வியல் உணவுகள்: சூப்கள் மற்றும் சூடான. சமையல் சமையல்

இந்த அரை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில் சுவடு உறுப்புகள், வைட்டமின்கள், மற்றும் புரதங்களின் ஒரு தனித்த சிக்கல் உள்ளது, ஏனெனில் வால் உணவுகள், மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். மற்றும் வியல் கொழுப்பு ஒரு குறைந்த அளவு உள்ளது. ஆனால் இறைச்சி தயாரிக்கப்படும் சூடான மற்றும் சூப்கள் மிகவும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்கும்.

காய்கறிகளுடன் வால் உணவுகள்

அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நூறு கிராம் வெட்டி ஒரு வெங்காயம் மோதிரங்கள் அதை வறுக்கவும். ஒரு சிறிய காய்கறி மஜ்ஜின், வறண்ட, பல்கேரிய மிளகு வறுக்கவும் பான் வைக்கோல் சேர்க்க. சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஒரு சிறிய தீ மீது சமைக்க, மிகவும் இறுதியில், உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய கருப்பு மிளகு சேர்த்து. இந்த நேரத்தில் ஒரு தனி வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் ஐந்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு கிராம்பு மூன்று தக்காளி க்யூப்ஸ். இறைச்சிக்கு தக்காளிகளை பரிமாறவும், அனைத்தையும் கலக்கவும், பதினைந்து நிமிடங்கள் மூடி மற்றும் குண்டு மூடு. இந்த உணவுக்கு அழகுபடுத்த சிறந்த வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு.

வியல் சூப் சிறந்த காய்கறிகள் மூலம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் குளிர்ந்த நீரில் மூன்று லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கிலோ இறைச்சி வைக்கவும். ஒரே ஒரு அரை மணி நேரம் கஷாயம், தொடர்ந்து நுரை அகற்றும். மிகவும் முடிவில், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து. சிறிய க்யூப்ஸில் ஐந்து பெரிய உருளைக்கிழங்கு வெட்டி, அதே வழியில் இரண்டு சிறிய சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஒரு நடுத்தர கேரட் செய்ய. குழம்புக்கு காய்கறிகள் சேர்க்கவும், தொடர்ந்து நிமிடம் ஊற்றவும், நாற்பது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, சூப் ஊசி போட வேண்டும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புதிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அதை பரிமாறவும்.

தானியங்களுடன் வால் உணவுகள்

சமையலுக்கு, நீங்கள் நூறு கிராம் இறைச்சி கொதிக்க வேண்டும், ஒரு துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெங்காயம் கொண்டு பெரிய துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டப்படுகின்றன. அரிசி அல்லது குங்குமப்பூ கஞ்சி ஒரு கண்ணாடி கொதிக்க, இறுதியில் வெண்ணெய் ஒரு பிட் சேர்த்து. ஒரு மூடி ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் வைத்து, பொருட்கள் கலந்து, அரை கப் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் டிஸ் "அடைய". விரும்பினால், நீங்கள் வறுத்த பேக்கன் வறுத்த வைக்கலாம். டிஷ், இலகுவான, சுவையான மற்றும் வழக்கத்திற்கு மாறாக மணம் மாறிவிடும்.

வால் உணவுகள் மிக விரைவாக செய்யப்படுகின்றன. எனவே உடனடியாக நீங்கள் சுவையான சாப்ஸ் செய்ய முடியும். கிலோகிராம் துண்டு துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டுவது, ஒவ்வொன்றும் செலோபேன் பையில் வைத்து, அதைத் தாக்கத் தொடங்குகிறது. பின்னர் இரண்டு முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய மிளகு சேர்த்து. மாவு உருட்ட முதல் நறுக்கு ஒவ்வொரு முட்டை, பின்னர் முட்டை குறைந்த, மற்றும் மிகவும் இறுதியில் - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. தங்க பழுப்பு வரை ஒவ்வொரு வறுக்கவும். பின்னர் ஒரு அச்சு, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் போட்டு மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. சுட்டுக்கொள்ள கன்று சாம்பல் இருபது நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வியல் முழுவதும் சமைக்க எப்படி பற்றி மேலும் விரிவாக நாம் வாழ்கிறோம் . அது ஒரு கிலோகிராம் இறைச்சி எடுக்கும். அதில், ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்ட சிறிய வெட்டுக்களில் பெரிய எண்ணிக்கையை உருவாக்கவும். பூண்டு அரை கிராம்பு ஒவ்வொரு பசை உள்ள. தேன், மிளகு, கடுகு, உப்பு கலவையுடன் வளைவை உண்ணுங்கள். படலத்தில் மிகவும் இறுக்கமாக திருகவும், அதை மணிக்கணக்காக செய்ய ஒரே இரவில் விட்டு விடுங்கள். அடுத்த நாள், ஒரு மணிநேரத்திற்கு அடுப்பில் அல்லது ஒரு ஏரோக்ரிலில் ஒரு அரை மணி நேரம் இரண்டு மணி நேரம் சுட வேண்டும். ஆனால் நீங்கள் நேரம் கடந்து பிறகு, உடனடியாக படலம் திறந்து பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்று நினைவில் கொள்ள வேண்டும், இறைச்சி இன்னும் "வந்து" மற்றும் படலம் திரட்டப்பட்ட என்று சாறு நனைத்த இருந்து. விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் வெயில் ஏர்ரெரில் கீழ் ஐந்து நிமிடங்களுக்கு முன் வைக்கலாம். பின்னர் ஒரு ஆடையை பொன்னிறப் புழுதி இருக்கும்.

வால் தனித்தனியாக கிரில்லை பெற்றுள்ளது. நீங்கள் அதை சுடவதற்கு முன், நீங்கள் அவசியம் அதை marinate வேண்டும். சிறந்த கலவை பின்வரும்: சோயா சாஸ் இரண்டு பெரிய கரண்டி, ஒரு எலுமிச்சை சாறு, இரண்டு சிறிய தேன் மற்றும் கடுகு. இந்த இறைச்சியில், வியல் மிகவும் விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது, மற்றும் உணவு துடிப்பான மற்றும் மணம் இருக்கும் மாறிவிடும்.

பான் வணக்கம்!