மார்கரின் முள்ளங்கி ஒரு சாலட் தயார் எப்படி?

ஆசியா மக்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ள ஜூசி மற்றும் இனிப்பு பச்சை அல்லது விளிம்பு முள்ளங்கி, இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முள்ளங்கி கலவை உள்ள பெரிய அளவிலான microelements உள்ளன, மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், மற்றும் கரிம அமிலங்கள். இது செரிமானத்தை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவு குறைக்க உதவுகிறது. இதைப் பொறுத்தவரை, மார்கலேன் முள்ளங்கி புதிதாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது அனைத்து வகையான சாலட்களிலும் சேர்க்கப்படுகிறது.

மார்கலேனைச் சேர்ந்த சுவையான முள்ளங்கி சாலட் : "உஸ்பெகிஸ்தான்" என்று அழைக்கப்படும் செய்முறை

இந்த சாலட் முதலில் உஸ்பெகிஸ்தானில் இல்லை, அதன் பெயர் மற்றும் 1950 களில் மாஸ்கோவில் தயாரிக்கப்பட்டது. தலைநகரில் ஒரு உணவகத்தில் வேலை செய்யும் உஸ்பெக் சமையல்காரர்கள் ரஷ்யர்களை தங்கள் தேசிய தயாரிப்புகளுக்கு அறிமுகப்படுத்த முடிவு செய்தனர், மார்கலேன் முதுகெலும்பிலிருந்து ஒரு சாலட் தயாரிக்க முடிவு செய்தனர், இது இந்த ஆசிய நாடு துல்லியமாக உள்ளது.

இந்த ருசியான சாலட் தயாரிப்பின் ஆரம்பத்தில், முள்ளங்கி சுத்தம் செய்வது, நீண்ட க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டு அரை மணி நேரம் உப்புநீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். இந்த நேரத்தில், குறைந்த கொழுப்பு மாட்டிறைச்சி உப்பு, மிளகு ஒரு துண்டு இறைச்சி சிறிய பைகளில் செய்ய மற்றும் அவர்கள் பூண்டு துண்டுகள் போட. அடுப்பில் இறைச்சி உருளை (2 அடுக்குகள்) மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றைச் சுடுவது (200 டிகிரி 30 நிமிடங்கள்). பிறகு, நீங்கள் வெங்காயம் செய்யலாம். இது மெல்லிய வளையங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும், ஒவ்வொன்றும் மாவை மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் உப்பு சேர்த்து வறுத்த எண்ணெயில் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு காகித துண்டு மீது உலர்ந்த மோதிரங்கள்.

இறைச்சி தயாராக இருக்கும் போது, அது முள்ளங்கி போன்ற நீண்ட க்யூப்ஸ் குளிர்ந்து மற்றும் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். அதன் பிறகு, மார்கலேன் முதுகில் இருந்து ஒரு கலவை அறுவடை செய்யப்படும். ஒரு பிளாட் தகடு முதல் முள்ளங்கி துண்டுகள், பின்னர் இறைச்சி, மயோனைசே மற்றும் பொறித்த வெங்காயம் மோதிரங்கள் இடுகின்றன . மேஜையில் பணியாற்றும் போது சாலட் நேரடியாக கலக்கப்படுகிறது.

முள்ளம்பன்றி முள்ளங்கி மற்றும் ஆப்பிள் இருந்து சாலட் தயாரிப்பு

ஒரு சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் இரண்டு அடிப்படை பொருட்கள் வேண்டும் - ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ஒரு முள்ளங்கி. அவர்கள் சுத்தம் செய்ய வேண்டும் (கோர் இருந்து ஆப்பிள், மற்றும் முள்ளங்கி இருந்து முள்ளங்கி) மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டி (நீங்கள் அதை grate முடியும்). இப்போது சாலட்டை நிரப்பலாம். இதை செய்ய, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஆலிவ் எண்ணெய் (35 மிலி), வெள்ளை பளபளப்பான வினிகர் (2 தேக்கரண்டி) அல்லது எலுமிச்சை சாறு அதே அளவு, உப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை சேர்த்து இணைக்கவும். பரபரப்பை.

மார்கலேன் முதுகில் இருந்து ஒரு ஆப்பிள் சாலட் மைக்ரோ-பசுமை கொண்ட அலங்காரத்துடன் அலங்கரிக்கப்படலாம், இது அநேகமானவர்கள் தங்கள் ஜன்னலினுள் வலதுபுறம் வளரும், மற்றும் வெந்தயம் முளைப்புகளுடன் இருக்கும். இந்த பயனுள்ள டிஷ் செய்தபின் எந்த உணவு மெனுவில் பொருந்துகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கோழி மற்றும் மயோனைசே கொண்டு இனிப்பு முள்ளங்கி இருந்து சாலட்

இந்த ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான சாலட் நன்றி முள்ளங்கி நன்றி இன்னும் புத்துணர்ச்சி மற்றும் புத்துணர்ச்சி. அதன் தயாரிப்புக்காக, வெங்காயம் மற்றும் சாம்பினான்களை வறுக்கவும், கோழி மார்பகத்தை கொதிக்க வைக்கவும், முள்ளங்கி கிழிக்கவும் பச்சை வெந்தயம் வெட்டவும் வேண்டும். பின்னர், ஒரு கொள்கலன் மற்றும் பருவத்தில் மயோனைசே சாலட் அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து.

விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு சாலட்டில் பச்சை வெங்காயம் போடலாம் அல்லது ஒரு ஆபரணமாகப் பயன்படுத்தலாம்.

