பிரபலமான "சீசர்" - கோழிக்கறியுடன் சாலட்

பெரும்பாலும் உணவகங்களில் வாங்கி விடுமுறை இல்லம் தயாராக அவை மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நவநாகரீக சாலடுகள், ஒன்று, ஒரு "சீசர்" கருதப்படுகிறது. கோழி மற்றும் அதன் புகழ் பிற பொருட்கள் ஒரு புரவலன் சாலட் தயாரிப்பு அசாதாரண சுவை மற்றும் எளிதாக காரணமாக உள்ளது. நாம் முயற்சி மற்றும் நாம் இந்த அற்புதமான கலவை அறிய.

கீரை வரலாறு

கொண்டாட்டம் போது ஒரு இத்தாலிய அமெரிக்க தோற்றம் ஒருமுறை அமெரிக்காவின் சுதந்திர தின கேள்வி சுரண்டும் அவரது உணவகத்திற்கு ஏனெனில் பசி பார்வையாளர்கள் உட்பாய்வுக்கும் கட்டாயமாக செய்யப்பட்டது: ". எப்படி நிறைய பேருக்கு உணவளிக்க" Tsezar Kardini என்ற சமயோசித உணவகம் உரிமையாளர் விரைவில் கை இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது என்ன இருந்து ஏதாவது கட்ட முன்வந்தார். கீரை, அவித்த முட்டை, பூண்டு, சீஸ் மற்றும் வறுத்த croutons செஃப் ஆலிவ் எண்ணெய் வச்சிட்டேன் மற்றும் பரிமாறவும். இவ்வாறு கிளாசிக் "சீசர்" பிறந்தார்! கோழி, பன்றி இறைச்சி, மீன், இறால் மற்றும் பட்டாசு, சமையல் வெவ்வேறு விருப்பங்கள் நிறைய பெறும் நோக்கத்தோடும் சாலட், மின்னல் உலகம் முழுவதும் பரவியது. இன்று கொட்டைகள் மற்றும் அன்னாசிப்பழம் கூட சமையல் உள்ளன.

எப்படி சீசர் சாலட் தயாரிக்க கோழிக்கறியுடன்?

• வெள்ளை ரொட்டி (சில துண்டுகள்), கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் பேக்கிங் ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஏற்பாடு. பட்டாசு பெற அடுப்பில் காய்வதற்கு.

• பூண்டு வாசனையுடன் எண்ணெய் தயார். இதை செய்ய, சூடான எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் பூண்டு (கிராம்பு ஒரு ஜோடி) வைத்து. எண்ணெய் எரிக்க போது, பூண்டு நீக்க.

• இந்த பூண்டு வெண்ணெய் croutons வறுக்கவும்.

• ஒரு பெரிய கீரை கற்றை ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற. அது மிருதுவாக கலவை இருக்க வேண்டும். பின்னர் அதை உலர.

• சிக்கன் இறைச்சி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, வறுக்கவும் வரை காய்கறி எண்ணெய் சமைத்த. உப்பு சீசன்.

• சமைக்கப்பட்டது முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.) சுத்தம் மற்றும் வெள்ளையின இருந்து மஞ்சள் கருவை பிரிக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மென்மையான வரை ஒரு கிளையாகும் கொண்டு மஞ்சள் கருவை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள்.

• மஞ்சள் கருவை 2 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, கடுகு ஊடகங்கள் மூலமும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி கசக்கி ஒரு கரண்டியால் ஊற்ற. நன்கு தாவர எண்ணெய் (100 கிராம்) மற்றும் உப்பு, மிளகு மற்றும் அனைத்து கலவையைச் சேர்க்கலாம். நாம் ஒரு கலவை டிரஸ்ஸிங் தயார்.

• சீஸ் (பார்மிசன் சாத்தியம்) அண்ண.

• ஹேண்ட்ஸ் தயாராக கலவை கிழித்து மற்றும் டிஷ் கீழே வைக்கவும்.

• செர்ரி தக்காளி ஒன்று பேக் கலவை மேல் இடுகின்றன.

• கோழி கொண்ட உயர்மட்ட.

• தயாராக டிரஸ்ஸிங் ஊற்ற மற்றும் கலவை டாஸில்.

• சிறந்த தூவுவதற்குப் croutons

• «சீசர்" - சிக்கன் சாலட் - நிச்சயமாக சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

மற்றொரு விருப்பத்தை: "சீசர்" கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் கலவை

வசதிக்காக, நாங்கள் அளவை கப் தொகுதி பயன்படுத்த.

• கொதிக்கவைத்த கோழி, கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன (ஏறத்தாழ 2 கப்) முன்பு அதன் துண்டுகள் கிழித்தார், கீரை (சுமார் 6 கப்) கலக்க.

• கொதிக்க மற்றும் வெட்டி பூஞ்சை (காளான்கள் 2 கப்) மற்றும் ஒரு கலவை தயார் அங்குதான், கொள்கலன் அவற்றை vsypte. அங்கு முன்பு பாதியாக அளிக்கப்பட்டுள்ள செர்ரி தக்காளி (கண்ணாடி), அனுப்ப. அனைவரும் ஒன்றாக கலந்து.

• ஒரு மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் தயார். முழுமையற்ற கப் மயோனைசே, grated சீஸ் (அரை கப்) எலுமிச்சை சாறு (கால் கப்), பூண்டு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி நெத்திலி பேஸ்ட் (விரும்பினால்) இரண்டு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு ஒரு சிறிய கொள்கலன் இணைக்க மற்றும் நன்கு கலக்க.

• சமமாக மயோனைசே டிரஸ்ஸிங் கலவை ஊற்ற, மூடி மூடிவிட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில், அதை அனுப்ப "சீசர்." சிக்கன் சாலட், காளான்கள் ஒரு 4 மணி நேரத்தில் தயாராக இருக்கும்.

• பரபரப்பை சாலட் நீங்கள் பணியாற்ற முன் மீண்டும்.

நீங்கள் "சீசர்" கலவை தயாரித்தல் மிகவும் கொள்கை பிடித்திருக்கிறது என்றால், காளான்கள் மற்றும் வறுத்த கோழியுடன் இறால் பயன்படுத்த பதிலாக முயற்சி.

வறுக்கப்பட்ட பூண்டு ரொட்டி குடைமிளகாய் கீரை இலைகள் மீது, மேல் வறுத்த இறால், பின்னர் அகன்ற grated Parmesan அல்லது கடின சீஸ் மற்றொரு வகை. நிரப்பு தொகுப்பு அடங்கும்: தாக்கப்பட்டு முட்டை, கடுகு கரண்டியால், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் (சுமார் 100 மிலி), கரண்டியால் வினிகர், உப்பு மற்றும் மிளகு பகுதிகளாக. இந்தத் தொகுப்பு கலவை ஊற்ற.

இந்த கலவை தங்கள் சொந்த அசல் பதிப்பு கொண்டு வர முயற்சி.