Feta - பல நூற்றாண்டுகளாக ஆடுகள் மற்றும் ஆடு பால் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய கிரேக்கம் பாலாடைக்கட்டி. அது ஒரு தனித்துவமான உப்பு சுவை மற்றும் ஒரு இனிமையான வாசனை பெறுகிறார் ஏன் இது, உப்பு உப்பு குறைந்தது மூன்று மாதங்களுக்கானதாகும். 60% 30% இருந்து கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை பாலாடைக்கட்டி, அதை உணவு வகைகள் காரணமாக முடியாது. எனினும், feta நிறைய அதிகமாக உப்பு அதை சாப்பிட முடியாது, ஆனால் அது சிறந்த அம்சமாகும் சாலடுகள். சாலட் feta சீஸ் கொண்டு - கிரேக்கம் சமையல் அட்டை. இது உலகின் எந்த காபி கடையில் கேட்டுப் பெறலாம். ஆனால் இந்த feta செய்தபின் மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை காட்டுகின்றன ஒரே செய்முறையை அல்ல. இத்தகைய உணவுகள் பல உள்ளன அவர்களில் சில நான் உன்னை சந்திக்க வேண்டும். ஆனால் பாரம்பரிய அனைத்து அதே ஆரம்பிக்கலாம் கிரேக்கம் கலவை அவரை இல்லாமல் அதே - அவரைப் பொறுத்தவரை நாம் வேண்டும்:
- feta சீஸ் 300 கிராம்;
- 3 வெள்ளரி;
- 3 நடுத்தர தக்காளி அல்லது 9 செர்ரி தக்காளி;
- 1 சிவப்பு மிளகு;
- அரை இனிப்பு வெங்காயம்;
- ஆலிவ் அல்லது ஆலிவ் இன் ஜாடி;
- ஆலிவ் எண்ணெய்;
- புதிய துளசி;
- கடல் உப்பு.
வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் மிளகு கழுவும் மற்றும் சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காயம் சுத்தமான மற்றும் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. Feta க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. ஒரு சூப் தட்டில் காய்கறிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி போடு. இறுதியாக புதிய துளசி வெட்டுவது மற்றும் கலவை சேர்க்க. ஆலிவ் அல்லது உங்கள் சுவை மீது ஆலிவ், காதல் - குறைந்த - இன்னும் கொஞ்சம் ஒரு மின் விசிறி இல்லை. கலவை ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் கடல் உப்பு சேர்க்கவும். எப்படி அதை கலந்து பணியாற்ற. feta சீஸ் கொண்டு இத்தகைய கலவை இறைச்சி அல்லது மீன் சரியான நிறைவுடன், மேலும் ஒரு தனி டிஷ் இருக்கலாம் ஒரு ஒளி இரவு அல்லது பிற்பகல் தின்பண்டங்கள். எந்த வழக்கில், அது, பயனுள்ள சுவையான மற்றும் டிஷ் கூட புதிய மனைவி திறனாகும் தயார் மிகவும் எளிதானது.
feta சீஸ் கொண்டு சூடான கலவை
சில நேரங்களில் நீங்கள் ஒரு விரைவான சிற்றுண்டி வேண்டும், ஆனால் அந்த இந்த வழக்கில் உணவுகளும் மற்றும் பயனுள்ள, மற்றும் சுவையான, மற்றும் சூடான மற்றும் அன்பார்ந்த, மற்றும் எளிதானது. ஒரு எளிதான பணி, சிற்றுண்டி போன்ற ஒரு தேவை கூட விரைவில் தயாராக குறிப்பாக போது. ஆனால் ஒரு தீர்வு உள்ளது! feta சீஸ் கொண்டு சூடான கலவை இந்த வழக்கில், உண்மையான lifesaver உங்களுக்கு இருக்கும். அதன் தயாரிப்பு நாம் வேண்டும்:
- வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட பீன்ஸ்;
- வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை இன் ;
- feta சீஸ் 200 கிராம்;
- 2 தக்காளி;
- பூண்டு கிராம்பு;
- பச்சை பீம் (வெந்தயம், வோக்கோசு);
- தாவர எண்ணெய்;
- உப்பு, மிளகு.
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சூடாக்கி அது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற. இறுதியாக பூண்டு வெட்டுவது மற்றும் சாதாரணமாக எடுத்து வறுக்கவும். பூண்டு இது இருந்தது திரவத்துடன் முடியும் வெளியே பீன்ஸ் பான் சேர்க்கவும். மூடி குறைந்த வெப்பத்தை வாட விட்டு. இதற்கிடையில், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு பருவ குட்டிகளில் தக்காளி நீக்க மற்றும் அவர்களை தலாம், இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் பீன்ஸ் சேர்க்க. மீண்டும், ஒரு மூடி பான் மூடி தக்காளி வரை காய்கறிகள் மென்மையான ஆக மற்றும் தக்காளி விழுது சேர்த்து இயங்காவிட்டால் வரை சூடாக்கவும். அதே நேரத்தில் அவர்கள் தொடர்ந்து மறியல் மற்றும் அவ்வப்போது விரைவில் அவர்களை தணிந்துள்ளது செய்ய நசுக்க வேண்டும். பீன்ஸ் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு மாற்ற. அது குளிர்ந்து வரை மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்க: நறுக்கப்பட்ட சூரை, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் feta க்யூப்ஸ். அனைத்து கலவை முற்றிலும், சுவை ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. பீன்ஸ் பாலாடைக்கட்டி ஒரு சிறிய உருக்கி வேண்டும் வெம்மையில் இருந்து, இந்த டிஷ் கூட பெரிய மென்மை கொடுக்கும். மேலும் feta சீஸ் அனைத்து சாலடுகள் சீஸ் மற்றும் அதனால் போதுமான உப்பு கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, எக்கச்சக்கமாக உப்பு சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு சாதுவான செய்ய விரும்பினால், பின்னர் சமையல் முன் பாலாடைக்கட்டி கனிம நீர் அல்லது பாலில் அரை மணி நேரம் பற்றி ஊற. முதல் முறையாக இந்த தயாராவதற்கான எப்படி கிரேக்கம் உணவுகள் உணவு, நீங்கள் நிச்சயமாக feta சீஸ் மற்ற சமையல் கலவை முயற்சி விரும்புவீர்கள். நீங்கள் அவர்களின் சொந்த கொண்டு வர முடியும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த கலவை சீஸ் ஒரு பிட் சேர்த்தால் போதுமானது. ஆப்பீட் பான்!