அடைத்த கிளிக்கு நிரப்புதல். சமைக்கும் ஸ்கிட் செய்முறையை கொண்டு அடைத்தேன்

சூடான பருவத்தில், கனமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளை சாப்பிடுவது போல் உணரவில்லை. இந்த வழக்கில், ஒரு பெரிய மாற்று பல்வேறு கடல் உணவு இருக்கும். ஒரு பெரிய இரவு உணவிற்கு அல்லது இரவு உணவிற்கு அடிப்படையாக ஸ்கைட் ஆக முடியும். அவர்கள் பல்வேறு வழிகளில் தயாராகலாம், எடுத்துக்காட்டாக, பொருள். ஸ்க்விட் ஒரு ஒளி மற்றும் சுவையான கோடை டிஷ் உருவாக்க எப்படி பற்றி, இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

தயாரிப்பு நன்மைகள் பற்றி

ஸ்க்விட் மிகவும் பயனுள்ள கடல் உணவு. இது வைட்டமின் E, செலினியம், அயோடின், டாரைன் மற்றும் பல மதிப்புமிக்க பொருட்களில் நிறைந்துள்ளது. உடலில் இந்த மொள்ளுக்காளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு, கொழுப்பு குறைக்கப்படுகிறது, இரைப்பை குடல் பாதை வேலை மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இரத்த அழுத்தம் சாதாரணமானது, ஆண்கள் ஆற்றல் அதிகரித்து, அதிக உலோகங்கள் உப்புக்கள் வெளியேற்றப்படுகிறது மற்றும் பல. மேலும், புளிப்பு ஒரு புத்துணர்ச்சி மற்றும் இனிமையான விளைவை கொண்டு வரவுள்ளது.

ஃபில்லிங்ஸ் வெரைட்டி

இந்த ஷெல்ஃபிஷ் பூர்வமாக பல்வேறு வகையான பொருட்களுடன் இணைந்திருப்பதால், அடைபட்ட ஸ்கிடினை நிரப்புதல் மிகவும் வேறுபட்டதாக இருக்கும். அவர்கள் மூல மற்றும் ஏற்கனவே சமைத்த இருவரும் இருக்க முடியும். இங்கே சில விருப்பங்கள்:

1. பூர்த்தி செய்ய, நீங்கள் அரிசி கொதிக்க, மயோனைசே கொண்டு வறுத்த காளான்கள் மற்றும் மூலிகைகள் மற்றும் பருவத்தில் கலந்து.
2. மிகவும் புடவையுடனான கிளிட் சீஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது. சமையல் ஒரு பெரிய grater பால் தயாரிப்பு மீது grated செய்தபின் வெள்ளரி, பூண்டு மற்றும் மயோனைசே இணைந்து உள்ளது என்று.
3. முள்ளங்கி, முந்திரி மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட முத்து பார்லி கொண்டு சமைக்க முடியும்.
4. தக்காளி, சதுப்பு நிலப்பகுதிகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்த்து சாப்பிட்டு இறைச்சி ஒரு சுவையான பூர்த்தி செய்வதற்கு மிகவும் ஏற்றது.
5. நறுக்கப்பட்ட மற்றும் வறுத்த மாட்டிறைச்சி இதயம் பயன்படுத்த ஏற்றது. இறைச்சி கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட களிமண் தயாரித்தல் கேரட், வெங்காயம், பூண்டு, மிளகு, உப்பு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. கடல் உணவு நிரப்பப்படுவதற்கு முன், மிதமான தீயில் நிரப்புதல் சிறிது அணைக்கப்பட வேண்டும்.

காளான்கள் மற்றும் முட்டைகளுடன் Squid. பொருட்கள்

உங்கள் முன்னுரிமைகளைப் பொறுத்து பொருட்கள் வழங்கப்பட்ட பட்டியலை மாற்றுவது எளிதானது என்பதற்கு இட ஒதுக்கீடு செய்ய வேண்டியது அவசியம். அரைக்கப் பயன்படும் ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும் பூர்த்தி செய்யலாம்: அரிசி முட்டைகளுக்கு பதிலாக பயன்படுத்தப்படலாம், மேலும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசேவுக்கு பதிலாக "பெசன்ஹால்" சாஸ் பயன்படுத்தலாம். எல்லாம் உங்கள் கைகளில்! எனினும், உணவு தயாரிக்க இந்த செய்முறையை ஹோஸ்டஸ் பின்வரும் உணவுகள் தயார் செய்ய வேண்டும் என்று கூறுகிறார்:

• காளான் - 200-300 கிராம்;
• மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - 100 கிராம்;
• சீஸ் (அரைகட்டம்) - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 2-3 துண்டுகள்;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• கோதுமை மாவு - 1 டேபிள் ஸ்பூன்;
• வெங்காயம் பச்சை - 30 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு, கீரைகள் - ருசிக்க.

