ஒரு ரஷியன் காக்னக் தேர்வு எப்படி: வல்லுநர் மதிப்புரை வழங்கிய

பண்டைய காலத்தில் காக்னக் வல்லுநர்கள் என்பதால், அதன் பயன்பாடு மரபுகள் மற்றும் பூச்செண்டு பல்வேறு பட்டைகள் பற்றி விவாதிக்கப்பட்டு வருகிறது. அவர் எப்போதுமே ஒரு உயரடுக்கு பரிசீலனை செய்யப்பட்டு வருகின்றன மற்றும் இந்த நாள் ஒரு பானம் கருதப்படுகிறது. கோக்னாக் அவர்கள் உரிமையாளர் உயர் நிலையை வலியுறுத்த வேண்டும் எங்கே வீடு, உள்ள மேஜையில் வைத்து. சமீப ஆண்டுகளில், வரம்பு மக்கள் பானத்தின் சுவை மற்றும் தரம் பற்றி யோசிக்க அதிகமாக இருந்தது என்று மிகவும் விரிவடைந்துள்ளது.

ரஷியன் காக்னக் வரலாற்றில்

பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், Kizlyar முதல் உள்ளூர் மணிக்கு பெற்றது அதில் வலுவான திராட்சை பானம் நீக்கப்பட்டது ஆலை மது மற்றும் ஸ்பிரிட்ஸ் புகைத்தல். அந்த நேரத்தில் அங்கு இந்த நகரங்களில் முதல் ரஷியன் பேரரசின் பகுதியாக மற்றும் அப்போதைய சோவியத் யூனியன் இருந்த போதிலும் யெரெவந், டிபிலிசி மற்றும் Kutaisi ல் பிராந்தி தொழிற்சாலைகள் ஏற்கனவே இருந்தன, ஆனால் ரஷியன் காக்னக் உற்பத்தி செய்யும் இந்த தாவரங்கள், அது சாத்தியமற்றது என அனுமானித்துக். பின்னர் காக்னக் வணிக வளர்ச்சி இரண்டு முற்றிலும் வேறுபட்ட திசைகளில் ஏற்பட்டது. ஒரு புறம், தாவரங்கள் ஸ்ட்யாவ்ர்போல் மற்றும் காகசஸ் (பிரபலமான Kizlyar பிராந்தி டிஸ்டிலரி) கட்டப்பட்டன. இந்த பகுதிகளில் காக்னக் உற்பத்தி தேவைப்பட்டது இவை வளர்ந்துவரும் திராட்சை, க்கான சூழ்நிலைகளிலும். மறுபுறம், பொருட்டு யூரல், சைபீரியா மற்றும் தூரக் கிழக்கு நாடுகளில் கட்டப்பட்ட நிறுவனம் அவர்களை நாட்டின் தெற்கு பகுதிகளில் உற்பத்தி மது மறுசுழற்சிக்கு.

ஏன் ரஷியன் காக்னக் தரம் குறைந்த கருத்தில்?

சோவியத் ஒன்றியம் கூட நாட்டிற்குள் வர்த்தக மற்றும் விநியோக தொடர்பு நிறுவப்பட்டது பிறகு சீர் செய்ய முடியாத அளவுக்கு இழந்து தாக்கியுள்ளன. ரஷியன் பிராந்தி தொழிற்சாலைகள் வழக்கம் மது மது இழந்து, அதன் விளைவாக, வெளிநாட்டில் ஒரு மாற்று பார்க்க துவங்கினார். துரதிருஷ்டவசமாக, போது ஒரு ரஷியன் உற்பத்தி பிராந்தி (ஐந்து நட்சத்திரங்கள் அல்லது குறைவாகவோ - எந்த விஷயம்), முதன்மையாக அதன் உற்பத்தி மலிவான பிரிதொற்றுகளை சந்தேகம் பண்புகள் மது பயன்படுத்தப்படுகிறது. அது ரஷியன் காக்னக் வரவு-செலவு கணக்கு தரம் அங்கு அவரை மிகவும் நம்பிக்கை காரணம் உள்ளது.

