ரெசிபி சீமை சுரைக்காய் ragout: ஒவ்வொரு நாளும் ஆரோக்கியமான உணவு

ஒரு கொப்பரை அல்லது பானை காய்கறி குண்டு - இந்த ஏனெனில் இயற்கை பொருட்களில் மட்டுமே ஆரோக்கியமாக உணவுகளில் ஒன்றாகும், ஆனால் தயாரிக்கும் தொழில்நுட்பம் ஆகும். உண்மையில் அணைப்பதிலும் பொருட்கள் அவற்றின் சாறுகள், இல்லை எண்ணெய் நிறைவுற்ற குழம்பு தயார் செய்யப்படுகின்றன போது, ஆனால் அவர்கள் தங்கள் வைட்டமின்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச அளவு இழக்க ஏனெனில் சுவை வலுப்படுத்துகின்றது என்று.

நீங்கள் பீங்கான் பாத்திரங்களில் உணவு சமைக்க சீமை சுரைக்காய் ஒரு செய்முறையை குண்டு பயன்படுத்தினால், அது தொழில் நுட்பத்தின் பயன்கள் இரட்டிப்பாகும். அவர்கள் இந்த முறை ஒரு நீண்ட நேரம் மெதுவாக குளிர் பொருட்கள் அதன் சொந்த சாறு வாட மற்றும் எதிர்கால சமையல் தலைசிறந்த சுவை வலுப்படுத்துவதாக க்கான வெப்பம் போட்டியிடுகின்றன. நீங்கள் அது சூடாக அல்லது ஸ்குவாஷ் குண்டு செய்முறையை மாற்ற இல்லை என்பதை பானை, எந்த டிஷ் சமைக்க வேண்டும் என்றால். இந்த தொழில்நுட்பம் எளிய மற்றும் உலகளாவிய உள்ளது நன்மையானதாகும் அம்சங்கள் பல உள்ளன: முதல், அது முன்கூட்டியே எல்லாம் தயார் ஒரு வாய்ப்பு, மற்றும் அடுப்பில் எல்லாம் வைக்க சரியான நேரத்தில். இரண்டாவதாக, நீங்கள் மெதுவாக குளிர்ச்சி காரணமாக 3-4 நேரங்களை மேலும் குறைந்தது ஒரு டிஷ் வெப்பத்தை இல்லை, மூன்றாவதாக, பல்வேறு பாத்திரங்களில் நீங்கள் வெவ்வேறு உணவுகள் போட மற்றும் அனைவரும் ஒன்றாக சமைக்க முடியும். உதாரணமாக, ஒரு கணவர் - அரிசி, குழந்தைகளுக்கு - உருளைக்கிழங்கு கொண்டு டெண்டர் கோழி ஆட்டுக்கறி, ஆனால் தங்களுக்கு - சீமை சுரைக்காய் ragout. ரெசிபி நீங்கள் எப்போதும் துணையாக முடியும் அல்லது பச்சை சாஸ் போது.

பயிற்சி

Courgettes மிகவும் பயனுள்ளதாக. அவர்கள் இழை, வைட்டமின்கள் A மற்றும் E, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் இரும்பு நிறைந்த உள்ளன. அவர்கள் விரைவான கரைசல் ஆகியவற்றை பங்களிக்குமாறு இந்த ஒரு உணவு அல்லது ஒரு நீண்ட உணவு எந்த நேரம் மாற்றம் உள்ள சிறந்த உதவியாகும். தங்கள் அடிப்படையில் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் துண்டுகள் வெங்காயம் இந்த செய்முறையை குண்டு, மற்றும் அப்பத்தை, மற்றும் கூட இந்த பயனுள்ள காய்கறி ஒரு படகு இருந்து இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு அடைத்த: அவர்கள் பிரபலமான மற்றும் சர்வ சாதாரணமாக உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படும் இருப்பதால். பிளஸ், இந்த காய்கறி விரைவில் தயாராக முற்றிலும் குடல்கள் தூண்டும் வகையில் செரிக்கச் உள்ளது. மற்றும் சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை குண்டு தெளிவாக அதனுடைய மற்றும் எளிமை நீங்கள் இருவரும் தயவு ஏனெனில்.

உணவு தயார் போது, நீங்கள் கேரட் (2 சிறிய ரூட் காய்கறி), உருளைக்கிழங்கு (2-3 நடுத்தர கிழங்கு), முட்டைக்கோஸ் (முட்டைக்கோஸ் 1/4 பெரிய தலைவர்), தக்காளி (1-2), வெங்காயம் எடுக்க எந்த காய்கறிகள் பயன்படுத்த முடியும், ஆனால் அது சிறந்த (1-2 ), பூண்டு (5-6 கிராம்பு) மற்றும் பச்சை (பீம் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம்). திருப்தி பொறுத்தவரை இறைச்சி, கோழி அல்லது காளான்கள் சேர்க்க முடியும்.

தயாரிப்பு

எனவே, முதல் ஒரு கிலோ Courgettes தயார்: துவைத்து தண்டு வெட்டி, பின்னர் பெரிய க்யூப்ஸ் அல்லது க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. நீங்கள் முதிர்ந்த காய்கறிகள், விட பால் என்று அழைக்கப்படும் பயன்படுத்தினால், அது விதைகளையும் சுத்தமாகத் துடைத்து முதல் அவசியம்.

இப்போது, எங்கள் குண்டு நாம் தாராளமாக உப்பு ஸ்குவாஷ் சாறு கசக்கி மற்றும் அரை மணி நேரம் விட்டு மிதித்து போது stir மற்றும் இதேபோல் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு செயல்பட முடிந்தது. இந்த நேரத்தில், நான் கழுவ மற்றும் காய்கறிகள் அல்லது பட்டைகள் அல்லது க்யூப்ஸ் மீதமுள்ள வெட்டி. இறுதியாக நறுக்கு மூலிகைகள், பூண்டு, ஒரு தட்டு அழுத்துவதன்.

காய்கறிகள் சரியான வரிசையில் போட என்றால் ரெசிபி சீமை சுரைக்காய், நீங்கள் தோல்வியடைய கூடாது என்பதில் நான் உறுதியாக ragout. முதல் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்த பின், ஒரு கொப்பரை வெங்காயம் மணிக்கு காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த. சிறிது வறுத்த, பின்னர் நீர் ஒரு சிறிய கப் கொண்டு முதலிடத்தில் மற்றும் அரை வரை சூடாக்கவும். கொப்பரை காலிஃபிளவர் மற்றும் சீமை சுரைக்காய், உப்பு (தேவைப்பட்டால்), மிளகு ஒரு அடுத்து ஊற்றினார். அனைத்து கூறுகளின் இலகுவாக்கும் திசையில் சமையல், மற்றும் தீ அணைக்க பிறகு ஒரு இறுக்கமான மூடி பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள், கவர் சேர்க்க மற்றும் வாசனை மற்றும் சுவை செறிவூட்டல் 5-10 நிமிடங்கள் நிலைப்பாட்டை கொடுக்க.