காளான்கள், "பாஸ்ட் கூடை" மற்றும் பிற பிரபல சமையல் கொண்டு சாலட்

காளான்கள் எப்போதும் ஒரு சிற்றுண்டி பயன்படுத்தப்பட்டு வந்தன. ஆரம்பத்தில் அவர்கள் வெறுமனே ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது அல்லது ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பரிமாறப்படுகிறது என்றால், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் துணையாக தொடங்கியது மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் உடையணிந்து. இன்று, காளான்கள் பல appetizers மற்றும் சாலாட்களில் ஒரு முழு நீள அம்சமாகும். அது மட்டும் காளான்கள் மற்றும் சிப்பி காளான் இருக்க முடியும். குறிப்பாக காளான் கொண்டு சுவையான கலவை பெறப்படுகிறது. அதை வெட்டி அவசியமில்லை காரணமாக அதன் சிறிய அளவு இந்த காளான்கள், அவர்கள் எந்த டிஷ் அலங்கரிக்கலாம்.

காளான் கூடை

இந்த கலவை - நீங்கள் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியப்படுத்த முடியும் என்று ஒரு உண்மையான பண்டிகை டிஷ். அது, சில வெளிநாட்டு பொருட்கள் இல்லை மற்றும் அவரது சுவாரஸ்யமான விளக்கக்காட்சியில். அது காட்டில் காளான்கள் இருந்து கொண்டுவரப்பட்ட கூடை போன்றே உள்ளது. அதன் அலங்காரம் பொருத்தம் காளான்கள் உள்ளது. தங்கள் தயாரிப்பு தொடங்க வேண்டும் உடன். சமைத்த 300 கிராம் முடக்கப்படும் அல்லது புதிய தேன் agaric வரை கொதிக்க. குழம்பு திரிபு, அது 2 உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் 1 பெரிய ஏற்கனவே துண்டுகளாக்கப்பட்ட சமைக்க. அது முடிக்கப்பட்ட கலவையில் காளான் சுவை வலுப்படுத்த வேண்டும். தனித்தனியாய், 3 முட்டைகள், கோழி 300 கிராம் கொதிக்க.

இப்போது நீங்கள் மட்டுமே சாலட் மற்றும் அழகுபடுத்த பொருத்துவது வேண்டும். மயோனைசே கலக்க அனைத்து பொருட்களில் வசதிக்காக, பின்னர் அடுக்குகள் பரவியது. முதல் அடுக்கு - இரண்டாவது, இழைகள் கோழி மயோனைசே அபோது - உருளைக்கிழங்கு. மூன்றாவது அடுக்கு போட , ஊறுகாய் சிறிய க்யூப்ஸ் துண்டாகும். பின்னர் துண்டாக்கப்பட்ட கேரட் மற்றும் முட்டைகள் வைத்து. நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் தூவி மற்றும் காளான்கள் அழகுபடுத்த. அந்த கலவை "Lukoshko" காளான்கள், ஒரு வட்டம் வைத்து ஈர்க்கக்கூடிய பார்த்து breadsticks "வேலி". அரிதாகத்தான் யாரும் வருகிறது அழகு எதிர்க்க முடியும்.

லீன் கலவை காளான்கள் உடன்

பதவியை போது உட்பட, காளான்கள் மிகவும் பிரபலமாக கலவை உள்ளன ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள். அவர்கள் செய்தபின் திருப்தி மற்றும் ஊட்டச்சத்து இறைச்சி பொருட்கள் பதிலாக. இந்த கலவை பிடித்த அனைத்து "ஒலிவியே" மற்றும் சுவை கீழ்த்தரமான அல்ல என்று மேலும் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்." 300 கிராம் marinated காளான்கள் தேவைப்படும், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் எவ்வளவு தங்கள் தோல்கள் உள்ள 3-4 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு கொத்து எரிபொருளாக.

அனைத்து பொருட்கள் (காளான்கள் தவிர), க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட, ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. முழு காளான்கள், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் துண்டுகள் ஐச் தாவர எண்ணெய் மற்றும் அழகுபடுத்த பருவத்தை முன். காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு இத்தகைய கலவை வேகமாக கண்காணிப்பதில்லை யார் அந்த முறையீடு செய்வேன். அது சார்க்ராட் மற்றும் உப்பு ஹெர்ரிங் சேர்க்க முடியும்.

