அமேசிங் சட்னி. கலோரிக் மதிப்பு

நீங்கள் சட்னி பற்றி எவ்வளவு தெரியும்? உங்கள் தொழிலை அதன் உற்பத்தி தொடர்புடைய சில வழியில் இருந்தால், அது சாத்தியமில்லை. உதாரணமாக, நாம் அனைவரும் "ஸ்லைஸ்களில்" பிழி முயன்றார். இனிப்புக்கு இந்த வகையான கலோரி உள்ளடக்கம் குறைந்த மற்றும் பாதுகாப்பான கருதலாம்? நீங்கள் தெரியாது? பின்னர் இந்த கட்டுரை உனக்காக.

கலோரி சட்னி "லெமன் துண்டுகள்"

முதல் கேள்விக்கு பதில் தொடங்க. பற்றி 325 கலோரிகள் தயாரிப்பு கணக்குகளின் நூறு கிராம். நிறைய அல்லது ஒரு சிறிய? அனைவரும் தன்னை தீர்மானிக்கின்றான். எனினும், ஊட்டச்சத்து நீங்கள் கொழுப்புதான் கிடைக்கும், அதில் இருந்து சட்னி தயாரிப்பு, கருதவில்லை. நீங்கள் உண்மையில் உங்களை கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்பினால், உங்களை இன்பம் மறுக்க வேண்டாம்.

என்ன சட்னி? கலோரிக் மதிப்பு

சட்னி என்ன? எளிய வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், அது பழக் கூழ் மற்றும் அமுக்கப்பட்ட சாறு ஒரு கலவையாகும். பழம் விருப்பம் அடிக்கடி ஆரஞ்சு, எலுமிச்சை மற்றும் ஆப்பிள்கள் வழங்கப்பட்டது. உண்மையில் ஒரு காரணமும் இல்லை: அவர்கள் எளிதாக அவர்கள் பெக்டின் மற்றும் கூழ்மமாக்கலை முகவர் மீதமுள்ள இருப்பதால் கடினமாக பெற வேகமாக இருக்கும். ரஷ்யா பொறுத்தவரை, பின்னர் எங்கள் இசைக்குழு ஆப்பிளில், நிச்சயமாக, முன்னணி. அவர்கள் மலிவான மற்றும் வளர எளிது - அது ஏன் பார்க்க கடினமாக அல்ல. "Nahimichennymi" இனிப்புகள் முன் சட்னி ஒரு நன்மை - பாரம்பரியமாக, உற்பத்தியாளர்கள் செயற்கை சேர்க்கைகள் இல்லாமல் செய்ய முயல்கின்றனர். இங்கிலாந்தில், சட்னி ஆரஞ்சு இருந்து தயாரிக்கப்படும், ஆனால் ஸ்பெயின் அதை சீமைமாதுளம்பழம் தயாரிக்கப்படுகிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ரஷ்யா பின்னர் அவர்கள் ஒரு தரமான தயாரிப்பு வாங்கிவிட்டதாக நிச்சயம் தெரியும் வேண்டும் ஏனெனில், இந்த இனிப்பு ஆப்பிள் சுவையை வாங்க நல்லது.

சட்னி. கலோரி. பயன்படுத்த

சட்னி தேநீரைக் காட்டிலும் காலை ஒரு நிறைவுடன் அல்லது வெறுமனே ஒரு இனிப்பு அதே பொருத்தமானது. அது வெறுமனே புதிய கேக் ரொட்டி மற்றும், பொதுவாக, இணைந்ததாகும். இன்னும் அது கேக்குகள் மற்றும் கேக் urkasheny பயன்படுத்தப்படுகிறது. பானங்கள் பொறுத்தவரை, வலுவான கறுப்புச் தேநீர் அருந்துவது, அது சாப்பிட முயற்சி.

சட்னி. கலோரி. தயாரிப்பு சில பண்புகள்

இப்போது சட்னி பெக்டின் ஒரு பெரிய தொகை கொண்ட விளைவாக, இந்த தொழில்நுட்பம் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. இந்த பாலிசாக்ரைடுடன் என்ன பயனுள்ளதாக இருக்கும்? அது செய்தபின் குடல் நீங்கும் உள்ளது. மற்றொரு பெக்டின் அது யார் பழம் வெகுஜன உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது அவர் இருந்ததில், ஒரு நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை சட்னி ஏற்படுத்துகிறது. அவர் ஒரு thickener மற்றும் vlagouderzhatelem உள்ளது. இதற்கு என்ன அர்த்தம்? மற்றும் உண்மையில் கிளாசிக் சட்னி உற்பத்தி சர்க்கரை சேர்க்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று. போக்கில் உதாரணமாக வழக்கத்திற்கு மாறாக இனிப்பு ஆரஞ்சு அல்லது, தீஞ்சுவை ஆப்பிள்கள் இருந்தால், நீங்கள் சர்க்கரை தேவையில்லை.

சட்னி. கலோரி. இனங்கள்

நீங்கள் தெரியும், இறுதி ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கூட கலோரி தயாரிப்பு அதன் உற்பத்தி முறை பொறுத்தது நேரடியாக ஈடுபட பொருட்கள் உள்ளது. நீங்கள் சராசரி கலோரி உள்ளடக்கத்தை எடுத்துவிட்டால், அது 321 கிலோகலோரி உள்ளது. இன்று இனங்கள் மற்றும் இனிப்பு இனிப்பு துணைஉயிரினத்தின் ஓர் நிறைய வெளியிடப்பட்டது. ஜெல்லி பின்வரும் பிரிவுகள்: ஜெல்லி, மெல்லும் (அவர்கள் பிரபலமான இவ்வளவு நேரம் முன்பு ஆனது), பழம் மற்றும் பெர்ரி, பழம் மற்றும் ஜெல்லி. சிறப்பு பாசிகள் பெக்டின் நிறைந்த - பெரும்பாலும் எஃகு ஏகர் உற்பத்தி செய்ய பயன்படுகிறது. அவர்கள் தீங்கு கொண்டுவர வேண்டாம். எனினும், சட்னி பிரகாசமான நிறங்கள் வாங்கும், நீங்கள் வண்ணச்சாயங்கள் அடைத்த தயாரிப்பு, எடுக்க வாய்ப்பு உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சட்னி தரநிலை செய்முறையை

இறுதியாக, நாங்கள் உங்களுக்கு தயாரிப்பு செயல்முறை பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வழங்க வீட்டில் சட்னி இன். ஒரு சில ஆரஞ்சு எடுத்து பாதியாக மற்றும் சாறு கசக்கி. பீல், ஒரு grater தேய்க்க மற்றும் சாறு கலக்க. இரண்டு மணி நேரம் உயர் வெப்ப மீது ரிட் இந்த கலவையை பார்ப்போம். பின்னர், சூடான சர்க்கரை சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். முடிந்தது!