ஒரு கலை என துண்டுகள் மாவை

இது நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டுள்ளது மற்றும் ரஷ்யாவில் ரொட்டி போன்ற ரொட்டி போன்றவற்றை, உலகில் வேறு எங்கும் இல்லை என்ற உண்மையில் சந்தேகம் இல்லை. பீஸ்ஸிற்கு ஒரு பசுமையான, "வாழ" மாவை உருவாக்க ஹோஸ்டெஸ் மட்டும் பயன்படுத்தவில்லை. புளிப்பு கிரீம், புளிப்பு கிரீம், ஈஸ்ட், பீர், தழுவு-ஈஸ்ட் ஸ்டார்டர் ... பெரும்பாலான பொருட்களின் பயன்பாடு கடுமையாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட போது கூட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மெலிந்த துண்டுகள், துண்டுகள், துண்டுகள், விரைவானவற்றைக் காட்டிலும் மோசமானவை என்பதில் திறமை வாய்ந்த இல்லத்தரசிகள் ஈடுபட்டுள்ளனர்.

துண்டுகள் லீன் மாவை ஒரு சிறப்பு கலை. இது மாதிரியான விருந்தோம்பல், எப்போதும் எளிய, ஆனால் மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்புகளை பயன்படுத்தி, சுவையான கேக் சமைக்க முடியும். இந்த மாவை எப்படி செய்வது என்று அறியலாம்.

துண்டுகள் மிகவும் எளிய லீன் மாவை வைத்து, நாம் வேண்டும்:

• சிறிது கிலோகிராம் மாவு;
• 2 கப் தண்ணீர் சூடாக;
• மணம் கொண்ட தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி மூன்றில் இரண்டு பங்கு;
• 40 கிராம் ஈஸ்ட்;
• உப்பு - ஒரு தேக்கரண்டி பற்றி.

முதலில் நாங்கள் உமிழ்ந்தோம். இதைப் பொறுத்தவரை, ஈஸ்ட் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் அரைக் கிளையில் கரைந்து, மாவு ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்கிறது. இந்த கலவையை நன்கு நனைத்த போது, எல்லா பொருட்களையும் கலந்து, நன்றாக கலந்து, அதை சூடாக்கி, சூடான இடத்தில் விட்டு விடுங்கள். மாவை உயரும் போது, அது நன்கு கசக்கப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை மீண்டும் செய்ய வேண்டும். இதற்குப் பிறகு நீங்கள் ஒரு பை செய்யலாம்.

நாம் ஒரு சூடான தட்டில் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைத்து, எண்ணெய் அதை உயவூட்டு, அதை சூடாக விட்டு. துண்டுகள் சாய்ந்து, ஆனால், வேறு எந்த போன்ற, நீங்கள் ஒரு சூடான வடிவத்தில் பரவ வேண்டும்.

மாவை மொத்தமாக நாம் ஒரு சிறிய துண்டு பிரிக்க, நாம் பை கீழே அமைக்க. இதற்கு, மாவை ஒரு சென்டிமீட்டர் தடித்த ஒரு அடுக்கு மீது உருட்டப்படுகிறது. பேக்கிங் செய்ய பேக்கிங் ஷீட்டிற்கு கவனமாக அதை மாற்றவும், நிரப்பவும். ஒரு மூடிய கேக் ஒரு அடுக்கு இன்னும் உருட்ட, ஆனால் அது மெல்லிய தான், நாம் திணிப்பு அதை மூடி. பேக்கிங் போது நீராவி பை, மற்றும் ஒரு சில punctures கொண்டு முட்கரண்டி கிழித்து.

இலைகள், நிவாரண கீற்றுகள், நட்சத்திரங்கள் அல்லது மலர்கள்: பை "கவர்" அவர்களின் சோதனை வெட்டி புள்ளிவிவரங்கள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மேற்பரப்பு வலுவான தேயிலை இலைகளை உயர்த்தி, அடுப்பில் கேக்கை அனுப்பவும், வெப்பநிலை 180 ° C ஒரு மர பின்னல் ஊசி பயன்படுத்தி தயாராக உள்ளது. தயாரிக்கப்பட்ட பை எடுத்து, ஒரு சமையல் தூரிகையின் உதவியுடன் சூடான நீரில் அதன் மேற்பரப்பை ஈரப்படுத்தி, அதை மூடிவிட்டு, அதை "ஓய்வு" செய்யுங்கள். நீங்கள் நேசிப்பதை தயவு செய்து கொள்ளலாம்.

பூர்த்தி பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள். இந்த பை மாவை எந்த ஒல்லியான திணிப்பு ஏற்றது. இது காளான்கள், சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசு, பட்டாணி, அரிசி மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு பக்ஷீட் கஞ்சி தயாரிக்கலாம். ஆனால் நான் ஒரு இனிப்பு பல், அதனால் நான் மிகவும் ஒரு பாப்பி நிரப்புதல் லீன் பை விரும்புகிறேன். அதன் தயாரிப்புக்காக ஒரு கலப்பையில் சர்க்கரை நன்கு சமைக்கப்பட்ட பாப்பி திசை திருப்பிறேன். சில நேரங்களில் நான் ஒரு சிறிய கொட்டைகள் அல்லது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க. அது மணம், ருசியான மாறிவிடும். மற்றும் சர்க்கரை தேன் பதிலாக.

குறிப்பாக வெள்ளை, பிளாஸ்டிக், பதிலாக வழக்கமான நீர் பதிலாக மாவை செய்ய, அரிசி காபி தண்ணீர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது . வறுத்த அரிசி இருந்து, நீங்கள் ஒரு நிரப்ப முடியும்: வெங்காயம், காளான் வறுக்கவும், அரிசி அவற்றை கலந்து, மசாலா சேர்க்க.

துண்டுகள் அல்லது துண்டுகள் சலிப்பு மாவை ஈஸ்ட் பயன்படுத்தி இல்லாமல், வேறுபட்ட செய்முறையை படி தயார். புதிய மாவை இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

வெட்டுக்கிளையிலுள்ள மூன்று கண்ணாடி மாவுகளை ஒரு குவளை மீது போட்டு, அதில் ஒரு துளை போடுகிறோம். இந்த துளைக்குள் ஒரு செங்குத்தான உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரை (ஒன்று அல்லது ஒரு அரை கப்) ஊற்றுவோம். மாவை நீண்ட காலத்திற்குப் பிழிந்து, கைகளிலிருந்து விழத் தொடங்குகிறது. பின்னர் நாம் ஒரு கிண்ணத்தில் உருண்டு, மாவு கொண்டு தூவி, அதை போர்த்தி, அரை மணி நேரம் விட்டு. அதன் பிறகு, மாவை வேக வைத்து, தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்த்துக் கொள்ளவும். நாம் துண்டுகள் அமைக்க, ஒரு சூடான பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க மற்றும் ஒரு மணி நேர கால் பற்றி "தூரம்" கொடுக்க. காய்கறி எண்ணெய் மேற்பரப்பில் உயவூட்டு, பின்னர் ஒரு சூடான அடுப்பில் அவற்றை அனுப்ப. ஒரு சில நிமிடங்கள், மற்றும் உங்கள் சமையலறையுடன் மகிழ்ச்சியுடன் உங்கள் வீட்டிற்கு தயவு செய்து மகிழலாம்.