ரஷ்யாவில் கோக்னாக் தொழிற்சாலை

ஆனால், எல்லாம் இருந்தபோதும், ரஷ்யாவில் இருந்தன என்பதோடு சொந்த மூலப்பொருள் அடிப்படை பயன்படுத்த மற்றும் காக்னக் ரஷ்யா (ஐந்து நட்சத்திரங்கள்) தயாரிக்கும் பயன்படுத்துகின்றனர் இன்னும் உற்பத்தி நிறுவனங்கள் உள்ளன. மிகவும் பல்துறை அதை பற்றி விமர்சனங்கள்: நடுநிலை, எதிர்மறை மற்றும் பாராட்டியது.

ரஷ்யாவில் முக்கிய காக்னக் தாவரங்கள்:

1. Kizlyar.
2. Derbent.
3. Novokubansky.
4. Praskoveisky.

பானங்கள் மொத்தமாக காக்னக் உற்பத்தி முதல் இரண்டு தாவரங்கள் என்றும் மதிப்பிடப்படுகிறது.

பகுதி

வல்லுநர்களின் கருத்துப்படி, இந்த தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் மிகவும் முக்கியமான கட்டத்தில் உள்ளது. தரம் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள் பல்வேறு: வெளிப்பாடு காலஅளவுக்கான காக்னக் ரஷ்யா ஐந்து ஆண்டுகள் உயரடுக்கு பானத்தின் பெரும்பாலும் மற்றும் சுவை பண்புகள் சார்ந்துள்ளது.

நிபுணர்கள் தங்கள் விமர்சனங்களை வெளிப்பாடு காலம் மதிப்பிட என்று பரிந்துரைக்கிறோம். மனித malosveduschego க்கான வாங்குதல் இந்த பிரச்சினை லாட்டரி டிராவில் பங்கேற்க போன்றே இருக்கும். உண்மையில், கண்கள் மிகவும் சுவாரசியமாக செலவு மற்றும் வி அல்லது VSOP போன்ற அழகான கோஷங்கள் மிகுதியாக உடன் போன்ற ஹென்னெச்சி மற்றும் பலர் நீண்ட அறியப்பட்ட பிரபலமான பிராண்டுகள். உள்ளன ஒருபுறம், முன், மறுபுறம், மிகவும் எளிமையான, மற்றும் விலை மற்றும் தோற்றம் உள்நாட்டு உள்ளது ஒரு புரியாது சுருக்கம் "கே.வி." உடன் cognacs.

சோவியத் வகைப்பாடு

உயரடுக்கு மது ஒரு திட்டவட்டமான வகைப்பாடு உள்ளது, உதாரணமாக, வி குறி இரண்டு ஆண்டு காக்னக், VSOP குறிக்கிறது - ஒரு நான்கு வருடத்திற்கான முதலியன ரஷ்யாவில் சோவியத் காலத்தில் இருந்தே இருக்கும், வெவ்வேறு வகைப்பாடு பயன்படுத்த ...

மூன்று ஆண்டுகளாக வயதான சோவியத் ஒன்றியத்தில் காலம் குறைந்தபட்ச காக்னக். ஒரு ஆண்டில் வெளிப்பாடு எளிதாக பாட்டில் லேபிள் மீது நட்சத்திரங்கள் எண்ணிக்கை வேறுபடுத்த முடியும் குடிக்க. மூன்று, நான்கு அல்லது ஐந்து நட்சத்திரங்கள் உள்ளன. இந்த ரஷியன் காக்னக் வேறுபடுகிறது - நட்சத்திரங்கள் எண்ணிக்கை பானம் சாற்றில் குறிக்கிறது.

