Nagentsy கோழி: செய்முறையை. எப்படி கோழி nagentsy சமைக்க?

விஷயம் இல்லை நீங்கள் வேகமாக உணவு உங்கள் குடும்பம் பழக்கத்தின் இளம் தலைமுறையினரிடையே போராடியது எப்படி, குழந்தைகளுக்கு சிறந்த உணவுகள் இன்னும் ஹம்பர்கர்கள், பிரஞ்சு பொரியலாக மற்றும் அளியுங்கள் (nagentsy) கோழிக்குஞ்சு இருக்கும். நீங்கள் வருகிறது படிப்புகள் சாத்தியமான தீங்கு இளைய உயிரினங்களாக போன்ற சிறிய பிரயோகிக்கப்பட்டுள்ளன என்று உறுதி விரும்பினால், அது அவர்களின் சொந்த சமையலறை உற்பத்தி மாஸ்டர் அவசியம். நீங்கள் எப்படியோ வெறும் எண்ணெய் இல்லை vyzharivalos, மற்றும் சாயங்கள், நிலைப்படுத்தி மற்றும் சுவையையும் இல்லாத நிலையில் என்பதை உறுதி செய்ய உறுதி மற்றும் மூலப்பொருளாக ஆக்குவாராக மேலும் அந்த. அது டிஷ் எனவே கோழி nagentsy எளிதாக எப்படி சமைக்க, குழந்தைகள் மட்டும் பசி போக கூடாது, ஒரு கண்டிப்பான அம்மா உட்பட அனைத்து குடும்ப உறுப்பினர்கள், பாராட்டப்படுகிறது என்று முடியும், ஆனால் இந்த சிற்றுண்டி சுவை திருப்ப மற்றும் அது கூட சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியான செய்ய சாத்தியமானதே.

சமையல் இரகசியங்களை

பெரும்பாலும், nagentsy கோழி ஆட்டுக்கறி தயாராக சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. டிஷ் தெளிவாக தோல்வி மற்றும் குழந்தைகள் எந்த புகார்கள் காரணமாக, அது உள்ளது நுணுக்கங்களை சில கருத்தில் மதிப்புள்ள:

1. முக்கியமாக பூண்களும் ஆஃப் போரிடும் போது - அதை மிகைப்படுத்தி இல்லை மற்றும் காகித ஒரு துண்டு அதை திரும்ப வேண்டாம். எனினும், மிகவும் மெல்லிய மாறியது, தட்டு இந்த வடிவத்தில் பரவியது குழாய் மற்றும் பன்னீர் உள்ளது.
2. Nagentsy கோழி மிக விரைவில் வீட்டில் வறுத்த. PAN கள் இருந்து எனவே இல்லாமல், கூட குறுகிய காலம் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: எரிக்க வேண்டும்.
3. கட்டிங் இல்லையெனில் துண்டுகள் நீண்ட காலமாக வறுக்கப்படுகின்றன, பெரியதாக இருப்பதால் தங்கள் juiciness இழக்க கூடாது.
4. பொருந்தியது குறிப்பு உணவுகள் தோற்றத்தினால் - makdonaldovskomu, Breaded மஞ்சள் மற்றும் மிளகாய் தூள், ஆனால் காரமான இல்லை, மற்றும் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு சேர்க்க.

உணவு எதுவும் இல்லை குழந்தைகளுக்கு மயக்கி சமைக்க விட்டு அடுத்த நாள் ஒரே நேரத்தில் இருக்க வேண்டும். இனி படபடவென்ற ஒலி nagentsy பொய் மற்றும் கேப்ரிசியோஸ் தவிர்க்கப்படலாம் பிறகு.

