முட்டைக்கோஸ் "புரோவென்ஸ்" - வீட்டில் சமையல் வீட்டில் சமையல்!

சார்க்ராட் - மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பொதுவான தட்டில் ஒன்று தேசிய சமையலறைகளில் இன் உலகின் பல நாடுகள், எல்லா ஸ்லேவிக் மேலே. சமையல் ஒரு பெரிய பல அறியப்பட்ட புளிக்க, மற்றும் ஒவ்வொரு அதன் சொந்த வழியில் நல்லது. ஒரு முட்டைக்கோஸ், மிருதுவான இன்பம் "பயன்பாடு" முக்கிய பாடப்பிரிவும் சாலடுகள் போன்ற இதனுடன் செல்கிறது சமையல் சூப்பு வகை, முட்டைக்கோஸ் சூப் பல தொடர்புடையதாக இருக்கலாம், கருப்பு நிறம் கொண்ட வெறும் மிகவும் நல்ல சில ரொட்டி சால சிறந்தது!

எந்த உன்னத தொகுப்பாளினி இல் சோதனை மற்றும் சமையல் மிகவும் பயனுள்ளதாக மற்றும் சுவையான காய்கறி புளித்தமாவைக்குறித்து கடைசி விவரம் சரிபார்க்கப்பட ஆண்டுகளுக்கு அவற்றின் பிடித்த உள்ளது. உதாரணமாக, முட்டைக்கோஸ், "ப்ரோவென்சல்". அதன் பல வகைகளைக் கொண்டது. இந்த முட்டைக்கோஸ் மரினோ புளிக்க cranberries மற்றும் திராட்சை, அல்லது மட்டுமே ஆப்பிள்கள் கொண்டு, கேரட் மற்றும் இல்லாமல் - Antonovka அல்லது மற்ற (புளிப்பு வகைகள்). யாரோ பூண்டு ஒரு இறைச்சி, சில இன்னும் மணம் மசாலா வைக்கிறது - உங்கள் விருப்பபடி.

பின்னர் வேறுபட்ட பெறுவதற்கான முதல் செய்முறையை அங்கு சென்றார் இருந்து முட்டைக்கோஸ் உள்ளது, - தற்செயலாக, பெயர் புரோவென்ஸ் ஆகியவற்றின் பிரஞ்சு மாகாணத்தில் இருந்து வருகிறது!

ஐந்து செய்முறையை

முட்டைக்கோஸ் "புரோவென்ஸ்", செய்முறையை ஏற்ப தயார் ஒரு மூன்று அல்லது நான்கு அவளை ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது பிறகு மணி, அதே நாளில் அட்டவணை உதவியது முடியும். என்றாலும், நிச்சயமாக, தயாரிப்பு ஒரு முழு, பணக்கார சுவை ஒரு நாள் பிந்தி ஆதாயத்தைப் பெறும். அது தாவர எண்ணெய் கொண்டு பதப்படுத்தப்படுகிறது ஒரு கலவை, போன்ற துண்டுகள் அல்லது தன்னை நல்ல இருக்கும், ஆஃப் வாட்டு இறைச்சியை அல்லது மாட்டிறைச்சி குண்டு பெரும் சுவை அமைக்க. த்ரில்'லுக்காகவோ - விருப்பமாக, காலே "புரோவென்ஸ்" ஒரு சாலட் என்னும் இறுதியாக தகர்த்தெறியப்பட்டது வெங்காயம் கூடுதலாக முடியும்.

