சிக்கன் பை பஃப்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

கேக் - ஒரு சிறப்பான இடத்தை சமையல் எடுத்துச்செல்லப்படும் டிஷ். அனைத்து பிறகு, அவர்கள் என்ன கூட: இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, காய்கறிகள், ஜாம் என்பதை - இந்த உருப்படிகள் எப்போதும் எங்கள் இரவு மேஜையில் வரவேற்கிறேன். மற்றும் எங்கள் இன்றைய கட்டுரையின் ஹீரோ - கோழி பை. ஒரு அதிர்ச்சியூட்டும் வாசனை வெளியிட்டு ஒரு நிகரற்ற சுவை கொண்ட பஃப். நாம் இந்த டிஷ் தயார் சில வழிகள் பற்றி நீங்கள் சொல்லும். மேலும் துல்லியமாக, விருப்பங்களை பூர்த்தி இதன் மூலம் ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அதன் சொந்த சுவை வேண்டும். இவ்வாறு, கோழி பை - சீரற்ற கஃபேயில் மற்றும் எளிதாக தயாரிக்க. நாம் படி செய்முறையை ஒரு விரிவான படிப்படியான வழங்குகின்றன.

ஒரு படி

நீங்கள் இரண்டு திசைகளில் அது செய்ய முடியும். கடைக்கு சென்று ஒரு அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாங்க - பஃப் பேஸ்ட்ரி. அல்லது தனியாக செய்ய தைரியம் கூடுகின்றனர். முதல் மாற்றுருவை அது கடை வீட்டிற்கு அடுத்த அமைந்துள்ள குறிப்பாக, நிறைய நேரம் எடுத்து கொள்ள மாட்டேன் என்று மிகவும் உற்பத்தி உணர்வு உள்ளது. இரண்டாவது, நிச்சயமாக, அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். இருப்பினும், அது அவரது பேக்கிங் அனைத்து விதத்திலும் உண்மையில் உயர் தரம் என்று உரிமையாளர் நம்பிக்கை கொடுக்கும்.

மேலும், கோழி அவரக்கும் கேக் செய்வது எப்படி பேசி, நாம் மாவை எடுத்து எப்படி குறிப்பிட மாட்டேன். சாய்ஸ் மனைவி இருக்கும். ஆனால் எந்த வழக்கில் நாங்கள் உங்களுக்கு அது எளிதான செய்முறையை வழங்கும்.

மாவை செய்தல்

உப்பு பவுண்ட் நல்ல கலவையாக மாவு, கொஞ்சம் தண்ணீர் கொதிக்கும் கப் மற்றும் வெண்ணெய் ஐம்பது கிராம், முன்பு உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க. முழுவதுமாக எங்கள் கேக் எதிர்கால அடித்தளம் பிசைந்து அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு மணி நேரம், தாளில் சுற்றி அனுப்ப. பின்னர் நாங்கள் (இதழ்கள் போன்றவை) வெட்டி நான்கு பகுதிகளாக பெற்றுக்கொள்ள, unroll. வெண்ணெய் (மென்மையான) வெண்ணெய் மூன்று நூறு கிராம் பரப்புவதாகவும் மத்தியில், அதன் "இதழ்கள்", உறை ஒரு வகையான செய்யும் உறை. பின்னர், கண்டிப்பாக ஒரு திசையில் அது unroll. விளைவாக அடுக்கு மீண்டும் மூன்று வரை சேர்க்க, நான்கு அடுக்குகள் இருக்க முடியும், குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்ப. மீண்டும் மணி. இத்தகைய நீங்கள் இன்னும் நான்கு செய்ய வேண்டும், மற்றும் ஒவ்வொரு முறை வெவ்வேறு திசைகளில் உறுதியாக இருக்க உருளும். எப்படி நீண்ட? ஆமாம்! ஆனால் நீங்கள் மாவை அவரது, domashnenkoe இருந்தது செய்ய வேண்டும். எனவே வெறுத்தனர் வேண்டாம். எல்லாம் தயாராக இருக்கும் போது, நீங்கள் தயாரிப்பது தொடங்க முடியும் பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக் கோழிக்கறியுடன்.