Nagentsy பாலாடைக்கட்டி

ஒரு தொடக்க, நீங்கள் இன்னும் அறிமுகமில்லாத டிஷ் வசதியாக இல்லை போது, ஒரு நிலையான, மிகவும் பொதுவான nagentsy கோழி தயார். தோல் இல்லாமல் மார்பக 400 கிராம் அல்லது பிளவு பூண்களும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். எவ்வளவு உங்கள் குடும்பம் போல - முன் மார்பக அல்லது இல்லை அனுபவத்தால் அமைக்க பீட். எந்த சாத்தியமான மலிவான, கடின சீஸ் 200 கிராம் உணவுகள் மத்தியில் காணப்படும் சிறிய grater தேய்த்தார்கள். இரண்டு முட்டைகள் மென்மையான வரை தட்டி எழுப்பப்படும். மிருதுவாக மேலோடு - மிக முக்கியமாக, என்ன மக்கள் nagentsy கோழி கவர்கிறது. அது அடுக்கு அதன் கையகப்படுத்த "பேக்கேஜிங்" தேவைப்படுகிறது. முதலாவதாக, கோழி ஒவ்வொரு துண்டு மாவு உள்ள பரவியது கவனமாக அதிகப்படியான ஆஃப் அதிர்ச்சியில் உறைந்து போகிறான். பின்னர் அவர் முட்டை, பின்னர் பாலாடைக்கட்டி பன்னீர் dunks. ஒரு தடித்த தோல் பெற விருப்பமா - மீண்டும் இரண்டு அல்லது மூன்று முறை நெருங்குகிறது. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, சூரியகாந்தி நன்றாக உள்ளது, ஆனால் வாசனை இல்லாமல். எப்படி எரிக்க, roasting மூலம் தொடங்கும். தயார் nagentsy கோழி காகித நாப்கின்கள் (துண்டுகள்) அன்று அல்லது கண்ணாடி அதிகப்படியான எண்ணெய் ஒரு வடிகட்டி உள்ள அமைக்கப்பட்டன.

Nagentsy அரைக்கப்பட்ட

மக்கள், வறட்சி மற்றும் ஓரு பறவையின் மார்பக இல்லாததால் setuyuschim, பிடித்த உணவு விட்டுக் கொடுக்காதே nagentsy போன்ற சமைக்க கோழி மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி இருக்க முடியும். நன்றி இறைச்சி மிகவும் மென்மையானதாக மற்றும் மென்மையான ஆகிறது அரைத்து, அது ஆட்டுக்கறி ஏற்கவில்லை கூட வகைப்படுத்தப்பட்ட பூர்த்தி செய்ய முடியும். தோல் நீக்கப்பட்ட அதே மார்பக அரை கிலோ (வோக்கோசு அல்லது வெந்தயம் இருக்க முடியும்) துளசி இரண்டு மல்லி கொண்டு அரவை சுழற்றி. பெறப்படுகிறது திணிப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மசாலா சுவையில், ஒரு பையில் வைத்து மேசையில் நன்றாக மேலதிக குறியீடு. வெகுஜன பந்துகளில் அல்லது தண்டுகள் இருந்து உருவான (அவர்களுடன் ஓரளவு மிகவும் சிக்கலான செயல்பட தொடரும்). பின்தொடர்தல் - முந்தைய செய்முறையை என, ஆனால் அதற்கு பதிலாக பாலாடைக்கட்டி gratin பயன்படுத்திச் செய்வதாகும். ஃப்ரை அரைக்கப்பட்ட கோழி nagentsy ஐந்து நிமிடங்கள் வேண்டும், பின்னர் மீண்டும் ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு வடிகட்டி வாய்க்கால் எண்ணெய் வைத்து.

எலுமிச்சை செய்முறையை

அது எளிதாக இருந்த போது வழக்கமான வறுத்த கோழி nagentsy செய்முறையை டிஷ் ஒரு புதிய வாசனை குறிப்புகள் கொடுத்து, சிக்கலானது. உதாரணமாக, Marinate இறைச்சிகள் முன். நீங்கள் சுவையை இறைச்சி சிவப்பு மிளகு, கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு இயற்கை எலுமிச்சை சாறு கால் கப் பாலில் ஒரு கண்ணாடி கலந்து இரவில் பூண்களும் மீது ஊற்றும்போது மிகவும் மென்மையான விளைவாக, பெறப்படுகிறது. மற்றும், இந்த வழக்கில் breading மட்டுமே மாவு வறுக்கவும் துண்டுகள் பற்றி ஒரு நிமிடம் வேண்டும்.

மெக்சிகன் சமையல்

இதுவரை சமையல் வறுக்கப்படுகிறது பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது என. ஆனால் எந்த குறைந்த சுவையுடையது மற்றும் தாகமாக அடுப்பில் nagentsy கோழி பெற்றார். அவர்கள் சுவையானவை க்கான சுவையூட்டும் ஒரு பாக்கெட் மற்றும் கலந்து பட்டாசு கண்ணாடி breaded என்றால் மிகவும் அசல், அவர்கள் வந்து ஒரு தேக்கரண்டி உருகிய வெண்ணெய். ஒரு பவுண்டு போதுமான breading இத்தகைய அளவு கோழி இறைச்சி. தாக்கப்பட்டு முட்டை முக்கப்பட்டு பைலெட் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன, பின்னர் கலவையை மாற்றம் செய்யப்பட்டும் அது நன்கு பிசையப்பட. மாமிசம் 170 டிகிரி செல்சியஸ் ஒரு மணி வேகவைப்பது தாள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது காலாண்டில் அழிந்து போகும்.

