வீட்டில் கேரமல் கறி சமைக்க எப்படி?

கேரமல் ஆமில்கள் அரை மணி நேரத்தில் மொழியில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வேக போதிலும், இந்த பழ தயாரிப்பு மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு தனி டிஷ், மற்றும் சில இனிப்பு (உதாரணமாக, ஐஸ் கிரீம் பந்துகளில்) கூடுதலாக அட்டவணை வழங்கப்படும் இனிப்பு சேவை செய்யலாம்.

இனிப்பு மற்றும் இனிமையான caramelized ஆப்பிள்கள்: ஒரு இனிப்பு ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் கடுமையான பச்சை நிற - 2-4 பிசிக்கள். (அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கை);
• புதிய கிரீமி எண்ணெய் - 25-35 கிராம்;
• சர்க்கரை மணல் - 25-35 கிராம்.

சரியான பழத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் caramelized ஆப்பிள்கள் சமைப்பதற்கு முன், நீங்கள் போதுமான பழம் வாங்க வேண்டும். முக்கிய மூலப்பொருள் பல்வேறு ஒரு அமில-இனிப்பு சுவை வேண்டும் மற்றும் கடினமான இருக்க வேண்டும். இதற்காக, பச்சை ஆப்பிள்கள் மிகவும் பொருத்தமானவையாகும், இது கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் விற்பனை செய்யப்படுகிறது.

பழப்படுத்துதல் செயல்முறை

Caramelized ஆப்பிள் செய்ய, அவர்கள் நன்றாக கழுவி, பின்னர் 16 சம lobules பிரிக்க மற்றும் மெதுவாக நடுத்தர பகுதி வெட்டி. இந்த பொருட்களின் தோல் மெழுகு அல்லது மூடப்பட்டிருந்தால், அது அகற்றப்பட வேண்டும்.

பழங்களின் வெப்ப சிகிச்சை

காரமால் செய்யப்பட்ட ஆப்பிள்கள் பல கட்டங்களில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஆரம்பத்தில், ஒரு நீண்ட கைப்பிடியை எடுத்து அதில் ஒரு புதிய வெண்ணெய் போடவும். மேலும் அது படிப்படியாக உருகுவதால் அது உருகுவதில்லை. பின்னர், இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு பழம் அனைத்து பூச்சிகள் பான் மீது வைக்க மற்றும் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுக்கவும் வேண்டும். இந்த வழக்கில் முக்கிய கூறு வலுவாக மென்மையாக இல்லை என்பதை உறுதி செய்ய அறிவுறுத்தப்படுகிறது, இல்லையெனில் இனிப்பு இனிப்பு மற்றும் மிகவும் அழகாக இல்லை மாறிவிடும்.

ஆப்பிள் அனைத்து துண்டுகள் பழுப்பு போது, அவர்கள் சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற வேண்டும் . இந்த கலவையில், தயாரிப்பு இன்னும் சிறிது வறுத்தெடுக்க வேண்டும், எனவே ஒவ்வொரு லோபூலும் இனிப்பு கேரமல் மெல்லிய படலத்தில் மூடியிருக்கும். இந்த விஷயத்தில், பொருட்கள் அடிக்கடி கிளறி பற்றி மறந்துவிடாதே. அனைத்து பிறகு, இந்த செய்யவில்லை என்றால், சர்க்கரை தோற்றம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கெடுக்க விட, எரிக்க வேண்டும்.

ஒரு இனிப்பு டிஷ் உருவாக்குதல்

அனைத்து விவரித்தார் நடவடிக்கைகள் அனைத்து பிறகு, அது ஒரு அழகான பிளாட் தட்டு அல்லது டிஷ் எடுத்து ஒரு மோல்டிங் வளையம் வைக்க வேண்டும், இது கவனமாக கேரமல் மூடப்பட்டிருக்கும் அனைத்து ஆப்பிள்கள் குறைக்க வேண்டும் இதில். அடுத்து, சமையலறை கருவி கவனமாக நீக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் இனிப்பு புதிய பெர்ரி, ஒரு புதினா இலை அலங்கரிக்க மற்றும் இனிப்பு மருந்து (நீங்கள் சாக்லேட் படிந்து உறைந்த முடியும்) ஊற்ற வேண்டும் இனிப்பு.

சரியாக அட்டவணையில் சேவை செய்ய எப்படி

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, caramelized ஆப்பிள் செய்முறையை விலை பொருட்கள் சேர்க்க முடியாது மற்றும் இலவச நேரம் நிறைய தேவையில்லை. எனினும், அத்தகைய ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான இனிப்பு முற்றிலும் எந்த பண்டிகை அட்டவணை அலங்கரிக்க முடியும். சிறந்த இனிப்பு டிஷ் முக்கிய இனிப்பு ஒரு துணை என விருந்தினர்கள் வழங்கப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, caramelized பழம் பல்வேறு வகையான பல சிறிய ஐஸ் கிரீம் பந்துகளில் வைக்கப்படும், மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள், சாக்லேட் crumbs அல்லது கேண்டி பழங்கள் அவர்களை தெளிக்க. என்னை நம்புங்கள், உங்கள் எல்லா உறவினர்களையும் நண்பர்களையும் தயவுசெய்து அத்தகைய அழகிய, ருசியான இனிப்புடன் சாப்பிடுவீர்கள்.