கோழிக்கறியுடன் சாலட் "Obzhorka": புகைப்படம் உள்ள ஒரு செய்முறையை

உடன் சாலட் "Obzhorka" கோழி (செய்முறையை நீங்கள் கட்டுரையில் படிக்க முடியும்) - ஒரு எளிய ஆனால் நீங்களும் உங்கள் குடும்பமும் தயவு முடிவு செய்ய வேண்டும் மற்றும் திடீரென்று அதே நேரத்தில் தனிப்பட்ட மற்றும் சுவையான டிஷ் நிகழ்வுகளிலும் விருந்தாளிகளின் வந்தது.

அவசரமாக அல்லது பண்டிகை அட்டவணை அலங்காரம் உள்ள டிஷ்

சாலட்கள் - கிளாசிக் இரவு ஒரு நிலையான கற்பிதம் அல்லது ஒரு பண்டிகை அட்டவணை. எஜமானியும் எப்போதும் அசல் உட்பட சமையல், நிறைய காணலாம், அவர்கள் பகிர்ந்து கொள்ள ஆர்வமாக இருக்கும். அனைத்து பிறகு, இந்த அலங்காரம் மாலை, மற்றும் திறன் விரைவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் எப்போதும் தயாரிப்புகளை ஏதாவது அசல் சமைக்க.

ஒரு உன்னதமான எடுத்துக்காட்டு - ஒரு சாலட் "Obzhorka" கோழி. இந்த டிஷ் ரெசிபி கூட புதிய சமையல்காரர், கடினம் அல்ல.

பல ரஷியன் குடும்பங்கள் எந்த உணவு துணையாக என்று இந்த பண்டிகை கலவை. அவர் உயர் கலோரி உள்ளடக்கம், பெரும்பான்மை போன்ற போதிலும், மிகவும் சுவையாக மற்றும். என்றாலும் இந்த டிஷ் மேலும் எளிதாக சமையல் உள்ளன.

கீரை வரலாறு

அதன் வரலாறு சாலட் "Obzhorka" சோவியத் சகாப்தம் இருந்து தொடங்குகிறது. ஆமாம், இந்த டிஷ் நம் நாட்டில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. புரவன்களுக்கு இடையே புகழ் மற்றும் காதல் கூட அந்த கடின காலங்களில் கண்டுபிடிக்க முடியும் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிக்கும் எளிதாக ஒரு எளிய தொகுப்பு அது நன்றி வென்றார்.

அது நிச்சயமாக அந்த கடினமான காலங்களில் ஒரு வடிவமாக இருந்தது என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு இறைச்சி இல்லாமல் கலவை. யாரும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் கடைகளில் வழங்கப்பட்டது என்றால் ஹவுஸ்வைஃபாகவும் மட்டுமே பொதுவாக கேரட், வெங்காயம், பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், ஊறுகாய், எல்லாம் கலவை திருப்ப முடியும் அதைப் பயன்படுத்தவில்லை.

அதே நேரத்தில், அவர் கிட்டத்தட்ட அதே நேசித்து ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் அல்லது பிரபலமான ஆலிவர் போன்ற மிகவும் பிரபலம் அடைந்தது.

பொருட்கள் தொகுப்பு

பொருட்கள் மிகவும் எளிய தொகுப்பை நீங்கள் ஒரு கலவை, "Obzhorka" கோழி தயார் செய்ய வேண்டும். இந்த டிஷ் செய்முறையை பொருட்கள் மிகவும் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒவ்வொரு குடும்ப ஒவ்வொரு நாளும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. எனவே, நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடி அல்லது அவர்களுக்கு சந்தை தனியாக நடக்க இல்லை.

நீங்கள் ஒரு கோழி மார்பக வேண்டும் அல்லது ஒரு முழு கால் பற்றி 300-400 கிராம் எடையும். விரும்பிய என்றால், மார்பக அதே அளவு முழு கால் கொண்டு மாற்றப்படலாம்.

இந்த காய்கறிகள் எப்படி பொறுத்து, ஒன்று அல்லது இரண்டு விஷயங்களை, மற்றும் எவ்வளவு விருந்தினர்கள் எதிர்பார்க்க - மேலும் கேரட் மற்றும் வெங்காயம் எடுத்து. உப்பு ஊறுகாய் மறக்க வேண்டாம் - அவர்கள் 4-5 பொருட்களை விட அதிகமாகத் தேவைப்படுகிறது. அவை மிகவும் சிறியதாக இருந்தால் நீங்கள் 6 எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

இந்த கலவையில் பூண்டு முன்னிலையில் விருப்பமானது, ஆனால் நீங்கள் நகைச்சுவையாகவும் உணவு அன்பு என்றால், 3-4 கிராம்பு, இல்லை இன்னும் எடுத்து. மிகவும் பொதுவான தாவர எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது ஏற்றது. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை சேர்க்கப்படுகின்றன. நிரப்புதல் பயன்படுத்த மயோனைசே உள்ளது.

