சீக்ரெட்ஸ் வெற்றிடங்களை: உலர்ந்த பூசணி. உலர்ந்த பூசணிக்காயிலிருந்து உணவுகள்: சமையல்

பூசணிக்காய் - உணவு மற்றும் குழந்தை உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள் ஒன்றாகும். ஒரு இருண்ட, குளிர் இடத்தில் பழம் வசந்த வரை சேமிக்க முடியும். ஆனால் வெட்டி பூசணி ஒரு நீண்ட நேரம் பராமரிக்க நினைக்கும் முடியாது. மேலும் வளர்ந்த பழங்கள் அடிக்கடி சென்றடையும் மகத்தான அளவு, மற்றும் சாப்பிட என்று அளவு பூசணி ஒரு அதிகபட்ச இரண்டு வாரங்களுக்கு தி குடும்பம் ஏன் ஏற்படுத்த முடிந்தது. ஏன் இந்த காய்கறி உலர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்று. மற்றும் அதை சரியாக செய்ய எப்படி, நாம் இந்த கட்டுரையில் விவரிக்க.

உலர்ந்த பூசணிக்காய்: கலோரி ஊட்டச்சத்துக்களையும்

பூசணிக்காய், பெரும்பாலான மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற, புதிய அது உள்ளன என்று சத்துக்கள் ஒரே தொகுதி பாதுகாக்கின்றது. உலர்ந்த காய்கறிகள் ஒரு பகுதியாக உள்ளன அனைத்து முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் உடலின் வழக்கமான செயல்பாடுகளில், நார்ச்சத்து உணவு, வளர்சிதை மாற்றம் மீது பயனுள்ள விளைவுகள் தேவையான கனிமங்கள் மற்றும் நச்சுகள் அகற்ற உதவுகிறது.

செரிமான அமைப்பு அனைத்து உறுப்புக்களில் ஒரு நேர்மறையான விளைவை, உலர்ந்த பூசணி வலிமை உடற்பயிற்சியின் போது கொடுக்கிறது நினைவக பலப்படுத்துகிறது. மேலும், விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு உலர்த்தும் கூடுதல் வெப்ப சிகிச்சை தேவையில்லை. உலர்ந்த பூசணி 1.8 கிராம் புரதம் (தினசரி தேவைக்கும் 2%) மற்றும் காய்கறி 100 கிராம் ஒன்றுக்கு 8.4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன. கலோரி உள்ளடக்கத்தை தங்கியிருக்குமோ தி வகை பழங்கள் மற்றும் இது ஏறத்தாழ 41 கிலோகலோரி ஒன்றுக்கு 100 கிராம். இந்த பூசணி குறைந்த கலோரி உணவு ரசங்கள், தானியங்கள் போன்றவற்றை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் உணவுமுறைகளின் பல்வேறு இணைக்கப்பட்டன கூடும் வேண்டும். டி

மூன்று வழிகள் உலர் தி பூசணி

வீட்டில் பூசணி உலர எப்படி மூன்று அடிப்படை வழிகள் உள்ளன:

1. வெளியில் பூசணிக்காயை உலர்த்துவது - தெருவில் சிறந்த விருப்பத்தை, ஆனால் பொருந்தும் மற்றும் சமையலறை பகுதியில்.
2. உலர்ந்த பூசணி காய்கறிகளின் எலக்ட்ரிக் driers மற்றும் பழ - செயலாக்க இந்த முறை பழம் சத்துக்கள் அதிகபட்சமாக காப்பாற்ற அனுமதிக்கிறது தேவையான வெப்பநிலை முறை, மூலம் இது நிரூபிக்கப்படுகிறது.
3. அடுப்பில் பூசணி உலர்த்தும் - எலக்ட்ரிக் driers மாற்றாக பயன்படுத்தலாம். தொழில்நுட்பம் உட்பட்டு இது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சூரியன் உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பெறப்படுகிறது.

