துண்டுகள் ஐந்து பீட்ரூட் இல்லாமல் மாவை: விரைவான மற்றும் எளிதானது

புதிய பேஸ்ட்ரி, bezdozhzhevoe, துண்டுகள் அல்லது cheesecakes பெரும்பாலும் புளிப்பு கிரீம் மீது சமைக்கப்படுகின்றன. துண்டுகள் ஒரு அரிதான சோதனை மிகவும் பொதுவான செய்முறையை பின்வருமாறு: மாவு ஒரு மேஜையில் அல்லது ஒரு வெட்டு குழு மீது sifted. மவுண்ட் ஆழத்தில், அவர்கள் வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு பரப்பு இதில். முட்டைகளை இங்கே சுமந்து கொண்டு, மாவை பதப்படுத்தி - ஒரு கிண்ணத்தில் உருட்டப்பட்டு, 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும், அது மிகவும் மென்மையாகும். பொருட்கள் நுகர்வு: மாவு அரை கிலோகிராம் நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் 200 மில்லி, முட்டை, 60 கிராம் (1/4 பேக்) எண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி எடுக்க வேண்டும். எல். சர்க்கரை மற்றும் 1 தேக்கரண்டி. உப்பு. இந்த அளவு சோதனையானது 20 சிறிய துண்டுகள் அல்லது சீஸ்கேக் தயாரிக்க போதுமானது.

காலத்தின் முடிவில், துண்டுகள் ஐந்து ஈஸ்ட் மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே எடுத்து அதன் தடிமன் 0.5 செ.மீ. தாண்டாது என்று பரவியது. ஒரு சிறப்பு மீசை அல்லது கண்ணாடி வட்டங்கள் வெட்டப்பட்ட, மாவை வெட்டுக்கள் ஒரு பந்து நொறுக்கப்பட்ட, பின்னர் உருட்டப்பட்டு வெட்டி. ஒவ்வொரு வட்டம் ஒரு தாக்கப்பட்ட முட்டையுடன் ஒட்டியுள்ளது, அதன் பின் ஒரு நிரப்புதல் வைக்கப்படுகிறது. வட்டம் கட்டப்பட்டு, தேவையான வடிவத்தில் ஒரு பாட்டி அமைக்கப்படுகிறது. பேக்கிங் தாள் மீது பட்ஸை பரப்பி, அவைகளுக்கு நடுவில் 1 செ.மீ இடைவெளியைக் கொண்டிருக்கும், அடித்தால் முட்டையிடும் முட்டைகளை எடுத்து 15 நிமிடங்களுக்கு சுட வேண்டும். அடுப்பில் +180 டிகிரிகளுக்கு வெப்பம் இருக்க வேண்டும். விரும்பியிருந்தால், இந்த துண்டுகள் சுடப்படுவதில்லை, ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் வெறுமனே வறுக்கவும்.

புளிப்பு கிரீம் ஒரு புளிப்பு மாவை தயார் இரண்டாவது விருப்பத்தை பின்வரும் உள்ளது. 100 கிராம் எண்ணெய் சர்க்கரையின் அதே அளவைக் கவனமாகக் கொண்டுள்ளது. வெகுஜனங்களை வெட்டும்போது, இரண்டு முட்டைகள், புளிப்பு கிரீம் அரைக் கிளாஸ் சேர்த்து, மெதுவாக அரை கிலோகிராம் மாவு உட்செலுத்தலாம். சோடா. இந்த செய்முறையை முந்தைய செய்முறையின்படி சமைப்பதை விட இனிப்பானதாக இருக்கும். அதை பொருட்கள் தயாரிக்க செய்ய friable மாறியது, அது சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க வேண்டும் - ¼ தேக்கரண்டி. இது முன்பு நீரில் கரைத்து, கலக்க முடிவில் ஊற்றப்படுகிறது. இந்த மாவை ஒரு மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் வைக்க வேண்டும்: முன் குளிர்ந்த, அது நன்றாக வெட்டி, நீட்டி இல்லை மற்றும் கைகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.

