வைட்டமின் தேவதை பருவத்தில் வசந்த சாலடுகள் சமையல்

வசந்த சாலடுகள் சமையல் பருவகால ஆடம்பர உள்ளன. புதிய காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் வெளிப்படுவது உடனடியாக வைட்டமின் ஒளி சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு உடனடியாக கட்டாயப்படுத்துகிறது , இது குளிர்காலத்தில் முற்றிலும் அணுக முடியாததாக இருக்கும்.

பாதுகாப்பு பருவத்திற்குப் பின் மட்டுமே தோன்றும் படுக்கைகள் இருந்து காய்கறிகள், தங்கள் சிறப்பு ரசிகர் இல்லை என்று கூட தயவு செய்து. எனவே, வசந்த சாலடுகள் க்கான சமையல் எந்த தொகுப்பாளருக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் மற்றும் புதிய தீர்வுகள் வீட்டில் மற்றும் விருந்தினர்கள் சந்தோஷமாக செய்ய உதவும்.

இன்று, வசந்த சாலடுகள் க்கான சமையல் இனி மூலிகைகள் கொண்ட துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் வெள்ளரிகள் மட்டுமே மட்டுமே. பேண்டஸி சமையல்காரர்கள் சோம்பேறியாக இருக்க அனுமதிக்க மாட்டார்கள். சமையல் புத்தகங்கள் வழங்கப்படும் சாலட் fads மற்றும் நீங்கள் உங்கள் சொந்த சமையலறையில் முயற்சி செய்ய வேண்டும்.

நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்கு ருசியான வசந்த சாலட்களின் தேர்வு ஒன்றை கொண்டு வருகிறோம். பான் வணக்கம்!

"வசந்தம்"

  நீங்கள் தேவையான சமையல்: முள்ளங்கி, பச்சை சாலட், பச்சை வெங்காயம், புதிய வெள்ளரி, 10 ஆலிவ், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், வெந்தயம் மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு.

முள்ளங்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், வெள்ளரிக்காய் சுத்தம் செய்து, அதனுடன் வெட்டவும், விதைகளை நீக்கவும் துண்டுகளை வெட்டவும், சிறிது ஊற்றவும். வெந்தயம், வெங்காயம் மற்றும் கீரை ஆகியவற்றை சாப்பிடுங்கள். புளிப்பு கிரீம் எல்லாம் கலந்து, வட்டங்கள் அல்லது முட்டை க்யூப்ஸ் அலங்கரிக்க.

"வைட்டமின்"

  வசந்த சாலட் வகைகள் இந்த விருப்பத்தேர்வை இல்லாமல் முடிக்காது. வசந்த காலத்தில், நீங்கள் அவ்வப்போது இந்த சாலட் தயாரிக்க வேண்டும். வேறு பல வைட்டமின்கள் ஒரு தட்டில் சேகரிக்க முடியும் போது?

பச்சை சாலட், பெரிய வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும் துண்டுகள் (அல்லது semicircles) வெட்டி முள்ளங்கி, வெள்ளரிகள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்க. மெல்லிய துண்டுகள் கடின வேகவைத்த முட்டைகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில் நிரப்பவும், சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் கடுகு கொண்டு புளிப்பு கிரீம் அரைக்கவும். சாஸ் கிளறி, படிப்படியாக ஒரு சிறிய வினிகர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. சாஸ் கொண்டு காய்கறிகள் ஊற்ற, நன்கு கலந்து மற்றும் வெந்தயம் கீரைகள் சாலட் அலங்கரிக்க.

"கிரீன்-prezeleny"

பேக்கிங் முட்டைக்கோசு, வெள்ளரிகள், பச்சை மிளகு, வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய், ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை இருந்து வெளிப்பாடு இந்த தலைசிறந்த தயாரிக்கப்படுகிறது.

அனைத்து கூறுகளும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படுகின்றன, ஆலிவ் எண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கப்படுகின்றன. எல்லாம் கலக்கப்படுகிறது. மேலே இருந்து அது ஒரு பெரிய விளைவை தூண்டுவதற்கு சாத்தியம்.

"வைட்டமின்கள் பரேட்"

காரட் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்க மற்றும் தட்டி. புதிய வெள்ளரிகள் (நீங்கள் ஊறுகாய், ஆனால் அவை குறைந்த வைட்டமின்கள்) மற்றும் ஆப்பிள்களை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். ஒரு சிறிய ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, உப்பு சேர்த்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பருப்பு. வோக்கோசு கொண்டு சாலட் மேல் அலங்கரிக்க மற்றும், விரும்பினால், முட்டைகளை நறுக்கப்பட்ட.

"வசந்த சாலை!"

உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. சிறிது காய்கறி எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும். புதிய வெள்ளரி மற்றும் வெங்காயம் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க. சாலட் ஒளி செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய ஆப்பிள் சேர்க்க முடியும். கடைசியாக மூலப்பொருள் பச்சை பட்டாணி. சாலட் சுவை, ஒரு சிறிய மிளகு உப்பு சேர்க்க. ஒரு ஆடை போன்ற, நீங்கள் மயோனைசே பயன்படுத்தலாம், புளிப்பு கிரீம் கலந்து.

"காரமான"

லைட் வசந்த சாலடுகள் இந்த செய்முறையுடன் தொடங்குகின்றன. ருசியான சுவை நீங்கள் அலட்சியமாக விடமாட்டாது, சமையல் நேரம் நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

வேகவைத்த கோழி, கீரை மற்றும் ஆரஞ்சு துண்டுகள் வெட்டி. அனைத்து கலப்பு மற்றும் மயோனைசே மற்றும் எலுமிச்சை ஒரு கலவையை ஊற்றினார்.

"லைட்"

சீஸ் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி (நீங்கள் அதை தட்டி), நண்டு குச்சிகள், பூண்டு, மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. சேவை செய்வதற்கு முன், காய்கறி எண்ணெயில் வறுத்த வெண்ணெய் ரொட்டி துண்டுகள் சேர்த்து டிஷ் சேர்க்கவும்.

"சீஸ் கலவை"

  சுவையான வசந்த சாலடுகள் ஒரு சீஸ் சாலட் இல்லாமல் நினைத்து பார்க்க முடியாதவை . சீஸ் அனைவருக்கும் பிடிக்கும். எனவே, ஒரு சாலட் மிகவும் பிடிக்கும்.

தக்காளி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, அவர்கள் தோராயமாக அதே விகிதாச்சாரத்தில் நறுக்கப்பட்ட நண்டு குச்சிகளை சேர்க்கிறார்கள். கடுமையாக சீஸ் சீஸ் சீஸ் சேர்த்து, அதை ஒரு சிறிய பூண்டு சேர்த்து. நீங்கள் வழக்கமான மயோனைசே அல்லது சிறப்பு சாஸ் (நீங்கள் கடையில் வாங்க முடியும்) உடன் காய்கறி கலவையை முடியும்.