சூடான துணைகளுக்கான குளிர் சூப் - எப்படி பீட்ரூட் சூப் சமைக்க?

ஒரு உண்மையான கோடை வெப்பம் பழக்கமான எவரும், அத்தகைய நேரங்களில் பசி எப்போதும் மறைந்து என்று தெரியும். நான் குடிக்க விரும்புகிறேன். ஆனால் உடல் இன்னும் போன்ற gazpacho கலோரிகள் தேவை, ஏன் ஒரு சுவையான முதல் நிச்சயமாக உங்களை சிகிச்சை? அல்லது அது ஏதாவது சொந்த உருவாக்க நல்லது? நிச்சயமாக, ஆமாம். ஏனெனில் பல பீட்ரூட் சூப், குளிர் மாறுபாடு எப்படி சமைக்க எளிய செய்முறையை வரலாம். தொடரவா?

சமையல்காரர்கள் இருந்து கிளாசிக்

அது மிகவும் உணவு முதல் உணவு கண்ணோட்டத்தில் இருந்து சரியானதா - ஒரு குளிர் விருப்பம் பீட்ரூட் என்று தேவையில்லை எப்படி? இந்தக் கூற்று அவர்கள் கையாண்ட விதம் அதை மற்றும் முறைகள் செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள் உண்மையான பட்டியலில் அடிப்படையாக கொண்டது.

எனவே, செய்முறையை பீட்ரூட் குளிர், கீழே தரப்பட்டுள்ளது தயாரிப்பு இது, பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

1. பீட்ரூட் - சாப்பாட்டின் அடிப்படையில். தங்கள் விருப்பம் இளம் கொடுப்பதாகும். அது 3 துண்டுகள் வேண்டும்.
2. மூன்று துண்டுகள் (ஒவ்வொரு காய்கறி) அளவு உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் கேரட்.
3. மணத்தை மற்றும் வெங்காயம் - ஒரு நேரத்தில் ஒரு.
4. ஒன்றில் செலரி வேர் மற்றும் கொத்தமல்லியை.
5. ஒரு பெரிய வெள்ளரி.
6. மசாலா, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம், அத்துடன் மூன்று எலுமிச்சை சாற்றை.
7. 4 லிட்டர் அளவு நீர்.

பின்வருமாறு, பீட்ரூட் (அதன் குளிர் மாறுபாடு) தயார் எப்படி அதே செயல்முறை. நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உருளைக்கிழங்கு, இரண்டு கேரட், இரண்டு வகையான ரூட் செலரி மற்றும் வோக்கோசு ஒரு கடாயில் வைக்கப்பட்டு சமைத்த கிழங்குகளும் வரை காய்ச்ச விட்டு. அதே நேரத்தில், முன் சமைத்த ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட் ஒரு கரடுமுரடான grater தேய்த்தார்கள் மற்றும் ஒதுக்கியது.

உருளைக்கிழங்கு விரும்பிய மாநில கொண்டு வரப்படுகின்றன ஒருமுறை, பானை செலரி மற்றும் வோக்கோசு (அவை தேவைப்படாத உள்ளன) இருந்து விலகி, அத்துடன் தங்களை கிழங்குகளும் வேண்டும். பிந்தைய கூழ் உள்ள நீட்டி மேலும் துருவிய ஆகியவற்றில் மற்றும் கேரட் அனுப்பிய சூப், மீண்டும் எடை சேர்க்க வேண்டும். அதன் பிறகு, மசாலா ஒரு பானை, மற்றும் சர்க்கரை வைத்து, எலுமிச்சை சாறு கசக்கி. கலவை அறையில் வெப்பநிலை குளிர்விக்க வெப்பத்தில் இருந்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு அகற்றப்பட்டது. பீட்ரூட் குளிர் முடிந்தவுடன், குளிர்சாதன பெட்டியில் "வருவாய்" ஒரு சில மணி அனுப்பப்படுகிறது.

, புதினா என்ற sprigs அதை அலங்கரிக்க புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் மற்றும் நான்கு பகுதிகளாக வேகவைத்த முட்டைகள் ஒரு dollop, நறுக்கப்பட்ட வெள்ளரி சேர்க்க முடியும் முடிந்ததும் சூப் பரிமாறவும்.

தந்திரங்கள் ஹவுஸ்கீப்பிங் முனை

மேலே செய்முறையை பீட்ரூட் எப்படி சமைக்க குளிர் கொஞ்சம் நேரம் ஆகலாம். எனவே இந்த தீம் ஒரு சில விரைவான வேறுபாடுகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

முதல் மாற்றுருவை. அது டாப்ஸ், வேகவைத்த முட்டைகள், வெள்ளரி, வாசனைப்பொருட்கள், வினிகர், தேன், புளிப்பு கிரீம், புதிய மூலிகைகள் இளம் ஆகியவற்றில் தேவைப்படும். பின்வருமாறு சமையல் செயல்முறை ஆகும். இலைகள் கொண்ட உப்பு நீரில் சமைத்த வரை உரிக்கப்பட்டு, வெட்டப்பட்டது ஆகியவற்றில் கொதிக்கவைத்து. விரைவில் அது குழம்பு வருகிறது அது வெளிப்படையான செய்ய தேன் ஒரு spoonful சேர்க்க. அடுத்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட ஆகியவற்றில் ஒரு கடாயில் வைத்து டாப்ஸ் ஒரு சிறிய வினிகர் சேர்க்க, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஜோடி மேலும் நிமிடங்கள் tantalized மற்றும் வெப்ப குளிர்ந்திருக்கிறது இருந்து நீக்க. சூப் அறை வெப்பநிலையில், வெள்ளரிகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் வரும் போது. என்று எல்லாம் பிறகு கலந்து மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சென்றடையும் அனுப்பப்படுகிறது.

விருப்பம் இரண்டு. உண்மையில், அவர் எப்படி மட்டும் விதிவிலக்கு, பீட்ரூட் குளிர் சமைக்க அது கடைசி கட்டத்தில், வெள்ளரிகள் மற்றும் கீரைகள் கூடுதலாக, நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி அல்லது கோழி, முள்ளங்கி சேர்க்க முடியும் என்று முந்தைய செயல்முறை மீண்டும்.

அனைத்து அதன் பெருமை இந்த டிஷ் திறந்து உதவ இன்னும் சில குறிப்புகள் உள்ளன. உதாரணமாக, எலுமிச்சை சாறு சலுகைகள் பீட்ரூட் செய்முறையை சேர்க்க உள்ளது. குளிர் சூப் வினிகர் அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் மிகவும் நல்லதல்ல. மற்றும் சிறந்த கிரீன்ஸ் சுவை ஒரு சுவாரஸ்யமான விளையாட்டு உருவாக்கும் எனவே, வெறும் பரிமாறும் முன் அலங்கரிக்க வேண்டும். அவ்வளவு தான், உணவு அனுபவிக்க தான்!