விண்டேஜ் காக்னக் - அது அதிக விலை ரஷியன் உயரடுக்கு ஆல்கஹால் உள்ளது. அவர்கள் கடிதங்கள் மூலம் நியமிக்கப்பட்ட:

1. கே.வி. - காக்னக், குறைந்தது ஆறு ஆண்டுகள் வயது.
2. KVVK - பிராந்தி, உயர் தர, வயது குறைந்தபட்சம் எட்டு ஆண்டுகளுக்கு உள்ளது.
3. COP க்கு - குறைந்தது பத்து ஆண்டுகளுக்கு ஒரு வெளிப்பாடு பழைய காக்னக்.
4. ஓஎஸ் - ஒரு மிக பழைய பிராந்தி சாறு - இல்லை இருபது ஆண்டுகள்.

தொகுக்க இனங்கள் இருபத்தி மூன்று ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தாமதமாக பானங்களில் சில. இப்போது, அது பாட்டில் லேபிள் மீது என்பதன் சுருக்கமாகும் தெளிவானபொழுது, அது சாத்தியம் வெளிப்பாடு நேரம் மற்றும் விலை நியாயமாக பற்றிய இறுதி முடிவுகள் காண உள்ளது. மற்றும் சில வழிகளில் அது ரஷியன் பிராந்தி தேர்வு மிகவும் எளிதாக இருக்கும். திறனாய்வாளர்கள் விமர்சித்தனர் நீங்கள் ஒரு தரமான பானம் தேர்வு உதவும்.

நிபுணர் கருத்துக்களை மற்றும் நுகர்வோர் தேர்வுகள்

பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு சாற்றில் காக்னக் காக்னக் ஆல்கஹால்களும் தயாரித்தல். எங்கள் நாட்டில், பானம் பாரம்பரிய கிளாசிக்கல் தொழில்நுட்பத்தில் தயாராக உள்ளது.

இது குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் நுகர்வோர் மத்தியில் தேவை ரஷ்யா கோக்னாக் ஐந்து ஆண்டுகள். பல உள்நாட்டு சுவைத்துப்பார்த்தவர்களால் மற்றும் வல்லுநர்கள் விமர்சனங்கள் அது ஒரு பணக்கார நறுமணம் மற்றும் வாதுமை சுவையை அதை இருப்பைக் கொள்ளவிருப்பதாக அருந்தத் தெரிவிக்கின்றன. கூடுதலாக, அது ஒரு சிறிய தேன் முன்னிலையில் உணரப்படும். ஆனால் அது மட்டும் நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நல்ல ரசனை, பிற ரஷியன் காக்னக் இருந்து வேறுபடுகின்றது. எலைட் பானம் ஒரு அற்புதமான உள்ளது அம்பர் நிறம், எதையும் தம்பட்டம் அடிக்க முடியும், மிக விலையுயர்ந்த வகையான.

பிராந்தி தயாரிப்பு

ஒரு உண்மையான திராட்சை ஆவி - பிராந்தி தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம் பானம் இதயத்திலுள்ள போதுமான எளிது. நடைமுறையில், தேவை இதுவரை சப்ளை அதிகமாக பயன்படுத்துகின்றன, மற்றும் வழக்கமான. ரஷியன் காக்னக் தயார் செய்யும் பொருட்டு அது, அதாவது, தண்ணீர் ஐயோனைசேஷன் நடத்த முற்றிலும் அசுத்தங்கள் அதை சுத்தம் அவசியம். திரவ ஒரு சிறப்பு வடிகட்டி வழியாகச் செல்கிறது. அதன் அயனி கலவை இந்த கட்டத்தில் நீர் மாற்றங்கள் இதனால் சுத்தம் பல முறை. மேலும் காக்னக் ஆல்கஹால்களும் சர்க்கரை சிரப், வண்ணங்கள், நறுமண மது மற்றும் தூய நீர் கலக்கப்படுகின்றன. இறுதியில், கடைகள் அங்கு ரஷியன் அம்பர் பானத்தின் பாட்டில்கள் உள்ளன.

விமர்சனங்கள் நிபுணர்கள் ரஷியன் குளிர்பான கண்ணியமான சுவையை சுயவிவரங்கள் தெரிவிக்கின்றன. அவர்களது பார்வையில், உள்நாட்டு பிராந்தி எளிதாக அன்னிய மேற்தட்டு மது போட்டியிட முடியும்.