முள்ளங்கி, ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் காய்கறி சாலட்

இந்த வைட்டமின் சாலட் குறிப்பாக ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு அனைத்து ஆதரவாளர்களால் விரும்பப்படுகிறது, அது குறைந்த கலோரி மற்றும் பயனுள்ள மாறிவிடும். அதை செய்ய, நீங்கள் முதலில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் குறைக்க வேண்டும். இதை செய்ய, ஆப்பிள் கோர் இருந்து தெளிவாக மற்றும் பெரிய க்யூப்ஸ் கொண்டு நேரடியாக தோல் வெட்டி. பின்னர் நீங்கள் உரிக்கப்படுகிற முள்ளங்கி அதே துண்டுகளை குறைக்க வேண்டும். பின்னர் வெள்ளரி சேர்த்து வெட்டு மற்றும் ஒரு சாலட் அதை அறுப்பேன். நறுக்கப்பட்ட செலரி தண்டு மற்றும் வெட்டப்பட்ட கேரட் (பீட்ரூட் பதிலாக மாற்ற முடியும்) சேர்க்கவும்.

இப்போது அனைத்து பொருட்களும் அரிகுலா அல்லது க்ரஸ்-சலாட் உடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், மைக்ரோ-பச்சை (விருப்ப) சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, கலவை கொண்டு Margelan முள்ளங்கி பருவம் சீசன். ஒரு தட்டில் டிஷ் போட்டு, உரிக்கப்பட்டு சூரியகாந்தி விதைகள் அதை தெளிக்க.

வேகவைத்த முள்ளங்கி மற்றும் கேரட் இருந்து சாலட் ரெசிபி

சாலட் தயாரிப்பதற்கு இது மிகவும் எளிமையான மற்றும் விரைவானது, மற்ற சுத்திகரிக்கப்பட்ட உணவுகள் சுவைக்கு குறைவாக இல்லை.

அதை செய்ய, நீங்கள் தலாம் இருந்து கேரட் மற்றும் முள்ளங்கி தலாம் மற்றும் coarsely தட்டி வேண்டும். பின்னர் மார்கலேன் முள்ளங்கிச் சாலட்டில் இருந்து கேரட்டுகளுடன் கலந்த கலவை, வெண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை பழச்சாறுடன் கலந்த கலவையாகும். விரும்பினால், நீங்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை செய்யலாம். வேகவைத்த அரிசி அல்லது உருளைக்கிழங்குகளுடன் பரிமாறவும்.

கொரிய முள்ளங்கி சாலட்

இந்த சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் இந்த டிஷ் உண்மையிலேயே கொரிய செய்யும் எந்த முள்ளங்கி மற்றும் மசாலா நிறைய வேண்டும்.

எனவே, தாகமாக பச்சை முள்ளங்கி சுத்தம் மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்ட வேண்டும். சாலட்டில் 20 கிராம் உப்பு சேர்க்க வேண்டும், நன்கு கலக்கவும். 5 நிமிடங்களுக்கு நிற்க அனுமதிக்க, அனைத்து திரவத்தையும் உருவாக்கி விடுங்கள். நறுக்கப்பட்ட பூண்டு (1 துண்டு), பச்சை வெங்காயம் தண்டு, வினிகர் (2 தேக்கரண்டி), சர்க்கரை மற்றும் காரமான மிளகாய் (1/2 தேக்கரண்டி): இப்போது மீதமுள்ள பொருட்கள் முள்ளம்பன்றி முள்ளங்கி சாலட்டில் சேர்க்கலாம். உங்கள் கைகளால் நன்கு கலந்த கலவை கலந்து, எலுமிச்சை விதைகள் சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும், நன்கு கலந்து, வேகவைத்த அரிசி கொண்டு மேஜையில் பணியாற்றலாம்.

துருவக் கலவையுடன் துருக்கிய சலாட்: புகைப்படம் கொண்ட செய்முறை

இந்த சாலட்டை தயாரிப்பதற்கு 1 பீட்டட் கீரைக் இலைகள், ஒரு பச்சை முள்ளங்கி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, வேகவைத்த வான்கோழி (200 கிராம்). அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக ஒரு பிளாட் தகடு மீது தீட்டப்பட்டது மற்றும் சாஸ் ஊற்றப்படுகிறது. இது தான் இந்த டிஷ் சிறப்பம்சமாக உள்ளது.

ஒரு ருசியான சாஸ், நீங்கள் முதல் ஒரு பிளெண்டர் உள்ள தலையோ தண்டு ¼ வெட்டி, பின்னர் கீரைகள் சேர்க்க மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் whisking தொடர்ந்து. மயோனைசே (½ டீஸ்பூன்.), புளிப்பு கிரீம் (2 தேக்கரண்டி, பால் 30 மில்லி, அத்துடன் வினிகர் (2 தேக்கரண்டி), எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி (½ தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும். மீண்டும், எல்லாம் செல்ல நல்லது மற்றும் நீங்கள் ஒரு தட்டில் சாஸ் ஊற்ற முடியும். சேவை செய்வதற்கு முன், மார்கலேன் முதுகில் இருந்து கீரை கருப்பு மிளகு கொண்டு தெளிக்கப்படும். பான் வணக்கம்!

முட்டை மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முள்ளங்கி இருந்து சாலட்

முட்டை இனிப்பு மற்றும் தாகமாக பச்சை முள்ளங்கி சாலட் எளிதாக தயாராக உள்ளது. முதலில் நீங்கள் முட்டைகள் (3 பிசிக்கள்.) கொதிக்க வேண்டும் மற்றும் முள்ளங்கி தலாம். பின்னர் இரண்டு பொருட்களும் புளிப்பு கிரீம் (50 மிலி) கொண்டு வெட்டப்பட்ட மற்றும் பருக வேண்டும். தேவைப்பட்டால், சாலட் உப்பு சேர்க்கப்படும். பான் வணக்கம்!