சீன மாறுபாடு

சீன குறிப்பாக வெற்றிகரமான nagentsy கோழி கிரில் அல்லது அவற்றை சுட்டுக்கொள்ள என்றால் பெற்று ஒரு பார்பெக்யூ க்கான அண்ண. ஆனால் திட்டமிட்டு என்றால் ஒரு சுற்றுலா மற்றும் கிரில் நீங்கள் அடுப்பில் பயன்படுத்த மற்றும், உங்கள் அடுப்பில் பொருத்தப்படாத உள்ளது. இறைச்சி கசப்பு இலை, சோயா சாஸ் (கால் கப்) கலக்கப்படுகிறது பொறுத்தவரை, சர்க்கரை மற்றும் grated இஞ்சி ரூட், ஆவி அழுத்தம், மற்றும் பூண்டு கிராம்பு தேக்கரண்டி ஒரு spoonful சேர்க்க சிவப்பு மிளகாய். ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் பொருத்தமான நறுக்கப்பட்ட மார்பக எனவே இறைச்சி ஊற்றினார் மற்றும் marinating நான்கு மணி நேரம் விட்டு. சாப்பிடுவது வசதிக்காக மற்றும் டிஷ் கோழி ஒவ்வொரு பகுதியிலும் இருப்பவர்கள் இப்போதும் சீனம் என்று ஒரு நினைவூட்டல் முள் கரண்டி அல்லது டூத்பிக் விண்ணப்பிக்கும் போது சிக்கி.

தேனுடன் கடுகு

பதிலாக முட்டைகள் பயன்படுத்தப்படும் மட்டும் வட்டி கலவையை, ஆனால் breading கொண்டு இத்தகைய nagentsy கோழி. இறைச்சி அலமாரிகளில் அன்று தடித்த மயோனைசே மற்றும் கடுகு கால் கப் கலந்து இயற்கை திரவ தேன் மற்றும் உப்பின் இரண்டு spoonfuls சேர்க்க - ஒரு கரண்டியால் கால்பகுதி, ஆனால் உங்கள் விருப்பபடி சரிசெய்ய. மார்பகங்களை வெட்டு துண்டுகள் கலவை முக்கப்பட்டு ஒரு பவுண்டு, அவர் அனைத்து பக்கங்களிலும் துண்டுகள் ஒன்றிணைந்திருந்தார். breading முட்டி தள்ளு அல்லது unsweetened அரைத்து சோளம் செதில்களாக, பற்றி ஒன்றரை கப். அவர்கள் கோழி கோடுகள் தாளில் ஏற்பாடு மற்றும் 200 டிகிரி, பதினைந்து நிமிடங்கள் சூடான ஒரு அடுப்பில் வைக்கப்படுகின்றன கரைக்கும். செதில்களாக பதிலாக போன்ற பாலாடைக்கட்டி சில்லுகள், முடியும்.

Nagentsy sheathed

மிகவும் வழக்கத்திற்கு, சற்றே zhirnovat டிஷ் என்றாலும். கீற்றுகள் - இரண்டு fillets கீற்றுகள் மற்றும் பன்றி இறைச்சி வெட்டப்படுகின்றன. கோழி ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு டூத்பிக் பாதுகாக்கப்பட்டது இது பேக்கன் நாடா சுற்றப்பட்டு. சாஸ் ஆரஞ்சு சட்னி பாதி ஒரு கண்ணாடி, சோயா சாஸ், சற்று உலர்ந்த பூண்டு தூள், இஞ்சி-கரண்டியால் பாதி (தூள் மேலும், உலர்ந்த) மற்றும் உப்பின் இரண்டு spoonfuls கலந்து. அரை மணி நேரம் இறைச்சி உள்ள இறைச்சி நீடித்த பின், அடுப்பில் பத்து நிமிடங்கள், பின்னர் மேல் திரும்ப மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்கள் dopekayut வைக்கப்படுகிறது. சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது!