அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டி ஒரு எளிய செய்முறையை

ருசியான மற்றும் நறுமண பூண்டு ரொட்டி பல உலக நாடுகளில் அட்டவணைக்கு வழங்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, பிரான்ஸில், கிரீஸ் மற்றும் இத்தாலியில் அது காய்கறிகள், இறைச்சி மற்றும் சூப்கள் மூலம் உண்ணப்படுகிறது. சமீபத்திய ஆண்டுகளில், இதுபோன்ற வேகவைத்த பொருட்கள் உள்நாட்டு கடைகளின் அலமாரிகளில் தோன்றத் தொடங்கின. எனினும், நீங்கள் வீட்டில் அதை சமைக்க முடியும். இன்றைய கட்டுரையில் அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டிக்கு ஒரு சுவாரஸ்யமான செய்முறை இல்லை.

முகப்பு தேர்வு விருப்பம்

இந்த மென்மையான மற்றும் மணம் பேக்கிங் தயாரிக்க, ஒப்பீட்டளவில் சிறிது நேரம் மற்றும் முயற்சி தேவை. மாவு மிக எளிதாகவும், எளிமையாகவும் மாறிவிடும். எனவே, ஒரு அனுபவமற்ற பேட்டி கூட இந்த பணியை சமாளிக்க வேண்டும். கூடுதலாக, அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டிக்கு இந்த செய்முறையானது, ஒவ்வொரு சமையலிலும் எப்பொழுதும் இருக்கும் மலிவு மற்றும் மிகவும் எளிமையான பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதாகும். நீங்கள் உங்கள் வசம் இருக்க வேண்டும்:

• உலர் வேகமாக நடிப்பு ஈஸ்ட் ஒரு அரை தேக்கரண்டி.
• கோதுமை மாட்டின் இரண்டரை அரை கண்ணாடி.
• உப்பு ஒரு அரை டீஸ்பூன்.
• இருநூறு மில்லிலிட்டர்கள் குடிநீர்.
• இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• பூண்டு தலைவர்.
• சர்க்கரை மற்றும் பால் ஒரு தேக்கரண்டி.

கூடுதலாக, அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டிக்கு இந்த செய்முறை ஒரு சிறிய அளவு கருப்பு மிளகு மிளகுக்கு வழங்குகிறது.

செயல்முறை விளக்கம்

முதலில், நீங்கள் அடுப்பில் திரும்ப வேண்டும், அது இருநூறு டிகிரி வரை வெப்பமடைந்து முப்பத்தி நிமிடங்களுக்கு முந்திரி பூண்டுக்கு அனுப்பவும். அது சுடப்படும் போது, நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. இதற்கு சர்க்கரை, ஒரு தேக்கரண்டி தாவர எண்ணெய், நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வேகமான நடிப்பு ஈஸ்ட் ஒரு கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்பட்ட sifted மாவு சேர்த்து. அங்கு, கூட, சூடான தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. அனைத்து நன்றாக கலந்து.

இதன் விளைவாக மென்மையான இருந்து, மாவை உள்ளங்கைகள் ஒரு ஒட்டிக்கொண்டு இல்லை ஒரு பந்தை அமைக்க, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து, இது கீழே காகிதத்தோலில் காகித வரிசையாக, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மறைக்க மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் விட்டு. எதிர்கால ரொட்டி மேற்பரப்பில் இந்த நேரத்தில் ஒரு சில வெட்டுக்கள் மற்றும் பூண்டு முன் சுத்தமாக வேகவைத்த கிராம்புகளை அவற்றை சேர்க்க.

இதன் விளைவாக அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பால் கொண்டு smeared, சிறிது தரையில் மிளகு மற்றும் பெரிய உப்பு தெளிக்கப்படும், பின்னர் அடுப்பில் அனுப்பி, நூறு எண்பது டிகிரி வெப்பம். சுமார் அரை மணி நேரம் கழித்து, அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டி, நீங்கள் இந்த கட்டுரையில் பார்க்க முடியும் இது புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை, முற்றிலும் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. சேவை முன், சிறிது ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் குளிர் தெளிக்க.

வாங்கிய ரொட்டி இருந்து மாறுபாடு

இந்த செய்முறையின் படி, நீங்கள் விரைவில் உங்கள் வீட்டில் நுழைவாயில் எதிர்பாராத விதமாக விருந்தினர்கள் தோன்றினார் என்றால், மேஜையில் பணியாற்ற ஒரு அவமானம் அல்ல இது ஒரு அசல் சிற்றுண்டி தயார் செய்யலாம். இந்த விருப்பம் கூட ஒவ்வொரு சமையலறையில் எப்போதும் தேவையான கூறுகள் வேண்டும் என்று நல்லது. இந்த நேரத்தில் நீங்கள் உங்கள் விரல் நுனியில் இருக்க வேண்டும்:

• பூண்டு மூன்று கிராம்பு.
• நான்கு நூறு பவுண்டு ரொட்டி.
• மென்மையான வெண்ணெய் அரை கண்ணாடி.
• டேபிள் உப்பு ஒரு சிட்டிகை.
• வெட்டப்பட்ட கடினமான சீஸ் ஒரு கண்ணாடி.

பிளஸ், அடுப்பில் பூண்டு ரொட்டி இந்த எளிய செய்முறை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வோக்கோசு பயன்பாடு ஈடுபடுத்துகிறது. எனவே, சரியான நேரத்தில், நீங்கள் இரண்டு தேக்கரண்டி இந்த பொருட்கள் வேண்டும்.

நடவடிக்கைகளின் வரிசை

ஒரு preheated அடுப்பில், பூண்டு அனுப்ப, ஆலிவ் எண்ணெய் தெளிக்கப்படும் மற்றும் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். ஐம்பது நிமிடங்கள் நூறு மற்றும் எழுபது டிகிரி அதை சுட்டுக்கொள்ள. ஒரு விதியாக, இந்த நேரம் மென்மையாக செய்ய போதும். பின்னர், பூண்டு உரிக்கப்படுவதோடு கூழ்மமாக வெட்டப்பட்டது.

ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டப்பட்டது வோக்கோசு, வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து. அங்கு பூண்டு மற்றும் மென்மையான வெண்ணெய் அனுப்ப. கவனமாக கத்தரிக்கவும். விளைவாக வெகுஜன ரொட்டி முன் வெட்டு துண்டு மீது பரவி ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அதை பரவியது. அடுப்பில் ரொட்டி ரொட்டி ரொட்டி (ரொட்டி இருந்து செய்முறையை ஒரு சிறிய அதிக பார்க்க முடியும்) நான்கு நிமிடங்கள் இருநூறு மற்றும் நாற்பது டிகிரி வெப்பநிலையில்.