தயாராகிறது உணவு

முதலில் நீங்கள் கோழி இறைச்சி தயாரிப்பு தொடங்க வேண்டும். கால் அல்லது மார்பக முற்றிலும் rinsed வேண்டும். பின்னர் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பானை வைத்து மற்றும் ஒரு சிறிய எரிவாயு மீது. கோழி அது தயாராகும் வரை, சமையல்காரர்கள் ஒரு சிறிய உப்பு நீரில் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் கொதிக்க. நீங்கள் ஒரு பார்வையில் தீர்மானிக்க என்றால் விருப்பம் கோழி தோல்வியுற்றால், கொதிக்கும் நீர் பிறகு 20 நிமிடங்கள் கடிகாரம் எதிராக ரேஸ்.

வெங்காயம் முற்றிலும், உமி இருந்து சுத்தம் வேண்டும் கழுவ மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. சிறிய, லேசானது சாலட் "Obzhorka" கோழி சுவை இருக்கும். ரெசிபி ஒரு கேரட் சமாளிக்க அதே முறையில் எதிர்காலத்தில் வழங்குகிறது - அது, சுத்தமான கழுவ மற்றும் மெல்லிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு போதிய அளவு பெரிதாகவும் பக்க மிதவை ஒன்றில் அது தேய்க்க முடியும்.

நீங்கள் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக, நறுக்கப்பட்ட பூண்டு உங்கள் சாலட் "Obzhorka" சேர்த்துக்கொள்ள முடிவு செய்தால் வேண்டும். கோழிக்கறியுடன் ஒரு உன்னதமான செய்முறையை, நிச்சயமாக, அமைதியாக கட்டண இல்லாமல் இந்த மூலப்பொருள் இருப்பதை, ஆனால் பல இல்லத்தரசிகள் அடித்துச் சொல்கிறார்கள்.

இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் ஊறுகாய் - மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸ் நீங்கள் விரும்பினால்.

படி உணவு தயாரிக்கும் படி

இப்போது நாம் மீண்டும் இறைச்சி செல்ல. சிக்கன் எலும்புகள் பிரிக்கப்பட்டு சதை தன்னை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி வேண்டும். மேலும் சிறிய துண்டுகளாக கோழி உடைக்க ஒரு வழி இருக்கிறது.

வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி சிஸ்லிங் எண்ணெய் பரவல் முதல் எங்களுக்கு ஒரு கேரட் தயார் செய்துள்ளார். 5 நிமிடங்கள் மேல் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். அதன்பிறகு இவர் ஒழுங்காக குளிர் வேண்டும்.

ஒரு சிவப்பு சூடான காய்கறி எண்ணெய் இரண்டாம் நிலை வெங்காயம் போடவும். இறுதியில் அது நீங்கள் ஒரு நடுத்தர மென்மையான வேண்டும். இந்த முடிவுக்கு அது தொடர்ந்து 3-4 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது அசை உள்ளது. மேலும் குளிர்விக்க அனுமதிக்கும்.

இப்போது நாம் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் மயோனைசே அனைத்து பொருட்களிலும் வெளியே இடுகின்றன. உப்பு மற்றும் மிளகு. தயார் உங்கள் சாலட் "Obzhorka" கோழி. செய்முறையை கடினமான எதையும் கொண்டிருக்கவில்லை.

படைப்பாற்றல் விருப்பங்கள்

இந்த டிஷ் மற்றொரு சந்தேகத்திற்கிடமற்ற ஆதாயம் என்னவென்றால், நீங்கள் நேரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வேண்டும் என்று தான் பகுதிப்பொருள்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பதிலாக முடியும். இது ஒரு மிக விரிவானது சாலட் "Obzhorka" கோழி உள்ளது. மற்றும் மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மற்றும் தொத்திறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு - நீங்கள் இறைச்சி கிட்டத்தட்ட எந்த வகையான காணலாம் புகைப்படங்கள் செய்முறையை. இறால்களின், சுரப்பிகள் மற்றும் போன்ற - மற்றும் ரசிகர்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் கூட மீன் மற்றும் கடல் செய்ய முடியும்.

அனைத்து போதுமான கற்பனை - மேலும் இந்த கலவை சமயோசித தொகுப்பாளினி பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ், ஆலிவ், கொரிய கேரட் அடங்கும் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. முக்கிய விஷயம் இந்த பொருட்கள் முடிக்கப்பட்ட, பெரும்பாலும் பதிவு செய்யப்பட்ட, வடிவம் ஏற்கனவே வழக்கமாக ஆகும்.

