பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உணவுகள்

பன்றி இறைச்சிகள் B12 வைட்டமின்கள் நிறைந்த ஆதாரமாக இருக்கிறது, குறிப்பாக பி 12. விசித்திரமான போதும், பன்றி இறைச்சியை உடலில் புதுப்பிப்பதன் மூலம் உதவுகிறது, மனச்சோர்வுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் பங்கெடுக்கிறது, அராசிடோனிக் அமிலம் மற்றும் செலினியம் ஆகியவற்றின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி. குறைந்த கொழுப்பு இதய அமைப்புக்கு நன்மை பயக்கும்.

பன்றி இறைச்சி உணவுகள் தாய்ப்பால் கொடுக்கும் ஒரு தாயின் உணவில் சேர்க்கப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இந்த இறைச்சி ஒரு பெரிய அளவு புரதத்தைக் கொண்டிருப்பதால், அது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு, குடல் வேலைகளை பாதிக்கிறது.

சமைப்பதில், மிக முக்கியமான விஷயம், இறைச்சி முழுவதுமாக கிடைக்கக்கூடியது, ஏனெனில் இது பல்வேறு ஒட்டுண்ணிகள் கொண்டிருக்கும். சமையல் பன்றி இறைச்சி அடுப்பில் நடக்கும் என்றால், வெப்பநிலை ஆட்சி 75 டிகிரிக்கு மேல் இருக்க வேண்டும்.

புல்வெளியில் பன்றி இறைச்சி உணவுகள்

பன்றி இறைச்சி பன்றி ஒரு தடிமன் கொண்ட ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி, இரு பக்கங்களிலும் இருந்து துண்டித்து, மிளகு மற்றும் உப்பு தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.

அடுத்து, இரண்டு நடுத்தர மூல மற்றும் உரிக்கப்பட்டு உருளைக்கிழங்கு ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும், அவர்கள் பல்வேறு துண்டாக்கப்பட்ட மேலோட்டமான கீரைகள், ஒரு முட்டை, மாவு தேக்கரண்டி ஒரு ஜோடி, பொருட்கள் கலப்பு, உப்பு, seasonings அல்லது மிளகு சேர்த்து சுவையாகவும் சேர்க்கப்படுகின்றன.

இரு பக்கங்களிலும் நறுக்கப்பட்ட பன்றி ஒவ்வொரு துண்டு உருளைக்கிழங்கு பசை ஒரு தடித்த அடுக்கு மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு சூடான வாணலி அனுப்பப்படும். இருபுறமும் ஒரு அழகிய மேலோடு தோற்றமளிக்கும் வரை, வறுக்கவும் வேண்டாம்.

பின்னர் இறைச்சி பேக்கிங் டிஷப்பில் வைக்கப்பட்டு, 200 கிராம் கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி மேல் மற்றும் 10 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அனுப்ப பன்றி இறைச்சி ஏற்கனவே உள்ளது என்பதால், அழகுபடுத்த சமைத்த முடியாது, இந்த வடிவத்தில் பணியாற்றினார்.

பெல் மிளகு கொண்ட பன்றி இறைச்சி

பன்றி இறைச்சி, நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி, வெய்யில் வறுக்கவும், வறுக்கவும். ஒரு இறைச்சி உள்ள இறைச்சி வைத்து பின்னர், கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட நடுத்தர வெப்ப மீது.

அரை வளையங்களில் வெட்டு, பல்கேரிய மிளகுத்தூள் ஒரு ஜோடி (சிறந்த வண்ணமயமான, எனவே டிஷ் இன்னும் அழகாக இருக்கும்), இறைச்சி மற்றும் கலவை ஒரு கடாயில் அனுப்ப, தக்காளி பசை ஒரு சிறிய முடியும் (கிராம் 200) சேர்க்க.

அரை மோதிரங்களில் வெட்டுவது மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் மூன்று பல்புகள், அங்கு நன்றாக grater மீது grate அல்லது நொறுக்கு நான்கு கிராம்பு பூண்டு மூலம் கடந்து. வெங்காயம் வறுத்தவுடன், ஒரு சிஸ்பன் அதை தூக்கி எறியுங்கள்.

அனைத்து ஒன்றாக 30 நிமிடங்கள் சுண்டவைத்தவை. தயாராக டிஷ் உருளைக்கிழங்கு பணியாற்றினார் மற்றும் கீரைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க வேண்டும்.

பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உணவுகள். பானையில்.

செய்முறை நான்கு பானைகளில் உள்ளது. Thawed பன்றி tenderloin எடுத்து சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.

கிலோகிராம் - ஒன்று அல்லது ஒரு அரை உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு ஒரு சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட க்யூப்ஸில் வெட்டப்படுகின்றன.

பின்னர் எல்லாம் பானைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அடுக்குகளில் அடுக்கப்பட்ட நான்கு சம பாகங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. முதல் அடுக்கு இறைச்சி ஆகும். அதை உப்பு மற்றும் எந்த மசாலா சேர்க்க வேண்டும், நீங்கள் தேசிய அணிகள் "இறைச்சி" எடுக்க முடியும்.

இரண்டாவது அடுக்கு வெங்காயம் ஆகும். நீங்கள் ஒரு ஜோடி நடுத்தர அளவிலான பல்புகள் வேண்டும், மிக நன்றாக துண்டாக்கப்பட்ட இல்லை.

மூன்றாவது அடுக்கு - உருளைக்கிழங்கு, உப்பும் பருவமும்.

நான்காவது அடுக்கு மயோனைசே ஆகும். சுமார் 200 கிராம் சாஸ் கலந்து பூண்டு நான்கு கிராம்பு மற்றும் உருளைக்கிழங்கு மீது பானைகளில் சமமாக பரவி.

கடைசி ஐந்தாவது அடுக்கு சீஸ் நிறைய உள்ளது, அது முற்றிலும் மயோனைசே உள்ளடக்கியது.

ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து, உணவு 40 தயாராக - 50 நிமிடங்கள்.

இந்த இறைச்சி குறைபாடுகள் உள்ளன, பன்றி இறைச்சி இறைச்சி உணவுகள் மிகவும் கொழுப்பு, எனவே dieticians தினமும் அவற்றை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம் இல்லை, இல்லையெனில் அது வெறுமனே உடல் பருமன் வழிவகுக்கும். உடல் பருமன் பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும் முழு உயிரினத்தின் வேலையை பாதிக்கிறது. மீண்டும் ஒரு முறை - சிறப்பு கவனம் சமையல் மற்றும் வறுத்த இறைச்சி தயார் வரை தயாராக வேண்டும்.