நான் எப்படி மிகவும் ருசியான கீரை சூப் சமைக்க வேண்டாம்

கீரை சூப் என் சாப்பாட்டு அறை மேசையில் ஒரு சமயங்களில் கவுரவத் ஆனார். நான் ஏனெனில் அதன் சுவை பிடிக்கும், ஆனால் அது உடல் பெரிய நன்மைகளை கொண்டு ஏனெனில். கீரை ஒரு ஒளி, சிறிது புளிப்பு சுவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த நாற்றம் அடிக்கிறது போதிலும், அவர் "காய்கறிகள் மன்னன் 'என்ற உயர்ந்த தலைப்பு மற்றும் ஒரு குறிப்பை மற்றொரு வேடிக்கையான பெயர் பெற்றார்" வயிறு விளக்குமாறு. "

நாங்கள் பண்டைய காலத்தில் இருந்தே இந்த காய்கறி அனுபவிக்க அது, சூரியன் மற்றும் பண்டைய பாரசீக பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது. வைட்டமின்கள் மற்றும் தாது உப்புக்கள் அது மிகவும் தவிர, அயோடின், இரும்பு, ஃபோலிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் A மற்றும் சி குறிப்பிட

கீரை வெப்ப சிகிச்சை பயன்படுத்தி சமையல் போது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்கள், இது மிகவும் அரிதாகும், தக்கவைத்துக்கொள்ளும் வகையில்.

வெறும் தோட்டத்தில் இருந்து விரக்தியடைந்த போது இந்த காய்கறி நல்லது, ஆனால் நீங்கள் உதாரணமாக, முடக்கம் அல்லது உலர், குளிர்காலம் மற்றும் போதுமான அளவு தயார் செய்ய முடியும். கீரை, வேகவைத்த சுண்டவைத்தவை, மற்றும் இன்னும் அவருடைய வைப்பாட்டி பதிவு செய்யப்பட்ட மசித்த. எங்களுக்கு அடிக்கடி உங்கள் குழந்தைகளுக்கு கீரை உணவுகள், அவர்கள் அதை பிடிக்கும் என்று நாம் மற்றும் பல சுகாதார பிரச்சினைகள் போக.

இன்று எங்கள் விருந்தினர் - ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான கீரை சூப், அவர் ஹங்கேரி இருந்து எங்களுக்கு வந்தது. சூப் ஹங்கேரியன் முற்றிலும் இயங்கும் நீர் கீழ் கீரை கழுவ என்று, உடன் சமைக்க தொடங்கும். பின்னர் முற்றிலும் உலர்ந்த மற்றும் முழுமையாக சமைத்த வரை நாம் சமைக்க எங்கே கொதிக்கும் நீர் அனுப்பப்பட்டது. பின்னர் அதை எடுத்து குளிர்விக்க விட்டு, அது இன்னும் எங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது சமைத்தார்கள் தண்ணீர் ஊற்ற இல்லை. காய்கறி குழம்பு தான் மிகவும் மதிப்புமிக்க விட்டு.

அடுத்து, கீரை பயன்படுத்தி பிளெண்டர் கந்தை துணி. வெண்ணெய் சூடாக்கி சிறிய வெங்காய பஜ்ஜி அதை அனுப்ப. அவருக்கு நன்றி, கீரை சூப் ஓங்கியிருக்கும் மற்றும் piquancy ஒரு டச் கிடைக்கும். சற்றே prizharim வெங்காயம் வெளிப்படையான வரை, இரண்டு கலை சேர்க்க சமையல் முடிவில் மறக்க வேண்டாம். மாவு கரண்டி.

இப்போது கீரை சமையல் பின்னரும் காரணமாக இது எங்கள் மணம் வறுத்த காய்கறி குழம்பு ஒரு சுத்த கப்பல். நாம் முன்பு நொறுக்கப்பட்ட இது எங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் உள்ளது சேர்க்கவும்.

புதிய, புதிதாக அரைக்கப்பட்டு கருப்பு மிளகு மற்றும்: - பின்வரும் பொருட்கள் அதை சாப்பிட்டு மசாலா உப்பு. அது தடித்த வரை இப்போது எங்கள் சூப் பயனுள்ள சமைக்க. என்று நீங்கள் கிரீம் ஊற்ற வேண்டும் போது ஒரு புள்ளி வந்த பிறகு. நாங்கள் எங்கள் சூப் அசை அதே நேரத்தில், படிப்படியாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். அவர் யம், அத்தகைய ஒரு சுவையான உள்ளது!

ஆனால் இரண்டு பகுதிகளாக வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பன்றி இறைச்சி சுவை இன் வீட்டில் வறுத்த துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது வைக்கப்படுவதாக முன் அதை ஒரு தட்டில் ஒரு கூடுதல் கிக் கொடுக்க.

இந்த சூப் இருந்து அது காதல் சமைத்த ஏனெனில், வரை மிக கோரும் தனிச்சுவை கொடுக்க மாட்டேன். மற்றும் எத்தனை அது பயனுள்ள! நீங்கள் அடிக்கடி அது சாப்பிட என்றால், நல்ல ஆரோக்கியம் மொத்த குடும்பமும் வழங்கப்படுகிறது.

சூப், ஒரு முக்கிய பங்காற்றுகிறது கீரை போன்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டது:

• கீரை - 500 கிராம்;
• நீர் 2L;
• slivochnoe- எண்ணெய் 60 கிராம்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• muka- 2 டீஸ்பூன்;
• கிரீம் (10%) - 200 மில்லி;
• உப்பு;
• கருப்பு மிளகு;
• முட்டை - 3 துண்டுகள்;
• பன்றி இறைச்சி 150g

சூப் உறைந்திருக்கும் கீரை இல்லை குறைந்த சுவையுடையது. கோடை, காய்கறி செய்தபின் உறைந்த ஏனெனில், ஆனால் அது ஒரு விஷயமே இல்லை - உண்மையில், புதிய அது மட்டும் பருவத்தில் உள்ளது.

ஐந்து உறைந்த கீரை தயாரிப்பு 25 வினாடிகளுக்கு கொதிக்கும் நீரில் blanshiruem. அது குளிர்ந்திருக்கிறது பிறகு, ஒரு பிளெண்டர் வெகுஜன துடைப்பம் அது ஒருபடித்தான என்னும் கருத்தைப் பின்பற்றுகிறது.

அடுத்து, பான் ஓட மற்றும் அதை ஊற்ற சூரியகாந்தி எண்ணெய், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இது வெங்காயம், வறுக்கவும்.

இந்த நேரத்தில், எங்கள் பான் ஏற்கனவே தீ, அது நாம் மணம் கோழி குழம்பு கன இனப்பெருக்கம் உள்ளது. மேலும், சராசரி உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அளவு அனுப்ப செய்யப்படுகிறது வரை சமைக்கவும்.

இப்போது சூப் பிசைந்து கீரை, சேர்க்க pour சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. எங்கள் மேஜிக் சூப் தயாராக உள்ளது!

பொருட்கள் நாம் பயன்படுத்த:

• உறைந்த கீரை 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்குகள் - 120 கிராம்;
• வெங்காயம் - 45 கிராம்;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் zazharki;
• சிட்ரிக் அமிலம் - 0.5 கிராம்;
• நீர் - 850 கிராம்;
• கோழி குழம்பு சதுரத்தோடு - 1 பிசி;
• உப்பு - சுவை வேண்டும்.