வெள்ளரி சாலட் மற்றும் முட்டை: சமையல் குறிப்பாக சமையல்

வெள்ளரி சாலட் மற்றும் முட்டைகள், இதில் செய்முறையை, மற்றும் ஒரு எங்கள் மதிப்பாய்வு நீங்கள் வழங்க வேண்டும் - அதே நேரத்தில் மிகவும் திருப்திகரமான சிற்றுண்டி ஒரு பெரிய ஒளி, ஆனால். வழி மூலம், நீங்கள் அதை பற்றி நினைத்தால், என்று, இந்த பொருட்கள் இருவரும் அதே "ஒலிவியே" போன்ற பிற மிகவும் பிரபலமான சாலடுகள் பல்வேறு வந்து போதிலும், பல இல்லத்தரசிகள் ஒரு தனி டிஷ் போன்ற கலந்ததே கருதவில்லை. அது பயனற்றது, வீண் உள்ளது. அவர்கள் செய்தபின் அவர்களின் சுவை ஒருவருக்கொருவர் பொருத்தமாக மற்றும் ஒரு நல்ல உணவு ஒன்றாக உருவாக்க வேண்டும். மற்ற விஷயங்களை, எடை நன்மைகள் மத்தியில், கொண்ட.

வெள்ளரி சாலட் மற்றும் முட்டை செய்முறையை உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த சரியான, மிகவும் எளிது. அவர் குறைவான கலோரியும், நீங்கள் அது வரம்பற்ற அளவில் பணம் படைத்தவர்கள் அதே நேரத்தில் சாப்பிட மற்றும் உடல் பயனுள்ளதாக சுவடு கூறுகள் நிறைய அதனால் மதிப்புமிக்க புரதம் பெற முடியும். நீங்கள் இறைச்சி அல்லது கோழி ஒரு சைட் டிஷ் போன்று பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள் கலவை போன்ற உணவு வகைகளைக் தயாரிப்பில், செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி, சில பொருட்கள் சேர்த்து மாற்ற முடியும். இறுதியில் கலவை மற்றும் டிஷ் சுவை முற்றிலும் வெவ்வேறு பெற. மேலும், இது வெவ்வேறு பொருட்கள் பல்வேறு இணைந்ததாகும். இது காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம், இறைச்சி மற்றும் மீன் இருக்க முடியும். கீழே, நாம் எப்படி தயார் செய்வது என்பதை உங்களுக்குக் காட்டுவோம் சாலடுகள், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள். நாம் அவர்களின் சொந்த பிரத்தியேக உணவுகள் தயாரித்தல் அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளலாம் என்று வெவ்வேறு சமையல் நிறைய கொடுக்க.

சமையல் அம்சங்கள்

முதலில் நீங்கள் கொதிக்க வேண்டும் வேகவைக்கப்பட்ட முட்டைகள். பின்னர் அவர்கள் குளிர்விக்க, நிச்சயமாக, ஷெல் இருந்து தெளிவான வேண்டும் மற்றும். வெள்ளரி பொறுத்தவரை, அது ஒரு மெல்லிய தோல், நிச்சயமாக, மிக இளம், எடுத்து நல்லது. எனினும், நீங்கள் பெரிய "முதியோர்" எடுத்துக்காட்டுகளும் கிடைத்திருக்கிறது என்றால், இது பரவாயில்லை. அவர்கள் தலாம் பெற வேண்டும். மற்றும் வெட்டக்கூடியது, மற்றும் அண்ண நீங்கள் விரும்பினால். மெல்லிய கீற்றுகள் அல்லது கோடுகள் வெட்டப்பட்ட, க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகள் - உண்மையில் அனைத்தும் பொருட்கள் தன்னிச்சையாக தரை முடியும்.