கூடுதலாக, உலர்ந்த பூசணி உற்பத்தியில் இயற்கை சுவை பாதுகாத்தல், சர்க்கரை அல்லது தின்பண்ட கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். வெவ்வேறு வழிகளில் பூசணி காய்வதற்கு எப்படி பற்றி மேலும் அறிய பின்வரும் விவரிக்க.

காற்றில் பூசணி காய்வதற்கு எப்படி

இந்த முறை இன்னும் அவர்கள் பணிக்கருவிக்கு ஆப்பிள், சர்க்கரை பாதாமி மற்றும் பிற குளிர்கால காய செய்தியாளர் கேட்டபோது, எங்கள் பாட்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது. வெட்டு துண்டுகள் பூசணி இந்த செய்முறையை ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் வரப்பட்டது, மாறாக அது நல்ல காற்றோட்டம் வழங்கும் சல்லடை. தி preform கொண்டு துண்டுகளாக்கி காய்கறிகள் நீங்கள் தேவையை அலங்காரம் த ஓப்பன் ஏர் (பகுதியிலுள்ள தி முற்றத்தில் அல்லது தி பால்கனியில்) மற்றும் இடத்தின் தி பேக்கிங் தட்டில் அதனால் அது பிடிபட்ட த சன் கதிர்களை. வானிலை நன்றாக இருக்கும் போது உலர்ந்த பூசணி 2-3 நாட்கள் தயாராக இருக்கும்.

நீங்கள் சமையலறையில் பூசணி காய வைத்துக்கொள்ள முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி நைலான் நூல் தையல் ஊசிகள் பயன்படுத்தி இடைநீக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளது. இந்த வழக்கில், பூசணி ஒரு ஆவி வாங்கியை பேட்டை அல்லது பற்றி ஒரு வாரத்துக்குள் இடைவெளிக்கும் மேல் உலர்ந்த வேண்டும்.

உலர்ந்த செய்முறையை கறிகாயை, மேலே வழங்கப்படும் இது பல குறைபாடுகளும் உள்ளன. முதலாவதாக, அது காய்கறிகள் இன்னும் ஈக்கள் உட்கார்ந்து ஏனெனில், மலட்டுத் தேவையான நிலைமைகள் பராமரிக்க கடினம். இரண்டாவதாக, இலையுதிர் வானிலை எப்போதும் உலர்த்தப்படுவதற்கு உகந்தவற்றையும்.

எப்படி எலக்ட்ரிக் driers பூசணி உலர?

எளிதான மற்றும் அதிக வசதியான ஒரு சிறப்பு எலக்ட்ரிக் driers உள்ள பூசணி காய்வதற்கு. அது 12 முதல் 24 மணி இருந்து காய்கறிகள் உலர்ந்த போது, அங்கு எந்த நேரடி மனித இதுவே ஆகும். போதுமான துண்டுகளாக வெட்டி தட்டுக்களில், பூர்த்தி மற்றும் அலகு திரும்ப. உலர்த்தி காய வைக்கப்பட்டு கறிகாயை இன் 12-20 மணி பிறகு தயாராக இருக்கும். தி வெப்பநிலை பகுதியிலுள்ள தி அமைப்பின் இது பராமரிக்கப்படுகிறது மணிக்கு 55 டிகிரி எல்லா நேரங்களிலும்.

வெட்டப்பட்டது காய்கறிகள் விட முடியாது 3 செமீ தடிமன் சிறிய துண்டுகளாக உலர்த்தும் தேவை. அளவு துண்டுகளாக உலர்த்தி பூசணி உள்ள குடியிருப்பு நேரம் சார்ந்தது. முன் உலர்தல் தி துண்டுகள் முடியும் கொதி 5 நிமிடங்களில் ஒரு இனிப்பு நீர் (1 எல் நீர் 100 கிராம் சர்க்கரை). இந்த பூசணி உடன் உலர்ந்த எலக்ட்ரிக் driers ஒரு பணக்கார சுவை மற்றும் பிரகாசமான வண்ண வேண்டும்.

ஒரு கண்ணாடி ஜாடி உள்ள சமைத்த பூசணி கடை, ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட (காகிதத்தோலில் காகிதம்) மற்றும் இழுவை இசைக்குழு. மேலும் இயற்கை துணிகள் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு பையில் சேமிக்க பயன்படுத்த முடியும்.

