வாத்து கொண்டு சாலட்: பல வேறுபாடுகள்

கோழி இறைச்சி கொண்ட சிற்றுண்டி போன்று சாதாரணமாக இருக்கிறது, ஆனால் கோழி இறைச்சி தங்கள் சமையல் திறன்களை விண்ணப்பிக்க வேண்டும், இந்த டிஷ் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்த உணவை கூட ஆச்சரியப்படுத்த முடியும். எனவே: வாத்து சாலட் - உங்கள் கவனத்தை! சிலருக்கு, இத்தகைய இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு போல் இருக்கிறது, ஆனால் இவை அனைத்தும் வேறுபட்ட பகுதிகளுக்குக் காரணம், ஸ்டெர்னெம் தவிர. நிச்சயமாக, இந்த fillet அதே கோழி விட இருண்ட மற்றும் fatter இருக்கும், ஆனால் அதே நேரத்தில் சுவை மிகவும் மென்மையான இருக்கும், மற்றும் வாத்து சாலட் juicier உள்ளது. சரி, அதை சமைப்பதற்கு முயற்சி செய்யலாமா?

பல வேறுபாடுகள்

வாத்து fillet நீங்கள் ருசியான உணவுகள் நிறைய சமைக்க முடியும், தின்பண்டங்கள், மற்றும் மட்டுமே வேகவைத்த, ஆனால் சுடப்பட்ட மற்றும் வாத்து இறைச்சி புகைபிடித்த பயன்படுத்த . அத்தகைய சாலடுகள் பண்டிகை அட்டவணைக்குச் சேகரிக்கப்பட்ட அனைவரின் அசல் சுவை அல்லது குடும்ப உணவுக்காக சேகரிக்கப்பட்ட ருசியான உணவைச் சமைப்பவர்களுக்கும் புத்துணர்வூட்டும்.

இறைச்சி தன்னை பற்றி சிறிது

வாத்து கூழ் பதிலாக கொழுப்பு உள்ளது, எனவே, அது ஒரு கூர்மையான அமைப்பு கொண்ட சாலட் நிரப்ப நல்லது. காய்கறிகள் இந்த அடிப்படை மூலப்பொருளுக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். நீலப் பிளம், மாதுளை, அத்தி, ஆரஞ்சு மற்றும் டாஞ்சின்கள்: பல்வேறு சமையலறைகளில் பிரபலமாக பல்வேறு புளிப்பு பழங்கள் கொண்ட சாலடுகள் உள்ளன. உண்மையில், ஒரு வாத்து ஒரு கலவை ஒரு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்பு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் பயனுள்ள நேரத்தில், துணை பொருட்கள் அதை சேர்க்கப்படும் என்ன விஷயம் இல்லை விஷயம் இல்லை. வாத்து இறைச்சி மிகவும் குறிப்பிட்டது: வாசனை, சுவை. எனவே, ஒவ்வொரு தயாரிப்புடன் அதை இணைக்க முடியாது. நிரப்பு நிலையங்களைப் பொறுத்தவரை, வாத்துடன் சாலட் வினிகர்-பால்ஸம் மற்றும் ஒல்லியான (ஆலிவ் அல்லது வேறு) எண்ணெய் ஆகியவற்றைப் பிடிக்கிறது. நீங்கள் எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு, ஆரஞ்சு சாறு பயன்படுத்தலாம். இப்போது - செய்முறையை.

வாத்து கொண்டு சாலட். இஞ்சி கொண்டு செய்முறையை

1 தயாரிப்பு, நீல வெங்காயம், ஒரு சிறிய சோயா சாஸ், செலரி, சீமை சுரைக்காய், இனிப்பு மிளகு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், உப்பு, 2-3 நீல பெரிய பிளம்ஸ், பீக்கிங் முட்டைக்கோஸ் - கிராம் 200, புதிய கொத்தமல்லி - 1 கொத்து.

சூடான சிற்றுண்டிகளை உருவாக்குதல்

1. சிறு துண்டுகளாக முதல் வெட்டு வால்களில்.
2. இஞ்சி (வேர்) சுத்தமாகவும், மூன்று துண்டுகளாகவும் சுத்தமாகவும் உள்ளது. சில்லி துண்டுகளாக வெட்டி.
3. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது ஒல்லியான எண்ணெயை ஊற்றுவோம், அதை ஒழுங்காக சூடு போடுங்கள். நாம் மிளகு, இஞ்சி மற்றும் வாத்து வெட்டு பரவியது. 3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், அதனால் இறைச்சி "கில்டட்" என்று.
4. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. இனிப்பு மிளகு துண்டுகளாக வெட்டி (அல்லது semirings, வைக்கோல் - அதை விரும்பும்). செலரி அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது. நாம் ஒரு வறுக்க பாணியில் இந்த அனைத்து பொருட்களையும் வைத்து, சிறிது வறுக்கவும்.
5. சீமை சுரைக்காய் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது. நாம் பிளம்ஸை வெட்டி எலும்புகளை எடுத்து, துண்டுகளாக வெட்டி விடுகிறோம். பான் உள்ள சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பிளம் சேர்த்து, சிறிது நேரம் அசையாமலே, கிளறி, சோயா சாஸ் ஊற்ற.
6. முட்டைக்கோஸ் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை மூடி, மொத்த வெகுஜனத்திற்குப் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். நாம் அதை கொதிக்க வைத்து அதை அணைக்க வேண்டும். நாம் 15 நிமிடங்கள் களைத்து விடுவோம்.
7. அட்டவணை புதிய மூலிகைகள், mandarin துண்டுகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது சூடான (சூடான) பணியாற்றினார்.