வெளிப்பாடு காக்னக் ஆவி

ஓக் பீப்பாய்களில் பிராந்தி ஆவி. வருடத்தில் இந்த நடைமுறை அது 0.5% மூலம் ஆவியாக்கப்பட்ட உள்ளது. ஓக் கொள்கலன்கள் திரவத்தில் வரலாம் என்று எந்த உலோக பாகங்கள் கொண்டிருக்கக் கூடாது. சிறிது நேரம் கழித்து ரஷியன் பிராந்தி ஐந்தாண்டு (ஐந்து நட்சத்திரங்கள்) பெறப்படுகிறது, ஆனால் ஆல்கஹால் உடன் இந்த நிலை வரை சில கையாளுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பீப்பாய்கள் கலப்பு லிக்னைனில், கார்போஹைட்ரேட், டானின், மற்றும் ஓக் மரம் மற்ற பல்வேறு கூறுகளாக உள்ளன. எதிர்கால முறையான கலக்கும் சுவைகள் ஒரு தனிப்பட்ட வரம்பில் ஒரு அம்பர் பானம் பயன்தரும் இருக்கும். பிராந்தி வைத்திருக்கும் பிறகு வடிகட்டும் சோதிக்கப்பட்டது. எனினும், இந்த மட்டுமே 10 நாட்களுக்கு தமது பதப்படுத்தப்பட்ட குளிர் (வெப்பநிலை -12 டிகிரி செல்சியஸ்) பின்னரே நடக்கும். காக்னக் மேலே விவரிக்கப்பட்ட இந்த நடைமுறைகள் பிறகே முத்திரை பாட்டில்களில் மற்றும் சில்லறை நெட்வொர்க்கில் பாட்டிலில் அடைக்கப்படுகிறது.

தரத்தை எவ்வாறு சரிபார்க்க? தொழில்முறை ஆலோசனை

சேமிப்புக் கிடங்கின் அலமாரிகளில் இருந்த காக்னக் பல்வேறு யாருக்கும் ஆச்சரியமாக இல்லை. இன்று வரை, நீங்கள் அசல் பானத்தின் உற்பத்தியாளர் எந்த நாட்டிலும் தேர்வு செய்யலாம், மற்றும் நீங்கள் வாங்க முடியும். துரதிருஷ்டவசமாக, சிறந்த ரஷியன் காக்னக் (5 நட்சத்திரங்கள்), அதிக தேவை பெரும்பாலும் பல போலியாக்கங்களில் பொருள் பெற்றது. அதன் மூலம் தோற்றம் வகையறாக்களை அசல் இருந்து மிகவும் வேறுபட்ட இல்லை.

தரத்தை எவ்வாறு காக்னக் பார்க்கலாம் அல்லது வேண்டாமா? இங்கே நிபுணர்கள் இந்த விஷயத்தில் ஆலோசனை என்று சில வழிகள் பின்வருமாறு:

1. தலைகீழாக இயக்கப்பட வேண்டும் இன்னும் காக்னக் ஒரு பாட்டில் திறந்து இல்லை. இப்போது நாம் உள்ளே கீழே பார்க்க வேண்டும். அது பானம் போதுமான அடர்ந்த மற்றும் பெரிய துளி விழும் வேண்டும் என்பதால். அது என்று நம்பப்படுகிறது குறைந்த தர மற்றும் சுவர்களில் ஒரு வடிகால் கீழே இருந்து தரம் குறைந்த காக்னக் துளி.
2. ஒரு கண்ணாடி பிராந்தி குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான ஊற்றப்படுகிறது, அது சாய்ந்து அவசியம் இன் கட்டைவிரல் அதன் பக்கங்களிலும் ஒன்று. பிறகு நீங்கள் கண்ணாடி சுவர் வழியாக அவரை பார்க்க வேண்டும். காக்னக் பானம் மூலம் தெரியும் கைரேகை இருக்க வேண்டும். இந்த காக்னக் சிறந்த தரமான என்று பொருள்.
3. அது அவரது கையில் பிராந்தியை ஒரு கண்ணாடி சுற்று மற்றும், அது பாருங்கள் அதன் சுவர்களில் இருவரும் பானம் டிரிக்கிள் சொட்டு சொட்டாக அவசியம். வெறுமனே இந்த பெரிய நீர்த்துளிகள் அமைக்க மெதுவாக செய்யப்பட வேண்டும்.