அனைத்து கூறுகளும் பொதுவாக ஒரு கொள்கலன் கலந்து மற்றும் புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே நிரப்ப உள்ளன. எனினும், போன்ற உணவு வகைகளைக் தயாரிப்பில் உள்ளன புதிய வெள்ளரி சாலட் பொருட்களில் அடுக்குதல் ஏற்பாடு பரிந்துரைக்கும் என்று முட்டை சமையல். ஆனால் இந்த, கூட, பெரிய விஷயமல்ல. கவனிக்க வேண்டும் என்று இருக்க வேண்டும் என்பது நிபந்தனையாக - நீங்கள் வெங்காயம் க்கான செய்முறையை வைத்து விட்டால், அதன் வாசனை எல்லாம் ஊடுருவியுள்ளபோதிலும் அவர் டிஷ் வில்லை மற்றும் சுவையை முக்கிய பொருட்களில் குறுக்கீடு, வெறும் பரிமாறும் முன் கலவை அதை சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது.

மேலும், நாம் சொன்னது போல, இந்த டிஷ் முக்கிய அம்சம் அது கூடுதல் கூறுகள் அறிமுகப்படுத்தி மாற்றியமைக்க முடியும். மற்றும் சில நேரங்களில் நீங்கள் கூட ஊறுகாய் அல்லது உப்பு புதிய வெள்ளரிகள் மாற்ற முடியும். மேலும் போன்ற விருப்பத்தேர்வுகள் சமையல் வெள்ளரி மற்றும் முட்டை கலவை உள்ளன. எனினும், உண்மையில் அவர்களை நிறைய இப்போது நீங்களே பார்க்க என்று. கீழே ஏனெனில் நாம் எப்படி வெள்ளரி மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கலவை தயார் என்பதை உங்களுக்குக் காட்டுவோம். ரெசிபி அடிப்படை இருக்கும், கீழே பரிந்துரைத்தார். மேலும் அதற்குப் பிறகு, நாங்கள் உங்களுக்கு இந்த அடிப்படையில் மிகவும் பிரபலமான வேறுபாடுகள் பல பழகுவதற்கு வழங்கும்.

எளிய கலவை: தேவையான பொருட்கள்

அவரது சமையல் மீது தொகுப்பாளினி பத்து பதினைந்து நிமிடங்களுக்கு மேல் இனி எடுக்கும், ஆனால் இறுதியில் அது அவர்களின் இல்லத்தை வழங்க முடியும் அல்லது சுயாதீனமான மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் அல்லது அதே கட்லட் அல்லது கோழி ஒரு பெரிய பக்க உணவாகும். மிகவும் எளிய கலவை கூறுகள். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே ஒரு டேபிள் ஸ்பூன் இரண்டு அல்லது மூன்று புதிய வெள்ளரிகள், அதே வேகவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள் எடுக்க வேண்டும். விரும்பிய என்றால், வோக்கோசு சேர்க்க, ஆனால் அந்த எப்படி போன்ற யாரோ தான். அதே வில் பொருந்தும். எனினும், நீங்கள் ஒரு கலவை போடுங்கள் முடிவு என்றால், அது நல்ல வெங்காயம் பதிலாக இறகுகள் எடுக்க வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க

சுத்தமான வெள்ளரிகள் பாதியாக, பின்னர் மெல்லிய semicircles அவற்றை வெட்டி. முன்பே வேகவைத்த ஓட்டிலிருந்து சுத்தம் முட்டைகள், பின்னர் அவர்கள் வெட்டி இருக்கும், மற்றும் தன்னிச்சையாக. (விரும்பினால் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள) சேர்த்தல் மற்றும் பச்சை வெங்காயம், உப்பு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு உடையணிந்து. கவனமாக அசை. பரிமாறவும்!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த டிஷ் பக்குவப்பட்ட ஒரு சமையல்காரர் பிடிக்காது, கூட ஒரு குழந்தை தயாராக முடியும். எனினும், இந்த அடிப்படை பதிப்பாகும். பின்வரும் ஒரு பிட் மிகவும் சிக்கலான தயார் வேண்டும். மேலும் கோரிக்கைகளை கடற்கணை, முட்டை, வெள்ளரி மற்றும் பாலாடைக்கட்டியைச் சேர்த்தனர் செய்முறையை கலவை.