அடுப்பில் பூசணி உலர்த்தும்

காற்றினூடே செல்வதை விட மிக வேகமாக, ஆனால் மின்சாரம் driers உள்ள போல் வசதியான அல்ல உலர அடுப்பில் பூசணி. மற்றும் இன்னும் அது உலர்தல் இந்த வழி பெரும்பாலும் இல்லத்தரசிகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

நீங்கள் அடுப்பில் பூசணி ஒரு பேக்கிங் அனுப்ப முன், வெட்டி காய்கறிகள் துண்டுகள் அது வெளிறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, 2 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முதல் கைவிடுவதாக, பின்னர் விட்டது. இந்த பிரகாசமான ஆரஞ்சு பூசணிக்காயை வைத்திருக்க உதவும். நீர் இனிப்பு அல்லது சிறிது உப்பு இருக்க முடியும்.

பூசணி இருவரும் துண்டுகள் பிறகு, ஒரு வடிகட்டி உள்ள சாய்ந்து கொண்டிருக்கும் நீர் வாய்க்கால், அவர்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு ஒற்றை அடுக்கில் வெளியே பரவி அவர்கள் 60 டிகிரி வெப்பநிலையில் காய வைக்கப்படும் அங்கு 5 மணி, அடுப்பில் அனுப்ப வேண்டும். 2 மணி நேரத்திற்கு பிறகு, வெப்பநிலை 80 டிகிரி என உயர்த்தப்பட்டது உலர்த்தும் காய்கறி மற்றொரு 2 மணி தொடர்ந்து. பின்னர் அடுப்பில் அணைக்க ஆனால் குளிர் வரை அதை பான் விட்டு.

அடுப்பில் உலர்ந்த பூசணி, சற்று மென்மையான உள்ளே. அது இனிப்பு கேக், பால் கஞ்சி அல்லது டீ மிட்டாய் பதிலாக சாப்பிட சேர்க்க முடியும்.

பூசணிக்காய் இனிப்பு உலர்ந்த

இந்த செய்முறையை அனைத்து பயன்படுத்தி நீங்கள் ஒரு இனிப்பு பூசணி மட்டுமே, மிட்டாய் பதிலாக எளிதானது, ஆனால் வெளிச்சம் மற்றும் மணம் பூசணி சிரப் பெற முடியும் என்று உள்ளது. ஆரஞ்சு காய்கறி உலர்த்துவது இந்த செய்முறையை இந்த காட்சியில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

1. ஒரு பானை ஒரு மடிந்த சுமார் 3 செமீ தடிமனுடன் பூசணி (1 கிலோ) போன்றவற்றின் துண்டுகளும் சர்க்கரை கண்ணாடி, பிளாட் கவர் தட்டு மற்றும் மேல் அழுத்தம் வழங்கல், நீர் உதாரணத்திற்கு ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடி சேர்க்க. ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் பான் அனுப்பவும்.
2. பிறகு ஒரு குறிப்பிட்ட நேரம் வடிகால் தி சாறு ஒரு தனி ஜாடி மற்றும் சேமிக்க அதை சிரப். சர்க்கரை கொண்டு பூசணிக்காய் துண்டுகள் மீண்டும் தூங்க, மற்றொரு 10 மணி நேரம் பான் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
3. போது தி டைம் பெற ஒரு பூசணி ஊற்ற ஒரு தி பான் சேமிக்கப்படும் சாறு மற்றும் கொதி அதை கூடுதல் சர்க்கரை சுவை. சாறு கொதிக்க 10 நிமிடங்கள், பின்னர் கூடுதல் தி பூசணி துண்டுகள் தொடரவும் சமையல் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள், இல்லை அனுமதிக்கிறது தி சிரப் ஒரு கொதி.
4. ஒரு வடிகட்டி அல்லது சல்லடை, சாறு பாதுகாக்கப்படுகிறது எந்த குறிப்பை நீக்க வேண்டும் பின்னர் பூசணிக்காய் விடுவித்தல்.
5. போது ஒரு பூசணி செய்ய வடிகால் எந்த மிகுதியான திரவ, துண்டுகள் முடியும் முட்டாள் எந்த தி வழிகளில் பரிந்துரைத்த மேலே.