புகைத்த வாத்து கொண்டு சாலட்

200 கிராம் டக் பெலட் (மார்பக), இளம் கீரை, கொட்டை மற்றும் ஆப்பிள் ஆப்பிள், ஆலிவ் எண்ணெய், கடுகு தானியங்கள், சாஸ்-பால்சம், தேன், சில கொட்டைகள் (முன்னுரிமை சிடார்), மிளகு + உப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை பயன்படுத்தவும்).

ஒரு டிஷ் சமையல்

• நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக புகைபிடித்த மார்பை அழிக்கிறோம்.
• நாங்கள் மெல்லிய துண்டுகளாக அல்லது வைக்கோல்களில் ஆப்பிள்களை வெட்டி விடுகிறோம்.
• தேன் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கொண்டு கடுகு கிண்ணத்தில் கலந்து, பால்ஸிக் சாஸ், உப்பு-மிளகு வெகுஜன சேர்க்க.
• வாத்து இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு ஆப்பிள் வைக்கோல் கலந்து, கீரை இலைகள் சேர்க்க, பூர்த்தி, கலந்து. நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்ட சாலட்டை தெளிக்கவும்.

ஆரஞ்சுகளுடன்

வாத்து மற்றும் ஆரஞ்சு கொண்டு சாலட் ஓரியண்டல் வேர்கள் கொண்ட ஒரு சிறந்த மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு உள்ளது. நாம் வேண்டும்: வாத்து மார்பகம், ஒல்லியான (முன்னுரிமை ஆலிவ் எண்ணெய்), கீரை, சிவப்பு வெங்காயம் , ஆரஞ்சு. சோயா சாஸ் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை, 3 தேக்கரண்டி ஒல்லியான எண்ணெய், ஆரஞ்சு சாறு 2 தேக்கரண்டி, ஒரு சிறிய தானிய கடுகு, மிளகுத்தூள், உப்பு போன்ற மசாலா: ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண சாலட் பூர்த்தி செய்ய.

சமையல் எளிதானது

• என் மார்பை உலர்த்துகிறது. தலாம் மீது, நாம் வெட்டுக்கள், மிக இறுதியில் இல்லை. உப்பு, மிளகு சேர்த்து எண்ணெய் கலந்து கலந்து கொள்ளவும். இந்த கலவையில் மாரின்யூம், ஒரு கிண்ணத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்க வேண்டும்.
• லெசிஸ் இலைகள் என்னுடையது, அதிகமாக ஈரப்பதத்திலிருந்து உலர்த்தப்படுகின்றன.
• ஆரஞ்சு சுத்தம், நாம் படம் நீக்க, அதனால் தான் சதை வெளியே வரும்.
• வெங்காயம் அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட்டது.
• வறுக்கப்படுகிறது பான் முற்றிலும் சூடாக. மார்பகச் சருமத்தை நாம் கீழே பரப்பி, தங்கத்தை விரைவாக வறுக்கவும் (இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து).
• அதன் பிறகு, மார்பகம் ஒரு பேக்கிங் டிஷப்பில் வைக்கப்பட்டு, 190 ° C அடுப்பில் சுடப்படும் 10 நிமிடங்களுக்கு சுடப்படும்.
• தட்டில் குழம்பு மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் துண்டுகள் - தட்டில் மேல் கீரை இலைகள், இடுகின்றன.
• மேலே இருந்து நாம் சாலட் இலைகளை மூடுகிறோம்.
• பூர்த்தி செய்ய, மேலே உள்ள பொருட்கள் மற்றும் தண்ணீர் டிஷ் கலந்து.

நாம் ஒரு பியர் எடுத்து!

வாத்து மற்றும் பியர் கொண்டு சாலட் ஒரு பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறந்த தேர்வாக இருக்கிறது. ஒரு ஜோடி நடுத்தர வாத்து வடிகட்டிகள், ஒரு பெரிய பியர் (அல்லது ஒரு சில சிறியது), நூறு feta சீஸ், 2 bunches arugula, மிளகுத்தூள் மற்றும் உப்பு கலவையை கிராம். நிரப்ப: மெல்லிய ஆலிவ் எண்ணெயில் சில ஸ்பூன்ஃபுல்லுகள், அரை எலுமிச்சை, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றில் இருந்து உன்னுடைய சுவைக்கு மிகவும் பருக்கள் வினிகர், சாறு.

தயாரிப்பு

மடிப்பு தோல் மீது, நாம் ஒரு சில மேலோட்டமான கீறல்கள் செய்ய. நாம் மிளகு, உறைபனிப்போம். நாங்கள் இரண்டு பக்கங்களிலும் (5 நிமிடங்கள் ஒவ்வொன்றும்) குறைந்த தீயில் வறுக்கவும். தட்டுக்கு மாற்றவும், படலம் கொண்டு மறைக்கவும், சிறிது நேரம் நிற்கவும். இதற்கிடையில், சாஸ் தயார். இதை செய்ய, நாம் கிண்ணத்தில் மேலே பொருட்கள் கலவை மற்றும் நுரை மாநில அதை குதிக்க. நாம் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டிவிடுகிறோம். நாம் கர்ப்பத்தை கைமுறையாக நசுக்குவோம். மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வாத்து fillets வெட்டி. அடுத்து, தகடுகளில் கிண்ணத்தை வைத்து, பேரிடன் சீஸ் சேர்க்கவும், மேலே துண்டுகளாக்கப்பட்ட துண்டுப்பட்டைகளை வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் சாஸ் மற்றும் கலவை கொண்டு உடை வேண்டும். ஒரு நல்ல பசியின்மை!