அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி அவுட் சமையல் சாப்ஸ்

அனீமியா மற்றும் பல நோய்களைத் தடுப்பதில் மாட்டிறைச்சி அவசியமாகும். கூடுதலாக, இந்த இறைச்சி மிகவும் கொழுப்பு இல்லை, மற்றும் அது உணவுகள் ஒரு இனிமையான சுவை வேண்டும். இந்த இறைச்சியிலிருந்து தயாரிக்கவும் பல்வேறு வகையான உணவுகள் இருக்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி சாப்ஸ்.

இதற்காக, இறைச்சி துண்டுகள் சுமார் 1 செ.மீ., வெட்டப்பட்டு, ஒரு சிறப்பு சுத்தி மூலம் இரு பக்கங்களிலும் நன்றாக அடித்து. அதன் பிறகு, மாட்டிறைச்சி உப்பு, மிளகு, மற்றும் மயோனைசே, ஒரு சிறிய அளவு கடுகு சேர்த்து, மற்றும் ஒரு அச்சு அல்லது ஒரு பேக்கிங் தாள் வைக்க இதில் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. ஒவ்வொரு துண்டு, புதிய வெங்காயம் 2-3 மோதிரங்கள் அவுட், மற்றும் மேலே இருந்து grated சீஸ் sprinkles. இந்த உணவு சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. அடுப்பில் கோழி சாப்பாட்டின் மிக நுட்பமான சுவை , இது மேலே செய்முறையின்படி, கோழி வடிப்பால் மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக மாற்றப்படலாம்.

நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சாஸ் அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி சாப்ஸ் செய்ய முடியும் ஒரு செய்முறையை உள்ளது. இதற்காக, தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சி அடித்து நொறுக்கப்பட்டு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கப்படுகிறது, பொன்னிற மேலோடு தோன்றும்வரை இரு பக்கங்களிலும் வறுத்த பாலில் பொறித்திருக்கிறது. அரை தயார் சாப்புகள் வடிவத்தில் தீட்டப்பட்டது. மேல், அது வறுத்த வெங்காயம் மோதிரங்கள் மற்றும் துண்டுகளாக ஒரு தக்காளி வெட்டு வேண்டும். எல்லாம் கீரைகள் மூலம் தெளிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைத்து, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது. அழகுபடுத்த பச்சை சாலட் அல்லது வேகவைத்த உருளைக்கிழங்காக பணியாற்ற முடியும்.

இடியுடன் மாட்டிறைச்சி சப்பாக்களை சமைக்க, நீங்கள் முட்டைகள் மற்றும் பிரட்தூள்களில் நனைக்க வேண்டும். முட்டைகள் அடித்து, இறைச்சி நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. அவை ஒவ்வொன்றும் ஒரு மர சுத்திகாரத்துடன் அடிக்கப்பட்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு கலவையுடன் தேய்க்கப்படுகின்றன. பின்னர், துண்டுகள் ஒரு நேரத்தில் எடுத்து மற்றும் முட்டைகளில் கைவிடப்பட்டது. சில நேரங்களில் அவற்றை வடிகட்ட அனுமதிக்க வேண்டியது அவசியம், அதனால் அதிக அளவு பெறப்படவில்லை. அடுத்த கட்டம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு விடும். சில சந்தர்ப்பங்களில் (ரொட்டியின் அடுக்கு மிகவும் மெல்லியதாக மாறியிருந்தால்), இந்த நடவடிக்கைகள் மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படலாம், இருப்பினும், அதை மிகைப்படுத்தாதே, இல்லையெனில் மிகவும் தடிமனான ஒரு அடுக்கில் இறைச்சியை முழுமையாக வறுத்தெடுக்கும். அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி இருந்து வெட்டுவது அரை மணி நேரம் சுடப்படும் தொடர்ந்து பிறகு, பிரட்தூள் பழுப்பு வரை, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் இறைச்சி வறுக்கவும் அவசியம்.

நீங்கள் இறைச்சி கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்க முடியும், எடுத்துக்காட்டாக, காய்கறிகள் அல்லது காளான்கள், இதனால் சுவை பரிசோதனை. நறுக்கப்பட்ட மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி மேலே சிறிய மோதிரங்கள், வெட்டி காளான்கள் மீது வெங்காயம், எல்லாம் ஒரு மயோனைசே புளிப்பு கலவை கொண்டு ஊற்ற மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது மீது. இந்த டிஷ் பண்டிகை அட்டவணை ஒரு சிறந்த அலங்காரம், அத்துடன் ஒரு சுவையான சுவை இருக்க முடியும், அது ஒரு appetizing தோற்றம் உள்ளது.

அசல் செய்முறை: அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்கள் கொடிமுந்திரி மற்றும் காளான்கள். அவரைப் பொறுத்தவரை, இறைச்சி பகுதிகள் நன்கு பிசைந்து, உப்பு, மிளகு. நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது. அவளது காளான்கள் இறுதியாக வெங்காயத்துடன் வெட்டப்பட்டு இலேசாக பொறித்திருக்கின்றன. புரூன்ஸ் நசுக்கியது, பாலாடைக்கட்டிகள், அனைத்து பொருட்கள் கலக்கப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு துண்டுப்பகுதியிலும் நிரப்புதல் வைக்கப்பட்டு, இறைச்சியை ரோல்ஸ் வடிவில் உருட்டிக்கொண்டிருக்கிறது, ஒவ்வொன்றும் ஒவ்வொன்றும் ஒரு முட்டையில் போடப்பட்டிருக்கிறது (முட்டை, பால், மாவு ஆகியவற்றின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது). ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது தீட்டப்பட்டது, அடுப்பில் வைத்து, மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்க்க இது புளிப்பு கிரீம், முதலிடம். அரைப்புள்ளி மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளின் தடிமன் ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, சாப்பாட்டின் சமையல் நேரம் சுமார் ஒரு மணி நேரம் ஆகும்.

அடுப்பில் மாட்டிறைச்சி வெட்டுக்கள் காய்கறிக் காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்பட வேண்டும், ஏனெனில் காய்கறிகள் இறைச்சி மிகவும் உறிஞ்சப்படுகிறது. இறைச்சி கடினமாக இருக்கவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள, அது நார்களை விரட்டுவதற்குப் பதிலாக அதை வெட்ட வேண்டியது அவசியம், அது இரண்டு முறை அளவுக்கு வளர்ந்து வரும் வரை அதை கவனமாக தாக்க வேண்டும் (வறுக்கப்படும் போது அதன் அசல் அளவைப் பெறுவீர்கள்).