கோழி கட்லட் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சால்மன் குடும்பத்தில் இந்த மீன் மிகவும் விலையுயர்ந்த மற்றும் மிகவும் விலையுயர்ந்த இல்லை. குறைந்தபட்சம், எந்த சுய மரியாதை பல்பொருள் அங்காடியில் இப்போது அது காணலாம். சும்மா இருந்து ஒரு வெட்டுக்காய் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், உங்கள் விரல்களை சுவைக்க. பல அடிப்படை சமையல் சமையல் வகைகள் உள்ளன. அவர்கள் ஒவ்வொருவரிடமும் இன்னும் விரிவாக கூறுவார்கள்.

சால் சால்மன் இருந்து கட்லெட்ஸ்

கடைகள் இந்த அற்புதமான மீன்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆனால் நீங்கள் அதை வாங்கவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சாதாரண அல்லது மின்சார இறைச்சி சாணை வைத்து அதை செய்ய முடியும். முழு செயல்முறை ஒரு சில நிமிடங்கள் எடுக்கும், மொத்தத்தில் அது வெட்டுப்புள்ளிகளை தயாரிக்க அரை மணி நேரம் ஆகக்கூடாது.

பொருட்கள்

70 கோழித் துண்டுகள், ஒரு கோதுமை மாவு, ஒரு வெங்காயம், ஒரு வெங்காயம், வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருள்கள் ஆகியவற்றைச் சாப்பிடுவதற்கு தேவையான எண்ணெய்கள் தேவைப்படும்.

எப்படி சம் சாலட் இருந்து துண்டுகள் செய்ய: செய்முறையை # 1

1. நாம் கரைசலில் இருந்து துண்டு துணியில் இருந்து இறைச்சி தயாரிக்கிறோம் (அல்லது ஏற்கனவே தயாரித்திருக்கிறோம்).
2. வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டி.
3. சிறிது சூடான பால் ஊறவைத்த ரொட்டி மூன்றில் இருந்து மிசிஷ், பின்னர் ஒரு சிறிய அழுத்தும்.
4. ஒரு கிண்ணத்தில் நாம் தரையில் இறைச்சி, ரொட்டி துண்டு, வெங்காயம் கலந்து. நாங்கள் அதே முட்டைகளை ஓட்டுகிறோம், மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கிறோம்.
5. வெகுதூரத்தில்தான் நாம் வெகுதூரத்தோடு இணைந்திருக்கிறோம்.
6. நாங்கள் குளிர்ந்த தண்ணீரில் எங்கள் கைகளை ஈரப்படுத்தினோம், சிறிய சுற்று வெட்டுக்களாக அமைந்தோம்.
7. நாங்கள் மாவை பருவமடைந்த தயாரிப்பு உருட்டிக்கொண்டு வருகிறோம். மீண்டும் மீண்டும், எங்கள் துண்டுகளாக்கு அழகான வடிவங்களை கொடுக்க (ஆனால், மீண்டும், அவர்கள் பிடிக்க வேண்டும், பின்னர் அவர்கள் மோசமாக வறுத்த) கொடுக்க டிரிம்.
8. சால் சால்மோனில் இருந்து கட்லட்கள் நன்கு சூடான ஒல்லியான எண்ணெயில் (விரும்பத்தக்க ஆலிவ் எண்ணெய்) ஒரு அல்லாத குச்சி வறுக்கப்படுகிறது பான் சமைத்த. ஒவ்வொரு பக்கத்திலிருந்தும் மூன்று நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்கவும்.
9. கொள்கை அடிப்படையில், சம் சால்மன் இருந்து துண்டுகள் ஏற்கனவே தயார் (குண்டு பிடிக்காது அந்த), மற்றும் அவர்கள் சாப்பிட முடியும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு அரை கண்ணாடி தண்ணீர் அல்லது மீன் குழம்பு ஊற்ற வேண்டும் டிஷ் juiciness அதிகரிக்க, ஒரு மூடி கொண்டு உணவுகளை மறைத்து சுமார் 15 நிமிடங்கள் பலவீனமான தீ போட்டு.

