ஊறுகாய் வெங்காயம் பயன்படுத்தப்படும் எங்கே

அடிக்கடி பல உணவுகள் தற்போதைய சமையல் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம், அது எப்போதும் தந்தூரி வகைகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் துரதிருஷ்டவசமாக, ஒவ்வொரு பெண் ஒழுங்காக marinate எப்படி ஒரு யோசனை, அது நல்ல சுவை வேறுபடுத்தி மற்றும் டிஷ் சில அழகை கொடுத்தார் வேண்டும்.

இன்றுவரை, இந்த கலாச்சாரம் marinating எந்த குறிப்பிட்ட சமையல், ஒவ்வொரு சமையல்காரர் அது அவர்களின் சொந்த ஏதோ செய்கிறது உள்ளது. கூர்மையான, நடுத்தர கூர்மையான மற்றும் இனிப்பு: இது வில் பல வகையான என்பதை நினைவில் எடுத்துச் சொல்வதைத் தவிர வேறில்லை. வகைகள் பொறுத்து அது marinating ஒரு குறிப்பிட்ட முறையைப் பயன்படுத்தப்பட்டன. ஆகையால், ஒரு வழக்கில், அது தேவையான (வெங்காயத்தின் இனிப்பு வகைகள் தவிர) கசப்பு நீக்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக அது கொதிக்கும் அல்லது சூடான இறைச்சி சேறாகிவிட்டது.

வெங்காயம், மணத்தை, வெங்காயம் அல்லது வெங்காய: ஊறுகாய் வெங்காயம் பெற, நீங்கள் பின்வரும் வகையான பயன்படுத்த முடியும்.

வெங்காயம் பெட்டிகள் ஊறுகாய் என்றால், அது முழுமையாக பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறிய தலை, சுவையானது அது மாறிவிடும் என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். நாம் சேவா இரண்டு கிலோகிராம், ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் தேன் இருநூறு கிராம் மற்றும் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், மற்றும் உப்பு ஐம்பது கிராம் எடுக்க வேண்டும். வெங்காயம் ஜாடிகளை வைத்து, சுத்தம் கழுவி, கொதிக்கும் இறைச்சி ஊற்ற வேண்டும். இந்த நிரப்பு மூன்று முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது போது அதன் பிறகு கேன்கள் ரோல்.

நீங்கள் ஒரு shish கபாப் உணவகங்களுக்கு க்கான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது வெங்காயம் கிடைக்கும் வெங்காயம் சிறப்பாகப் பயன்படுத்தலாம் செய்ய விரும்பினால். இந்த நோக்கத்திற்காக அது தூய்மைப்படுத்தப்படுகிறது கழுவி கேன்கள் வைக்கப்படும் பின்னர் பாஸ்டுரைசேஷன் மற்றும் அவற்றின் அளவு பொறுத்து, இறைச்சி 7-10 நிமிடங்கள் ஊற்றினார், பின்னர் ரோல்.

அது சிவப்பு currants சாற்றை பயன்படுத்த ஒரு இறைச்சி போன்ற தீயில் முடியும். இந்த வழக்கில், சாறு முந்நூறு கிராம், வெங்காயம் இரண்டு கிலோ, தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், சர்க்கரை நூறு கிராம் மற்றும் உப்பு ஐம்பது கிராம் எடுத்து. தயாராக வெங்காயம் உடைந்து சிதறும், வங்கிகளில் அடுக்கப்பட்ட மற்றும் இறைச்சி மூன்று முறை வங்கிகள் சுழற்றுவது பின்னர் ஐந்து நிமிடங்கள், இடைவெளியில் ஊற்றினார்.

ஊறுகாய் வெங்காயம் - பின்வருமாறு தயாராக மணத்தை. அது, இறகுகள் பிரிக்க அது கழுவ இறுக்கமாக ஜாடிகளை வைக்க, உப்பு கொதிக்கும் நீரில் ஒரு நிமிடத்தைவிடக் கைவிட மற்றும் அவசியம் இறைச்சி ஊற்ற க்கான இது ஆப்பிள் சாறு வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை, உப்பு ஐம்பது கிராம் நூறு கிராம் தேவை. வங்கிகள் சுழற்றுவது.

ஒரு நுணுக்கம், அது சுத்தப்படுத்தும் போது என்றால், பல நிமிடங்கள் குறைந்தது கொதிக்கும் நீர் பின்னர் குளிர்ந்து. அனைத்து நீர் stechot, பல்புகள் கருப்பு மற்றும் allspice இன் பட்டாணி சேர்த்து ஜாடிகளை வைக்க மற்றும் சூடான இறைச்சி ஊற்ற போது. இறைச்சி தண்ணீர் மூன்று கண்ணாடிகள், காடி அரை கப், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இருபது கிராம் எடுத்து.

இதனால், இது அறியப்பட்டது ஒரு ஊறுகாய் வெங்காயம் போன்ற சாலட் உள்ளது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, அது மிகவும் கடினம், அது டிஷ் பயன்படுத்தப்படும் என்று வெங்காயத்தின் தர தீர்மானிக்க மட்டுமே மிகவும் அவசியமாக உள்ளது.

எனவே, ஊறுகாய் வெங்காயம் பதிலாக பார்பெக்யூ உட்பட பல்வேறு சாலடுகள் மற்றும் மாமிச உணவுகள், தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும், வழக்கமான ஒன்றாகவே பயன்படுத்த முடியும். மீண்டும், கிளாசிக் நினைவு வெங்காயம் pickling க்கான செய்முறையை வகைகள் எந்த.

நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி, காடி அறுபது கிராம், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு அரை கரண்டியால் மூன்று தேக்கரண்டி வேண்டும்.

வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் ஒரு ஜாடி வைக்கப்பட்டு, சுத்தம். தண்ணீர், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு கலந்த, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் வினிகர் சேர்க்கப்படும். அடுத்து தயாராக வெங்காயம் ஊற்ற. பல மணி நேரம் கழித்து, தயாரிப்பு பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் ஒரு குளிர் இடத்தில் அது சேமிக்க முடியும். அது வெங்காயம் ஒரு சாலட் வைக்க முன், அது வடிகட்டிய மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

கூடுதலாக, இந்த இறைச்சி போன்ற முட்டைக்கோஸ், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வேறு சிலர் வேறு காய்கறிகள், மிகவும் பொருத்தமானது ஆகும்.

இவ்வாறு, ஊறுகாய் வெங்காயம் பல்வேறு உணவுகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தி, மட்டுமே அவர்களை நல்ல சுவை, ஆனால் பல பயனுள்ள தன்மைகளும் கொண்ட வில் மனித சுகாதார மேம்படுத்தும் சத்துக்கள் பெரிய அளவில் கேரியரில் ஏனெனில் வழங்க முடியாது.