காளான்கள் மற்றும் முட்டையுடன் சமைக்க எப்படி

அடைத்த ஸ்கிட் தயாரிப்பு நேரம் சிறிது நேரம் எடுக்கும். நாம் இறந்தபிறகு முன்னர் கொதிக்க விடமாட்டோம், அவற்றை அடுப்பு மூலையில் அனுப்புவோம்.

1. ஆரம்பத்தில், நீ குளிர்ந்த நீரில் கடல் உணவை குறைக்க வேண்டும், அதை வெட்டுவதில்லை, நுரையீரலை வெளியே எடுக்க வேண்டும். பின்னர் உடல்கள், பிணவறைகளிலிருந்து கழுவி, உலர்த்தப்பட வேண்டும்.
2. அது நன்றாக காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது அவசியம். அடுத்து, முட்டைகளை ஒரு பெரிய துண்டு துண்டாக வெட்ட வேண்டும். இதன் பிறகு, வெங்காயம் சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்து, அதனுடன் காளான்களை சேர்க்க வேண்டும். அரை சமைத்த வரை அனைத்து பொருட்களும் வறுத்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
3. பின்னர் நீங்கள் கீரைகள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் வெட்டப்பட வேண்டும், மற்றும் சீஸ் தட்டி வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் உறிஞ்சும் அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றிணைக்க வேண்டும். அதன் பிறகு, துளைகள் பற்களையுடன் இறுக்கப்பட்டு, ஆழ்கடல் பேக்கிங் தட்டில், கடல் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும்.
4. பின்னர் மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, இந்த சாஸ் மூலம் இறந்த ஊற்ற வேண்டும்.
5. அடுத்து, நீ அடுப்பில் சுண்டல் சுட வேண்டும் . காளான்கள் மற்றும் பிற ஒளி திணறலுடனான சமையல் குறிப்பு சமையல் நேரம் 30-40 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பநிலையில் இருக்கும் என்று தெரிவிக்கிறது.
6. சடலங்கள் தயாராக இருந்தபின், அவர்கள் அடுப்பில் இருந்து இழுக்கப்பட்டு, பல் துலக்குகளிலிருந்து விடுவிக்கப்பட வேண்டும். கடல் உணவு பரிமாறும்போது சிறிய குறுக்கு துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.

ருசியான பழச்சாறுகளை தயாரிக்க இது எளிதானது மற்றும் எளிது. விருந்தினர்களுக்கு ஒரு முக்கிய பாடமாகவும், சூடான அல்லது குளிர் சிற்றுண்டாகவும் அவர்கள் வழங்கப்படலாம்.

ஸ்குவாஷ் உடன் Squid. பொருட்கள்

சர்க்கரை தயாரிப்பதற்கான செய்முறையை சமைப்பதற்கு முன்பு கடல் உணவு வேகவைக்க வேண்டும் என்று சில நேரங்களில் தகவல் தெரிவிக்கிறது. இந்த வழக்கில், அடுப்பில் பேக்கிங் நேரம் கணிசமாக குறைகிறது. காய்கறிகளுடன் சமையல்காரர் சமையல் செய்வதைப் பார்ப்போம். இந்த செய்முறையில், சமைத்த கரைசலை பூர்த்தி கர்ஜனை, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. தொடங்குவதற்கு, நீங்கள் அத்தகைய பொருட்களில் பங்கு கொள்ள வேண்டும்:

• ஸ்குவாட் பித்தளை - 2 துண்டுகள்;
• சீமை சுரைக்காய் (நடுத்தர அளவு) - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

சாஸ்:

• மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் - ருசிக்க.