எலக்ட்ரிக் driers உள்ள கேண்டி பூசணி

எலக்ட்ரிக் driers பயனுள்ள காய்கறிகள் தயார் முடியும் கேண்டி பூசணி, இயற்கை அன்னாசி "மிட்டாய்", வாழைப்பழங்கள் மற்றும் பிற பழங்கள் சுவை கீழ்த்தரமான இல்லாத. இவ்வாறு, கேண்டி பழம் சுவை மேம்படுத்த, அது கூடுதலாக மசாலா (இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு, இஞ்சி) பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும் உலர்ந்த பூசணி சிட்ரஸ் (எலுமிச்சை, ஆரஞ்சு) நன்றாக கலப்புகளை.

இந்த கேண்டி மருந்து தயாரித்தல் 1 0.5 கிலோ பூசணி கப் சர்க்கரை மற்றும் ஆரஞ்சு தோல் தேவை. முதல் காய்கறிகள் துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும், பின்னர் சர்க்கரை கொண்டு அவற்றை நிரப்ப மற்றும் பூசணி சாறு அனுமதிக்க ஒரு சில மணி நேரம் இந்த வழியில் விட்டு. நேரம் மூலமாக, துண்டுகளாக்கப்பட்ட பீல் சேர்க்க நெருப்பை பானை வைக்க அவசியம். பூசணி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, பின்னர் வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் 6 மணி நேரம் வெகுஜன உட்செலுத்த விட்டு. பிறகு தி குறிப்பிட்ட டைம் கறிகாயை மீண்டும் கொதி 5 நிமிடங்கள், பின்னர் தளர்வும் நிலைப்பாட்டை மீண்டும் 3 மணி.

பின்னர் தட்டுக்களில் மீது காய்கறி துண்டுகள் முன்பு காகிதத்தோல் அடிக்கல் நாட்டினார் மற்றும் 6 மணி நேரம் மின்சாரம் driers விட்டு. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு கேண்டி பழங்கள் தயாராக உள்ளன.

சிப்ஸ் பூசணிக்காய்

மற்றும் மற்றும் மின்சார driers முன்னுரிமை இரண்டாவது வடிவமாகும் zasushivaniya உலர்ந்த மெல்லிய தாள்கள் சாத்தியமான பூசணி செய்ய அடுப்பில், ஆனால். சுத்திகரிப்பு காய்கறி செயல்பாட்டைத் தொடங்குவதற்கு பேக்கிங் வேண்டும். இதை செய்ய, பல பெரிய துண்டுகளாக பூசணி வெட்டி, அது வீரரின் பகுதியாக நீக்கப்பட்டது, மற்றும் தோலுரிப்புக்களை நேராக காய்கறிகள், அடுப்பில் செல்கிறது 170 டிகிரி preheated. பேக்கிங் நேரம் வெட்டு துண்டுகள் அளவைப் பொறுத்து இருக்கும்; 20-40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

காய்கறி தயாரானவுடன், அது அமைதியாக இருக்க மற்றும் பட்டை வரை அனைத்து கூழ் பெறுவதற்கு ஸ்பூன் வேண்டும். ஒரு பூசணி மாதம் 2 ம் தேதி கிலோ சுமார் 2 கப் கூழ் மாறிவிடும். அது ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு கண்ணாடி பற்றி, ஒரு மெல்லிய அடுக்கு நகர்த்த எலக்ட்ரிக் driers விரிவடைந்தது வேண்டும். உலர்ந்த பூசணி 55 டிகிரி வெப்பநிலையில் 16 மணி நேரங்கள் ஆகும். விளைவாக ஆரஞ்சு மெல்லிய தாள்கள் உருவாக்கப்பட்டது. உலர்த்தி உள்ள உலர்ந்த கறிகாயை உடைந்த துண்டுகள் மேல் அழகாய், மிகவும் உடையக்கூடிய மாறிவிடும். சில்லுகள் பெற்று என்பதால் நன்கு ஒரு கண்ணாடி ஜாடி வைக்கப்படுகின்றன இது.

