வயதானவர்களை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் சமையல்

பை - அது மட்டும் கடுமையாக வெவ்வேறு உணவுகளை உட்கொள்ளும் அமர்ந்திருக்கும் அந்த நிற்க முடியும் முன் ஒரு உணவாகும், இது. ஒரு பை சாப்பிட்டு பிறகு, கை தானாக இரண்டாவது, மூன்றாவது அடையும், மற்றும் பல திடீரென்று வரை நீங்கள் என்று pereel புரிந்து கொள்ள தொடங்கும். அங்கு வெறும் துண்டுகள் பூர்த்தி இல்லை! மற்றும் முட்டை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மற்றும் செர்ரிகளில், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் அரிசி ... சரி, அப்படி யாராவது. மற்றும் துண்டுகள் முக்கிய விஷயம் - இந்த மாவை. அது ஈஸ்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் அது சுவையாக மற்றும் ஒப்பந்தப்புள்ளி இருக்க வேண்டும்.

ன் செய்ய முயற்சி செய்யலாம் முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் மற்றும் முட்டைகள். நாம் பதப்படுத்தல் ஈஸ்ட் மாவுடன், நிச்சயமாக, தொடங்கும். நீங்கள் எடுக்க முடியும் உலர் ஈஸ்ட் மற்றும் அது தொகுப்புகளுக்கு எழுதப்பட்ட, மாவை சமைக்க, ஆனால் நாம் மாவை கூட எங்கள் பாட்டி பிசையப்பட வழக்கமான ஈஸ்ட், பயன்படுத்தினால் என்ன? அது அவர்கள் கூட சுவையானது இருக்க முடியாது என்று தெரிகிறது, தனது பாட்டியின் கேக்குகள் பல சிறப்பு நினைவுகள் ஏற்படும் உண்மையாக இருப்பேன். ஆனால் ன் கவனத்தை திசை திருப்பி பெற மற்றும் தொடங்க வேண்டாம்.

முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் செய்ய, நாங்கள் வேண்டும்: மாவு 1 கிலோ, 3 முட்டைகள், வழக்கமான ஈஸ்ட் 50 கிராம், பால் அரை லிட்டர், வெண்ணெயை 100 கிராம், அதன் சொந்த விருப்பத்தின் மற்றும் சுவை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி. ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு கிளையாகும் கொண்டு ஈஸ்ட் நசுக்க மற்றும் சர்க்கரை இரண்டு தேக்கரண்டி அவர்களை தெளி. இதிலிருந்து அவர்கள் மொழியில் 2-3 நிமிடங்கள் (அது நீர் அவர்களை இனப்பெருக்கம் செய்ய விட மிக வேகமாக மற்றும் எளிதாக) உள்ள, மிக விரைவில் கலைக்க. ஈஸ்ட் ஒரு சிறிய சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் அதன் நிலைத்தன்மையும் மீது அப்பத்தை மாவை போல் இருந்தது மணிக்கு மாவை பதப்படுத்தல் செய்ய மாவு சுமார் இரண்டு கப் ஊற்ற. நொதித்தல் 40-50 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு கஷாயம் ஒரு கிண்ணத்தில் வைத்து.

மாவை தயாராக இருக்கும் போது, தன்னுடைய முட்டைகளை ஒரு ஓட்ட சேர்க்க உப்பு மற்றும் உருகிய வெண்ணெயை முயற்சி. உங்கள் சுவை படி, நீங்கள் (இனிப்பு கேக்குகள் இல்லை என்றால், உங்களைச் சேர்த்துக் கொள்ள முடியும்) சர்க்கரை சேர்க்க முடியும். படிப்படியாக மீதமுள்ள மாவு காய்ச்ச vsyp, மாவை பிசைந்து. இது மிகவும் செங்குத்தான கூடாது, ஆனால் அது கை வெளியே நன்கு ஆஃப் வர வேண்டும். யாரோ கையில் எடுத்து சோதிக்க மற்றும் 20-30 மடங்கு, அதாவது நாக் அவுட் செய்ய இப்போது தயாராக வரை மற்றும் மேஜை மீது ஒரு படை தாக்கப்பட்ட. அது புதுமையாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் பஜ்ஜி இனி zacherstveyut கொள்ளும் மாவை நாக் அவுட் என்றால். என்று கூட சோதனைகள் காட்டியது முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் அதே வழியில் zameshennogo இருந்து தயாரிக்கப்படும், ஆனால் மற்றும் முட்டை, அத்துடன் மற்ற ஃபில்லிங்ஸ், சோதனை வெளியேற்றப்படுவதை மறுநாள் மென்மையான போக்கை இழக்க. தங்கள் தலைகளை ஒரு எனவே உலுக்கி.