காளான்கள் உடன் சாலட்

பிரஞ்சு பெயர் இருந்தபோதிலும், அது மிகவும் உள்ளது ரஷியன் கலவை. மற்றும் ஒவ்வொரு குடும்பம் தனது சொந்த தனது செய்முறையை. குறிப்பாக அது கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது marinated காளான். மேலும் இன்னும் ஒரு வேகவைத்த கிழங்கு, பதிவு செய்யப்பட்ட சிவப்பு பீன்ஸ் 1 ஜாடி, சார்க்ராட் 300 கிராம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு 2-3 பெரிய மற்றும் 3-4 ஊறுகாய் வெள்ளரி வேண்டும். நிரப்புவதற்கான தூய்மையாக்கப்படாத தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த.

பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வெள்ளரிகள் க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. பின்னர் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு தவிர அனைத்து பொருட்களையும் கலந்து, மற்றும் எண்ணெய் நிரப்ப. நீங்கள் ஒரு சிறிய உப்பு தேவைப்பட்டால். கிழங்கு காய்கறி எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் நன்கு கலந்து, பின்னர் மட்டுமே மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க. இது அனைத்து சிவப்பு வர்ணம் தேவையில்லை என்ற நிலையை உறுதிப்படுத்தும் உள்ளது. பரிமாறும் முன், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் கொண்டு கலவை தெளி.

காளான்கள், கோழி மற்றும் அன்னாசி சாலட்

இந்த கலவை, அது தன்னை இணக்கமற்ற பொருட்கள் ஒருங்கிணைக்கிறது, ஆனால் அதன் சுவை வெறுமனே வசீகரிக்கும் உள்ள, பார்க்கப்படுகின்றது. எந்த விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் மட்டும் ஒரு பெரிய டிஷ். மேலும் அதனால் அவரது சமையல் அதிக நேரம் மற்றும் முயற்சி எடுத்து இல்லை, ஏனெனில். கோழி 300 கிராம், மென்மையாக மற்றும் குளிர் வரை கொதிக்க. க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அவற்றை வைத்து marinate. இறைச்சி கலந்து வினிகர், உப்பு மற்றும் ஒரு சிறிய நீருக்கான. 15-20 நிமிடங்கள் வைத்து விடு.

300 கிராம் marinated காளான் துவைக்க மற்றும் சாக்கடை. மேலும் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் தொடர மற்றும் (ஏற்கனவே வங்கி 500 மிலி உள்ள எடுக்க வசதியான வெட்டப்பட்ட) ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம். நன்கு வாய்க்கால் திரவங்கள் கொடுங்கள். இதற்கிடையில், பாலாடைக்கட்டி 300 கிராம் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அது மயோனைசே அனைத்து பொருட்கள் மற்றும் சீசன் கலக்க மட்டுமே உள்ளது. இயற்கையாகவே, இறைச்சி மற்றும் முதல் காளான்கள் அப்படிப் பட்ட கலவை அட்டவணையில் இருந்து காணாமல்.

வெறுமனே ருசியான கலவை

ஒவ்வொரு நாளும் காளான்கள் கொண்டு உங்களை கலவை கொஞ்சிக்கொண்டு விரும்புபவர்களுக்கு, ஒரு எளிதான மற்றும் சுவையான செய்முறையை உள்ளது. அது ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள், ஒரு வெங்காயம் மற்றும் 2 நடுத்தர கேரட், ஹாம் 200 கிராம், 4 வேகவைத்த முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய மயோனைசே ஒரு ஜாடி தேவையான உள்ளது. வெங்காயம், கேரட் அண்ண நறுக்கு. வெங்காயம் வரை காய்கறி எண்ணெய் அனைத்து ஒன்றாக வறுக்கவும் கசியும் மற்றும் கேரட் பிரகாசமான ஆரஞ்சு இருக்க முடியாது. இதனிடையில், ஒதுக்கி சிறிய க்யூப்ஸ் ஒரு முட்டை மற்றும் ஹாம் வெட்டுவது. முற்றிலும், தண்ணீர் கீழ் காளான் துவைக்க ஏற்கனவே தேவையற்ற மசாலா நீக்க: கொத்தமல்லி, மிளகு மற்றும் கிராம்பு.

பொருட்கள் மீதமுள்ள தயாராக போது, வறுத்த கேரட் மற்றும் வெங்காயம் குளிர்ந்து. எந்த கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கவும் ஹாம், முட்டை, காளான்கள் சேர்க்க (அவர்கள் வெட்டி தேவையில்லை) மற்றும் சுவை மயோனைசே நிரப்ப. முயற்சி மற்றும், தேவைப்பட்டால், உப்பு சேர்க்கவும். ஒருவேளை அது மிகவும் சுவையாக காளான்கள் உடன் மட்டுமே மிக எளிமையான கலவை, ஆனால் உள்ளது.