நிபுணர்கள் ஒரு நல்ல காக்னக் தேர்வு எப்படி சொல்ல

ஒரு அற்புதமான பானம் தேர்ந்தெடுக்க பல மிகவும் எளிதாக வழிகள் உள்ளன. கோக்னாக் ரஷ்யா (ஐந்து நட்சத்திரங்கள்) மலிவான அல்ல. நல்ல பணம் நீங்கள் தெரியாமல் தோன்றிய ஒரு மாற்றாக வாங்க முடியும் சில நேரங்களில் என்றாலும். நிபுணர்கள் அது ஒரு அனுபவம் விடுதிகளில் மதுவிற்குப் பொறுப்பான ஊழியர் பரிந்துரைக்கும் மற்றும் அவனுக்கு என்ன ஒவ்வொரு வாடிக்கையாளர் தேர்வு அங்கு பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது சிறப்பு கடைகள், ஒரு ஆடம்பர பானம் வாங்க விரும்பத்தக்கதாக போர்தான் நடக்கிறது என்கிறார்கள். எந்த சந்தேகமும் ஏற்பட்டால், காக்னக் ஒரு குறிப்பிட்ட கிரேடிற்கும் விற்பனையாளர்கள் இருந்து தரமான ஒரு சான்றிதழ் கோரி உறுதி செய்யவும்.

நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த வாங்குவதற்கு செலுத்த முன், இது பாட்டில் ஆய்வு செய்ய அவசியம். அது ஓர் உயர்ந்த கண்ணாடி கொண்டு நிறுவனம் இருக்க வேண்டும். முத்திரை, மேலும், செய்தபின் பிளாட் இணைக்கப்பட வேண்டும் அவசியம் பிராந்தி கலால் தலைகளின் பாட்டில் இருக்க வேண்டும். மாகாண மற்றும் மத்திய: பொதுவாக அவர்கள் இரண்டு நடக்கும். அது மது மற்றும் பல்வேறு சுவைகள் சரிசெய்வதற்கு கொண்டுள்ளது என்பதை குறிக்கிறது காக்னக் லேபிள் பெறுவதற்கு விரும்பத்தக்கது அல்ல. பாட்டில் நெருக்கமான திரட்டுடன் ஒரு மர பிளக் அல்லது பிளக் மூலம் மூடப்பட வேண்டும். இந்த அடிப்படையில், நீங்கள் எளிதாக நீங்கள் முன் ஒரு போலி அல்லது அசல் அடையாளம், முற்படு தேவையாக இருக்கிறது.

பெரும்பாலும், காக்னக் ஒரு அழகான பெட்டியில் அல்லது சிறப்பு குழாய்களைக் கொண்டு சேர்க்கப்பட்டு உள்ளது. குப்பியில் பெற்று, அம்பர் பானம் உள்ளே என்ன பார்க்க வேண்டும். அது காக்னக் திரவ பரிசோதனையில் வெளிப்படைத்தன்மை கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம். கோக்னாக் வண்டல் மற்றும் கலங்கள் எதுவும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். பாட்டில் திறந்து பிறகு நீங்கள் குணவியல்பற்ற வாசனை நினைத்தால், கடையில் திரும்ப, பணத்தைத் கேட்க தயங்க.

கோக்னாக் பல gourmets விரும்பப்படுகின்றது. அதன் இனிமையான லேசான சுவை மற்றும் ஒரு சிறிய சுவைத்த எந்த விடுமுறை அல்லது குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கும்.