முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு எப்படி

நம் உடல் சாக்கருக்கு எவ்வளவு பயனுள்ளதாக இருக்கிறது என்பது பற்றி, நீங்கள் மிக நீண்ட நேரம் பேசலாம். இது சிட்ரஸ் விட அதிக வைட்டமின் சி இருப்பதால், இது ஃபைபர் மற்றும் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது. குளிர்ந்த பருவத்தில், சாக்கர்ராட் அதே வைட்டமின் சி காரணமாக காய்ச்சலைத் தடுக்க உதவுகிறது.

முட்டைக்கோஸ் புளிக்க எப்படி பற்றி பேசலாம், அது ருசியான மற்றும் அதிகபட்சமாக பயனுள்ளதாக மாறியது என்று.

அது அடர்த்தியானது, புளிக்கவைக்கப்பட்டு, மென்மையாக மாறும் என்பதால், அடுத்த வகைகளின் முட்டைக்கோஸ் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அது சவர்க்காரம் மிகவும் சாதகமான நேரம் இலையுதிர்காலத்தில் மத்தியில் என்று மாறிவிடும். நீங்கள் பெரிய கச்சனை தேர்வு செய்தால், நீங்கள் சேமிக்க முடியும் - குறைவான கழிவுகளை பெறவும். முட்டைக்கோசு மேல் பச்சை நிற இலைகள் இருக்கிறதா என்பதை கவனியுங்கள். சர்க்கரைக்கு அவை பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஆனால் அவற்றின் கிடைக்கும் தன்மை காய்கறிகளின் தரத்தை உத்தரவாதம் செய்கிறது. முட்டைக்கோசு உறைந்திருந்தால், விற்பனையாளர் தங்கள் சந்தை தோற்றத்தை இழந்த பச்சை இலைகளை வெட்டி விடுகிறார். உறைந்திருந்த தலை, ஒரு நல்ல சார்க்ராட் வேலை செய்யாது. மிகவும் ருசியான முட்டைக்கோஸ், சுவைக்கு இனிப்பானது, வெள்ளை கோளத்துடன்.

பல வழிகளில் சண்டையிடப்படுகின்றது. உலர் தூதர் - உப்பு, ஈரமான தூதர் அதை துடைப்பது , முட்டைக்கோஸ் அழைத்து - இந்த வழக்கில் அது உப்பு, மற்றும் கொதிக்கும் முறை ஊற்றப்படுகிறது - முட்டைக்கோஸ் ஊற்றினால் உப்பு, சூடான. நீங்கள் அதை வெவ்வேறு வழிகளில் வெட்டலாம். பாரம்பரியமாக, இந்த சிறப்பு காய்கறி கட்டர் மீது விரைவில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன என்று கோடுகள் உள்ளன. நீங்கள் சதுரங்கள், மற்றும் சில kvassat kochan கொண்டு இலைகள் வெட்டி முடியும் - பின்னர் இலைகள் முட்டைக்கோசு ரோல்ஸ் தயார் பயன்படுத்த முடியும்.

கேரட் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் நொதிக்க எப்படி - அழகியல் விருப்பங்களை பொறுத்து தேர்வு: கேரட் grater மீது தேய்க்கப்பட்டால், பின்னர் சார்க்ராட் நிறம் இளஞ்சிவப்பு இருக்கும், மற்றும் நீங்கள் mugs உடன் முடிச்சு வெட்டி இருந்தால், இறுதியில் தயாரிப்பு நிறம் மாறாது. பாரம்பரிய கேரட், முட்டைக்கோசு அல்லது ப்ரௌபர்கள், ஆப்பிள்கள் அல்லது பிளம்ஸ், காளான்கள், செலரி, மிளகு ஆகியவற்றைக் கூடுதலாக முட்டைக்கோசு சேர்க்கப்படுகிறது. நீங்கள் மசாலா சேர்க்க முடியும் - கிராம்பு, சீரகம், வெந்தயம். கூடுதல் பொருட்கள் மற்றும் உப்பு விகிதம் ஒன்றுக்கு ஒன்று. உப்பு பொதுவாக சார்க்ராட் ஒரு மிக முக்கியமான மூலப்பொருள் உள்ளது. நீங்கள் போதுமான அளவு எடுத்துக் கொள்ளவில்லை என்றால், இறுதி தயாரிப்பு தளர்வானதாகவும், மென்மையாகவும் மாறிவிடும், மேலும் நீங்கள் மிகவும் தூரம் சென்றால் - உப்பு உப்பு முட்டைக்கோஸ் யாரையும் விரும்புவதில்லை. பத்து கிலோகிராம் முட்டைக்கோசு ஒன்றுக்கு சுமார் நூறு கிராம் உப்பு எடுத்துக்கொள்ள இது நல்லது, இது உகந்த விகிதமாகும். சர்க்கரை சேர்க்கும் சுவை மேலும் மென்மையாகி, புளிப்புத்தன்மை அதிகரிக்கும், ஆனால் சர்க்கரை கொண்டு பிசைவது முட்டைக்கோசு மென்மையாக மாறும்.