நேரம் சோதனை மற்றும் பல கலவை நேசித்தேன்

இந்த டிஷ் சிக்கலான ஒரு கண உள்ளது - சமையல் ஸ்க்விட்டாக கொண்டு தொந்தரவு செலவழிக்க வேண்டியுள்ளது. கொள்கையளவில், நீங்கள் எடுக்க முடியும் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு, ஆனால் அது இன்னும் அனைவருக்கும் அது பிடிக்கும் என்று ஒரு சில குறிப்பிட்ட வாசனையை உள்ளது. எனவே, மேலும் - ஒழுங்காக இந்த ஆதாரங்களுடன் கடல் உயிரினங்கள் தயார் எப்படி ஒரு சில வார்த்தைகள்.

மிக முக்கியமாக - அவர்களை ஜீரணிக்க வேண்டாம். இல்லையெனில், இறுதியில் நீங்கள் ரப்பர் ஒரு துண்டு, இல்லை டேலி இறைச்சி சுவையாக ஸ்க்விட்டாக பெற முடியும். இரண்டு எளிய வழிகள் உள்ளன. முதல் விருப்பத்தை: அது மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க நீர் பெருமளவு போதுமான அளவு கொதிக்க வேண்டும், பின்னர் சரியாக ஒரு நிமிடம் ஒவ்வொரு உடலில் குறைத்தது. நேரம் காலப்போக்கில் நீங்கள் ஸ்க்விட்டாக நீர் இனி தங்க என்றால் ஏனெனில், கவனமாக பார்க்க வேண்டும், இறுதியில் சதை கடுமையான இருக்கும். இரண்டாவது விருப்பத்தை: பானை கீழ் நீர் தீ கொதிக்கும் அங்கு பின்னர் மூடப்பட்டது மற்றும் நீர் ஸ்க்விட்டாக போடப்படுகிறது பிறகு. சரியாக ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும். வேண்டிய அவசியம் இல்லை. அவ்வளவுதான்.

அவர்கள் குளிர்ந்து பிறகு, நீங்கள் சாலாட்களில் திரும்ப முடியும். பின்னர் எல்லாம் எளிது. இரண்டு முட்டை மற்றும் பல வெள்ளரிகள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட அல்லது ஒரு கரடுமுரடான terochke தேய்த்தார்கள். அது மதிப்பீடு மற்றும் சீஸ் நூறு கிராம் உள்ளது. ஃஉஇட் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. அனைத்து கூறுகளும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிது பிடித்த மயோனைசே எரிபொருள் கொடு, கலக்கப்பட்ட உள்ளது. அது கலவை உட்செலுத்த ஒரு மணி நேரம் கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

ஒரு தீம் பற்றிய மாறுபாடுகள் ...

மேலே பரிந்துரை விருப்பமாக எடுத்து, சற்றே மாற்ற முடியும். நாங்கள் உங்களுக்கு ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் மற்றும் முட்டைகள், மற்றும் ஸ்க்விட்டாக, தொத்திறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கலவை ஒரு செய்முறையை வழங்குகின்றன. அதே வகையான கூறுகள். எனினும், வெள்ளரிகள் இனி புதிய, மற்றும் solenenkie உள்ளன. ஆமாம், மற்றும் தொத்திறைச்சி பாலாடைக்கட்டி பாரம்பரிய திட விட மிகவும் மாறுபட்ட சுவை உள்ளது. என்று ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட டிஷ் வேண்டும்.

தயாரிப்பு கருதுகிறது என, செயல்முறை மேலே விவரிக்கப்பட்ட என்று ஒத்ததாக உள்ளது, மற்றும் அதில் கலக்கப்பட்ட அதே அளவு. ஒரே வித்தியாசம் - இந்த டிஷ் உப்பு சிறந்த அனைத்து கூறுகளும் என்பதால், ஆகவே அவற்றின் மிகவும் உப்பு சொந்த, அனைத்து சேர்க்க அல்ல. கூட ஒரு கலவை மாற்ற வேண்டும் என்று விரும்புகிறீர்களா? நறுக்கப்பட்ட ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது காளான்கள் பொருட்கள் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் ஒரு சில இறகுகள் சேர்க்கவும். மீண்டும் ஒரு புதிய டிஷ் கிடைக்கும். பொதுவாக, இது போன்ற தெளிவான சோதனை முடிவற்ற உள்ளது. நாம் மேலே போய் எப்படி தயார் செய்ய வேண்டும் என்றும் சொல்லலாம் வேண்டும் சூரை, ஒரு கலவை முட்டை மற்றும் வெள்ளரி. ரெசிபி - கீழே.