பூசணிக்காய் தூள்

விளைவாக உலர்ந்த கூழ் தாள்கள் இந்த வடிவத்தில் நேரடியாக பயன்படுத்தப்படும் அல்லது அவர்களை சமையல் தூள் பூசணி செய்ய முடியும். இந்த சில்லுகள், ஒரு காபி அரவை அல்லது ஒரு சிறப்பு அரவை இணைப்புடன் முந்தைய மருந்து தேவையான அரை மீது உலர்ந்த. அரை மிகப் பெரியதாக இருந்தால், நீங்கள் நன்றாக சல்லடை மூலம் தூள் சலி வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் அதை அரைக்கவும்.

துண்டுகள் உலர்த்தும் ஆகியவை தொடர்புடைய உலர்ந்த கறிகாயை செய்முறையை பதிலாக கூழ், மேலும் பூசணி தூள் தயாரிப்பு பயன்படுத்த முடியும். அது மட்டும் இருக்க வேண்டும் உறுதியான துண்டுகள் ஆக 4 மணி முன் நடத்த எலக்ட்ரிக் driers. மென்மையான பூசணி திரும்பி ஒரு தூள் கிட்டத்தட்ட உண்மையற்ற.

என்ன நீங்கள் முடியும் தயார் தட்டில் இருந்து உலர்ந்த பூசணி?

ஒரு தின்பண்ட துண்டுகளாக உலர்ந்த பூசணி அடிக்கடி ரசங்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதன் முடிவில், அது பல முறை விரிவடைகிறது அங்கு உப்பு தண்ணீர், கொதிக்க வைத்து, அதில் உள்ளது. பிறகு தி சூப் கூடுதல் மற்ற காய்கறிகள், ஆனால் தி மிகவும் இறுதியில் சமைக்கும்போது பயன்படுத்தி தி பிளெண்டர் தனது பிசைந்து. இனிப்பு கேண்டி பழம், ஒரு விதி என்று, கேக்குகள் ஒன்றாக மற்ற உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்கப்படுகிறது.

உலர்ந்த கறிகாயை குளிர்காலத்தில் பூசணி தூள் மற்றொரு வடிவம் அதிகரித்து பயன்பாடு எதுவும் கண்டறியப்படவில்லை. அது முற்றிலும் எந்த உணவு தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப் படுகின்றது. இதை செய்ய, தூள் முதல் நீரில் நனைத்த (அதில் சிறிதளவு தண்ணீர் 1 கப் தேவையான தூள் கப்), பின்னர் டிஷ் நேரடியாக சேர்க்கப்பட்டது. நீங்கள் தூள் நேரடியாக, மீன் அல்லது இறைச்சி, மற்றும் மாவு சேர்த்து ஒரு breading அது பயன்படுத்தி அதை பிரகாசமான மேலும் சுவையான பேஸ்ட்ரி செய்யும், உலர் வடிவத்தில் ஐப் பயன்படுத்தலாம்.

அடர் சாக்லேட் பூசணி விதைகள், கேண்டி பழங்கள் மற்றும் உலர்ந்த இலந்தைப்

இந்த ஒரு வழக்கமான செய்ய ஒரு சிறந்த வழியாகும் கருப்பு சாக்லேட் உள்ளது மிகவும் பயனுள்ளதாக்கும். இந்த அவரது சுவை செய்ய பூசணி கேண்டி பழம், உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த விதைகள் வளப்படுத்த.

தயாராவதற்காக கேண்டி உலர்ந்த பூசணி (இனிப்பு) தொடர்புடைய செய்முறையை இருக்க வேண்டும். உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் (50 கிராம்) சூடான நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் நனைத்த வேண்டும் பின்னர் ஒரு காகித துண்டு மீது காயவைக்க. பூசணிக்காய் விதைகள் அடுப்பில் 160 டிகிரி கிளறி தொடர்ந்து இறந்துவிடும் இல்லை, 30 நிமிடங்கள் உலர. இது ஒரு காகிதத்தோல் தாள் எதிர்கால சாக்லெட் பார் எல்லைகளை குறிக்க, 20 செ.மீ. பக்கங்களிலும் ஒரு சதுர எடுப்பதே.