ஸ்குவாஷ் உடன் Squid. தயாரிப்பு முறை

1. அனைத்து முதல், சீமை சுரைக்காய் அரை. அவை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு பெரிய பீப்பாயில் தேய்க்கப்படலாம்.
2. பின் முந்திரி மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் காய்கறி எண்ணெயில் சிறிது பொறித்திருக்க வேண்டும்.
3. பின்னர், அவர்கள் ஒரு நடுத்தர வெப்ப மீது அதிக ஈரப்பதம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் இன்னும் கொஞ்சம் காய்கறிகள் இருந்து அழுத்தும் சேர்க்க வேண்டும்.
4. வறுத்த முடிவில், விரும்பியிருந்தால், நீங்கள் சில சாஸ் (தக்காளி, "பெக்காம்" அல்லது புளிப்பு கிரீம்) பொருட்களை சேர்க்க முடியும்.
5. பிறகு நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஸ்கிட் புதர்களை கொதிக்க வேண்டும். இதை செய்ய, அவர்கள் இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரில் குறைக்க வேண்டும், பின் இழுத்து, வடிகட்டிய மற்றும் சமைத்த திணிப்பு கொண்டு அடைத்த. ஒவ்வொரு சடலத்திலிருந்தும் துளை பற்களால் நிரப்பப்பட வேண்டும்.
6. இப்போது நீங்கள் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வெளிறிய சீஸ் கொண்டு தெளிக்கலாம். டிஷ் அணைக்க நேரம் 180 டிகிரி செல்சியஸ் ஒரு வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் என்று சறுக்கல் தயார் செய்முறையை.

எனவே, ஒரு ஒளி மற்றும் appetizing டிஷ் தயாராக உள்ளது. காய்கறிகளிலிருந்து நிரப்புதல் வேறு வழியில் செய்யப்படுகிறது. இதற்காக, ஸ்குவாஷ் மற்றும் கேரட் ஆகியவை தரை மற்றும் கலவையான சீஸ் கலந்த கலவையாக இருக்க வேண்டும். எனவே, கூட, அடைத்த squid ஒரு சுவையான பூர்த்தி கிடைக்கும்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட ஸ்க்விட். பொருட்கள்

உங்கள் கவனத்திற்கு ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான சிற்றுண்டிற்கான ஒரு செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது தினசரி உணவிற்கும் வரவேற்புக்கும் பொருத்தமானது. நண்டு, நண்டு குச்சிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது, அடுப்பில் சுடப்படுவதில்லை, ஆனால் கொதிக்கும் தண்ணீரில் சிறிது மட்டும் கொதித்தது. டிஷ் ஒரு குளிரூட்டப்பட்ட நிலையில் மேஜையில் பணியாற்றினார். அதை செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்:

• சீஸ் - 100 கிராம்;
• மயோனைசே - ருசிக்க;
• மிளகு, உப்பு - ருசிக்க;
• ஸ்குவாட் உடற்பயிற்சிகள் - 2-3 துண்டுகள்;
• நண்டு குச்சிகள் - 200 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 4 துண்டுகள்.

நண்டு குச்சிகள் கொண்ட ஸ்க்விட். தயாரிப்பு முறை

1. முதல், நீங்கள் சற்று உப்பு நீரில் கரைசல் புதர்களை கொதிக்க வேண்டும். இது ஆரம்பக் குறைப்பு இல்லாமல் செய்யப்படலாம்.
2. பின்னர் கடல் உணவுகளை குளிர்ச்சியாக வைக்க வேண்டும். இப்போது நீங்கள் பூர்த்தி செய்யலாம். அனைத்து முதல், அது முட்டை கொதிக்க அவசியம்.
3. அடுத்து, நீங்கள் ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் மற்றும் நண்டு குச்சிகளை தட்டி வேண்டும். அதே வேகமான வேகவைத்த முட்டைகளுடன் செய்ய வேண்டும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் நன்றாக கலப்பு மற்றும் மயோனைசே அல்லது வேறு சில சாஸ் பருவத்தில் இருக்க வேண்டும்.
4. அதன் பிறகு, நிரப்புதல் சுவைக்க வேண்டும், சுவைக்க வேண்டும்.
5. மிகவும் ருசியான களிமண் நண்டு குச்சிகள் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது . பூர்த்தி ஒரு சிறப்பு, ஒப்பிட முடியாத சுவை கடல் உணவு அளிக்கிறது. நீங்கள் சடலங்களை இறுக்கமாக நிரப்ப வேண்டும் மற்றும் சிறிது நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அவற்றை அனுப்ப வேண்டும்.

பசியின்மை தயாராக உள்ளது! மேஜை ஸ்க்விட் மீது சேவை செய்வதற்கு முன் இரண்டு சென்டிமீட்டர் அகலத்தை பற்றி சுத்தமாக சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.