எனவே, மாவை முந்திக்கொண்டு பிறகு 5-6 லிட்டர் ஆழ்ந்த கடாயில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் ஒரு சூடான இடத்தில் பழுக்க வைக்கும் கூண்டில் ஏற்றப்பட வேண்டும். அது ஒன்றரை மணி பற்றி இருக்கும் முதிர்ச்சியடைந்த. மாவை பொருத்தமான விடுவிக்கப்படும் வரை நீங்கள் திணிப்பு எடுத்துக்கொள்ள முடியும். நாங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டை துண்டுகள் செய்ய, பிறகு நாம் முட்டைக்கோஸ் அரை கிலோ, 6 முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய கிராம்பு வேண்டும். (நீங்கள் கலப்பான் முடியும்) வேகவைத்த முட்டை மற்றும் நறுக்கு இறுதியாக போதுமான முட்டைக்கோஸ் கந்தை துணி, வெங்காயம் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மற்றும் சிறிது சூரியகாந்தி எண்ணெய் வறுத்த. அனைத்து கூறுகளும் இணைக்க (முட்டைக்கோஸ் குண்டு இல்லை!), உப்பு மற்றும் நன்கு கலந்து. மாவை தயாராக இருக்கும் போது, அதை கேக்குகள் சிற்பங்கள்: மாவை சிறிய கட்டிகள் கிழித்து, உருண்டைகளாக அவர்களை பரவியது மற்றும் ஒரு ரோலிங் பின் வெளியே செல்லலாம். விளைவாக அப்பத்தை எங்கள் திணிப்பு zascheplyaem விளிம்பில் மற்றும் பாட்டி தரமான "Pyrozhkov" வடிவம் இணைக்கவும் வைத்து. நாம் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் அவர்கள் மீண்டும் அரை மணி நேரம் மேல் daubed உயர்ந்தது என்று பளபளப்பான க்கான முட்டை whisked மற்றும் அடுப்பில் whith 220 டிகிரி ஏற்கனவே சூடான வைத்து எனவே நிற்க கொடுத்து, ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும் (பிளஸ் அல்லது கழித்தல் 5 நிமிடங்கள்).

அந்த முட்டைக்கோஸ் மற்றும் முட்டைகள் துண்டுகள் எப்படி உருவாக்குவது குறித்த முழு ரகசியம். முட்டைக்கோஸ் துண்டுகள் அந்த ஆரம்பத்தில் புதிய குறிப்பு. இதன் காரணமாக அவர்கள் மிகவும் செழிப்பான உள்ளன. நீங்கள் ஆய்வுகளையும் விரும்பினால், நீங்கள் பச்சை வெங்காயத்தின் திணிப்பு சேர்க்க முடியும், ஆனால் அது சமையல் செயல்பாட்டில் வேகவைத்த, மிக்க பசுமை வெங்காயம் - விசிறியை. தூண்டும் சமைத்தல் செயல்முறை இங்கே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு சோதனை, உலகளாவிய: அது எந்த துண்டுகள் சரியானதாக இருக்கிறது. 10-15 நிமிடங்கள் சார்க்ராட் 400 கிராம் கொதிக்க குளிர் மற்றும் கசக்கி: உதாரணமாக, நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் சமைக்க வேண்டும் என்றால், நீங்கள் மாவை, மேலே விவரிக்கப்பட்ட பின்வருமாறு தயாராக நிரப்புதலாகவும் செய்ய முடியும். இறுதியாக ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் பொறித்த இரண்டு வெங்காயம் துண்டாக்கப்பட்ட, பின்னர் மீண்டும் எந்த ஆரிங்கரோசா 200 கிராம் மற்றும் வேகவைத்த முட்டைக்கோஸ், உப்பு உங்கள் சுவை மற்றும் பொறிக்க கிளறி திணிப்பு தயாராக இருக்க முடியாது வரை, அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்த்தால். நிரப்புதல் அது ஒரு சிறிய குளிர் நிலவி வருகிறது, நீங்கள் கேக்குகள் சிற்பங்கள் பெற முடியும், தயாராக உள்ளது.