• பற்றி மூன்று கிலோ. என்று ஒன்று - இறுதியாக ஒரு கத்தி அல்லது ஒரு சிறப்பு இயந்திரத்தில் துளியேனும் கீற்றுகள் ஒரு முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது.
• ஒரு பெரிய grater மீது கேரட் மூன்று அல்லது நான்கு, முன்னுரிமை நடுத்தர அல்லது பெரிய அளவுகளில் தட்டி உண்ணவும். கேரட் நன்றாக இருந்தால், இனி பொருட்களை ஒரு ஜோடி எடுத்து. மிதவைகள் தவிர, அது வெறுமனே மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது வட்டங்களில் வெட்டப்பட்ட முடியும் - உங்கள் சுவை வேண்டும். பிரைட் ஆரஞ்சு, அது எந்த வடிவில் சமமாக அழகாக இருக்கும்.
• உங்கள் முட்டைக்கோஸ் "ப்ரோவென்சல்" நீங்கள் துண்டுகளாக அதை வெட்டி என்றால், குறிப்பிட்ட இனிமையான வாசனை மற்றும் சுவை பெற்றுக்கொள்ளவும் அதை பூண்டு சராசரி மதிப்பு கிராம்பு ஒரு ஜோடி சேர்க்க.
• ஒரு பரந்த கொள்கலனில் வெற்றிடங்களை போடு - ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், கிண்ணத்தில் அல்லது பான். கசப்பான கருப்பு - லாரெல் இலைகள், ஒரு சிறிய கிராம்பு, அரை டஜன் கருப்பு பட்டாணி allspice, அதே ஒரு ஜோடி சேர்க்க. முற்றிலும் அனைத்து கலவை, மெதுவாக காய்கறி வகைகளில் சமதளமாக, அல்லது மாறாக, முட்டைக்கோஸ், சாறு விடுங்கள். தாவர எண்ணெய் அவர்களை தூறல் - சுமார்-அவுன்ஸ் கண்ணாடி அல்லது நீங்கள் மேலும் வெண்ணெய் சேர்க்கும் போது பயன்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளோம் என்றால் சற்று குறைவான. என்று நீங்கள் marinating மீது ஒரு கடாயில் உயர் பரிமாற்றம் செய்துகொள்ளலாம்.
• தண்ணீர் ஒரு அரை லிட்டர் வைக்கப்படும்: ஒரு இறைச்சி தயாராகிறது சர்க்கரை கண்ணாடி (இருநூறு கிராம்), உப்பு மூன்று தேக்கரண்டி (உணவகங்கள்) கண்ணாடி devyatiprotsentnogo வினிகர் (மேலும் நூறு கிராம்) இணைகிறது. எல்லாம், கலப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பற்றி மூன்று நிமிடங்கள் தீ உள்ளது.
• , காய்கறிகள் மீது இறைச்சி ஊற்ற இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் செய்தியாளர், வைத்து, குளுமையாக்குவதே மற்றும் குளிர் இடத்தில் marinating விட்டு. பின்னர் சாப்பிட மற்றும் அனுபவிக்க!

மற்றொரு செய்முறையை

சாலட் "புரோவென்ஸ்" அவசியம் ஊறுகாய் முட்டைக்கோஸ் இருக்க இல்லை - அது சில பொருட்கள் சேர்ப்பதன் மூலம் புதிய அதை தயார் செய்ய முடியும். மற்றும் காத்திருக்காமல் அட்டவணை உடனடியாக பரிமாறவும்.

• ஒரு முட்டைக்கோஸ், இரண்டு கிலோகிராம் மேல் இலைகள் மற்றும் கதிர் வெட்டு சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற எடுத்து. கந்தை துணி முட்டைக்கோஸ் மிகவும் சுத்தமாகவும் சிறிய கீற்றுகள் - பயன்படுத்த எளிதானது மற்றும் கலையுணர்வுடனும் மகிழ்வளிக்கும் தோற்றம் என்று! ஒரு பரந்த பானை, மடிப்பு உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க, ஆனால் சரிவுகள் இல்லாமல், சர்க்கரை மூன்று அதே கரண்டி, கைகள், அணைவு மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சாறு மிதித்து அசை.
• கேரட் மற்றும் இருநூறு கிராம் பவுண்டு torochke அகன்ற அண்ண. கருப்பு முள்ளங்கி. முள்ளங்கி துல்லியமாக இந்த, மற்ற காய்கறிகளின் ஒரு மாற்றாக எடுத்து.
• மெல்லிய polukolechkami வெங்காயம் கரைக்கும் -. 200 கிராம், மற்றும் குறைவாக இருக்க முடியும் - நீங்கள் விரும்பும் இப்போது.
• அனைத்து டெம்ப்ளேட்கள் முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க மீண்டும் ஆயுத நிறுத்த - சமமாக கலக்க. தனித்தனியாய், இருநூறு கிராம் கலந்து. தாவர எண்ணெய் மற்றும் வினிகர் devyatiprotsentnogo மூன்றில் கப் (கோப்பை). இந்த கலவையை கொண்டு கலவை உடுத்தி மீண்டும் முற்றிலும் அனைத்து கலந்து.
• முடிக்கப்பட்ட டிஷ் பரிமாறப்படுகிறது.
• வேண்டுகோளின் பேரில், இங்கே நீங்கள் வைக்க முடியாது மயோனைசே "ப்ரோவென்சல்", ஒரு சில spoonfuls. இந்த கூடுதல் சுவை சேர்க்க, கலவை அதிக மென்மையான, தாகமாக செய்யும்.

முடிவுரை - சுவைத்த

விதிகள் மற்றும் வரிசை, ஆனால் மேம்பாடு கொண்டு சமையல் மட்டுமே கடுமையான கீழ்படிதலைக் விளையாடி மேலே குறிப்பிட்ட, முக்கியமான பங்கு சமையல் எப்படி பரிந்துரைக்கும். ஒரு நல்ல தொகுப்பாளினி - அவரது கைவினை ஒரு கலை நுணுக்க திறன். கூட சாதாரண சமையல் நமக்கு மிகவும் பழக்கமான ஏனெனில் அனைத்து முட்டைக்கோஸ் ஒரு கலைப்படம் தனது மாறிவிடும்!