏற்பட்டு அல்லது பொருத்தம் வைத்து என்றால், உங்கள் உணவு என்பது அது நிறைந்த இருக்க வேண்டும். அது எந்த வழியில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: வறுத்த, உருவாவதன் காரணத்திற்காக வரை, அது மட்டுமே புகைபிடித்த மீன் தவிர வேகவைத்த, நீராவி கார்சினோகிராஃபிக் பொருட்களின் சமையல் செயல்பாட்டில். செய்ய capelin வறுத்த வெற்றி பெற்றதை அடுத்து, அது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முன் கற்றுக்கொள்ள அது மதிப்பு. மிகவும் பொதுவான மீன் உறைந்த விற்கப்படுகிறது, எனவே அது அவரது தோற்றத்தை கவனத்தை செலுத்தும் மதிப்பு. அது, தோல் முழுமையை மீறியதற்காக இல்லாமல், ஒரு அல்லாத உருக்குலைந்துவிடலாம் அதிகரிப்பு மற்றும் தரை இல்லாமல், மாணவர்களின் ஒரு ஒற்றை உறைந்த மீன் என்பதைக் குறிக்கும், வெளிப்படையான மற்றும் கருப்பு இருக்க வேண்டும் வேண்டும். அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் சேமிப்பு நிலைகள் பொறுத்து லேபிள் மீது தகவகளை பாருங்கள், அது உங்கள் சுகாதார டிஷ் மட்டுமே சுவை, ஆனால் பாதிக்கிறது. மீன், மற்ற அனைத்து தயாரிப்புகளையும் போல மீண்டும் முடக்கம் செய்து பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. சீரடையும் செயல்முறை போன்ற ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் அல்லது சுடு நீர் கீழ் வெப்பமூட்டும் அதிக வெப்பம் தீர்மானிப்பதற்கு உடனடியான வெளிப்பாடு அனுமதிக்க மறுக்கிறார்கள் படிப்படியாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். -தாவிங் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே அலமாரியில் 4-6 ° C தட்பவெட்பத்தில் நடைபெறும் வேண்டும். அது முன்கூட்டியே பார்த்துக்கொள்ள வேண்டும் எனவே இந்த செயல்முறை பற்றி 8-10 மணி எடுக்கிறது. Capelin உள்ளுறுப்பகற்றம் தேவையில்லை என்று ஒரு மீன், இது தண்ணீர் மற்றும் உலர் துடைப்பான்கள் இயங்கும் கீழ் கழுவ போதும். ஆனால் நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில், அது சுத்தம் மற்றும் சோம்பலாக இல்லை என்றால், அது கசப்பான சுவை மாட்டேன். அது மிகவும் எளிய சுத்தம்: தலை கிழித்து உள்ளே அது இழுக்க. - 600-800 கிராம் மாவு - 150 கிராம், 100-150 கிராம் தாவர எண்ணெய், உப்பு உறைந்த capelin: capelin வறுத்த, பின்வரும் பொருட்கள் போன்ற ஒரு டிஷ் தயார். சமையல் ஒரு கடினமான செயல்முறை அல்ல, ஆனால் இந்த எளிமையாகவும் டிஷ் சில தந்திரங்களை உள்ளன. எப்படி சுவையாக capelin வறுக்கவும் எப்படி? இதை செய்ய, அது உப்பு இருபுறமும் இருக்க மற்றும் மாவு தூவி வேண்டும். 30 கிராம் - ஒரு தடித்த (முன்னுரிமை இரும்பு) உடன் உயர் வெப்பம் மீண்டும் வெப்பப்படுத்தல் பான் மணிக்கு, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. அத்தகைய எண்ணெய் நீர்த்திவலைகளில் என்றால் அது வெப்பமாய் மற்றும் வாரியடிக்கும் செய்ய வேண்டும். வறுக்கப்படுகிறது கொழுப்பு மற்றும் capelin ஒரு அடுக்கு பரவியது. பக்க ஒன்றுக்கு 3-5 நிமிடங்கள் உயர் வெப்ப மீது ஃப்ரை, பான் மறைப்பதற்கு, காப்பீடு தராது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ் மட்டும் சமையல் வறுத்த capelin தவிர வீழ்ச்சி இல்லை. தங்க பழுப்பு வரை தாவர எண்ணெய் நறுக்கப்பட்ட வெங்காய பஜ்ஜி உள்ள பொறித்த மற்றொரு பாத்திரத்தில். மூடல் மீன் முழு தொகுதி வறுக்கப்படுகிறது பிறகு விளிம்பு பட்டைகள் வடிவத்தை அதை மடிய மற்றும் கிரீம் 200 கிராம் (குறைந்தபட்சம் 20% பெரிதும் capelin தணிந்துள்ளது இல்லை) சேர்க்க, மசாலா மற்றும் வறுத்த வெங்காயம் தூவி, கிரீம் வரை தீ வைத்து கொதிக்க தொடங்குகிறது, மற்றும் தீ அணைக்க பிறகு மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் துன்புறுத்த. கிரீம் சேர்த்து வறுத்த capelin அலங்காரம் தெளிக்கப்படும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் வெப்ப மேல் பணியாற்றி, ஒரு அழகுபடுத்த எந்த வடிவத்தில் உருளைக்கிழங்கு, அரிசி அல்லது இருக்க முடியும் சிவப்பு பீன்ஸ், மற்றும் காய்கறி சாலட்.