முட்டை, வெள்ளரி சூரை கொண்டு சாலட்

விரைவில் தயார் உணவு மற்றும் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான மாறிவிடும். வெள்ளரி, தக்காளி மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. முதல் இரண்டு பொருட்கள் கலக்கப்படாமல் மற்றும் புதிய கீரை இலைகள் வரிசையாக ஒரு தட்டில் பரவியது உள்ளன. முட்டை தெளி. பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை திரவ, ஒரு கிளையாகும் (மிகவும் சிறிய இல்லை), முட்டை மேல் பரவியது கொண்டு தொட்டியில் கூலாக்கி விதிவிலக்கு பெற்றிருக்கின்றன. பின்னர் அனைத்து சாஸ் ஊற்ற. அதன் தயாரிப்பு நீங்கள் ஆலிவ் எண்ணெய் (இரண்டு அல்லது மூன்று அட்டவணை கரண்டி) பிறகு அவர்களை குறைக்கின்றது, கடுகு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு தேக்கரண்டி மீது கலக்க வேண்டும். நீங்கள் மேஜையில் உடனடியாக செயல்படுகின்றன.

தெற்கு சாலட்

நான்கு வெள்ளரிகள் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைகள் எடுத்து டிஷ் முக்கிய கூறாக. பின்னர் நாங்கள் கீரை வேண்டும். அது பல வடிவங்களில் எடுக்க விரும்பத்தக்கதாகும். உதாரணமாக, பனிப்பாறை, Arugula மற்றும் ரோமனோ உள்ளது. கூடுதலாக, நாங்கள் மிருதுவான பாலாடைக் கட்டி இருக்க வேண்டும். உதாரணமாக, மொஸெரெல்லா, மேலும் முழுமைப்படுத்த முடியும் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி (நூறு கிராம்) பார்வையிடவும். எட்டு செர்ரி தக்காளி.

வெள்ளரிகள் மெல்லிய துண்டுகள், வேகவைத்த முட்டைகள் வெட்டப்பட்ட - அதே வழியில். சாலட் கண்ணீர் கைகள், ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்கள் வைத்து. பாதியில் நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும். grated சீஸ் அனைத்து தெளி. ரீஃபில் உப்பு மற்றும் பிடித்த மூலிகைகள் ஆலிவ் எண்ணெய் கலந்து.

"டெண்டர்னெஸ்": கலவை செய்முறையை

சிக்கன், வெள்ளரிகள், முட்டை மற்றும் சீஸ் - அனைத்து அத்தகைய ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் மிகவும் சுவையாக உணவுகள் சமையலுக்கு தேவைப்படுகிறதெல்லாம். அது கோழி ஆட்டுக்கறி பொருந்தும் சமைக்க சிறந்தது. எனினும், நீங்கள் கோழி, கூடுதலாக, யாரும் அதே ஒல்லியான பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி அதற்கு பதிலாக நிறுத்தப்பட்டது இருவரும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். நீங்கள் ஹாம் பயன்படுத்த முடியும். சரி, தீம் மீது துறையில் வேறுபாடுகள் இருந்து அனைத்து மீண்டும். நாம் அடிப்படை வழக்கு தயார் முறை கருதுகின்றனர்.