பின்னர் அது ஒரு தண்ணீர் குளியல் (200 கிராம்) இல் சாக்லேட் உருகி அவசியம். சுத்தம் அல்லது இல்லை, காகிதத்தோலில் அது ஊற்ற கேண்டி பழம், உலர்ந்த இலந்தைப் மற்றும் திராட்சை மற்றும் பூசணி விதைகள் கொண்டு தெளிக்க. கூல் சாக்லேட் 2 மணி. சிறு துண்டுகளாக வெட்டி குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிப்பு அனுப்பினார்.

பயனுள்ள மிட்டாய் வாழை மற்றும் பூசணி

இந்த சாக்லேட் மேலும் பூசணி கூழ் (0.5 கிலோ) மற்றும் ஒரு அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வேண்டும் தயாராவதற்காக. பின்னர் அது சேர்க்கப்பட்டது ஒரு சிறிய வாழை, சர்க்கரை சுவை மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் பயன்படுத்தி pyuriruyut வேண்டும். விளைவாக கூழ் பசைகள் எலக்ட்ரிக் driers (சுமார் 6 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்ஸ்) ஒரு தட்டில் ஒரு கரண்டியால் பரவல், ஒரு மெல்லிய அடுக்கு சமமாக பரவி 12 மணி நேரம் உலர்ந்த. இந்த நேரத்தில், தாள்கள் சில்லுகள் சமையல் போது உலர் உள்ளன. அவர்கள் மென்மையான மற்றும் வளைந்து கொடுக்கும் உள்ளன. துண்டுகள் ஒரு லா கார்டே ஒரு மொத்தமாக கட் இது அவர்களுடைய முறுக்கப்பட்ட குழாய்.

அவரது கையில் ஒரு உலர்ந்த கறிகாயை இருந்து மிட்டாய் இனிப்பு சிறந்த மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக திரும்ப. அவர்கள் பழைய ஒரு ஆண்டு வயதில் இருந்து குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கப்பட்டது முடியும்.

உலர்ந்த பூசணி Pkhali: ஜியோர்ஜியன் உணவு

Pkhali (mhali) - காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் அல்லது கழிவுகள் எந்த தயாரிக்கப்பட்ட முடியும், ஆனால் எப்போதும் அதே டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்த ஜியோர்ஜியன் சமையல் ஒரு டிஷ். பூசணி pkhali எப்போதும் உலர்ந்த பூசணி பயன்படுத்தப்படும். அது உப்பு நீரில் கொதிக்கவைத்து பின்னர் ஒரு வடிகட்டி உள்ள வீசுகின்றார் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை சாக்கடை அனுமதிக்கும் உள்ளது. பிறகு தி பூசணி இது வெட்டு ஒரு சிறிய துண்டுகளாக.

மறு நிரப்பல் எப்போதும் அதே பொருட்கள் செய்யப்படுகின்றன. இந்த நோக்கத்திற்காக, அக்ரூட் பருப்புகள் (2 கப்), கொத்தமல்லி, செலரி மற்றும் பெருஞ்சீரகம், utsho-சன்லி (1 மணி. தேக்கரண்டி), பூண்டு (3 கிராம்பு), வினிகர் (3 தேக்கரண்டி. ஸ்பூன்ஸ்) பார்வையிடவும். மேலும் பூசணி சாஸ் கலந்து மற்றும் அது சுமார் ஒரு மணி நேரத்திற்கு காய்ச்ச கொடுக்க. இந்த நேரத்தில், பூசணி சாஸ் இருந்து அனைத்து திரவ உறிஞ்சி கூட உலர் முடியும். தேவைப்பட்டால், ஒரு சிற்றுண்டி நீங்கள் ஒரு சிறிய நீர் சேர்க்க முடியும்.