ஒரு நகரம் குடியிருப்பில் சார்க்ராட் ஒரு பெரிய பீப்பாய் வைத்து, எனவே ஒரு சிறிய அறையில் முட்டைக்கோசு புளித்தமா எப்படி மற்றொரு வழி கண்டுபிடிக்க. ஒரு கண்ணாடி, களிமண் அல்லது எமலேல்வேர் ஒன்றைத் தேர்வு செய்க . முதலில், சுவை சீரழிந்துவிடும், இரண்டாவதாக நீங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பீர்கள், ஏனெனில் நீங்கள் கால்நடையியல், அலுமினிய கொள்கலன்களில் அல்லது தகர கொள்கலன்களில் முட்டைக்கோஸ் சாப்பிடக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நுண்ணுயிர்கள், சுவை மற்றும் பாக்டீரியாவுக்கு எதிரான பாதுகாப்பிற்காக தேனீ, ஆல்கஹால், காய்கறி எண்ணெய் அல்லது வினிகர் ஆகியவற்றில் உள்ள கொள்கலனின் கீழும் சுவர்களையும் உராய்ந்து, எனினும் இது அவசியம் இல்லை.

இப்போது - முட்டைக்கோஸ் சார்க்ராட் ஒரு எளிய செய்முறையை. பெரும்பாலும் நாம் ஒரு சிறிய அளவு சமைக்க வேண்டும், எனவே உண்மையான வழி - எப்படி ஒரு பானை உள்ள முட்டைக்கோஸ் புளிப்பு - கைக்குள் வர நிச்சயம். முட்டைக்கோஸ் 2.5 கிலோ எடுத்து, அறுப்பேன். ஒரு சிறிய கேரட் தேய்க்க மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கலந்து. நீங்கள் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் இருந்தால் - அவற்றை சேர்க்க, நீங்கள் உலர்ந்த வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் வேண்டும். ஒரு மூன்று லிட்டர் ஜாடிகளில் முட்டைக்கோசு வைக்கவும். கடுமையாக தாக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை. கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றிற்கும் மேல் உணவை நிரப்பவும். உப்பு 2 தேக்கரண்டி ஊற்ற மற்றும் குளிர்ந்த நீரை ஊற்ற. 2.5-3 நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் ஜாடிகளை விட்டு விடுங்கள். இரண்டாவது நாளில் இருந்து, ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் முட்டைக்கோஸ் ஒரு ஜாடி வைக்கவும். கொட்டும் உப்பு சேகரிக்க இது அவசியம். குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு பிறகு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள உப்பு ஊற்ற, அதை சர்க்கரை அரை கப் ஊற்ற. சர்க்கரை ஒரு கொதிக்க கொதிக்க, ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம். அவர் தொடர்ந்து நுரை மற்றும் அகற்ற வேண்டும். குவார்ட்டில் ஜாடிக்கு ஊற்றவும், அறை வெப்பநிலையில் மீண்டும் போடவும். ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களில், சுவை அதிக அமிலமாக இருக்கும் போது, அது நுகர்வுக்கு தயாராக உள்ளது.