சிக்கன் மற்றும் சாம்பிக்னை சாலட்: இதயம் மற்றும் சுவையானது

கோழி மற்றும் காளான் சாலட் எந்த அட்டவணையில் காணலாம் - தினமும், பண்டிகை, விருந்து. இந்த உணவு மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையாக கருதப்படுகிறது, அதன் பொருட்கள் நன்றி. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி ஒரு சாலட் "சாம்பினான்ஸ் உடன் சிக்கன்" தனது சொந்த செய்முறையை கொண்டுள்ளது. அடிப்படையில் இந்த பொருட்கள் பல்வேறு காய்கறிகள் (புதிய அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட), ஒத்தடம் மற்றும் சாஸ்கள் கூடுதலாக. எல்லாம் சமையல்காரரின் கற்பனை மற்றும் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

சாம்பினானுடன் ஒரு கோழி சாலட்டை எப்படி தயாரிப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன், இந்த பொருட்களின் நன்மைகளைப் பற்றி பேசுவது மதிப்பு வாய்ந்தது. காளான் பொதுவாக பரவலாக சமையல் நடைமுறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு சாம்பிக்னை பொதுவாக ஒரு கலோரி தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. அவை மனித உடலுக்கு மிகவும் அவசியமான பல அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. இந்த காளான்கள் நிறைந்த வைட்டமின்கள், மறந்துவிடாதே. கோழி இறைச்சியைப் பொறுத்தவரை, இது குறைந்த கலோரி உணவுகளை குறிக்கிறது. இதில் மற்றும் பல தாதுப்பொருட்கள் உள்ளன. கோழி இறைச்சி நன்மைகள் நீண்ட காலமாகப் பேசப்பட்டு வருகின்றன, விஞ்ஞானிகளும் கூட இதை உறுதி செய்கிறார்கள். புரதம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், செப்பு, சல்பர், செலீனியம், மெக்னீசியம் ஆகியவற்றின் பெரிய அளவு எந்த உயிரினத்திற்கும் தேவையான பொருட்களின் முழு பட்டியல் அல்ல. மேலே அனைத்து வெளிச்சத்தில், அது கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு சாலட் - வெறுமனே நல்ல ஹவுஸ்வைஸ் தங்களை கருத்தில் யார் பெண்கள் தயார் செய்ய வேண்டும் என்று ஒரு டிஷ் - தெளிவாக தெரிகிறது.

ருசியான, சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ரசிகர்கள் மத்தியில் பிரபலமான சில சமையல் குறிப்புகளும் இங்கு உள்ளன. முதல் சாலட் தயாரிப்பதற்கு, 100 கிராம் சாம்பினான்ஸ், வெங்காயம், 200 கிராம் கோழி மார்பகம், 60 கிராம் சீஸ் (வெங்காயம்), 50 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் (தரையில்), மயோனைசே ஆகியவற்றை உண்ணலாம். எனவே, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் கோழி மார்பகத்தை கொதிக்கவைத்து, சிறிது துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயம் (அரை மோதிரங்கள்) ஒரு வாணலியில் காளான்களை வறுக்கவும். பின்வரும் அடுக்குகளை தட்டில் வைக்க வேண்டும்: வெங்காயம் கொண்டு காளான்கள், பின்னர் மயோனைசே, கோழி, மயோனைசே மற்றும் மேல் grated சீஸ். குளிர்சாதன பெட்டியில் முடிந்த டிஷ் வைத்து மணி நேரம் கழித்து நீங்கள் ஏற்கனவே சாலட் சாப்பிடலாம். சிக்கன், சாம்பிக்னான்கள், சீஸ் - என்ன ஒரு சுவையான!

பின்வரும் செய்முறையை உறிஞ்சும் காளான்களை (400 கிராம்) பயன்படுத்துகிறது. நீங்கள் இரண்டு கோழி மார்பகங்களையும், 100 கிராம் சீஸ், ஒரு வெள்ளரி, இரண்டு வேகவைத்த முட்டை, அரைக்கால் அன்னாஸ் மற்றும் மயோனைசே ஒரு பச்சை வெங்காயம் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சீஸ் தேய்க்க வேண்டும், மற்றும் நட்டு நசுக்கியது. சாலட் மயோனைசே உடையணிந்து. புளிப்பு கிரீம் இருப்பினும் அது தைரியமாக இருப்பதில்லை.

சிக்கன் மற்றும் சாம்பிக்னை சாலட் இதயங்களிலிருந்து தயாரிக்க முடியும். இது ஒரு சிறப்பு சொற்பொழிவை சேர்க்கும். எனினும், நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு தேவையான பொருட்களுடன் நீங்கள் முயற்சி செய்யலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் வேகவைத்த கோழி இதயங்களை (வைக்கோல்) 500 கிராம் வேகமான சாம்பினான்கள் (பெரிய துண்டுகளாக்கப்பட்ட), ஒரு வெங்காயம் (அரை வளையங்கள்), மூன்று உப்பு நிறைந்த வெள்ளரிகள் (க்யூப்ஸ்) மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும்.

ஆனால் இங்கே முன்மொழியப்பட்ட பொருட்கள் இருந்து ஒரு சாலட் தயாரிப்பது ஒரு மாறாக அசல் வழி. வேகவைத்த கோழி, காளான்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட்ஸின் 350 கிராம், எந்த சாலட் க்ரீன்களின் 200 கிராம் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். நிரப்புவதற்கு, உங்களுக்கு இரண்டு தேக்கரண்டி தேன் தேவை, ரொட்டி ஒயின் வினிகர், ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய், வசாபி பவுடர் (சுவை), வெங்காயங்கள் (ஸ்டெர்லிங்) மற்றும் டோஃபு (50 கிராம்). இயல்பாக, உப்பு மற்றும் மிளகு டிஷ் மறக்க வேண்டாம். எரிபொருள் நிரப்பும் ஒரு கலப்பான் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பீட் துண்டுகள் துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மடித்து வேண்டும். அடுத்து, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். பின்னர் அச்சு நீக்க மற்றும் காலாண்டுகளாக வெட்டி காளான்கள் சேர்க்க, மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. இப்போது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் சாம்பிக்ன்கள் முறையே க்யூப்ஸ் மற்றும் தகடுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். கோழி (வைக்கோல்) சேர்த்து சாலட் அணிவதற்கு.

மேலே உள்ள சமையல் பொருட்கள் விருந்தினர்களை முழுமையாக சந்திப்பதற்கும், ஒரு வீட்டில் உணவை ஏற்படுத்துவதற்கும் உங்களை அனுமதிக்கும். கோழி மற்றும் சாம்பினான்கள் சாலட் தோல்வியடையும். பான் பசி.