படி இரண்டு: நிரப்புதல் தயார்

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி (எண் அது உங்கள் எதிர்கால தலைசிறந்த அளவு பொறுத்து அமையும், ஆனால் பொதுவாக ஒரு சில துண்டுகள் போதுமானது) சுரங்கம் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. பூர்த்தி தாகமாக இருந்தது, நீங்கள் பேக்கன் ஒரு சிறிய துண்டு வெட்டி முடியும். மிளகு, உப்பு பருவத்தை. ஃப்ரை அனைத்து. வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க. நறுக்கப்பட்ட melenko இரண்டு வேகவைத்த முட்டை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு சீசன்.

மூன்றாவது படி: தயார் கேக்

அது மூன்றில் இரண்டு பங்கு வடிவம் எடுத்து பரவியது என்று அது விளிம்பில் இலக்காகக் கொண்டிருந்தார், (ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள, எடுத்து அல்லது கடை, அல்லது அவரது) சோதனை. பின்னர் - திணிப்பு. மீதமுள்ள மூன்றாவது மூடப்பட்டிருக்கும், zaschipyvaem விளிம்பில். துளைத்து போர்க் அல்லது கத்தி செய்யுங்கள். விருப்பமிருந்தால் உராய்வைத் (இயற்கை, பச்சையாக) மஞ்சள் கரு. நாம் அடுப்பில் அனுப்ப. உகந்த வெப்பநிலை - நூற்றி எண்பது டிகிரி. நாற்பது நிமிடங்கள் கழித்து பஃப் உங்கள் கோழி பை தயாராக உள்ளது.

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு உடன்

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கோழிக்கறியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி கேக் நீங்கள் மாவை உங்களை செய்ய வேண்டாம் குறிப்பாக, வெறுமனே விரைவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மேலும், ஒரு முக்கிய பொருளாக ஒரு கோழி விட்டு, அது சாத்தியம் நிரப்புதல் மாறுபடும் உள்ளது. இருவரும் மிக அடிப்படையான பொருட்கள் செலவினம், மற்றும் மேலும் அதிநவீன கூறுகளைச் சேர்ப்பதால் மணிக்கு. ஒரு பஃப் செய்ய முயற்சி - ன் எளிதான விருப்பத்தை அழைத்து செல்லலாம் கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பை.

எப்படி? அது மிகவும் எளிது. கடந்த முறை போலவே கிட்டத்தட்ட அதே. ஒரே வித்தியாசம் நிரப்புதல் இருந்து முட்டைகள் புறக்கணித்துவிடுகின்றன, ஆனால் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்க உண்மையில் பொதிந்துள்ளது. நீங்கள் கால்கள் இறைச்சி ஆகலாம் பூண்களும் மற்றும் கொண்டுள்ளது எனக் கூறுகின்றனர்.

எனவே, கோழி மூன்று நூறு கிராம் மீண்டும், ஒரு கத்தி அரை தோராயமாக ஒரு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் குவிமாடம் கொண்டு வறுக்கவும். மூன்று பெரிய உருளைக்கிழங்கு கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு தனி கடாயில் வறுக்கவும். படிவத்தை நிரப்ப ல் கடைசித் தடவையாக அதே வழியில் மாவை வைத்து - படிநிலைகள். மாமிசம் + உருளைக்கிழங்கு. குளோஸ் zaschipyvaem, பியர்ஸ். நாம் முதல் முறையாக வெப்பநிலை அதே நேரத்தில் அடுப்பில் வைத்து. , பெற நாற்பத்தைந்து நிமிடங்களும் நாங்கள் எங்கள் கேக் சுத்தமாகவும் லினன் துண்டு மறைப்பதற்கு. இருபது நிமிடங்கள் மூலம் அது அற்புதமான கேக் மகிழ்ந்தன நேரம் என்று உறவினர்கள் தெரிவிக்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு கேக் வேறு என்ன சமைக்க முடியும்?