நாம் காய்கறிகள் நிறைய, ஒரு வெந்தயம் பரிமாறவும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, புதிய வெந்தயம் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் சுவைக்கு மாறாக சோயா சாஸ் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்க முடியும்.

சீஸ் கொண்டு

சால் சால்மன் இருந்து மீன் துண்டுகளை சீஸ் முன்னிலையில் தயார். இந்த மூலப்பொருள் அதிக வறட்சி வெப்பநிலையில் உருக ஆரம்பித்து மென்மையாகிவிடும் என்பதால் இறுதி தயாரிப்பு இன்னும் மென்மையானது மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கும்.

தேவையான அளவு: 700 கிராம் சாம் சால்மன் பீப்பட் (அல்லது துண்டு துண்தாக இறைச்சி), அரை கப் பால், இரண்டு முட்டை, வெங்காயம் ஒரு வில், மிக கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் ஒரு பெரிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை, 150-200 கிராம் சீஸ் (இது சாத்தியம் மற்றும் மட்டுமே தாவர காய்கறி இல்லாமல், இணைந்தது) ஒரு வெள்ளை ரொட்டி ஒரு மூன்றில், மீன் உணவுகளை சமையல் சாக்கு உடன் உப்பு.

செய்முறை எண் 2 தயாரித்தல்

கொள்கையளவில், ஆய்வக வேலை முந்தைய செய்முறையிலிருந்து அதிகம் வேறுபடுவதில்லை. எல்லாவற்றையும் முன்னதாகவே செய்ய வேண்டும், தாகமாகவும் மென்மையாகவும் திட்டுவதன் மூலம். முட்டைகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம், அரை முடிக்கப்பட்ட உற்பத்தியின் நல்ல ஒட்டும் தன்மையைப் பெறுகிறோம், இது வறுத்தெடுக்கும் போது வெட்டுக்கள் முறிவடைவதை தடுக்கிறது. இனிமையான மற்றும் சுவையான சேர்த்தல் - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ், கரும்புள்ளி பெரியதாக இல்லை. இவை அனைத்தும் துண்டு துண்டாக இறைச்சியாகவும், ஒருமித்த கலவையாகவும் கலக்கப்பட வேண்டும். யார் வேண்டுமென்றாலும், சிறிய க்யூப்ஸ் மீது சீஸ் வெட்டுவதன் மூலம், வெட்டுக்கிளிகளை உருவாக்கும் போது, ஒவ்வொரு உருண்டைக்கும் ஒரு துண்டு துண்டு போடுவார்கள்.

1. அடுத்து, இரு பக்கங்களிலும் ஒரு தங்க நிற சாய்வாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள துண்டுகளை வறுக்கவும்.
2. பேக்கிங்கிற்கு ஒரு கொள்கலனில் நாம் வெட்டுக் கயிறுகளை வைத்துள்ளோம். சுமார் 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் சர்க்கரை மற்றும் சாக்குடன் சாஸ் நிரப்பவும்.
3. அரிசி அல்லது களிமண் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு பரிமாறவும்.

டார்ட்டர் சாஸ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

சும்மா இருந்து ருசியான கட்லெட்டுகளுக்கு இந்த சேர்க்கையில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை. நீங்கள் நிச்சயமாக, கடை பயன்படுத்த, ஆனால் அது உங்கள் சொந்த கையை செய்ய நல்லது. இதை செய்ய நீங்கள் தேவை: வேகவைத்த முட்டை (பிளஸ் ஒரு மூல), நல்ல ஆலிவ் எண்ணெய் அரை கப், வெங்காயம் பச்சை ஒரு கொத்து, பூண்டு கிராம்பு, ஒரு ஜோடி ஆலிவ்ஸ், ஒரு வெள்ளரி நடுத்தர அளவு பீப்பாய் உப்பு, சாறு அரை எலுமிச்சை, உப்பு. ஒரு எளிய வழியில் தயார்: ஒரு பிளெண்டர், மேலே அனைத்து ஒற்றுமை மாநில (சிறிய துண்டுகளாக ஆலிவ் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் அனுமதிக்க), மற்றும் இந்த வெகுஜன கொண்டு chum இருந்து patties சேர்ப்பேன்.