மாவை ஒரு வட்டத்தில் திறந்த cheesecakes தயார் குடிசை சீஸ், பழம் அல்லது பெர்ரி வைத்து. இந்த வழக்கில், அதன் விளிம்புகள் கட்டி இல்லை, ஆனால் மூடப்பட்டிருக்கும். வெங்காயம், அரிசி மாவை இருந்து துண்டுகள், 15 நிமிடங்கள் சுடப்படும். பெர்ரி ஒரு சல்லடை முன் கழுவி மற்றும் உலர்ந்த. பாலாடைக்கட்டி பிழிந்து, பின்னர் சர்க்கரை மற்றும் மூல முட்டை சேர்த்து கலந்து, vanillin சேர்க்க.

புளிப்பு கிரீம் இல்லாமல் - துண்டுகள் ஐந்து பீட்ரூட் இல்லாமல் மாவை செய்யும் மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது. இந்த வழக்கில், அது காக்னாக் அல்லது ஓட்காவின் சிறிய அளவு (50 கிராம்) கலவையாகும். இந்த வழியில் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை விரைவாகவும், சுடப்பட்டதாகவும் மென்மையாகவும் பிளாஸ்டிக் வகையாகவும் மாறிவிடும். அரை கிலோ மாவு 250 கிராம் (1 பேக்) வெண்ணெய், 2 டீஸ்பூன் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. எல். சர்க்கரை, 50 மில்லி காக்னாக் மற்றும் 0.5 தேக்கரண்டி. உப்பு.

ஒரு ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை, நீங்கள் வெவ்வேறு நிரப்புகளை பெரிய, அல்லாத பை tarts தயார் செய்யலாம். பூசணி கொண்ட ருசியான மற்றும் அசல் திருப்பங்களை பை. பூர்த்தி செய்வதற்கு, பூசணி (400 கிராம்) விதைகள் மற்றும் தோல், வெங்காயம், உப்பு மற்றும் 10 நிமிடங்கள் விட்டு, பிழிந்து, சர்க்கரை கலந்து, சுத்தம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு பெரிய வட்டம் மாவை உருவாகி அல்லது ஒரு செவ்வக வடிவமாக உருவாகிறது. அதன் நடுத்தர உள்ள பூசணி திணிப்பு. விளிம்புகள் சாய்ந்து இருக்க வேண்டும், மற்றும் மேல் ஒரு முட்கரண்டி பல முறை துளைக்க வேண்டும். 200-220 டிகிரி அரை மணி நேரம் ஒரு பூசணி பை சுட்டுக்கொள்ள.

துண்டுகள் ஐந்து பேஸ்ட்ரி-இலவச மாவை பயன்படுத்தி, அவர்கள் vertuta என்று பாரம்பரிய மால்தோவன் மற்றும் உக்ரைன் துண்டுகள் தயார். அதை செய்ய, மாவை ஒரு செவ்வக அடுக்கு உருண்டப்படுகிறது, எண்ணெய், ஒரு சீஸ் அல்லது இனிப்பு பாலாடைக்கட்டி அதன் நடுத்தர மீது வைக்கப்பட்டு முழு மேற்பரப்பில் பூர்த்தி விநியோகிக்கிறது. அடுப்பில் வைக்கப்படும் ஒரு ரோல் வடிவில் உருவத்தை உருட்டி, சுமார் அரை மணி நேரம் சுமார் 200 டிகிரிகளில் சுடப்படும். மேஜையில் பரிமாறவும், துண்டுகளாக வெட்டி, உருகிய வெண்ணெய் அவற்றை தண்ணீர்.

துண்டுகள், துண்டுகள் மற்றும் cheesecakes செய்து இந்த சமையல் பயன்படுத்தி, நீங்கள் விரைவில் ருசியான வீட்டில் கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள முடியும் - அது ஒரு உன்னதமான ஈஸ்ட் சோதனை விட மோசமாக இருக்காது, ஆனால் சமையல் மிகவும் குறைவாக சிக்கல் தேவைப்படும்.