பஃப் பேஸ்ட்ரி + கோழி + காளான்கள் - ஒரு பெரிய கூட்டு! இந்த கேக்குகள், அன்பார்ந்த, ருசியான, அவர்கள் அனைவரையும் விதிவிலக்கு இல்லாமல் போன்ற.

பிந்தைய உதாரணமாக, எடுத்து அதே காளான்கள் இயலும்வரை, கோழி, காளான்கள் அவரக்கும் கேக் தயார். சிறந்த பொருத்தம் மற்றும் காட்டில் பரிசுகளை - காளான்கள், Chanterelles. உண்மையில், எந்த கண்டிப்பான விதிகள் உள்ளன. நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வேண்டும் என்று - பின்னர் திணிப்பு வைத்து. அதன் தயாரிப்பு, வெட்டுவது மற்றும் வெங்காயம் சேர்ந்து வறுக்கவும் melenko, கோழி அதே சில துண்டுகள் எடுத்து. காளான்கள் பொறுத்தவரை, அவர்கள் நீங்கள் விரும்பினால் வெட்டி முடியும். அல்லது முற்றிலும் முழு தொப்பி காளான் எடுக்க. வெறும் பை தயாரித்தல் போது அவர்கள் சாறு அனுமதிக்க மாட்டேன் என்று, வறுக்கவும் கூட மறக்க வேண்டாம்.

பின்னர் எண்ணெய் மசகு (அல்லது பேக்கிங் காகித அட்டை), ஒரு கடாயில் மாவை ரோல். ஒரு மத்தியில் திணிப்பு போடு. ஒரு கத்தி கொண்டு மாவை இரண்டு மூலைகளிலும் சிறிய nadreziki செய்ய. பின்னர் அவர்கள் நீர்த்தேக்கம் எதிர் முனைகளை கடந்து. இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு நல்ல சிறிய உறை கிடைக்கும். அவர் தாக்கப்பட்டு முட்டை மஞ்சள் கரு கொண்டு சமையல், தூரிகை மேல் பிறகு இன்னும் கவர்ச்சிகரமான என்று. மற்றும் அடுப்பில் முப்பது நிமிடங்கள் உங்கள் தயாரிப்பு சமர்ப்பிக்க. மேலே கூறிய அதே வெப்பநிலையில் அனைத்து - நூறு எண்பது டிகிரி.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இறுதியாக grated மேல்புறத்தில் (எந்த திட பல்வேறு) சீஸ் கொண்டு தெளிக்க முடியும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் கோழி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி, மற்றும் காளான்கள் ஒரு பஃப் பை கிடைக்கும். தற்செயலாக, லாக்டிக் அமிலம் உற்பத்திப் பொருள்களை, சேர்க்க முடியாது மற்றும் பெரிய, எந்த திணிப்பு. அவருடன் மட்டுமே கேக் ருசியான இருக்கும். நாம் மறந்துவிடக் கூடாது ஒரே விஷயம் உண்மை பாலாடைக்கட்டி தன்னை மிகவும் உப்பு என்று, ஆனால் பொருட்கள் மற்றும் சிறந்த சுவையை ஓய்வு "வெள்ளை மரணம்" இருப்பதில்லை.

முடிவுக்கு

நிச்சயமாக, இந்த இந்த பை அனைத்து சமையல் ஆகும். சமையல் கருவூல அவற்றை நிறைய உள்ளன. எனினும், எங்களுக்கு கொடுக்கப்பட்ட - நீங்கள் உங்கள் சொந்த உருவாக்க முடியும் அடிப்படையில். முக்கிய விஷயம் - தனது சொந்த கற்பனை சங்கடப்படுத்த வேண்டாம்.