"லேடிஸ்" சாலட் என்றால் என்ன? பெண்கள் 'சாலட்களுக்கான சமையல் வகைகள்

ஒரு பெண்ணின் சலாட் என்றால் என்ன? நிச்சயமாக, இது குறிப்பாக அழகான பெண்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு டிஷ் உள்ளது. அவர்களுக்கு என்ன முக்கியம்? முதல் இடத்தில், நிச்சயமாக, ஒரு சிறிய எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள், மற்றும் இரண்டாவது - தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை. இன்றுவரை, பலவிதமான சாலடுகள் உள்ளன, அதில் "மகளிர்" என்ற வார்த்தை சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. ஒரு உதாரணம் கொடுக்க, நீங்கள் சாலட் "லேடிஸ் பிரசங்கம்", "லேடிஸ் விரல்கள்", "லேடிஸ்" அல்லது சாலட் "லேடி பாவி" முடியும். அவை அனைத்துமே உலகிற்குத் தெரிந்தவை அல்ல, அவை பெயர்களால் அல்ல.

"லேடி'ஸ் ப்ளெசர்" சாலட்

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• 200 கிராம் Parmesan சீஸ் (எந்த கடுமையான சீஸ் வரை வர முடியும்);

• 1 நடுத்தர கறுப்பு;

• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி fillet;

• 1 சிறிய ஆரஞ்சு;

• 1 பெரிய இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்;

• நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்;

• ஒரு சில திராட்சைகள்;

• 1 சிறிய வெங்காயம்;

• வினிகர்;

• மயோனைசே;

• உப்பு;

• கருப்பு மிளகு மிளகு.

ஒரு மணி நேரம் சமையல் ஆரம்பத்தில், வைக்கோல் அதை வெட்டி பின்னர், வெங்காயம் marinate. இறைச்சி 1: 1 என்ற விகிதத்தில் வினிகர் மற்றும் தண்ணீரில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இதற்கிடையில், ஸ்க்விட் கொதிக்க. அதை குணப்படுத்தாமல் உடனடியாக கொதிக்கும் நீரில் சிறிது நேரம் (போதுமான மூன்று நிமிடங்கள்) வைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் தேய்க்க மற்றும் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. இருபுறமும் வறுக்கவும் - எனவே நீங்கள் ஒரு களிமண் கிடைக்கும். இந்த வியாபாரத்தில் மிகவும் முக்கியமான ஒரு தருணமாக இருந்தது மற்றும் எப்போது வறுமை ஏற்படுகிறது என்பதுதான்: overdrain - overdry, மற்றும் underexposed என்றால், tartlet ஈரமான மாறும். ஒவ்வொரு பக்கத்திற்கும் பத்து விநாடிகள் போதுமானதாக இருக்கும்.

இப்போது, உலர்ந்த திராட்சையைப் போடவும் - அது கொதிக்கும் தண்ணீரால் சுடப்பட்டு 10 நிமிடங்களுக்கு நிற்க விடுங்கள்.

சாலட் வெட்டுவதற்கு நேரடியாக செல்லுங்கள். க்யூப்ஸ் மீது கோழி, கறுப்பு மற்றும் ஆப்பிள் வெட்டு. இந்த பொருட்கள் கலந்து, முன்புறம் மற்றும் பகிர்வுகள் இருந்து சுத்தம் இது ஆரஞ்சு, diced அவற்றை சேர்க்க. பின்னர் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் திராட்சைகளை அனுப்பவும். பின்னர், அந்த நேரத்தில் தயாராக இருக்க வேண்டும், அதே போல் உப்பு மற்றும் மிளகு இது ஊறுகாய்களாகவும் வெங்காயம் , வைத்து. அதற்குப் பிறகு சாலட் எரிபொருள் நிரப்பப்பட்டு, மேஜைக்குச் சேவை செய்து, சீஸ் டார்ட்லெட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

"லேடிஸ்" சாலட்

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• 200 கிராம் வேகவைத்த கோழி fillet;

• 150 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி;

• 70 கிராம் கடின சீஸ் ("ரஷியன்" சீஸ் சிறந்த உள்ளது);

• 1 பூண்டு கிராம்பு;

• மயோனைசே;

• உப்பு;

• கருப்பு மிளகு மிளகு.

இறைச்சி மற்றும் அன்னாசி க்யூப்ஸ் மற்றும் கலவையாக வெட்டப்படுகின்றன. அவர்கள் grated சீஸ் வைத்து உள்ளது. தனித்தனியாக, நீங்கள் பூண்டு நசுக்கி மற்றும் மயோனைசே அதை கலந்து, பின்னர் ஒரு கலவை இந்த கலவையை நிரப்ப. இந்த பிறகு, மிளகு மற்றும் உப்பு, பின்னர், கவனமாக கிளறி, நீங்கள் மேஜையில் டிஷ் சேவை செய்யலாம்.

நீங்கள் ஒரு சாலட் "லேடி" மற்றும் மற்றொரு செய்முறையை தயாரிக்க முடியும்.

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• செலரிகளின் 5-6 தண்டுகள் ;

• 300-400 கிராம் வேகவைத்த கோழி fillet;

• 200 கிராம் pistachios;

• 300 கிராம் திராட்சை (முன்னுரிமை இல்லாமல் குழம்புகள்);

• பச்சை வெங்காயம்;

• உப்பு;

• மயோனைசே.

கோழி க்யூப்ஸ் மற்றும் வைக்கோல் (ஒரு விருப்பமாக - நீங்கள் இழைகள் அதை பிரிக்க முடியும்) வெட்டி. பின்னர் வெட்டப்படுகின்றன திராட்சை இணைக்கவும் (பெர்ரி சிறிய இருந்தால் - வெறும் பாதி அவற்றை வெட்டி, மற்றும் பெரிய என்றால் - நான்கு பாகங்கள்). பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். Pistachios தயார் - அவர்கள் சுத்தம் மற்றும் பருப்பு, பின்னர் சாலட் சேர்க்க வேண்டும். கூடுதலாக, அங்கு வெட்டப்பட்ட செலரி, மயோனைசே பருவத்தில், பருவத்தில் உப்பு மற்றும் நன்றாக வேலை, ஒரு மேஜையில் பணியாற்ற.

சாலட் "லேடி விம்மி"

உங்களுக்குத் தேவையானதைத் தயாரிக்க வேண்டும்:

• வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி நாவின் 300 கிராம்;

• 100 கிராம் வேகவைத்த ஹாம்;

• 1 நடுத்தர பல்கேரியன் மிளகு;

• 2 ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்;

• 10 பிசிக்கள். வறுத்த சாம்பியன்கள்;

• மயோனைசே;

• மசாலா (சுவைக்கு).

வேகவைத்த நாலுடன் இந்த சாலட்டை தயாரிக்கவும் தோல் நீக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு சாலட், அனைத்து பொருட்கள் குளிர்ந்து வேண்டும். மொழி, ஹாம், மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் அவற்றை கலக்க வேண்டும், வறுத்த முன் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட அவர்களின் கலவை வறுத்த காளான் தொப்பிகளை சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலந்து மற்றும் மயோனைசே உடையணிந்து. பின்னர் மசாலா சேர்க்கப்படும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனப் பெறும் மற்றும் மேஜையில் உணவளிக்கப்படும் வரை இறுதியாக அனைத்து கலவையாகும்.