அது ஒரு மிக சத்தான உணவு, அது நிறைய நேரம் செலவிட இல்லை என்றால், இது உள்ளது. தயார் பொருட்கள் அனைத்தையும் வழக்கமாக தயார் நேரம் அதே அளவு பற்றி, சுமார் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும் தேட. நீங்கள் கையில் வேண்டும் என்று வழங்கப்படும் , புகைபிடித்த கோழி அல்லது இதர இறைச்சி ஏற்கனவே பயன்பாட்டில் தயாராக உள்ளது. வெளியீடு நீங்கள் அன்பார்ந்த அற்புதமான 5-6 பரிமாறுவது கிடைக்கும்.

காளான்கள் கொண்ட "Obzhorka"

இந்த கலவை மிகவும் பொதுவான வகைப்பாடுறாத பதிப்புகள் ஒன்று (கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் செய்முறையை "Obzhorka") கீழே விவரிக்கப்படுகிறது வேண்டும்.

இந்த கலவை பொறுத்தவரை கோழி ஒரு பவுண்டு வேண்டும். , மேலும் அனைத்து மற்றவர்கள் போக்கில் 400. இன் கிராம் வழக்கமான பொருட்கள் உள்ளது - - காளான்கள் ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது பயன்படுத்த வெங்காயம், கேரட், ஊறுகாய். அத்துடன் தாவர எண்ணெய், நறுமணப் பொருட்கள் மற்றும் எரிபொருள் நிரப்பிக் கொள்வதற்காக மயோனைசே போன்ற.

அனைத்து பொருட்கள் ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுகின்றன. பிரிக்க வேண்டும். செயல்முறை வேகமாக இருந்தது என்று அனுபவமிக்க சமையல்காரர்கள், இரண்டு PAN கள் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். பின்னர் விருந்தினர்கள் உங்கள் சாலட் "Obzhorka" நீண்ட காத்திருக்க nepridetsya. கோழி மற்றும் காளான்கள் உடன் ரெசிபி அவர்கள் மத்தியில் மிகவும் பிடித்த ஒன்று இருக்கும்.

மற்றொரு முனை: வேண்டாம் கலவை ஆர்டர் செய்யவில்லை வெங்காயம், மிகவும் இல்லை வறுக்கவும் தங்க வரை கூட சத்தான இருக்கும். மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பு நீக்க. இதை செய்ய, ஒரு எளிய காகித துண்டு ஒரு வில் போட மற்றும் 3-5 நிமிடங்கள் விட்டு.

கலவை மிகவும் அடிக்கடி பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள், சூடான எண்ணெய் வைக்கவும் அவர்கள் தங்களை காளான்கள் சிறிது பழுப்பு நிற போது, திரவ அவர்களுக்கு கிடைக்க ஆவியாகி வரை காத்திருக்க முடியும். பதிவு செய்யப்பட்ட காளான்கள் ஐந்து சுவை இழப்பு இல்லாமல் புதிய மாற்றியமைக்கப்படும் முடியும். அது விரும்பத்தக்கதாகும் - மேலும் காளான்கள்.

கோழி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி தங்க பழுப்பு வரை வறுத்த, பான் தீட்டப்பட்டது ஊறுகாய் கடந்த விஷயம். அவர்கள் திரவ சிறிது பழுப்பு நிற பின்னர், ஆவியாகி வரை காத்திருக்க வேண்டும்.

அனைத்து பொருட்கள் முடிவில் மயோனைசே மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து உடையணிந்து, ஒரு கிண்ணத்தில் விழுகின்றனர்.

இரகசிய பொருட்கள்

உங்கள் டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையாகவும் ஒரு அசாதாரண மூலப்பொருள் கொடுக்கும். இத்தகைய ஒரு தயாரிப்பு கீரை "Obzhorka" கோழி வழக்கில் க்ரஞ்சஸ் ஆகலாம். ரெசிபி (புகைப்படம் உணவுகள் இந்த கட்டுரையில் வழங்கப்பட்டது) டிஷ் மிகவும் appetizing மாறிவிடும் நிரூபிக்கிறது.

சமையல்காரர்கள் வீட்டில் croutons பயன்படுத்தலாம் என அறிவுறுத்தப்படுகிறது, உங்களை சமைத்த. வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி எளிதான பொருளின் அளவைக் எடுத்து, அவற்றை சுலபமாக. அவர்கள் சாலட் சுவை கெடுக்க முடியும் என்று பல்வேறு கூடுதல் ஏனெனில் ஒரு கடையில் இருந்து பட்டாசு, சிறந்த பயன்படுத்த வேண்டாம்.

அவர்கள் பரிமாறும் முன் வெகு இறுதியில் இருக்க வேண்டும் சேர்த்தல். அவர்கள் மட்டும் டிஷ் அலங்கரிக்க இல்லை, ஆனால் அது ஒரு மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்க.