பல்கேரிய மிளகு கொண்டு முட்டைக்கோசு ஊறுகாய் எப்படி?

வீட்டுப் பாதுகாப்பு - இன்னும் அழகாக இருக்க முடியுமா? எப்படி குளிர்காலத்தில் ஊறுகாய் காய்கறிகள், இனிப்பு compote அல்லது மணம் ஜாம் ஒரு ஜாடி திறக்க ருசியான. ஆனால், துரதிருஷ்டவசமாக, பல மக்கள் ஆயத்த தயாரிப்புகளை வாங்க விரும்புகிறார்கள். பழைய மரபுகள் புதுப்பிக்க மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட raznosolami அட்டவணை திருப்ப, நாம் பல்கேரிய மிளகு கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் எப்படி பேச பரிந்துரைக்கிறோம்.

மிளகு இறைச்சி உள்ள முட்டைக்கோஸ் கொண்டு அடைத்த

இந்த குளிர்காலத்தில் பல்கேரிய மிளகு அறுவடைக்கான விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் . காய்கறிகளை நிரப்புதல் தேர்ந்தெடுப்பது, நீங்கள் இன்னும் மென்மையான ருசியான முட்டைக்கோஸ் பெற முடியும். எனவே, நாம் முட்டைக்கோசு கொண்டு அடைத்த பல்கேரிய மிளகு, marinated தயார். ஆரம்பத்தில், காய்கறிகளைக் கழுவவும், விதைகளை மிளகுத்தூள் தையல் செய்யவும். வெறுமனே விரைவாக அதை செய்ய எப்படி? மிளகு விதைகளை எளிதில் அகற்ற, நீங்கள் தண்டு உள்நோக்கியை அழுத்தவும், பின் அதை இழுக்கவும். விதைகளின் மீதங்கள் வெளியேற்றப்பட்டு நீரில் கழுவின. இப்போது முடிந்தவரை மெல்லிய முள்ளங்கி. கேரட் சுத்தம் மற்றும் மூன்று ஒரு grater கொண்டு, மற்றும் பூண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட. நம் விருப்பப்படி பொருட்களின் அளவை எடுத்துக்கொள்கிறோம். ஆனால் முட்டைக்கோசு சுமார் ஒரு நடுத்தர முள் ஒரு பெரிய கேரட் மற்றும் பூண்டு 2-3 கிராம்பு வேண்டும். இது 3 கிலோகிராம் மிளகு. பின் நாம் இந்த மூன்று கூறு நிரப்புகளை கலக்கிறோம். சுத்திகரிக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் கொதிக்கும் நீரில் சுருக்கமாக சுருக்கப்பட்டுள்ளது. இது குறைந்த மீள், ஆனால் மென்மையான அல்ல. பிறகு நீரை நீக்கவும், மிளகு குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கவும். அது குளிர் போது, நாம் முட்டைக்கோஸ் இருந்து திணிப்பு உள்ளே வைத்து, ஒரு சிறிய அதை கீழே அழுத்தி. மிளகுத்தூள் இறுக்கமாக நிரப்ப வேண்டும். இப்போது நாம் பல்கேரிய மிளகு கொண்ட முட்டைக்கோஸ் ஊறுகாய் . நாங்கள் அவற்றை பெரிய ஜாடிகளில் வைத்து, இறைச்சியை தயார் செய்கிறோம். ஒரு லிம்ப் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் ஊற்ற, நாம் அதை உப்பு 2 பெரிய கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி, தாவர எண்ணெய் அரை கண்ணாடி மற்றும் வினிகர் ஒரு கண்ணாடி ஒரு வைத்தது. இறைச்சி வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் மிளகு அவற்றை ஊற்றப்படுகிறது, முட்டைக்கோசு அடைக்கப்படுகிறது. இந்த அளவு 3 லிட்டர் ஜாடி நிரப்ப போதுமானதாக உள்ளது. அடுத்து, ஜாடிகளை கொளுத்தி, இமைகளால் அவற்றை உருட்டவும். நாம் குளிர்ச்சியை விட்டு, ஒரு போர்வையில் மூடப்பட்டிருக்கிறோம், பின்னர் அதை ஒரு குளிர் இடத்திற்கு அனுப்புகிறோம். குளிர்காலத்தில் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி சேவை செய்ய, பல்கேரிய மிளகு கொண்டு முட்டைக்கோஸ் ஊறுகலாய் எப்படி இங்கே.

நறுமண பூர்த்தி

இந்த டிஷ் ஒரு தொல்லை கொடுக்க, நீங்கள் மணம் வேர்கள் அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். எந்த நிறம் மிளகு மிளகுக்கு ஏற்றது. எனவே, பல்கேரிய மிளகு எடுத்து விதைகள் மற்றும் தண்டுகள் அதை சுத்தம். பின் சிறிது உப்பை உள்ளே உப்பு மற்றும் இரவில் அட்டவணை மீது விட்டு, துளைகளை கீழே வைக்கவும். பல்கேரிய மிளகு கொண்ட முட்டைக்கோசு மாலையை அடுத்த நாளே மாறிவிடும். பிறகு பூர்த்தி செய்வோம். நாங்கள் ஒரு முள்ளங்கி கேரட் மீது மெல்லிய முட்டைக்கோசு துண்டாக்கினோம், நாங்கள் சிறிய செலரி மற்றும் வோக்கோசின் வேர் வெட்டினோம். அனைத்தையும் கலந்து உப்பு செய்ய உப்பு. மிளகு சேர்த்து ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது முட்டைக்கோசு இந்த செய்முறையை சில அசல் வேறுபடுகிறது. இப்போது ஒவ்வொரு மிளகு உள்ளே திணிப்பு மற்றும் கேரட் ஒரு சிறிய வட்டம் துளை மூட. ஒரு சாத்தியம் இருந்தால், நீங்கள் செலரி இலைகள் ஒவ்வொரு மிளகுத்தூள் போர்த்தி வேண்டும். நாம் அவற்றை துளைகளுடன் வைத்து போடுகிறோம். மேலே இருந்து, நீங்கள் திராட்சை வத்தல் அல்லது செர்ரி இலைகள் போட முடியும். வங்கிகளுக்கு ஒரு மருந்தினைக் கொடுப்பது மட்டுமே. பின்வரும் செய்முறையின்படி நாங்கள் தயார் செய்கிறோம். 6 லிட்டர் தண்ணீரை, 2 லிட்டர் வினிகர், 500 கிராம் உப்பு, மிளகு தானியங்கள் மற்றும் லாரல் இலை. குளிர் இடத்தில் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் கொண்ட முட்டைக்கோஸ் marinate.