எனவே, கோழி நான்கு நூறு கிராம் நீங்கள் சில நீர் உப்பு உள்ள கொதிக்க மற்றும் ஆஃப் குளிர்விக்க வேண்டும். பின்னர் நீண்ட துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். நான்கு வெள்ளரிகள் semicircles வெட்டப்பட்ட. முட்டை - அதே நான்கு விஷயங்களை - காலாண்டுகளில். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் இந்த கலவை அனைத்தும், பின்னர் grated சீஸ் (நூறு கிராம் இனி வேண்டும்) கொண்டு தெளிக்க, ஆலிவ் எண்ணெய், அல்லது மயோனைசே அதே அளவு இரண்டு தேக்கரண்டி உடை மாற்றும் ஊற்ற.

பட்ஜெட் சாலட் "ராயல்": செய்முறையை

சிக்கன், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, வெள்ளரி, காளான்கள், சீஸ் மற்றும் ஒரு சிறிய கேவியர் - மேலும் நாம் பெறுவது விளைவாக "ராயல்" கலவை, எந்த வழியில் தாழ்வான இது தயாரிப்பு குறிப்பாக அவரது புகழ்பெற்ற சகோதரனால், செய்முறையை படி, மட்டும் நேரம் ஆனால் பணம் ஒரு கொத்து வெளியேற்றத்தின் மூலம். ஆமாம், எளிய ஆனால் எந்த குறைந்த சுவையுடையது.

எனவே, (சில நீர் உப்பு தனித்தனியாக) சிக்கன் மூன்று நூறு கிராம் இரண்டு மிகவும் பெரிய உருளைக்கிழங்கு, மூன்று முட்டைகள், மேலும் கொதிக்க. அல்லது ஒரு முழு கோழி மார்பக (மலிவான உள்ளது). காளான்கள் மூன்று நூறு கிராம் தட்டுக்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் அவர்கள் அனைவரும் திரவ இருந்து வருவதில்லை வரை மூல வறுக்கவும், மற்றும் காளான்கள் தங்களை zazolotyatsya இல்லை. மற்றொரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது grated கேரட் (2 பிசிக்கள்.) மற்றும் ஒரு melenko நறுக்கப்பட்ட வெங்காயத்தின் zazharku செய்ய. உருளைக்கிழங்குகள் மற்றும் சீஸ் நூறு கிராம் ஒரு grater துடைப்பான் (சிறந்த டச்சு கொண்டு செல்வதற்கு),. இரண்டு வெள்ளரிகள் (புதிய), மெல்லிய கீற்றுகள், முட்டை வெட்டப்பட்ட - துண்டுகளாக்கப்பட்ட. பின்னர் ஒரு பரந்த டிஷ் எடுத்து அடுக்குகளில் பொருட்கள் பரவ தொடங்கும். பின்வருமாறு வரிசை ஆகும்: முதல் உருளைக்கிழங்கு இன் "குஷன்", மயோனைசே தடவப்பட்ட வருகிறது. நறுக்கியபின் வெள்ளரிகள் மேல் ஊற்ற. அவர்கள் காளான்கள் பரவியது. மீண்டும், மயோனைசே ஊற்ற. முதல், பின்னர் நறுக்கப்பட்ட மெல்லிய கோடுகள் பூண்களும் zazharku மேல் போடு. மயோனைசே. பின்னர் முட்டைகளை இடுகின்றன மற்றும் அனைத்து இஸ்லாமிய grated சீஸ் கொண்டு தூங்க செல்ல. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கப்பல் - நாம் அடுக்குகள் முற்றிலும் நனைத்த. பின்னர் வலை மேல் மயோனைசே செய்ய மற்றும் முட்டைகள் அலங்கரிக்க.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முட்டை சமையல், வெள்ளரி சாலட் நிறைய முடியும் என. நாம் மட்டும் எளிதான பிளஸ் ஏற்கனவே மிகவும் சிக்கலான, பஃப் விடுமுறையைக் வரை கொடுத்துள்ளனர். அடிப்படை கலவையில் வாரம் நாட்களில் வழக்கமான பொருட்கள் (பட்டாணி, ஆலிவ், பாலாடைக்கட்டி, பூண்டு, தக்காளி) சேர்த்துக் கொள்ளலாம், இதனால் புதிய உணவுகளை தங்கள் மெனுக்கள் திருப்ப.