அடைத்த squid "பன்றிக்குட்டிகள்". பொருட்கள்

இந்த பிரகாசமாக அலங்கரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டி குறிப்பாக சிறுவர்களின் கட்சியில் அவசியம். வேடிக்கை பன்றிக்குட்டிகள் வடிவில் சுடப்படும் கடல், அவர்களின் தோற்றம், ஆனால் சிறந்த சுவை குணங்கள் மட்டும் தயவு செய்து. அவற்றை தயாரிப்பதற்காக, நீங்கள் இந்த பொருட்கள் வேண்டும்:

• ஸ்குவாட் பித்தளை - 5-6 துண்டுகள்;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - 100 கிராம்;
• அரிசி - 100 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 தலை;
• கோழி முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1 துண்டு;
• காளான் - 200 கிராம்;
• உப்பு, மசாலா, மயோனைசே - ருசிக்க.

அடைத்த squid "பன்றிக்குட்டிகள்". தயாரிப்பு முறை

1. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முழுத் திண்ம புழுக்கள் செங்குத்தான கொதிக்கும் நீரில் கரைந்து, இருபது விநாடிகள் அங்கு வைக்கப்பட வேண்டும். அதன்பிறகு, குளிர்ந்த நீரில் தண்ணீரை உறிஞ்ச வேண்டும்.
2. பின்னர் மொட்டூக்கின் நுனியில் இருந்து அகற்ற வேண்டும், அதன் மேற்பரப்பில் இருந்து படத்தை அகற்ற வேண்டும். சுத்தம் செய்யப்பட்ட வெள்ளை-இளஞ்சிவப்பு பிணக்குகள் மீண்டும் குழாய் கீழ் இன்னும் கழுவி வேண்டும்.
3. அடுத்து, நீங்கள் சுழற்சியின் துண்டங்களை துண்டிக்க வேண்டும் - அவர்கள் எங்கள் பன்றிகளுக்கு காதுகள் செய்வதற்காகப் போவார்கள்.
4. தனித்தனியாக, பூர்த்தி தயார். இதை செய்ய, நீங்கள் முதல் அரிசி கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள், வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வறுக்கவும். பின்னர் அனைத்து பொருட்கள் முற்றிலும் கலக்க வேண்டும் மற்றும் அவர்கள் நறுக்கப்பட்ட முட்டை, grated சீஸ் மற்றும் மயோனைசே சேர்க்க. அடுத்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பூர்த்தி பூர்த்தி!
5. நீங்கள் விளைவாக வெகுஜன கொண்ட கடல் உணவு வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் நிரப்புதல் முழுமையாக squid உள்ளே குழி நிரப்புகிறது என்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் இறந்த விலங்குகளை நீட்டிக்க தேவையில்லை.
6. பன்றிக்குட்டிகளின் கண்கள் மற்றும் காதுகள் வைக்கப்படும் இடத்தில், அதற்கான கீறல்கள் செய்ய வேண்டும் மற்றும் அவற்றை மிளகு மற்றும் முக்கோண துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும்.
7. முற்றிலும் அலங்கரிக்கப்பட்ட Squid carcasses பின்னர் toothpicks கொண்டு fastened வேண்டும், தீயை பானைகளில் வைத்து மயோனைசே கொண்டு தடவப்பட்ட.
8. பின்னர் கடல் உணவு அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும். சமையல் நேரம் 10-15 நிமிடங்கள், வெப்பநிலை 150 டிகிரி ஆகும்.

அழகிய "பன்றிகள்" அட்டவணைக்குச் செல்வதற்கு உதவுகின்றன. அவர்கள் நிச்சயமாக உன் குடும்பத்திலுள்ள அனைவரையும் தயவுசெய்து திருப்தி செய்வார்கள்.

இப்போது நீங்கள் சமைக்கப்பட்ட சதுப்பு எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று தெரியுமா. காளான்கள், நண்டு குச்சிகள், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமையல் குறிப்பு இந்த கட்டுரையில் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டுவரப்படுகிறது. இந்த டிஷ் முக்கிய நன்மை சமையல் அதன் எளிமை உள்ளது. அதே சமயத்தில், உபசரிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் சுத்தமாகவும் மாறும், தினசரி ரேஷன் மற்றும் பண்டிகை அட்டவணை ஆகிய இரண்டிற்கும் ஏற்றது. நீங்கள் முதல் முறையாக அதை செய்ய வேண்டும் என்றால், ஸ்க்விட் ஒரு டிஷ் உருவாக்க தயங்க. பான் வணக்கம்!